Soppa med pankreatit: grönsak, slem, vegetarisk, fisk

Behandling av någon sjukdom i matsmältningssystemet kräver en strikt överensstämmelse med kosten. I annat fall kommer ingen medicinering och ingen procedur inte att vara effektiv. Pankreatit är en sjukdom i vilken bukspottkörteln inflammerar, och som ett resultat producerar det felaktigt juice. Och under exacerbationsperioden och under remission bör kosten vara kostsam. Särskilt viktigt är soppor i pankreatit. De har en maximal positiv påverkan inte bara på kroppen, utan också på dess funktion, samtidigt som man normaliserar matsmältningen.

Kan jag äta soppa med pankreatit?

Definitivt måste du använda flytande rätter dagligen. De minskar irritationen, lindrar den inflammatoriska processen. Ge kroppen den nödvändiga mängden energi, utan att utöva en stark belastning på matsmältningskanalen. Alla flytande rätter stimulerar produktionen av matsmältningsjuice, enzymer, förbättrar matsmältningsförfaranden och ökar absorptionen.

Soppa är den första maträtten, som består av en flytande del. Det innehåller nödvändigtvis andra komponenter som fungerar som kemiska stimuli. Kroppen tar emot nödvändig mängd flytande och nödvändiga näringsämnen.

Soppor med akut pankreatit

Om sjukdomen är i ett akut stadium, i en akut form är soppor en väsentlig del av kosten. I detta fall gjordes de bästa beprövade vätskeformiga sopporna på buljong från mager köttstycken. Påverka även hälsan och klara soppor, purérätter. Om du förbereder en fyllsoppa, gör det utan tankning.

Soppa med kronisk pankreatit

En person med kronisk form av sjukdomen har fler "fördelar" eftersom det är möjligt att förbereda en mycket större variation. I det här fallet är nästan alla möjliga alternativ lämpliga, vare sig det är en soppsoppa med buljong, mjölksoppa kokad på kvass eller grönsaks- och fruktbuljonger eller en fyllsoppa. Det enda att observera är att se till att soppen inte är fet och innehåller inte ett stort antal kryddor, konserveringsmedel. Det är bättre att helt utesluta dem helt och hållet. Även soppen ska inte vara skarp eller för salt. Användningen bör bara vara varm, eftersom både varm och kall produkt verkar på väggarna irriterande och kan provocera en inflammatorisk process. Användningen av olja, fett, kryddor, kryddor bör minimeras. Om du har berett en soppa som enligt receptet innebär en kall dryck, ska du hålla dig till rumstemperatur, men äta inte direkt från kylskåpet.

Soppa med cholecystit och pankreatit

Den optimala skålen kommer att vara soppa, utan fett och kryddor, nyberedd, baserad på lågmjölkbuljong. Buljong på samma gång kan vara som: ben, och kött, och fisk och jämn grönsak. I så fall prova sopppuré, transparent soppa, men fyllningssoppa är bättre att utesluta helt. Soppor från svamp och på basis av gräddfil, såser är helt kontraindikativa.

Soppa med förhöjning av pankreatit

Under perioden av förvärring av pankreatit har rätter på buljong visat sig vara bäst. De bör vara näringsrika, innehålla alla nödvändiga komponenter och näringsämnen, och samtidigt bör de inte utöva påtryckningar på de inre organen, särskilt matsmältningen. I soppor behöver du inkludera en mängd olika gröna, vilket är mycket användbart för kroppen och innehåller en stor mängd vitamin. För att förbereda buljongen är det bättre att använda benen hos stora djur, men kycklingen blir inte så användbar, eftersom den kan bidra till en ökning av inflammatorisk process. Kyckling sensibiliserar kroppen, vilket resulterar i frisättning av histamin. Detta ökar risken för att utveckla en allergisk reaktion och stöder den inflammatoriska processen.

