Kost för irritabelt tarmsyndrom

Kosten för irritabel tarm kräver speciella näringsregler. Vanligtvis varar matsmältningsstörningar i 3 månader. Under hela denna period måste du äta ordentligt och utesluta livsmedel som irriterar matsmältningssystemet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kärnan i kosten för irritabel tarmsyndrom

En person bör få fysiologiskt komplett näring, beroende på längd, vikt och aktivitet. Det är viktigt att identifiera vissa produkter som skapar ytterligare obehag för en person och ta bort dem från kosten. Det är dumt att strikt begränsa patientens matintag; det räcker med att bara ta bort allergenerna så förbättras tillståndet avsevärt.

Under perioder av förvärring av sjukdomen bör du vägra alla strikta dieter. Det är viktigt att helt enkelt följa reglerna för korrekt och hälsosam kost. All diet för att återställa kroppen bör vara tillåtande, inte oöverkomlig. Annars kommer en persons psyko-emotionella tillstånd att undergrävas.

Om du besväras av långvarig diarré bör du byta till purerad mat. Du bör endast fokusera på den tillåtna listan över produkter. Det är viktigt att stärka tarmens motoriska funktion och minska frekvensen av diarré.

Om förstoppning råder räcker det också att se över kosten och inkludera produkter som stimulerar tarmarna. Att äta katrinplommon varje dag är fullt tillräckligt. Grönsaks- och fruktjuicer ger otroliga resultat.

Irritabel tarm är inte farligt, men det är viktigt att utesluta det i tid. Kärnan i kosten är att förbättra matsmältningssystemets funktion på grund av övervägande av vissa produkter. Detta är inte en strikt diet, men den kräver ändå fullständig efterlevnad.

Diet för irritabel tarm med gaser

När du drabbas av denna sjukdom bör du helt enkelt se över din meny, det är inte nödvändigt att ta till några mediciner. Men i de flesta fall går kost och mediciner hand i hand.

Så alla baljväxter bör uteslutas från kosten, de framkallar överdriven gasbildning. Druvor, päron, äpplen, kål och rädisor är också förbjudna. Nötter bör också uteslutas, trots all deras användbarhet, i detta fall är de inte lämpliga. All fisk och fett kött ska uteslutas helt. Färska bakverk, bröd, kolsyrade drycker rekommenderas inte. Mejeriprodukter är också förbjudna. Listan är faktiskt inte så skrämmande som den kan verka vid första anblicken.

Tillåtna produkter. Det är viktigt att utesluta livsmedel som orsakar obehag och tvärtom att diversifiera kosten med hälsosamma produkter. Så mager fisk och kött, omelett och löskokta ägg, soppor är lämpliga. Du bör vara uppmärksam på rödbetor, pumpa och morötter, samt fermenterade mjölkprodukter. Tillåtna drycker inkluderar kakao, te, juice och kaffe. Faktum är att det inte finns några speciella begränsningar här. Du kan unna dig aprikoser och katrinplommon, granatäpplen. Alla grönsaker är tillåtna.

En speciell diet har utvecklats för personer med ökad tendens till gasbildning. Det räcker med att helt enkelt följa den och följa reglerna för hälsosam kost. Du får inte överäta, portionerna bör vara små, du bör äta upp till 6 gånger om dagen. Den dagliga gränsen för konsumerad vätska är inte mindre än 2 liter. Du bör helt utesluta produkter från den förbjudna listan. Söta rätter och frukter tas separat från huvudmaten för att inte framkalla någon reaktion. Innan du äter rekommenderas det att dricka te baserat på dillfrön, detta kommer att minska gasbildningen avsevärt.

Nästan varje diet innebär att man följer strikta regler. I det här fallet finns det inget sådant, det räcker med att helt enkelt utesluta förbjudna produkter. Detta kräver en persons viljestyrka och tålamod. Trots allt finns det många goda alternativ även bland de tillåtna produkterna.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diet för irritabel tarm med förstoppning

Vid förstoppning bör kosten vara speciell, det är nödvändigt att starta tarmmekanismen, men samtidigt inte skada personen. Så vid kronisk manifestation av sjukdomen rekommenderas det att vara uppmärksam på tabell nummer 3. Denna diet består i att det är nödvändigt att helt utesluta produkter som kan orsaka tarmirritation, samtidigt som man inte tillåter jäsning och förruttnelseprocesser. Denna typ av diet kännetecknas av att man uteslutande tillagat rätter på ånga.

