Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Hur brygger man ingefära?
Senast recenserade: 06.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Ingefära, som även kallas hornrot eller vitrot, innehåller många vitaminer, såväl som eteriska oljor. Det är därför den ofta används i processen att tillaga hälsosamma drycker och mycket goda rätter. Eftersom ingefära har en skarp, men behaglig specifik smak och kryddig doft, görs ofta te av den. Denna dryck är mycket användbar för kroppen, eftersom ingefära kan påskynda ämnesomsättningen, stärka immunförsvaret. Längre fram i artikeln kommer vi att berätta hur man brygger ingefära för att förbättra välbefinnandet och stabilisera kroppsvikten.
Hur man brygger ingefära för viktminskning?
För att brygga ingefära för viktminskning behöver du en liten bit av denna ingrediens, som måste skalas och gnuggas genom ett fint rivjärn. Som ett resultat får du 2 matskedar riven rot, till vilken du ska tillsätta en halv citron (pressa ur saften och mala skalet) och 2 matskedar honung.
Koka först upp 1 liter vatten och tillsätt sedan ingefära. Låt det stå på elden i 10 minuter, låt det sedan svalna och tillsätt honung och citronsaft till ingefärsdrycken (ibland tillsätts även lite kanel för smakens skull). Sila sedan vätskan med en gasbinda, och teet är klart. Det är bättre att dricka det före måltider för att dämpa aptiten och samtidigt mätta kroppen med de nyttiga näringsämnen den behöver.
Hur man brygger ingefära korrekt?
Innan du brygger ingefära korrekt måste du ta reda på i vilken form den kommer att vara godare och mer nyttig. Vanligtvis säljs vit ingefära, som redan är helt skalad. Men svart ingefära, som inte har skalats, har en mer intensiv lukt, såväl som en brännande smak. De mest lämpliga anses vara hårda, lätta rötter av växten, mellan vilka det inte finns mögel - sådan ingefära är den saftigaste och färskaste.
För att förbereda drycken, skär ingefäran i tunna skivor, tillsätt gröna teblad, lägg färsk citron ovanpå (3-4 skivor) och häll kokande vatten över alltihop.
Hur man brygger ingefära mot förkylning och hosta?
Ingefäraste anses vara ett klassiskt botemedel mot förkylning. Det är inte svårt att brygga ingefära mot förkylning - för 4 koppar behöver du ta ingefära (en liten bit, högst 2-3 cm), skala den och sedan skära den i små tunna skivor. Lägg sedan det i en tekanna, häll i tebladen och häll på kokande vatten.
Det här receptet är bra för situationer när halsen gör ont, och även när du har hosta. För att brygga ingefära mot hosta behöver du ta grönt/svart te, 1-2 kryddnejlikor, 2 kardemummakapslar och ingefäran själv.
Först brygger du teet och silar det genom ostduk i en kastrull, tillsätter sedan riven ingefära, kardemumma och kryddnejlikor i drycken och kokar sedan i cirka 20 minuter. Till sist kan du ibland tillsätta lite apelsinjuice (färskpressad) eller citronsaft.
Efter detta behöver drycken kylas ner och filtreras igen. Du kan dricka detta te både varmt och kallt. Sådant ingefärste är bra för att behandla inte bara milda förkylningar och hosta, utan kan också minska hostans intensitet vid lunginflammation och svår akut bronkit.
Hur man brygger ingefära för immunitet?
Recept för att brygga ingefära för immunitet:
- Skala och hacka en liten bit ingefära;
- Häll sedan ett glas vatten över det och koka det i en kastrull;
- Kyl den resulterande buljongen.
Denna dryck kan drickas outspädd, utspädd med vatten (valfria proportioner) eller tillsättas i te. Om du dricker minst ett halvt glas av detta ingefärsavkok varje dag kommer din hälsa att förbättras. Dessutom hjälper det till att stärka immunförsvaret.
Hur man brygger te och kaffe med ingefära?
Det finns många alternativ för att brygga kaffe med ingefära. Ingefära kan tillsättas i Turk-kaffen där kaffet bryggs (roten måste rivas eller hackas i förväg) – på så sätt får du svart ingefärakaffe.
Medelhavskaffe med ingefära har en mildare smak, eftersom kakao tillsätts. Bland ingredienserna finns även anis, kanel och apelsinskal, vilket skapar den utsökta aromen i denna dryck.
Ginger latte bryggs så här: koka upp mjölk, tillsätt kanel, muskotnöt, kryddnejlika och kardemumma. Efter 1 minut, tillsätt färskriven ingefära med hackade myntablad. Därefter kan du tillsätta kaffe och koka upp den resulterande blandningen. Låt slutligen kaffet dra i 5-10 minuter.
Det rekommenderas att tillsätta malen ingefära i kaffe i mindre mängder än färsk, eftersom smaken av den malda kryddan är skarpare.
Te med ingefära är väldigt enkelt att brygga - du behöver skära cirka 2-3 cm av växtroten i små skivor och sedan hälla 2 liter vatten över dem och brygga. Du bör dricka 0,5 koppar te under dagen före eller efter måltider. Du kan tillsätta citron, honung eller annan sirap till drycken för smak.