Det är bättre att laga soppa från nötkött eller fårkött. Dessa ben är hypoallergena. Dessutom, till skillnad från köttben, kan de kokas upprepade gånger. När man använder ben av små boskap, måste de först ges med kokande vatten eller lätt stekt. Då kan de inte irritera tarmarnas väggar och förbättra inflammatoriska fenomen. Ben behöver skäras, och denna beräkning tas: 1 kg ben hälls ca 3-3,5 liter vatten. Värm på hög värme, så snart buljongen har kokat, dra åt och börja koka till färdiga och mättade färger. I det här fallet kommer ytan att täckas med skum, vilket måste elimineras gradvis, eftersom det bildas av denaturerade proteiner som påverkar kroppen, särskilt vid inflammatoriska processer. Även det fett som bildas under matlagningen påverkas också negativt. Det är särskilt skadligt under sjukdomsperioden, så det bör periodiskt avlägsnas för att förhindra emulsifiering av fetter.

Kostsoppa med pankreatit

Kostsoppa är mestadels lätta rätter med låg fetthalt. Det bästa är soppor, puréer, transparenta soppor. Du kan även äta vanligt buljong med smuliga köttstycken, men det är bättre att inte använda tankningssoppa. För att göra en fyllsoppa behöver du en buljong och en separat garnering. Det är bättre att göra en buljong starkare och fylligare. Det klargörs med en speciellt förberedd pull-up. Det är uppdraget som gör det möjligt att förbereda en lätt soppa som inte bara är trevlig och aptitret i utseende, men kommer också att vara till nytta för hälsan. Du kan vara helt säker på att alla skadliga ämnen som kan komma i kontakt med produkterna avlägsnades under tillagningen, och de produkter som bildades under stekning neutraliserades med hjälp av en stag.

Det gör också att du inte bara förbättra smaken kvalitet, men också ta bort de partiklar som kan öka inflammation eller orsaka en allergisk reaktion. Också brace skålen berikar smakkomponenter, aromatiska substanser, vilket avsevärt förbättrar matsmältningen och även orsakar en omedveten reaktion, under vilken reflexsalivering och utsöndring av matsmältningsenzymer. Oftast med pankreatit använder soppa på kött, eftersom det har en mer sparsam effekt. Som en fördröjning används en dåligt dricerat slaktkropp av nötkött. Vanligtvis används nackdelen, skaftet. Det har en positiv effekt på matsmältningskanalen.

För att förbereda en sticka måste du slipa köttet i köttkvarn och placera det i kallt vatten. I detta fall måste du följa förhållandet 1: 2. Vi insisterar i kylskåpet i genomsnitt en timme. Under denna tid överförs alla lösliga proteiner till vatten. Om du lägger till lite salt ökar diffusionsprocessen, respektive övergångshastigheten ökar. Om du vill att huven ska vara mer aktiv måste du också lägga till extra juice, som lämnades efter avfrostning. Genom att tillsätta upptinat kött och lever kan reaktionshastigheten och intensiteten ökas många gånger. Många noterar ett positivt resultat, om du lägger till äggvitor, medan de måste intensivt blandas. Avskiljningen bör spädas med en liten mängd benbuljong, som bör blandas väl. Återstående mängd buljong används för avel. Temperaturen får inte överstiga 50 grader. Detta gör att lösliga proteiner snabbt och utan förlust går in i avkok utan att förlora näringsvärdet. Dessutom kommer de att fördelas jämnt över hela massan. Sedan, när buljongen är nästan klar, ca 10-15 minuter, kan du lägga till rötter, lök och snabbt koka. Proteinerna koagulerar mycket snabbt, och detta leder till förtydligande av buljongen. Hela processen med matlagning ska ske med en svag kokning. Det bör vara lite märkbart, så att det inte finns någon stark förångning. Detta kommer helt att mätta utvinningskomponenterna som tar bort den inflammatoriska processen. Dessutom stimulerar de digestion.

Med långsam kokning kan ämnen interagera med varandra, vilket resulterar i en stor variation av smaker och aromer som är karakteristiska för en kvalitetsbuljong från kött, och färgintensivering uppträder. Efter att matsmältningen är färdig, drar uppdragen självständigt till botten, vilket är signalen till slutet av tillagningen. Värmen stoppas, varefter buljongen får infiltreras. Ytan avlägsnas fett, buljongen saltas och filtreras genom en trasa som borde vara tillräckligt tät. Indikatorn på buljongkvaliteten är avsaknaden av glans, fettfläckar, brun skugga på ytan. Till en transparent soppa separat måste du förbereda en sidovägg, som fylls med buljong omedelbart före servering till bordet. Som en rätter är nudlar, ris, pasta, köttbullar idealiska. En brödprodukt serveras också. Preferenser bör ges till pajer, croutoner och protripholes.