Tillåtna produkter inkluderar råg- eller vetebröd, huvudsaken är att det är grovmalet. Även torkat eller gårdagens bröd är mer lämpligt. Du kan äta kött, huvudsaken är att det är magert. En liknande rekommendation gäller fisk. För att förbättra avföringen bör du ta hjälp av katrinplommon, pumpa, morötter, samt grönsaks- och fruktjuicer. När det gäller fermenterade mjölkprodukter bör du vara uppmärksam på yoghurt, matsoni, acidophilusmjölk, kefir. Du kan äta grönsaker och smör, flingor, men endast bovete, korn och pärlkorn. Hårdkokta ägg är tillåtna. Du kan dricka valfri juice, nyponbuljong, svagt te eller kaffe. Om du besväras av svår förstoppning bör du helt utesluta starkt kaffe, choklad och gelé från din kost. Du kan inte äta mosad gröt, slemmiga soppor och fyllig deg.

Om förstoppning också åtföljs av gaser, bör du utesluta potatis, kål, alla baljväxter, vindruvor, rågbröd och helmjölk. Temperaturen på varma rätter bör inte överstiga 60 grader, och kalla bör vara under 15. Det rekommenderas att äta rätter som innehåller kostfiber. Du behöver konsumera 120 gram protein, 110 gram fett, 450 gram kolhydrater dagligen. Den totala mängden vätska bör inte vara mindre än 2 liter. I detta fall menar vi fri vätska (ej soppor, teer etc.). Det dagliga energivärdet är 3300 kilokalorier.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet för irritabel tarm med diarré

Vanligtvis föreskrivs i detta scenario tabell nummer 4, som gradvis övergår till tabell nummer 2. Det är nödvändigt att begränsa de produkter och rätter som stimulerar tarmirritation, såväl som sekretoriska processer i mage, lever och bukspottkörtel. De leder trots allt till röta och jäsning, vilket provocerar utvecklingen av obehagliga symtom. Så du behöver äta 100 gram protein, 70 gram fett, 250 gram kolhydrater dagligen. Det dagliga vätskeintaget är 1,5 liter. Energivärdet bör inte vara mindre än 2000 kilokalorier.

Tillåtna produkter inkluderar torkat bröd och kex. Allt kött, huvudsakligen att det är ångkokt, ett liknande krav ställs för fisk. Det är lämpligt att äta slemmiga soppor baserade på ris och havregryn. De bör tillagas i fettsnål buljong. Det är tillåtet att konsumera grönsaker och smör, fermenterade mjölkprodukter. Bland dryckerna utgör följande ingen fara: kaffe, svagt te, gelé och nyponavkok. När det gäller delikatesser bör särskild uppmärksamhet ägnas åt bär, det kan vara svarta vinbär, blåbär, körsbär.

Det är nödvändigt att utesluta färsk mjölk, bakverk, fet fisk och kött från kosten. Du kan inte äta något stekt, rökt eller med en stor mängd kryddor. Pickles och sockerersättningar är också förbjudna.

Måltider bör ångkokas, det är bättre att äta dem hackade eller mosade. Du bör äta minst 6 gånger om dagen. Temperaturen på varmt vatten bör inte överstiga 60 grader och kallt vatten bör vara under 15.

Efter att kosten enligt tabell nummer 4 är avslutad, överförs personen med tiden till tabell nummer 2. Här kan man konsumera mer fett. Således är deras dagliga norm 100 gram. Kolhydrater - 500 gram, salt - 15 gram. Det dagliga energivärdet är 3000 kilokalorier. Du kan äta olika grytor, köttsåser, buljongsoppa, ägg, vitt gammalt bröd, kompotter, mousser och juicer. Du kan laga rätter genom ångkokning, såväl som stekning och bakning. Maten bör serveras hackad. Det är lämpligt att äta 5 gånger om dagen.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Diet för irritabel tarmsyndrom med smärtsyndrom

Patienter som lider av detta problem rekommenderas att följa diet nummer 3. Samtidigt får inte drycker, inklusive kolsyrade, inkluderas i kosten. Råg- och klibröd, fermenterade mjölkprodukter bör uteslutas. De kan endast ätas, inte färska, minst en dag bör gå.

