Tranbär

Tranbär är en rund röd bär med en sur smak, som naturligt växer i myrområdet på vår jordens nordliga halvklot. Tranbär tillhör lyngfamiljen, som representeras av krypande små buskar som bor i ovannämnda ort.

Alla typer av tranbär kan ätas. De har medicinska egenskaper som länge varit kända för personer som använder tranbär för medicinska ändamål. Det användes till exempel som en profylax mot skörbjugg och avitaminos, eftersom tranbär innehåller bara ett förråd av vitaminer som hjälper till att klara av dessa problem. Det användes för hosta och feber, och applicerades också på sår och sår som ett antiseptiskt medel.

Dessutom används röda sura bär av denna buske i matlagning (till exempel för sylt och sylt, fruktdrycker och kompott, pajfyllningar) och i livsmedelsindustrin (för samma ändamål).

Morse, juice, infusioner av decoctions av tranbär används i modern alternativ medicin för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar. Med dessa recept, liksom en lista över sjukdomar där tranbär är effektiva, introducerar vi läsaren lite lägre.

Varianter av tranbär

För en vanlig person, inte erfaren i botanik, är alla tranbär samma - röda, runda och sura. Men som någon annan växt har denna användbara bär sorter.

Varianter av tranbär skiljer sig från varandra i storleken av bär, nyanser av färg, smak, mognad och utbyte.

Här är namnen på de vanligaste sorterna av tranbär:

• Ben Lear eller Early Black.

Denna typ av tranbär är en av de snabbast växande, och i detta är den otvivelaktiga fördelen med denna typ av bär. Efter att ha planterat Ben Lear på egen hand kommer odlaren att kunna skörda i slutet av augusti. Sorten har bra avkastning - cirka två kilo per kvadratmeter mark.

Externt ser tranbäret av denna sort ut som en stor mörk marinbär. Smaken är sur med någon form av snörning. Den lagras färskt i högst två veckor.

• Franklin.

Denna mängd användbara bär har en period av medelmognighet. Därför är det inte förnuftigt att gå till sidan av trädgården för insamlingen av denna tranbär till mitten av september. Utbytet av denna typ är ungefär ett och ett halvt kilo bär per meter jord.

Bärens färg blir ljusrött. Och kan lagras på en sval plats fräsch i upp till fyra månader.

• Stevens.

Denna klass avser sena mogna sorter av tranbär. Hans tid är i slutet av september - början av oktober. Dess fördelar är bildandet av ett kraftfullt vegetativt system, liksom resistens mot sjukdom. Utbytet av denna typ är mer än två kilo per kvadratmeter av tomten.

Färgen på denna sort liknar den föregående men lagras utan behandling under de korrekta förhållandena, praktiskt taget under ett helt år.

När samlas tranbär?

Älskare av strumpor denna användbara bär fullkomligt rätt undrar, och när brukar samla tranbär? Vi svarar på frågan.

Tranbär har tre villkor där det måste samlas in:

• September - från den sjunde till den tionde. Dessa bär kan hällas med vatten och få våta tranbär.
• November - med de första frosten. Nu är tranbäret fryst i frysen.
• Tidig vår - när amatörbäret, ouppsamlat, övervintras under ett tjockt skikt av snö.

Vissa experter anser att en omogen tranbär inte ska tas, eftersom den är dåligt lagrad och förlorar dess användbara egenskaper. Andra myndigheter, tvärtom, råder inte att missa och lite grön bär: ge henne chansen att mogna hemma och använd sedan den för sitt avsedda syfte.

När det gäller frostbitten bär i november är det ingen meningsskiljaktighet. Specialister hävdar enhälligt att tranbär bibehåller sina egenskaper i frusen form. Den enda anmärkningen gäller de bär som samlats på våren - de saknar nästan vitamin C, så bären har en mer söt smak. Och detta påverkar naturligtvis dess användbara egenskaper som används för att förbättra kroppen.