Sopppuréen skiljer sig i en homogen konsistens. För dess beredning använd grönsaker, spannmål, baljväxter, köttprodukter. Alla produkter koka separat. Du måste laga starkt, före förfall. Koka också spannmålen tills fullständig matsmältning. Lever, kött, slaktbiprodukter, smälta, steka från båda sidor. Sedan passerar allt detta tillsammans med buljongen genom köttkvarnen. Om det finns olika munstycken är det bättre att använda pate gitter. Då måste du späda den resulterande massan med en förskokad vit sås. Koka tillsammans med såsen. I soppan efter beredskapen att tillsätta smör och salt. Allt detta blandas grundligt och kyls. Till bordet bör serveras genom att fylla en blandning av slagna ägg med mjölk. Måste ätas med croutoner. I det här fallet är det bästa sättet att förbereda toasten att torka dem i luften naturligt: brödet måste skäras i små kuber och torkas

[1], [2]

Lätta soppor med pankreatit

Det finns en hel del lätta soppor, men det kallaste av alla tycker att det är det enklaste. Du kan överväga som ett alternativ mjölksoppa, men om en person inte har individuell laktosintolerans. Söt soppa rekommenderas ofta för pankreatit. För framställning av mjölksoppa är det bästa sättet lämpligt för spannmål, pasta, grönsaker. Också behöver överväga: Om du använder produkter av vegetabiliskt ursprung, särskilt spannmål, smälter de dåligt. Därför behöver de laga mat under mycket lång tid. Till exempel pärl bygg kokas i 2-3 timmar, först då kommer den att nå sin bästa kvalitet. Det är bättre att först laga gröt före halvberedning i vanligt, saltat vatten, och först därefter kan du tömma vattnet, häll gröt med mjölk. Om mjölkpulver används, läggs det i allmänhet efter tillagning, när skålen är nästan klar. Söt soppa till smak fyll med salt, socker, torr mjölk, andra smakämnen tillsatser. Du kan använda honung och sylt, olika sylt. Innan du serverar måste du lägga smör i varje servering. Kärnor som inte kokar bra rekommenderas att koka tills hälften är kokad i krossad form och först efter beredskapen att tillsätta mjölkpulver, tidigare utspätt i varmt vatten. Det är bra att servera en sådan maträtt med dumplings.

Till kalla soppor bör tillskrivas främst soppa baserad på kvass, liksom på vegetabilisk buljong. På kvass är det möjligt att förbereda sådana rätter, som grönsaker, kött eller kombinerad okroshka, rödbetorssoppa. För beredning av söta soppor, använd färska, frysta och torkade frukter, samt grönsaker och bär. Frysta frukter är bra på vintern. De sorterar ut, tar bort avfall, överskjutande delar. Torkade frukter sorterar också ut, ta bort de skadade delarna. Häll sedan dem med kallt vatten, du kan tillsätta socker till smak och släcka. Först, vid låg värme, koka, skruva sedan och laga till den kokas över låg värme. I genomsnitt tar beredningen 10-15 minuter.

Under tiden späds stärkelsen separat och sakta, med konstant omrörning, häll den i kokad buljong och fortsätt att laga mat under ytterligare 5-10 minuter. Soppa används för mat både i kalla och heta, serveras separat dumplings, grytor, manikyr. Det går också bra med grädde och gräddfil.

Recept av soppor med pankreatit

Du kan prova kålkosackerna: det är inte bara användbart, men också gott. Det är kokt på basis av fläsk. För det första kokas fläsket. Vid den här tiden börjar du separat suga surkål. Innan du släcker den måste du vrida den från överskott av fukt. Stitched till hälften kokt. Slice greens ströer (passar för persilja, dill, persilja och selleri). Skär också löken och morötterna, helst också sugrör. Allt detta är stekt i olja. Passa fett genom köttkvarn, slipa den resulterande massan tillsammans med skivade gröna och tvättade vete. Filtrera från en total massa av en och en halv liter buljong och sätt potatis i den. Det rekommenderas att skära potatisarna i kuber. Potatisarna kokas i 10-15 minuter, sedan kokas kål, svin, alla kryddor och grönsaker som förberetts på förhand, kokas och kokas tills de är färdiga. När du serverar maträtten behöver du svalna något och sätta en bit fläsk, gräddfil, gröna i en tallrik.