Patienter rekommenderas att vara uppmärksamma på smör och grönsakskött, äta fisk och kötträtter. Kalla soppor har en mycket god effekt. När det gäller gröt kan det vara bovete, korn och pärlkorn. Det är tillåtet att äta ägg, men endast hårdkokta. Du kan äta honung, snacks och såser. Det är värt att helt avstå från choklad, gelé, te, kaffe och mjölprodukter. Det är lämpligt att äta kall mat, varma rätter är uteslutna.

Vid proktogen förstoppning och smärtsam avföring är det bättre att äta mosade eller kokta grönsaker för att säkerställa maximal sparsamhet. Köttet bör vara finhackat eller kokt. Om smärtan också åtföljs av gaser måste du ge upp vissa grönsaker och frukter. Så du kan inte äta vattenmelon, potatis, kål, vindruvor. Bröd och mjölk är förbjudna. Grönsaks- och fruktjuicer, samt katrinplommon, rödbetor och morötter hjälper till att förbättra tarmpermeabiliteten.

När allt åtföljs inte bara av smärta, utan också av diarré, är det nödvändigt att utesluta produkter som framkallar dessa symtom. Du måste äta i små portioner, upp till 6 gånger om dagen. Det är värt att vara uppmärksam på starkt varmt kaffe, te, kakao, kex, torra kex och blåbärsbuljong. Det rekommenderas att äta kefir, keso, men i mosad form, ris- eller havrebuljong. Det är värt att begränsa användningen av ägg, salt och socker. Sockerersättningar har också en negativ effekt på människokroppen, så det är bättre att utesluta dem från kosten. Mat bör inte innehålla kryddor, kryddiga och salta rätter, fett kött och fisk. Du bör också vägra kalla drycker och maträtter.

[ 16 ]

Diet för irritabel tarmsyndrom med dysbakterios

Det finns i princip ingen speciell diet för patienter med irritabel tarm. Exempeldieter och typer av näring sammanställs baserat på listan över tillåtna och förbjudna produkter. Patienter bör helt utesluta de produkter som kan orsaka obehagliga symtom. Företräde bör ges till livsmedel som innehåller mycket kostfiber.

Om irritabel tarm också åtföljs av diarré, är det värt att utesluta livsmedel som aktivt stimulerar matsmältningskanalen. Det är värt att ta ämnen som lugnar peristaltiken, och inte tvärtom stimulera den. Du bör äta upp till 6 gånger om dagen, i små portioner. Kosten bör spädas med starkt varmt te, till exempel blåbärsbuljong. Det är tillåtet att äta vita kex, torra kakor, det är viktigt att de inte är feta. När det gäller mejeriprodukter ges en särskild roll till kefir, yoghurt, färsk keso (det är bättre att äta den i mosad form). Du kan äta smör och vegetabilisk olja, samt äggrätter. Det finns inga begränsningar här. Sockerersättningar, kött, socker och bordssalt är förbjudna. Du bör utesluta kryddor, såväl som kryddiga och salta rätter, frukt, svartbröd, grönsaker och färska fermenterade mjölkprodukter. Fett kött och fisk är förbjudna.

Att hålla sig till en strikt diet under lång tid är förenat med konsekvenser. Det kan leda till protein- och vitaminbrist, öka diarré och orsaka fullständig utmattning av kroppen. Därför tas ett antal restriktioner för vissa produkter bort efter ett tag.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Exempelmeny för en diet för irritabel tarmsyndrom

Du kan själv skapa en daglig, veckovis eller till och med månatlig kost. Det räcker med att helt enkelt börja med listan över tillåtna och förbjudna produkter. Men för en fullständig förståelse av vad som händer är det värt att ge en ungefärlig meny.

All gröt av flingor passar till frukost. Undantaget är hirs och pärlkorn. Om du inte vill äta gröt bör du vara uppmärksam på mosad keso med gräddfil och katrinplommon. Det är mycket gott och nyttigt. Till en andra frukost kan du göra en smörgås med hemlagad paté eller ost. Detta kan ersättas med juice och müsli.

Lunchen bör vara komplett. Till förrätten bör du välja en vegetarisk rätt. En kött- eller fiskrätt fungerar också. Det är viktigt att inte tillsätta bönor och kål, för att inte orsaka ytterligare jäsning i tarmarna. Till andrarätten fungerar en bit kokt kalkon och en sallad med färska grönsaker. Morot eller potatismos kan användas som andrarätt.

Bakade äpplen är bra som mellanmål på eftermiddagen. Du kan äta färsk kiwi, apelsin eller granatäpple. Du kan ersätta dem med yoghurt och icke-söta bakverk. Till middag bör du föredra potatismos och bakad fisk. Bovete med ångkokta köttbullar är också gott. På kvällen kan du dricka ett glas fermenterad mjölkdryck.