Hur man brygger ingefärsrot?
Ingefära kan hjälpa till att släcka törst i extrem värme, och förstör även olika bakterier, eftersom det är ett utmärkt bakteriedödande medel med medicinska egenskaper.
Färsk ingefära kan användas för att tillaga en väldoftande och varm dryck som innehåller ett stort antal användbara komponenter som kan hjälpa till vid behandling av rinnande näsa, såväl som hosta och inflammation i halsen. Ingefära hjälper också till vid behandling av allvarligare sjukdomar i bronker och lungor.
Hur man brygger ingefära? Det finns många metoder för att tillaga en dryck av den. Skala till exempel färsk ingefära (100 g), skär den i skivor, häll sedan kokande vatten över och låt det dra under lock i 5-10 minuter. Ett annat alternativ är att tillsätta ingefära i redan kokande vatten och koka det på detta sätt i 5-10 minuter, och sedan låta det dra i cirka 15 minuter. Avkoket ska drickas varmt.
Det bör noteras att om ingefäran ligger i varmt vatten under längre tid, kommer teet att börja smaka bittert.
En dryck gjord på ingefära kan konsumeras kall. Den kan lindra illamående och släcka törst. Och om du vill värma dig med ingefärste, tillsätt lite kanel eller cayennepeppar. Drycken bör spädas ut med grönt eller svart te, och mynta kan tillsättas för smak. Torkad ingefärsrot används vanligtvis för bryggning.
Hur man brygger ingefära med citron?
Att brygga ingefära med citron görs på följande sätt. Du måste skala ingefärsroten och sedan riva den med ett fint rivjärn. Till drycken räcker det med 1 tesked av det resulterande pulvret, som mals med en citronklyfta och hälls över kokande vatten (vid behov kan du tillsätta socker efter smak). Låt buljongen dra och kyl den sedan till lämplig temperatur. Den resulterande drycken kommer att ha en behaglig brännande smak och kryddig arom.
Hur man brygger ingefära i en termos?
Hur man brygger ingefära i en termos? För att göra detta, ta färsk ingefärsrot (2 cm planta per 2 liter vatten), skala den och skär i skivor. Lägg sedan dem i en termos, häll kokande vatten över behållaren och låt dra i cirka 40 minuter. Detta är det enklaste sättet att brygga ingefärste. Du bör dricka drycken under hela dagen. För att förbättra smaken kan du använda sylt, honung eller citron.
Hur man brygger ingefära med vitlök?
Ingefära i kombination med vitlök kan skydda kroppen mot förkylningar och stärka immunförsvaret. Dessutom hjälper det till att hantera en infektion som redan har uppstått.
För att brygga ingefärste med vitlök behöver du en färsk ingefärsrot (ca 4 cm) samt 2 vitlöksklyftor. Ingefära skalas och skärs i skivor, varefter den läggs i en termos med vitlök och fylls med kokande vatten. Den infuserade blandningen filtreras och dricks under hela dagen. För att förbättra smaken kan du tillsätta honung och citron till drycken.
Det bör noteras att bryggt ingefärste med tillsatt vitlök inte har någon vitlöksdoft.
Hur man brygger torr, färsk och malen ingefära?
För att bevara ingefärans medicinska egenskaper används en mängd olika bryggningsmetoder. Denna ingrediens passar bra med svart/grönt te, olika kryddor (kanel), citronmeliss, mynta och nypon. Du kan brygga torrmalen ingefära – det tar cirka 5 minuter.
Ingefäraste är en underbar tonicdryck som också kan användas som en kall dryck - för detta tillsätts isbitar. Dessutom tillsätts krossade myntablad, socker och citronsaft i teet.
Färsk ingefära bryggs i 20 minuter. Följande ingredienser används: 3 matskedar riven ingefära, 3 matskedar apelsin- eller citronsaft, 6 matskedar socker (eller 5 matskedar honung) och 1,2 liter vatten (5 koppar). Du kan också tillsätta hackade myntablad.
Tillsätt färsk ingefära i kokande vatten och ta sedan bort från värmen. Om teet ska användas som förkylningsmedicin, koka avkoket utan att täcka kastrullen med lock i 10 minuter.
Tillsätt socker (honung) i drycken, sila sedan och försök att pressa ut så mycket vätska som möjligt ur ingefäran. Tillsätt sedan saft och lite peppar. Drick teet varmt.
Malen ingefära har en betydande fördel jämfört med färsk ingefära – den behöver inte tillagas innan tebryggning; dessutom kan den lagras länge. Det enklaste sättet att brygga malen ingefära är att tillsätta en nypa ingefärspulver till nybryggt te.
Hur länge ska man brygga ingefära?
Det tar vanligtvis ungefär en halvtimme att brygga ingefära. Även om det finns recept som kräver att te med denna krydda får dra i ungefär en timme.
Hur många gånger kan man brygga ingefära?
Färskt ingefärste har de mest gynnsamma egenskaperna, så det är bäst att brygga ingefära bara en gång och göra en ny portion av en färsk ingrediens.