Soppa på en bondeväg

För att förbereda denna soppa, förbered ingredienserna. Så klippa små surkålskål, potatis - kuber och rotgrönsaker - små cirklar. Separat platsbuljong. När buljong kokar kan du lägga kål i den. Under tiden, separat lagerlök, morötter, persilja, tomatpuré eller vanliga tomater. Passeirovat bättre i olja eller svamp. Ge kålen en möjlighet att koka, och lägg till allt annat - potatis, ångade grönsaker. Koka ytterligare 10-15 minuter, och i slutet kan du lägga rötterna, men använd inte kryddor. Du kan också använda spannmål, men då mängden potatis bör minskas, eller till och med tas bort. Groats ska tillagas separat tills de är färdiga och läggs i soppa med grönsaker. En hirs - bonde i början av matlagningen. När du serverar en maträtt, krydda med gräddfil och grädde.

Vegetabiliska soppor med pankreatit, klassisk soppa

Du behöver en mängd olika grönsaker. Vanligtvis skärs de i små bitar och kokas. Det bästa alternativet är soppa, som inkluderar persilja, dill, morötter. Selleri, persilja, lök. De kombinerar inte bara med varandra utan har också goda helande egenskaper. Detta är det sällsynta fallet där det är möjligt att kombinera utmärkta smakegenskaper med fördel, och till och med en helande effekt. Innan ett sådant tillstånd, när grönsaker faller isär, bör inte upptas, bara koka något och tillsätt potatis. Låt dessa ingredienser vara kokta, och under tiden blandar du sur grädde med äggulor. Vänta tills potatisen mjuknar och krydda soppen med den beredda massan. Koka i några minuter med konstant omrörning och strö med örter. Servera till bordet med croutons.

Souppuré med pankreatit

Soup-potatismos finns inte heller en, deras ganska brett sortiment. Till exempel bör du prova en morot med grönsaker (potatis, morötter, kål). För matlagning måste du skära allt i små bitar, efter att alla ingredienser kan blandas och kokas över medelvärme tills det mättas. Vattnet i vilket grönsakerna var kokta, häll inte ut, men slå ihop, kyla lite. Därefter torkas allt med en sikt och resten av buljongen tillsätts, som just har tömts (förkyld). Vi lägger till aromatiska ämnen, vi fyller med gräddfil.

Soup-puree från tomater och äpplen

I denna soppa kan du inte göra utan morötter och lök. Förbered dem i förväg: skär i små skivor, lite pass. För dressing, använd solros eller smör, och tillsätt också kryddor och örter efter smak. Det rekommenderas att använda rötter. Ganska läcker är soppan, klädd med selleri, persilja, persilja. Efter stekningen läggs en liten mängd mjöl, som används för att bunta produkterna och ge dem en ny, rostad nyans. Stek i ca 2 minuter, för salt till smak. Sedan kan du sätta alla dessa ingredienser i en kastrull, häll buljongen. Koka sedan in innehållet och lägg sedan till tomater och äpplen. De måste skäras i förväg i små skivor och får stå en stund. Äpplen måste rengöras först, avlägsna skalen och ta bort fröna. Koka i minst 20-30 minuter. Torka sedan massan. Låt allt detta koka. Tillsätt en liten mängd salt. Efter att soppan är tillagad kan den serveras till bordet på en portionplatta. Vanligtvis kräver denna soppa en rätter. Som en skål serveras någon risrätt på en separat tallrik, dekorerad med grönska, sås är lämplig.

Slemhinniga soppor med pankreatit, slemhinnor

Koka 1-2 gånger hirs (kasta den ska inte vara i kallt vatten, men i kokande och saltade). Också för smak rekommenderas att lägga till flera laurelblad omedelbart. För matlagning är ca 10-15 minuter tillräckligt. Vanligtvis är den här tiden tillräckligt för att göra hirsen helt klar, kokad. Sedan rastolkit honom tolkushka, sked. Fyll den resulterande massan med lök, förfryst. Kulesh är också beredd på basis av potatis, då måste du minska mängden spannmål.