Recept på dieter för irritabel tarmsyndrom

Det finns helt enkelt otroligt många recept. Därför finns det ingen anledning att oroa sig för detta. Du kan laga en rätt själv, utifrån listan över tillåtna produkter.

• Sallad till frukost. Du behöver ta keso, kefir och honung. Alla ingredienser blandas noggrant. För smak kan du tillsätta några torkade aprikoser (det är viktigt att blötlägga dem i förväg), samt valnötter. Rätten blir god och nyttig. Du kan dekorera salladen med en apelsin eller banan.
• Lunchsallad. Du behöver nässlor och ängssyra, valnötter, vitlök och gräddfil till dressingen. Alla ingredienser är finhackade, garnerade med nötter och toppade med gräddfil. Resultatet är en god och hälsosam sallad.

Till ett mellanmål på eftermiddagen kan du göra en utmärkt cocktail. För att göra detta, ta jordgubbar, banan och kefir och lägg allt i en skål eller mixer. Vispa ingredienserna och häll i ett glas. En läcker och hälsosam cocktail är klar.

• Sallad "Rumyany". Du behöver ta kokta morötter, bakade rödbetor och potatis. Allt detta rivs tillsammans med ett färskt äpple. Du kan krydda salladen med bara vitlök, det blir riktigt gott.
• Sommarsallad. Du behöver morötter, kålrot, kål och grönsallad. Alla ingredienser finhackas tillsammans. Sedan tar du en gurka och en tomat och skär dem i cirklar. Allt läggs i lager i en djup salladsskål. Du kan varva ingredienserna efter färg för att få det att se snyggare ut. Krydda allt med dill och salt efter smak. Innan du äter, låt salladen dra lite tid.

[ 21 ], [ 22 ]

Vad kan man äta med irritabel tarm?

Faktum är att kosten för irritabel tarm inte är så strikt. Restriktionerna är inte kritiska, en person kan njuta av variationen av tillåtna produkter. Således innebär kosten att man äter magert nötkött, kokt kyckling och fisk. Soppor bör tillagas i fettsnål buljong, det är lämpligt att föredra kyckling eller fisk. Hackade grönsaker måste nödvändigtvis råda i förrätten. Du bör vara uppmärksam på potatis, morötter, zucchini, rödbetor och blomkål. Du kan också äta färska tomater i form av en sallad.

När det gäller mejeriprodukter har följande visat sig särskilt effektiva: kefir, mild ost, acidophilus, dietkeso och smör, dock i begränsade mängder. Kosten bör spädas ut med frukt- och grönsaksjuicer. Du kan njuta av honung och torkad frukt. Du kan dricka nyponinfusion och dietkompott. Andra rekommenderade drycker inkluderar te, kaffe och kakao. De bör tillagas med vatten. När det gäller bageriprodukter föredras bröd bakat av grovt mjöl.

Vad ska man inte äta om man har irritabel tarm?

Smärta, diarré, förstoppning – allt detta orsakas av felaktig kost. Mat bör ha en speciell effekt på matsmältningskanalen, utan att orsaka ökad gasbildning eller en stor mängd avföring. Gaser och andra störningar är inte alltid förknippade med näring. Detta problem kan uppstå mot bakgrund av dålig funktion hos vissa organ. Därför är det värt att äta rätt, vilket provocerar matsmältningskanalens korrekta funktion.

Starka irritationsmoment orsakas av mandariner, alkohol, starka kryddor samt sura grönsaker och frukter. Det är värt att utesluta produkter med hög salthalt. Rökt mat och koffein är förbjudna. Färsk frukt och grönsaker kan leda till jäsning och gaser. Därför rekommenderas det inte att konsumera dem i stora mängder. Kolsyrade drycker, baljväxter, sötsaker och helmjölk - allt detta orsakar gaser.

Fet fisk och kött har en negativ effekt på lever och bukspottkörtel. Animaliskt fett har en liknande effekt, så du bör utesluta smör och ister. Stekt mat kan också leda till negativa konsekvenser.

En särskild roll ges åt matallergener. Kemiska färgämnen och konserveringsmedel har en negativ effekt på hela kroppen. Många patienter rekommenderas att utesluta laktos från sin kost, eftersom irritabel tarm ofta utlöses av laktasbrist.