Samling av tranbär

Naturligtvis växer tranbär inte på alla områden. Hennes hemland anses vara ryska, nordamerikanska och karelska marshmarker. Du kan också träffa tranbär och på platser där det står stående vatten, varma sjöar och floder. Ibland lycklig att "bekanta" med bären och på sluttningarna av raviner i närheten av reservoar som är benägna att vattna.

Det rekommenderas inte att samla tranbär i närheten av vägar, olika begravningar och industriella strukturer. Eftersom bären tenderar att ackumulera strålning och olika toxiner som släpps ut i luften, vattnet och jorden.

I vissa länder är insamlingen av tranbär fastställd på lagstiftningsnivå. I det här fallet är det möjligt att "jaga" för en bär endast under en viss period i syfte att upprätthålla en balans i ekosystemet.

Riktigt samla tranbär är enligt följande. Det är nödvändigt att bara riva bären och lämna de återstående delarna av växten intakt. Insamling av tranbär utförs av händer, och bären själv placeras i en väska, korg eller ryggsäck. I det här fallet måste du noggrant övervaka, för att inte skada kvistarna och bladen på växten. Du måste också titta noga på dina fötter, för att inte gå på busken och inte förstöra växten. Att känna terrängen med en pinne är inte heller ett bra sätt att lösa uppsamlingsproblemet. När allt kommer så här kan du av misstag komma in i busken för att skada honom.

[1], [2]

Hur är tranbär användbara?

När höst kommer på hyllorna av affärer och brickor sprider marknaden säljare i den norra tranbärsbären. Många människor passerar denna produkt på grund av det faktum att inte alla har en uppfattning om vad som är användbart för tranbär.

Tranbär har en helt unik egenskaper hos ett naturligt antiseptiskt och ett antimikrobiellt medel. Det bekämpar många infektioner, hjälper till att stärka kroppens försvar. Dessutom har tranbär väldiga antioxidantegenskaper, vilket bidrar till att avlägsna toxiner och överflödiga substanser från kroppen.

Tranbär toner och stärker blodkärlen, och tillsammans med det hjälper till att förbättra mental och fysisk prestanda. Att dricka bär i mat bidrar till ökad motståndskraft mot stress och förbättrar minne och humör.

Tranbär hjälper till att reglera metabola processer i kroppen, vilket gör det möjligt att normalisera ett antal hälsoproblem. Problem med matsmältningskanalen i samband med låg syra, tranbär "beslutar" är ganska enkelt. Lever och gallblåsa, njurar och blåsor kommer också att vara "tacksamma" för denna bär för sitt otvivelaktiga bidrag till upprättandet av deras normala funktion.

Tranbär är ett förråd av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen, så det kan säkert kallas ett "minipotek" på bordet.

Skador på tranbär

Varje produkt kan vara ett läkemedel, eller det kan vara ett gift. Det handlar om människokroppens individuella egenskaper, liksom doserna av en användbar produkt.

I närvaro av kontraindikationer som beskrivits ovan kan tranbär inte ätas av patienter med vissa sjukdomar.

Tranbär bör inte ätas i stora mängder: att försumma denna regel kan leda till obalans i människokroppen.

Tandläkare har upptäckt skador på tranbär, applicerade på tänderna. Faktum är att tranbäret innehåller mycket syror som kan förstöra tandemaljen. Därför, efter att tranbäret ätit, måste munnen sköljas med varmt vatten. Färsk juice eller fruktjuice från tranbär är det bättre att dricka genom ett rör för att minimera skador på bären för tänderna. Skölj sedan noggrant med vatten.

Det är inte nödvändigt att äta tranbär och på en tom mage, speciellt för att dricka juice och fruktdrycker från den. Även en frisk person kan känna aggressiviteten hos syror, som har en effekt på väggarna i mag-tarmkanalen.