Kycklingsoppa med pankreatit

Den är beredd helt enkelt. Det finns många recept och sätt att göra sådan soppa. Dessutom finns det ett brett öppet utrymme för kreativitet. Faktum är att det enda villkoret är tillsatsen av kyckling i soppen. För att förbereda soppa rekommenderas det att kyla kycklingbuljongen separat. Du kan använda kycklingen tillsammans med benen. I början använder de kallt vatten för att hälla. Därefter kokas buljongen och kokas under uppvärmning av vattnet och kokning av chips. Följaktligen ökar möjligheten till vattenmättnad med näringsämnen och fett från kycklingen. Olika diffraktionsmedel diffunderar också i lösningen, vilket gör att buljongen blir mättad, närande och näringsrik. Brew i 40 minuter. Under tillagningen kommer skummet att bildas, vilket måste avlägsnas. Faktum är att det i sig ackumulerar alla gifter, de nedbrytningsprodukter som bildas i köttet under tillagningen. Efter borttagning kan du fortsätta matlagning. Du kan dessutom lägga till ett rå ägg eller en lök som samlar alla giftiga produkter. Kycklingen bör testas periodiskt: laga den tills den blir mjukt och kokt. Beredning av ben tar i genomsnitt 3-4 timmar. Om buljongen inte har förvärvat den önskade nyansen eller genomskinligheten, kan du lägga till en sticka, vilket ger buljongen exakt dessa egenskaper. Den är beredd separat: du måste höja benen från kycklingen, häll dem. Vattnets temperatur bör vara tillräckligt låg så att den blir jämnt uppvärmd under tillagningen. Sedan sätter vi den åt sidan, låt den svalna, så håller vi den i kylskåpet i minst 2 timmar. Ge möjlighet att brygga, tillsätt sedan äggvita, skålen är saltad. Därefter kan huven anses vara klar för vidare användning.

Nu kan det spädas med en varm buljong, dessutom tillsätt fettfri buljong, ca 60 grader. Blanda den resulterande blandningen väl. Under uppvärmning kommer skum att bildas, vilket måste avlägsnas periodiskt. För ungefär en timme lagar du allt på en mycket långsam eld. Nu kan du spänna buljongen. Och ät det med garnering. Som en rätter kan du använda en mängd olika rätter och snacks, som toast, suhariki, profiteroles, dumplings, mannics.

Mjölksoppa med pankreatit

Vid en pankreatit är det möjligt att använda och en mejerisoppa. Den kan beredas på olika sätt, med olika kompositioner. Soppa med potatis, croup, makaron har väl bevisats. Låt oss ta ett exempel på hur man gör potatissoppa. För att göra detta, förbered potatis i förväg, skära dem i små bitar. Därefter sätter du i kokande mjölk. Brand är bättre att göra bra. Vi kokar, utan att glömma att rör sig ibland. Separat smält smör i en stekpanna lägger till grönsaker. Det är bra att kombinera denna soppa med lök, morötter och paprikor. Glöm inte att salta och krydda med rötter. Prova smaken av potatis. Om det redan är nästan svetsat, kan det säkert hälla i passivationen du förberett. Koka om ytterligare 10 minuter. För att förbereda dumplings, blanda deg från mjöl, ägg. Lägg naturligt salt och vatten, rulla allt i ett tunt skikt, skär i små rutor. Därefter kan du servera maträtten på bordet och dekorera med gröna. Det är bättre att använda dill.

Vegetarisk soppa med pankreatit, kall soppa

Den är beredd på basis av yoghurt. Du måste slå yoghurten, gnugga ut vitlök med nötter. Blanda noga med salt. I denna massa, kör i smör, blanda med kefir, fortsätt att vispa. När massan är jämn och jämn, lägg till de skivade färska grönsakerna. Det rekommenderas att använda gurkor och olika gröna, till exempel dill, persilja. Utspädning med vatten bildar vi en massa av nödvändig densitet.

