Livsmedel som förbättrar gallflödet

Långvariga stillastående processer i gallvägarna orsakar förgiftning av kroppen, vilket manifesteras av aptitlöshet, matsmältningsstörningar, uppblåsthet i magen, hudutslag, huvudvärk. I sådana fall är det lämpligt att se över din kost och inkludera produkter som förbättrar gallflödet.

När är livsmedel som förbättrar gallflödet nödvändiga?

Störningar i gallflödet kan uppstå av olika anledningar. Bland dessa orsaker finns felaktig kost, dåliga vanor, svår stress, befintliga sjukdomar i matsmältningssystemet och gallvägarna. För att eliminera störningen ordineras vanligtvis lämplig läkemedelsbehandling, men utan korrigering av kosten kan man inte klara sig utan. Därför rekommenderar läkare ofta att patienter inkluderar produkter som förbättrar gallflödet i menyn. Detta hjälper till att optimera galltransporten, underlätta matsmältningsprocesserna och förhindra utvecklingen av allvarliga patologier.

Rätt mat som förbättrar gallflödet bör ha följande egenskaper:

• Aktivera gallproduktion i levern;
• Öka gallsyror;
• För att stimulera gallblåsans kontraktila aktivitet;
• För att underlätta gallflödet;
• Stoppa och förhindra utvecklingen av inflammatoriska reaktioner;
• Minska sannolikheten för att gallsten bildas;
• För att rena kroppen från berusningsprodukter.

De viktigaste livsmedel som förbättrar gallflödet

Det bästa sättet att förbättra utflödet av galla är att producera produkter som både ökar gallproduktionen och aktiverar gallblåsans kontraktilitet, vilket därigenom hjälper till att transportera enzymer till 12-peritoneum snabbare.

De rekommenderade livsmedel som förbättrar gallflödet representeras av följande grupper:

• Naturliga oljor av vegetabiliskt ursprung. Direktpressade vegetabiliska oljor (oliv, linfrö, avokado) förbättrar funktionen i hela mag-tarmkanalen genom att aktivera gallflödet till 12-bukhinnan. Det är vetenskapligt bevisat att personer som regelbundet äter enkelomättade och fleromättade fetter i sin kost löper mycket mindre risk att drabbas av gallsten. Vegetabiliska oljor används som sallads- och såsdressingar, och tas även dagligen på morgonen en halvtimme före frukost, vilket bidrar till att förbättra gallflödet (viktigt: frukost efter detta bör vara obligatorisk).
• Grönsaker och frukter. Produkter som inte bara förbättrar utflödet av galla, utan också förser kroppen med många nyttiga vitaminer, spårämnen och antioxidanter, bör betraktas som grunden för en normal och hälsosam kost. Förbättrad gallutsöndring främjas av:
  • Kål (optimerar tarmens motoriska aktivitet, underlättar matsmältningsprocessen, reglerar gallproduktionen);
  • Rotfrukter, paprika, melon, pumpa (rika på essentiella fibrer, förnyar tarmfloran, förbättrar tarmmotiliteten);
  • Kronärtskocka, sparris (främjar levercellernas regenerering);
  • Grönsaker (dill, persilja, selleri har antiinflammatorisk aktivitet och förbättrar fettförbränningen);
  • Sura grönsaker (rabarberskott, ängssyra, spenat hjälper till att eliminera berusning och ta bort överskott av galla);
  • Oliver (både ljusa och mörka, förhindrar bildandet av gallsten).

Bland grönsaker och frukter som förbättrar gallflödet kan man också lyfta fram bananer, citroner och apelsiner, torkad frukt, plommon, äpplen. De mest effektiva bären i detta avseende är jordgubbar, viburnum och tranbär. Samtidigt manifesteras bärens positiva egenskaper inte bara när man äter dem råa, utan också när man använder soppor, kisel etc.

• Kryddor och smaksättningar. Olika kryddiga livsmedelstillsatser ger rätter en rik smak och arom, samtidigt som de förbättrar matsmältningsprocesserna. Kanel och gurkmeja, ingefära och cikoria förbättrar intensivt gallflödet. Viktigt: dessa produkter är användbara, men de bör inte användas av personer som lider av kroniska lever- och gallvägssjukdomar.
• Drycker som förbättrar gallflödet. Den enklaste och mest lättillgängliga drycken för att förbättra gallflödet är att dricka vanligt varmt vatten. Det är ingen hemlighet att personer som dricker vanligt vatten regelbundet löper mindre risk att drabbas av matsmältningsproblem. Andra drycker som är användbara mot gallstagnation inkluderar:
  • Sudanesisk ros, eller kaskade;
  • Vatten med citronsaft eller naturlig äppelcidervinäger;
  • Grönsaksbuljong, naturlig hemlagad juice från grönsaker och/eller frukt;
  • Frukt- och bärkompott, ouzvar, kisel;
  • Vanligt varmt vatten med en sked naturlig honung.

Andra livsmedel som förbättrar gallflödet

För att förbättra gallflödet bör den dagliga menyn innehålla rätter baserade på bovete, havregryn och pärlgryn, kli, nötter. Det rekommenderas att tillsätta smör, surmjölksprodukter och fisk till gröt.

Läkare uppmärksammar att det är omöjligt att bara använda produkter som förbättrar gallflödet. Kosten måste vara balanserad och komplett.

Förutom direkta livsmedelsprodukter kan du även använda örtmediciner: infusioner, avkok baserade på medicinalväxter. För att förbättra gallflödet rekommenderas det att vara uppmärksam på örter som ringblomma, odödlig majs, maskros, johannesört, malört, kummin. Innan du använder dessa eller andra koleretiska växter bör du först se till att du inte är allergisk mot dem.

Näringskorrigering är en prisvärd och effektiv metod för att eliminera och förebygga gallstasis. Produkter som förbättrar gallflödet är en viktig del av kosten. Man bör dock inte glömma behovet av att undvika dåliga vanor och normalisera livsstilen.