I resten är tranbär en användbar och härdande bär, därför kan den avnjutas och behandlas för nöje av många människor.

Kontraindikationer för användning av tranbär

Kontraindikationer för användning av tranbär till mat (eller för medicinska ändamål) är inte så omfattande som en lista över dess användbara egenskaper och medicinska egenskaper.

Och på samma gång, bör patienter med olika leversjukdomar, gastrit med hög surhetsgrad, magsår och eroderande sjukdomar i mag-tarmkanalen uteslutas från kosten tranbär eller inte ange det i menyn.

Tranbäret är också kontraindicerat vid individuell intolerans av en eller flera fostrets komponenter. Till exempel med allergiska reaktioner som uppstår när bären intas.

Missbruk inte äter av bär och det är bättre att introducera det i kosten i små doser till patienter som klagar på gikt, urolithiasis och närvaron av uratstenar i njurarna.

[3], [4], [5], [6], [7]

Spotta på golvet

Gikt är en sjukdom där purinmetabolism i patientens kropp störs. Dess mekanism kännetecknas av ackumulering av uratkristaller i olika vävnader. Dessa kristaller deponeras i form av natriummonoaurat och i form av urinsyra. Naturen hos sjukdomen kännetecknas av nedsatt njurfunktion, i vilken urinsyra inte kan utsöndras från njurarna i rätt volym och ackumuleras i dem. Därefter ökar denna syra sin koncentration i blodet och sprider sig genom olika organ och system. Mest av allt från deponering av urat njurar och leder, vars normala funktion börjar bli störd, lider.

Denna heterogena sjukdom uppträder i form av symtom på återkommande akut artrit, liksom i utseendet av giktiga noder som kallas tofus. Den vanligaste gikt ses hos män. Trots att det nyligen har ökat antalet sjukdomar hos gikt bland kvinnor. Det bör också noteras att gikt är en åldersrelaterad sjukdom: ju äldre en person är desto större är risken att han blir sjuk med gikt.

Tranbär med gikt faller in i det avsnitt av produkter som måste uteslutas från patientens diet. Eftersom det innehåller ett stort antal puriner som provar utseendet på gikt. De som önskar få mer information rekommenderas att bekanta sig med Pevsners diet nr 5.

Torkade tranbär

Torkade tranbär växlar sin smak från sur till söt och förvärvar en stark och behaglig doft. Denna produkt är gjord av färska frukter av stor storlek och har utmärkt juiciness. Bearbetning innebär att pressa juice från tranbär, vilket är berikat med sockersirap. Därefter införs detta koncentrat tillbaka i bären och torkas därefter i överensstämmelse med tekniken. I detta fall lagras en viss mängd användbara ämnen, liksom en viss mängd fukt i produkten. Som senare påverkar det faktum att torkade tranbär är saftiga nog och mer mättade enligt smak.

Vissa producenter av torkade tranbär har tekniken att belägga bär med en liten mängd vegetabilisk olja. Detta görs för att förhindra bär.

I torkade bär, precis som i färskt, finns det starka antioxidanter. De påverkar kroppens motstånd mot olika infektionssjukdomar, och tar även bort toxiner och överskott av olika ämnen, till exempel kolesterol.

Torkade tranbär kan skryta av en rik vitaminkomposition. Vitaminerna A, B6, B12, C, E och K finns i den. Från spårämnena har närvaron av kalium och magnesium, järn och fosfor, mangan och zink, kalcium och koppar detekterats.

Finns i tranbäret och en bra dos av fiber som behövs för kroppen: ungefär sju och en halv gram per en tredjedel av koppen.

[8], [9]

Krossad Tranbär

På vintern gillar man att förbereda tranbär, torkade med socker. Denna hemlagad skörd är mycket användbar på vintern som ett generellt förstärkande medel som ökar immuniteten. Och också som en antiinflammatorisk och antipyretisk naturlig botemedel mot viral och förkylning. Dessutom är tranbär, som ett starkt antiseptiskt medel, viktigt för att bli av med många infektioner som människokroppen utsätts för. Särskilt på vintern.