Svamp soppa

Förbered en sådan soppbur, ta separat svampar i en mängd av ca 500 gram, såväl som ca 100 gram korn. Allt detta rör sig noggrant, tvättas, varefter du kan börja laga i separata kokkärl tills du är klar. När pärlbaren är klar, slå ihop vattnet i vilket det kokades och tillsätt svampbuljongen. Tillsätt de tidigare beredda passiverade grönsakerna. I detta fall är olika rotgrödor bra. Skär också i små potatisartiklar, blanda med huvudrätten och laga tills allt är klart och mjukt. Innan du tar bort från värmen, lägg till svampen, koka ett par minuter.

Soppa med havskål

Potatis städas, skärs, stekt lök, morötter. Sätt potatisarna på en gryta. Om det är nästan klart kan du lägga till passeraren som du har förberett. Sätt det på en långsam eld, fortsätt att laga mat. Efter ca 5 minuter kan du fylla havskålen och gröna ärtor, laga ytterligare 15 minuter. Därefter är skålen klar. För att ge den en estetisk och smaklig smak, är det nödvändigt att spruta med gröna på toppen före servering.

Fisksoppa med pankreatit, skotsk soppa

Ta eventuella fiskar (helst marina arter), rengjorda, skilda från benen. Fisken måste avlägsnas, tvättas ordentligt, skalas, skäras. Vi lägger den på elden och lägger den i kallt vatten. Separat sätt elden på elden, koka, sedan insistera i ungefär en timme. Vätskan dräneras, överförs till den där panelen, där den färdiga fisken och buljongen redan är placerad. Ungefär en timme laga mat vid låg värme. Sedan fyller vi maträtten med grönsaker: lök, grönsaker, morötter, som dessutom rekommenderas att stekas på olja. Lägg ofta till ryukkva och gröna. Allt detta är kokt - och maträtten är klar.

[3]

Pumpasoppa med pankreatit

Vi skär små bitar pumpa. Separat koka vi buljongen. Idealiskt lämplig för dess beredning, kött, ben, fisk. Det skulle vara trevligt att lägga till ärter. Koka i ca 10 minuter, lägg sedan till pumpan och koka i ytterligare 10 minuter. Förbered sausen separat. För att göra detta, koka sinnet och tillsätt en liten mängd ättika. Vispa ägget, koka det hela. Det används varmt.

Svamp soppa med pankreatit, svamp sallad

Direkt på botten av potten lägger vi en sked stor vegetabilisk olja och lök, skärs i mycket små bitar. Lite stek, lägg sedan till några svampar. För att säkerställa att maträtten är utsökt, säker, är det lämpligt att förbereda svampen i förväg: att sortera igenom, tvätta noggrant, skära ut onödiga, bortskämda områden. Vi skär den i mycket små bitar och lägg den i vatten i ungefär en timme. Detta kommer att ge ett tillfälle att gå alla toxiner och skadlighet, som vanligtvis är fylld med svampens inre, svampiga vävnad. Således minskar du risken för förgiftning till ett minimum, eftersom alla samma svampar anses vara en ganska farlig produkt. Prefekt bör ges till vita svampar, eftersom dagarna är den mest lämpliga sorten. De har det mest värdefulla och näringsrika proteinet, samlar inte toxiner. Dessutom är de enklaste att känna igen och skilja sig från papperskorgen. Innan du lägger dem i en panna med soppa, stek, häll kokande vatten och täck och koka sedan. När svampen är tillräckligt kokta (de kommer att vara halvklara), lägger vi till morötter, rötter, pärontorn. Vi strimlar också en liten mängd saltade gurkor och kokar dem. Innan du skickar till bordet måste du dekorera de finhackade gröna.

Bokhete soppa med pankreatit

Buljong är beredd separat (du kan använda någon). De flesta hemmafruar och erfarna kockar väljer en buljong från kött, svamp eller fisk. Också slaktbiprodukter används ofta. Förbered buljongen, tillsätt ca 100 gram bovete. I stället för kryddor kan du använda kryddiga örter, rötter. De ger en underbar smak och arom, utan att minska näringsvärdet. Dessutom bildas användbara medicinska egenskaper som stimulerar aktiviteten i bukspottkörteln, såväl som körtlarna som deltar i processen att smälta mat. Fullt kokt maträtt fylls med morot och lökingredienser, sautad med solrosolja. Du kan laga mat med potatis, men då bör mängden spannmål vara hälften så mycket.

