Mandariner mot gastrit

Mandariner är den perfekta kombinationen av behaglig smak och rik sammansättning. Är det alltid bra för hälsan? Är mandariner särskilt lämpliga i menyn för patienter med gastrit? Det är omöjligt att svara entydigt. Frågan är vilken form av gastrit som diagnostiseras hos patienten. Beroende på denna nyans kan svaret vara helt motsatt.

Kan man äta mandariner om man har gastrit?

Citrusälskare frågar ofta läkare om mandariner är tillåtna vid gastrit? Svaret bör sökas i sammansättningen av den populära frukten, älskad av de flesta vuxna och barn. Trots allt ger ljusa frukter som kommer från varma regioner både glädje och nytta till alla friska människor. Hur påverkar mandariner matsmältningen vid gastrit?

• Med normal funktion i mag-tarmkanalen är mandariner användbara, i synnerhet främjar kostfiber matsmältningsprocessen, normaliserar ämnesomsättningen och eterisk olja förbättrar till och med humöret.

Gastroenterologer anser att apelsincitrusfrukter inte bör konsumeras vid gastroenterokolit, sår och erosioner, eftersom de kan orsaka svår smärta och komplikationer. Vid gastrit ingår produkten endast i menyn under remissionsperioden. Förutsatt att frukterna är mogna och söta och att de blandas med bananer i följande proportioner: en halv mandarin och en hel banan görs i en smoothie tillsammans. Det är viktigt att övervaka ditt välbefinnande: om du känner obehag eller smärta stryks frukterna från menyn och den behandlande läkaren informeras om detta.

• Med låg syra är citrusfrukter inte bara tillåtna, utan till och med mycket välkomna.

De stimulerar utsöndringen av magsaft, minskar blodets viskositet och optimerar kolesterolnivåerna. Den rekommenderade dosen är 300 ml färskpressad juice tre gånger om dagen eller flera hela frukter.

I den kroniska formen är mandariner förbjudna i kosten, såväl som i det akuta skedet av erosiv gastrit. Under remission är en liten dos citrusfrukter, i kombination med en banan, tillåten. Patienten bör avgöra denna fråga individuellt, under en konsultation med en läkare.

Mandariner för gastrit med hög surhet

Kostens uppgift vid ökad magsyra är att minska aktiviteten i magsaften. För detta ändamål utesluts mat som stimulerar sekretion och irriterar magsäckens inre slemhinna. En särskilt mild kost rekommenderas under en förvärring av processen.

Av frukt och bär rekommenderas endast söta, och inte färska, utan mosade eller kokta. Kissel, kompott, gelé, puré - dessa är typiska frukträtter och drycker från den tillåtna gruppen. Mandariner för gastrit med hög surhet ingår inte i denna lista.

Personer med denna diagnos bör äta små portioner, samtidigt, fem till sex gånger om dagen. Smoothies eller mandarinjuice bör inte drickas vid gastrit med hög surhet. Vid hypoacid form bör nylagade drycker ha en behaglig temperatur, eftersom varma drycker irriterar den inflammerade magen och kall mat kräver för mycket energi att smälta.

• Alla drycker, inklusive vatten, bör drickas 30 minuter före eller en kvart efter, men inte under en måltid.

Vid gastrit spelar inte bara temperaturregimen en viktig roll, utan även mättnaden av vitamin C. Termiska och kemiska irritanter är skadliga för en sjuk mage. Därför är det bättre att ersätta mandariner i menyn med neutrala bananer.

Mandariner för atrofisk gastrit

Atrofisk gastrit är en komplex sjukdom med risk för allvarliga konsekvenser. Det är ett precanceröst tillstånd i magsäcken, vars vanligaste orsak är Helicobacter pylori. Dess prevalens är slående i antalet personer som lider av denna sjukdom.

• Läkare råder patienter att äta citrusfrukter, eftersom de innehåller många ämnen som stöder kroppen i kampen mot sjukdomen.

Den terapeutiska kosten tillåter dock inte användning av mandariner vid atrofisk gastrit. Förklaringen är enkel: den inflammerade magslemhinnan tolererar inte ytterligare irriterande ämnen, och vilken sur produkt som helst är just en sådan faktor. Som ett resultat kan den atrofiska fokuseringen öka med ökad surhet, vilket komplicerar den patologiska processens förlopp.

• Sursmakande mandariner kan orsaka illamående, obehag och smärta vid gastrit. Under en exacerbation är de oacceptabla på patientens bord, och under remission är de tillåtna i begränsade mängder.

Om surhetsgraden är låg har mandariner en gynnsam effekt på magsäckens innehåll och hela mag-tarmkanalen. De normaliserar matsmältningsprocessen, främjar aptiten och eliminerar obehag. Antioxidanter som finns i frukterna stimulerar vävnadsregenerering, immunitet och blodcirkulation. Karotener hämmar cancerceller som bildas i erosiv form och magsår.

Fördelar

För äldre människor, som inte var bortskämda av överflödet av frukter, förknippades vanliga mandariner med deras favorithelg - nyår. För många påminner deras arom fortfarande om barndom, hemkomfort, förväntan om en saga och uppfyllandet av önskningar. Och detta är ingen slump: eteriska oljor verkar på ett sådant sätt att en persons humör stiger och välbefinnandet förbättras.

Fördelarna med citrusfrukter uttrycks också i mer specifika data. I synnerhet mandariner:

• ta bort gifter;
• förebygga många sjukdomar;
• förlänga ungdomen;
• ha en positiv effekt på cirkulationssystemet, tunnar ut blodet;
• stärka blodkärlen, optimera kolesterolnivåerna;
• förbättra matsmältningssystemets funktion;
• rensa tarmarna.