Tranbäret framställs enligt följande. Ett kilo färsk bär och ett kilo socker tas. Tranbär flyttas, tvättas och torkas. Därefter tillverkas puré av det, som görs med en mixer, köttkvarn eller kombinera. Sedan är tranbärpuré täckt med socker, blandat och lämnat i flera timmar tills sockret är helt upplöst. I slutet ska tranbäret spridas över steriliserade burkar, täckta med lock och förvaras i kylskåp.

Torkade tranbär

Torkade tranbär är en produkt som har bearbetats på ett visst sätt. För dessa ändamål fylls färska tranbär med sockersirap och kokar tills bären blir klibbiga. Sedan övergår tranbäret till pergament, på vilket det fördelas på ett enhetligt sätt. Därefter överförs bären till ugnen, där de torkas i tre timmar. I slutet av denna period måste pergamentet ändras, och tranbäret återförs till ugnen igen, där de fortsätter att bearbeta ytterligare fyra till sex timmar.

För produktion av torkade tranbär används färska bär skördade i slutet av september. Passa bär med glitter, fyllig och färgad med en speciell intensitet. Vi måste dela med de bortskämda och mjuka bären och de som förloras i sin färg.

Torkade tranbär är väl lämpade för lagring och förlorar inte deras egenskaper. Dessutom har denna produkt användbara egenskaper som manifesteras vid behandling av njursjukdomar, leversjukdomar samt bukspottskörtelcancer. Hypertoni, Addisons sjukdom, feber, ascites, diates, metabola sjukdomar och reumatiska sjukdomar - allt detta "gäng" av sjukdomar kan behandlas framgångsrikt med hjälp av kost torkade tranbär.

Precis som färska tranbär, har den torkade produkten antipyretiska, antiseptiska, antiinflammatoriska, antihypertensiva, anti-sklerotiska och antiscorbutiska egenskaper. Torkade tranbär kan också reglera vatten-saltmetabolism i kroppen, samt normalisera aktiviteten i bukspottkörteln. Dessutom ses de ämnen som utgör tranbär, i depression av kolera vibrio.

Torkade tranbär kan konsumeras som en oberoende produkt. Den används också som prydnad i olika desserter. Fläktar av tedryck är glada att lägga till torkade tranbär till te. Vissa kockar använder denna produkt som ett substitut för russin och andra kandade frukter i bakning. Dessutom kan du, från torkade tranbär, förbereda en mamma eller komposit, kvass eller gelé, och till och med ett extrakt.

[10]

Syltad tranbär

Marinerade tranbär är en hemgjord produkt som diversifierar vinterbristen på grönsaker, frukter och bär.

Startar ett kilogram cranberry halv kg äpplen eller päron, två hundra gram socker, sex hundra ml vatten, etthundra sextio ml vinäger något kryddnejlika, kanel, svarta pepparkorn, salt.

Tranbär flyttas och tvättas. Frukt tvättas och skärs i fyra delar, sedan faller de i kokande vatten i tre minuter (äpplen) eller i fem minuter (päron). Därefter avlägsnas och kyles de: Äpplen ska placeras under rinnande vatten och päron helt enkelt i kallt vatten.

Förbereda marinaden. Vatten koka upp, det löser upp socker, salt (efter smak), kryddor läggs till (efter smak). Därefter tillsättes ättika till vätskan, och marinaden placeras på elden och kokas. Bären kombineras med frukt, blandas och utvecklas över steriliserade burkar. Allt är fyllt med en het marinade, upprullad med metallkåpor, tidigare kokt och i en gryta fylld med varmt vatten. Denna kapacitet sätts på elden, kokas och bankerna steriliseras på så sätt i femton minuter.

Vad tränar tranbäret om?