Dehydrerade soppor med pankreatit

Olika rötter kommer att krävas. Deras ganska stort utbud på marknaden, så välj något. Användbara är alla rötter, baserade på växtextrakt, som har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Separat skär vi dem, vi börjar passera. Lök och morötter skinker, allt detta passeras över en långsam eld. Potatis med grönsaker kokar, sedan blandas med passirovka. Placera sköljda och skivade löv av sorrel. Innan du serverar - torka den tjocka delen med en gaffel.

[4]

Lök soppa med pankreatit

Cirka 200 gram ben från kyckling häll en liter vätska. Det kan vara som vanligt vatten och förkokt buljong.

Koka, lägg sedan lök och rötter (bör vara ganska mycket: minst 5-6 stora glödlampor). När lökan är helt kokt kan skålen anses vara klar för användning. När det serveras något kallt och släpp äggulan, försiktigt separerad från proteinet. Det ströms med gröna från ovan.

Risssoppa med pankreatit

Du kan försöka göra soppa-kharcho, något annorlunda än det vanliga för oss. Om det vanligtvis är väldigt skarpt, då är det med pankreatit beredda enligt samma recept, förutom att peppar är utesluten. Det visar sig att kharcho inte är skarp. Från detta upphör han inte att vara mindre välsmakande. För beredning rekommenderas att hugga upp brisketten, lägg den i vatten. Efter förkokning, tillsätt det tidigare beredda riset (det ska hållas i vatten i ungefär en timme). Passerade lök, krossad vitlök, tomat. Brewed tills allt är helt klart. När du serverar, placera köttet i varje skål. Stänk också örter på toppen (det är bättre att använda en torr).

Soppa med köttbullar med pankreatit

Vi lagar köttbullarna och själva soppen. För köttbullar behöver du malet kött, ägg, lök. Blanda hakan med ägget, tillsätt salt. Vi utgör kappmassan. Separat, förbered dressingen: löket är överkokt med tomatpasta. I denna blandning lägger vi skärmmassan.

Separat baseras på soppa, som innehåller potatis, lök, paprika och 1,5 liter förberedd buljong, en hackad selleri stjälk.

Blomkålssoppa med pankreatit

Rening, knåd potatis och blomkål till ett puré tillstånd. Då måste du steka bacon separat. Du kan använda lök och morötter för rostning. Blanda allt, blanda noggrant. När massan kokar, lägg till pre-mashed grönsaker. Koka i ca 5 minuter, häll sedan. För varje servering, placera riven ost och gräddfil, rör om.

[5]

Ostssoppa med pankreatit

Det är nödvändigt att koka osten i vatten eller buljong. Allt detta kokas ca 5 minuter, vi kyler. Separat förbereder vi gurkor (vi skär dem). Fyll det allt med en beredd blandning. Tillsätt den hackade löken, gräddfilen.

[6]

Potatissoppa med pankreatit

Det är nödvändigt att förbereda och koka potatis och sedan passera den genom en sikta. Puree, som förblev efter matlagning, måste du späda buljongen, som var lagad maträtt och mjölk. Innan vi serverar fyller vi den med äggula, försmält smör. Dessutom kan du lägga till morotsjuice.

Broccoli soppa med pankreatit

Vi rensar, tvättar ut broccoli, lyser det, vi lägger ut om det. Vi förbereder också grönsaker, torka dem med strån, tillsätt salt, socker och rötter. När alla grönsakerna har förberetts, kombinera dem med broccoli, fyll i det tidigare dränerade vegetabiliska avkoket.

Havregrynsoppa med pankreatit

Vissa är kokta på vattnet. Men de flesta föredrar fortfarande att laga mat på mjölk. Men vilken metod du väljer, kommer de egenskaper som är användbara för bukspottkörteln inte att förändras från detta. Därför värmer vi basen, beroende på vilken metod du väljer och lägger i kryddor, havregröt. Vi lagar mat. Det är nödvändigt att rör hela tiden. Eftersom gröt har egenskapen att "springa bort". Vissa lägger till älskling. De fyller också med olja.

Linssoppa med pankreatit

Det viktigaste är att förbereda linser. Sockens smak och näringskvaliteter, dess effekt på matsmältningsorganen, beror till stor del på det. Linser sorteras, tvättas, kokas i buljong tills det är klart. Torka sedan genom en sikta och späd med samma köttbuljong. Kör tik, passagerad i olja. Servera till bordet med croutons. Det rekommenderas att tillsätta salt när linsen är helt klar.