Mandariner för gastrit ingår i kosten eller inte beroende på sjukdomens form och stadium. Vid hyperacid gastrit är de därför oönskade. Och detta är logiskt, eftersom det redan finns för mycket syra, vilket påverkar slemhinnan i hela mag-tarmkanalen, och det finns inget behov av att tillsätta en ytterligare mängd sura komponenter till denna miljö. Med låg surhet finns ingen sådan fara, men det rekommenderas inte att missbruka frukterna. Citrusfrukter är en bra näringskälla med en tillräcklig mängd C-vitamin. Dessutom är frukter rika på andra makronäringsämnen, inklusive sockerarter, kostfiber, kalium, folat, kalcium, tiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, koppar, riboflavin och pantotensyra. På grund av metaboliter (alkaloider, kumariner, limonoider, karotenoider, fenolsyror och eteriska oljor) uppvisar citrusfrukter riklig biologisk aktivitet, inklusive antioxidant, antiinflammatorisk, anticancer, antimikrobiell och antiallergisk aktivitet, samt kardiovaskulära, neurobeskyddande, leverbeskyddande effekter etc. [ 1 ]

Det är viktigt att komma ihåg att man inte bör borsta tänderna direkt efter att ha ätit mandariner och apelsiner, eftersom emaljen mjuknar av syran och tillfälligt blir mycket känslig. [ 2 ]

Kontra

Citrusfrukter är kända allergener. Det är särskilt vanligt hos barn. Därför råder kompetenta barnläkare föräldrar att ge barn mat som inte är importerade, utan lokala produkter, till vilka varje organism är genetiskt anpassad.

Det finns även kontraindikationer för vuxna. Smakrika och hälsosamma frukter är lämpliga i kosten för en frisk person, men på grund av att de ökar surheten och irriterar slemhinnorna är de oönskade vid inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet. Mandariner för gastrit med hög surhet är uteslutna från kosten i någon form. [ 3 ]

Patienter med kolecystit, hepatit, akut gastroenterit och nefrit är strängt förbjudna att äta citrusfrukter, och diabetiker bör inte missbruka dem, särskilt inte dricka konserverade juicer. Det är bättre att äta hela frukten eller göra färsk juice.

• Vissa älskare äter till och med skalen – färska eller gör sylt av dem.

Detta är inte det bästa valet, eftersom modern teknik för odling av mandariner innebär att de behandlas mot skadedjur och svamp, och kemikalier används under transport för att bevara produktens färskhet och säljbara utseende. Hela detta "periodiska system" med skalet hamnar i matsmältningsorganen och orsakar förgiftning eller mag-tarmproblem. [ 4 ]

Du bör också undvika att äta frön som finns i vissa sorter, eftersom de, liksom frön från andra frukter, innehåller en hög andel giftig cyanvätesyra.

Komplikationer efter proceduren

För att undvika eventuella komplikationer bör en frisk person inte äta mer än två eller tre frukter per dag. Detta är fallet när mer inte betyder bättre, och för mycket C-vitamin inte är bättre än brist. Hypervitaminos och överdosering framkallar diarré och utslag, medan hemoglobin- och röda blodkroppsantal minskar.

• Mandariner är skadliga för gastrit på grund av sin höga surhetsgrad. Friska personer rekommenderas inte heller att äta sura frukter på tom mage.

Typiska komplikationer hos barn är allergiska utslag i ansiktet och på kroppen. Ammande mödrar bör vara medvetna om detta, eftersom allergener kommer in i barnet med mjölken och kan vara farliga för dess hälsa.

Recept

Friska människor äter vanligtvis mandariner färska. Frukterna mognar på hösten och under den kalla årstiden kompletterar de mycket bekvämt kosten med vitaminer, pektiner och aromatiska juicer. Mandariner för gastrit, för vilka de är tillåtna, rekommenderas vanligtvis i form av fruktsallader, färskpressad juice eller smoothies. De gör otroligt god sylt, aromatisk kompott, såser, olika bakverk, gelé, panna cotta.

Det finns många osötade recept på rätter gjorda på soliga frukter i världens kök. De passar särskilt bra till kött, skaldjur och grönsaker. En god och hälsosam dryck är mandarinlikör.

För att förbereda mjölk-tangeringelé behöver du följande ingredienser:

• 360 ml vatten och mjölk;
• 1 tsk agar-agar;
• 2 frukter;
• 8 tsk socker.

Socker och agar-agar blandas med vatten, kokas upp och kokas i 3 minuter. Mjölk som värmts till 36 grader hälls i under ständig omrörning. De skalade skivorna läggs i portionsformar, fylls med mjölkblandningen och placeras i kylskåpet. Den frysta rätten serveras.

En utmärkt dryck är äppel- och mandarinkompott. Den tillagas av stora skivor skalade mandariner och äpplen. De läggs i vatten, socker tillsätts och en kanelstång droppas i. Efter kokning hälls lite skal av det. Kompotten bör drickas avsvalnad, vid en behaglig temperatur.

En patient med magproblem bör vara försiktig när de väljer frukt. Om surhetsgraden är hög bör man inte äta mandariner vid gastrit, och om surhetsgraden är låg bör man äta dem i begränsade doser. Vissa källor rekommenderar färsk frukt, andra bearbetad frukt: i form av juice, puré, gelé. Man bör välja mogna söta mandariner till maten – utan spår av röta eller några fläckar. De ger maximal nytta och utgör i en acceptabel dos inga risker för matsmältningssystemet.