Topp 50 bästa maträtter från hela världen

Som Bernard Shaw en gång sa: ”Det finns ingen kärlek som är mer uppriktig än kärleken till mat.” Det är svårt att inte hålla med om detta. Vilka kulinariska läckerheter föredrar människor? Vilka produkter och rätter är de godaste?

Ilive presenterar de 50 bästa rätterna och produkterna som är populära i olika delar av världen.

Om du planerar en resa runt jorden, glöm inte att ta med dig den här listan. Vi är säkra på att du kommer att tycka att den är användbar!

50. Popcorn, USA

Amerikaner älskar särskilt att unna sig popcorn medan de tittar på en intressant film och öser i sig sin favoritgodis i handfullar. Förresten finns det ungefär hundra sorter av popcorn: apelsinpopcorn, amarettopopcorn, popcorn i choklad, popcorn med nötter – och det här är bara några få sorter av söt popcorn, för att inte tala om de lika läckra med kryddiga och salta smaker.

[ 1 ]

49. Masala dosa, Indien

Exotisk indisk mat har något att överraska landets gäster. Människor befinner sig i en annan värld – både smakmässigt och visuellt. Den mest populära rätten, som är ett kännetecken för det sydindiska köket, är Masala Dosa, en tunn riskankaka gjord på fermenterat mjöl. Den serveras med kokoschutney (sås). Inuti pannkakan finns en fyllning av potatis och kål.

48. Potatischips, USA

Pommes frites dök upp 1853, när en restaurangkock bestämde sig för att lära en kund som var missnöjd med hans "för tjocka potatisar" en läxa. Potatisen han tillagade var inte tjockare än ett pappersark och den krävande kunden gillade dem verkligen. Sedan dess har de av misstag uppfunna pommes fritesen erövrat världen.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

47. Skaldjurspaella, Spanien

Spansk paella tillagas på olika sätt, varje provins har sitt eget recept för att laga denna rätt. Men naturligtvis är huvudkomponenterna i paella ris, tomater och olivolja.

46. Som Tam, Thailand

En utsökt thaisallad. Den tillagas i en speciell mortel där papaya, morötter, vitlök, jordnötter, gröna bönor och tomater blandas. Salladens karakteristiska smak kommer från fisksås och limejuice. Åh, vi glömde nästan! Och naturligtvis massor av chilipeppar, det kan man inte vara utan.

45. Kycklingris, Singapore

Denna rätt kallas ofta Singapores nationalrätt. Kycklingkött kokas eller ångkokas och läggs ovanpå väldoftande ris. Gurka eller sallad används som garnering. Denna skapelse av thailändska kockar anses vara en av de minst kryddiga rätterna.

44. Putin, Kanada

Skynda dig inte att förknippa den här rätten med den ryske presidenten, den har ingenting med honom att göra, och betoningen i ordet ligger på den sista stavelsen. Faktum är att kanadensisk poutine inte är något annat än potatis med keso och sås. Översatt betyder ordet "röra", vilket inte är förvånande, eftersom rätten kan innehålla en mängd olika ingredienser. Kanadensare säger att poutine är särskilt njutbar efter några flaskor öl.

43. Taco, Mexiko

Eller, som ett alternativ, tacos. Detta är en majs- eller vetetortilla, rullad till ett rör och fylld med en mängd olika produkter, såsom korv, ost, kaktusar, lök, majs, fruktblandningar etc. Ovanpå kan en sådan pannkaka täckas med guacamole (en sås gjord på avokadomassa). Tacos är perfekta till frukost. Det är av denna anledning som ingen gäst i Mexiko har lämnat landet med mindre vikt än vid ankomsten.

42. Rostad bröd med smör och marmite, Storbritannien

Marmite är faktiskt en restprodukt från öltillverkning, som den tyske kemisten Justus von Liebig kom på idén att använda som en proteinrik pasta. Den har en tjock konsistens och en mycket salt smak. Detta är en förvärvad smak – man kan antingen älska den eller hata den för livet. Men särskilt lojala fans av Marmite kan lägga ett lager marmelad ovanpå ett sådant rostat bröd. Mums, med ett ord.

41. "Illaluktande" tofu, Sydostasien

Ja, namnet är inte aptitretande, men det hindrar inte gourmeter från att klassificera den som en av de mest utsökta produkterna från Sydostasien. Lukten av tofujäsning (och det är tack vare denna process som osten är så "doftande") är så outhärdlig att minnen av den ibland hemsöker människor som inte är vana vid sådana exotiska produkter i flera månader. Det är därför den här typen av tofu är förbjuden att säljas på gatorna - du kan bara prova den på en restaurang. Men är det värt att uppleva en sådan kulinarisk chock? Ja, denna legendariska smak är värd det.