Vermicelli soppa med pankreatit, soppa med hemlagad nudlar

Det är inte svårt att laga sådan soppa. Först måste du förbereda buljongen. Medan det kommer att kokas kan du laga grönsaker. Idealiskt är en sådan soppa lämplig för morötter och lök. Skinka dem med halm, skicka olja eller fett, lägg sedan till buljong. När buljongen har kokat kan du hälla i nudlar och koka tills den är klar. Kryddor är uteslutna.

Mjölksoppa med vermicelli i pankreatit

Soppa är lagad på mjölk. För detta ändamål är vanlig mjölk eller ghee lämplig. Du kan till och med försöka göra en blandning: halva den, hälften av den andra. Om det finns mjölkintolerans, eller om du bara inte gillar mjölk, kan du använda mjölkpulver. Det är nödvändigt att förbereda grönsaker i förväg. Försiktigt min, vi skar bort överflödiga platser, vi förälskas med användning av någon form av skärning, vi passerar. Vi delar huvudet av blomkål i rötter och i ett separat kärl koka vi det. Kombinera sedan med grönsaker, sätt i kokt mjölk.

Mjölksoppa med potatis och grönsaker

Mycket användbart vid störningar i magen i mjölken i kombination med grönsaker, särskilt de som innehåller stärkelse i deras komposition. Deras användbara egenskaper kommer bara att öka, magen kommer att vara omslagen. Att laga maträtten är väldigt enkel: först måste du skära grönsaker och potatis, koka sedan mjölken och placera dem i redan kokande mjölk. Koka tills grönsakerna är färdiga. I det här fallet måste du ställa upp skålen hela tiden. Vi serverar till bordet med tillsats av en liten bit smör.

Räksoppa med pankreatit

Räkor ska sorteras så att de är ungefär lika stora och häll varmt vatten. Låt dem stanna ca 10 minuter, det här tillåter alla komponenter som kan vara tunga i magen att komma ut. Vid denna tidpunkt förbereder vi separat en tankning till vår maträtt. Låt oss först passera lökarna och morötterna på oljan, dopp dem sedan i kokande vatten och koka i ca 10 minuter. Därefter sänker vi alla dessa medel i kallt vatten, vi ger möjlighet att pausa ett tag. Det lägger också ca 100 gram räkor. Om det finns en önskan kan du lägga till kryddor som är mest likade, men gör inte skålen skarp. Och omedelbart innan du serverar, blanda försiktigt allt med gräddfil så att maträtten blir vit och puree.

Turkis soppa med pankreatit

Kalkon, tillsammans med benen, placeras på en långsam eld (filéer och kalkonben). Vi fyller med olika kryddiga kryddor. Det är bra att lägga till ett lövblad, eftersom det har en mycket fördelaktig effekt på hela matsmältningskanalen. Det stimulerar körlivets aktivitet, irriterar receptorerna, vilket resulterar i ökad utsöndring av juice. Kryddor kommer att bli en ytterligare stimulans, tack vare vilken inte bara aptit ökar, utan också stimulering av utvecklingen av aktiva ingredienser som förbättrar digestionen. Separat, sortera ut groats som ska användas för att laga maträtten och häll den i halvfabrikat kalkon. När spannmålen är klar kan du lägga till något för dekoration, till exempel gröna.

Ärtsoppa med pankreatit

Ärter laga mat med en sallad och lök. Som kryddor använder vi olika stimulerande medel som inte irriterar slimhinnan, men stimulerar samtidigt produktionen av juice och till och med immunoglobulin. Sådana egenskaper är kanel, ingefära, muskotnöt. Koka upp allt tills ärterna blir mjuka och kokta. Därefter sammanfoga (men häll inte ut buljongen). Kasta ärter på en sikta, torka den och blanda den med buljong. Sedan kokar vi salt och lite mer tid tills det blir så koncentrerat som du vill.

Som du kan se är nödvändigheten av att slita i pankreatit inte en dom. Du kan äta gott och varierat. En omfattande meny kan du förbereda soppor med pankreatit för varje smak.