Kvinnor är stora älskare att se in i framtiden. Det finns många sätt som går ner från generation till generation, en av dem är tolkningen av drömmar. Naturligtvis är det värt att inte nämna tillförlitligheten i detta sätt att göra prognoser. Kanske hjälpte någon honom att hoppa över tiden, och vissa gör det inte, vi kommer inte att döma.

I drömmarna finns det olika konstiga händelser, ibland mycket realistiska, ibland som en fantastisk film. Det är inte förvånande om en vacker dam eller ens en representant för en stark hälsa av mänskligheten kommer att drömma om en tranbärsbär. Förmodligen kommer det att hända inte av en slump, så låt oss försöka lista ut vad tranbäret drömmer om?

Låt oss vända oss till drömböckerna. Så tranbäret drömmar om goda nyheter, som säkert kommer att vänta på en person i framtiden. Sjukdomar som har plågat en person bör lämna den, och den efterlängtade återhämtningen kommer. Hälsan kommer att stärkas och välbefinnandet förbättras.

Om en person äter tranbär i en dröm, betyder det att människans livsform kommer att bli mer hälsosam och full. Eller i framtiden väntar ägaren av en dröm till ett bröllop med sin älskade eller älskade. Att äta tranbär kan också betyda en stor semester, vilket kommer att bli en viktig händelse i en persons liv.

Det finns naturligtvis obehagliga nyheter för fans av att läsa drömböcker. Om i en dröm att samla tranbär från under snön, betyder det att några obehagliga problem eller bekymmer kommer. Men den som är varnad kommer han att klara av svårigheterna och hitta den bästa lösningen på problem.

Recensioner av tranbäret

Älskare använder tranbär som medicin och dessert, gott. Därför fylls expanserna av Internet med recensioner av dem som försökt tranbär, till exempel som en läcker efterrätt för att fylla te eller pajer. Och compotes, fruktdrycker och kislar är traditionella vinterdrycker som hjälper till att klara avitaminos.

Naturligtvis kan man inte ignorera de nämnder där författarna delar sina resultat i behandlingen av vissa sjukdomar.

Så, recensioner om tranbär:

• Anastasia, 31: "Jag bestämde mig för att skämma bort min familj och baka en enkel tranbärsbröd i förberedelse. Jag gillade bakningen mycket, jag ska försöka laga andra efterrätter med tranbär. "
• Vladimir, 49 år gammal: "Efter att läkare har diagnostiserat kronisk blåsan, bestämde jag mig för att prova tranbärsjuice. Jag drack två glas om dagen med nyberedd juice. Och så - en hel månad. Mår bättre, smärta och inflammation stoppas. Jag kommer att fortsätta att behandlas vidare. "
• Karina, 22 år: "Jag har mycket oljig hud, med en obehaglig glans. Jag läste att tranbärsmaskar hjälper till att hantera sådana problem. Jag började använda en mask av tranbär tre gånger i veckan. Resultatet var behagligt - huden blev torrare, porerna smalades och hudfärgen förbättrats. "
• Elena, 28 år gammal: "Jag gillar verkligen tranbärjuice, särskilt med honung. På vintern lagrar jag speciellt på tranbär och förbereder henne för hela familjen. Drick dricka man, jag och barn, och vi blir nästan inte sjuka i vinterkylan. "
• Stanislav, 53 år gammal: "Jag älskar att laga mat. Jag drog på Internet ett recept på fläsk med tranbär och ostkaka. Jag bestämde mig för att överraska min fru och barn, så jag förberedde två av dessa personer genast. Jag fick rave recensioner och tänker försöka laga mat med tranbär och andra rätter. "

Sammanfattningsvis vill jag säga att tranbär är en fantastisk bär som kombinerar både medicinska och smakliga egenskaper. Det bör vara lager under hösten och vintern, och att diversifiera sin meny och klara av olika sjukdomar under hösten och vinterkylan.