[ 5 ]

40. Marsipan, Tyskland

Det viktigaste är att inte låta sig luras av billiga imitationer som använder sojapasta eller mandelessens. Riktig marsipan är en kombination av krossade mandlar och florsocker. Efterrätten är så god att man kan äta en rejäl mängd av delikatessensen utan att ens märka det. Marsipanernas kung anses med rätta vara staden Lübeck, där det gamla receptet på det söta förvaras i strängaste sekretess.

39. Ketchup, USA

Om till och med Malcolm Gladwell, den berömde kanadensiska journalisten och sociologen, säger att det är fantastisk mat, så måste det vara det. Den amerikanska besattheten av tomater ledde till uppfinningen av ketchup på 1800-talet.

[ 6 ], [ 7 ]

38. Fransk toast, Hongkong

Efter en måltid med French toast skadar det inte att kontrollera kolesterolnivåerna.

Två skivor rostat bröd breds generöst med sylt eller jordnötssmör och serveras med en generös klick sirap (lönn-, jordgubbs- eller äpplesirap).

37. Kyckling Parmesan, Australien

Denna italienska rätt är så vällagad av australierna att det är som om de själva uppfunnit den. Kycklingfilé, tjockt täckt med smält parmesan och mozzarella, med en kryddig vitlöks-tomatsås - mmm... bara så gott att man slickar fingrarna!

36. BBQ, Texas

Varje stat har sina egna unika grilltraditioner. Amerikaner älskar att njuta av en rätt med doften av en lägereld i det fria. Men olika platser har olika grillrätter. Till exempel, i Tennessee njuter man av revbensspjäll, i North Carolina smulas köttet sönder efter stekning och görs till en smörgås, och i Kentucky spelar det ingen roll alls vilken sorts kött man ska tillaga, för det viktigaste är den speciella marinaden. Och slutligen, Texas. Här snålar man inte - en rejäl fläskkotlett, generöst täckt med het salsa - det är så man ska koppla av i det fria!

35. Chilikrabba, Singapore

Du kan inte besöka Singapore utan att prova den lokala bästsäljaren chilikrabba.

Krabban drunknar bokstavligen i en sås gjord på olika kryddor, ägg och rismjöl. Du kommer inte att kunna få i dig såsen med en sked – varma bullar, som traditionellt serveras till rätten, kommer till undsättning.

34. Lönnsirap, Kanada

Har du någonsin provat att äta pannkakor utan lönnsirap? Det är som att äta en bit kartong. Dåligt tillagad kartong. Det är precis vad folket i Kanada tycker, och de är väldigt stolta över sin traditionella godsak.

33. Fish and Chips, Storbritannien

En billig och näringsrik rätt från 1860. Under första världskriget var det en enkel måltid som hjälpte de fattigaste delarna av samhället att undvika svält.

Friterad fisk med krispiga pommes frites håller fortfarande sin position och är en integrerad del av det engelska köket.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

32. Ankimo, Japan

Jävligt gott! Ja, ja, jävligt gott, för Ankimo är gjord på marulkslever. Denna rätt anses vara en delikatess i Japan.

31. Parmaskinka, Italien

Bland de torkade skinkorna är Parma utan tvekan drottningen. Det som kännetecknar Hennes Majestät (förresten, den ursprungliga Parmaskinkan är märkt med en stämpel som avbildar hertigdömet Parmas femuddiga krona) är dess bräckliga struktur och delikata rosa färg.

30. Goi Cuon, Vietnam

Detta mellanmål är mycket vanligt i Vietnam. Risrulle med köttfyllning – i princip en pannkaka – serveras rumstempererad.

29. Omi Gyu, Japan

Den berömda delikatessen Wagyu-nötkött har till och med vunnit över den japanska kejsarfamiljen. De marmorerade ådrorna i köttet är mättade med omättade fetter (en sådan tautologi). Japanerna hävdar att man bara kan uppleva den mest delikata smaken av kött i rå form.

28. Pho, Vietnam

Aromatisk, lätt kryddig soppa med risnudlar. Den underbara doften av örter kittlar näsborrarna och väcker aptiten.

27. Rökt kött, Montreal

Det bästa rökta köttet i Nordamerika kan bara smakas här! Och namnet på denna restaurang är "Schwartz's Deli", en restaurang som öppnades 1928 av Reuben Schwartz, en judisk invandrare från Rumänien. Kött marinerat med örter och kryddor, rökt i rök, blev känt över hela världen.

26. Fajita eller Fajitas, Mexiko

Fajitas är en gudagåva för entusiaster som lagar mat under mottot "tänk på det själv".

Detta är en rejäl rätt som består av ett vetetunnbröd och en köttfyllning med olika tillsatser. Dess främsta kännetecken är att fyllningen och tortillan lever ett separat liv. Alla kan välja exakt vad de ska linda in i tunnbrödet. Topp 50 bästa rätter från hela världen (fortsättning)