Grönsaker och frukt under Maggi-dieten

Den populära Maggie-dieten, vars utseende förknippas med Margaret Thatcher själv, är baserad på konsumtion av enkel och näringsrik mat: ägg eller keso, grönsaker och frukt, kött. Och om allt är mer eller mindre klart med ägg och kött, så väcker grönsaker och frukt under Maggie-dieten många frågor. Eftersom denna diet klassificeras som en protein- och lågkolhydratkost, vilka grönsaker och frukter bör man föredra? Och vilka av dem bör man inte alls inkludera i menyn, så att resultatet uppfyller förväntningarna?

Maggi-dieten, förutom grönsaker och frukt, innebär att man äter en stor mängd ägg, samt mindre kött. Att döma av recensionerna leder sådana förändringar i kosten verkligen till fantastiska resultat, eftersom man på 4 veckor av dieten kan "lättna" sin vikt med 20 kg. Detta sätt att äta är dock ganska begränsat och monotont, så det rekommenderas att praktisera Maggi-dieten högst en gång om året.

Vilka grönsaker kan man äta på Maggie-dieten?

Om Maggie-dietmenyn innehåller grönsaker, är den bästa lösningen att välja zucchini, gurkor, aubergine, sparris, morötter, vitkål och blomkål, rödbetor, broccoli. Det är lämpligt att äta en grönsak, men i extrema fall är det tillåtet att blanda dem.

Om du undrar vilken form som är bäst att äta kokta grönsaker kan du enkelt hitta recept på internet. Du kan till exempel enkelt göra soppa, grönsaksgryta, varm sallad eller grönsaksgryta. Glöm dock inte ingredienserna: de angivna rätterna bör inte innehålla grönsaker och frukt, eller andra produkter som är förbjudna i Maggie-dieten - till exempel fett, kött- eller fiskbuljong, såser etc.

Hur man lagar grönsaker?

Grönsaker för Maggi-dieten kokas i vanligt dricksvatten: det är förbjudet att använda kött-, fisk- och svampbuljonger. För att förbättra smaken kan du tillsätta lite lök eller vitlök, aromatisk peppar. Tillsätt under inga omständigheter oljor, fetter eller färdiga kemiska kryddor.

Grönsaker kokas till tillståndet "al dente" - vi talar om en sådan grad av beredskap när produkterna inte längre är råa, men inte heller överkokta, eftersom de har en behaglig elasticitet. Sådana grönsaker innehåller fler användbara ämnen, har sin egen naturliga smak och förvandlas inte till en smaklös neutral massa.

Efter att vattnet i pannan kokat, sänks grönsakerna ner i den med en hålslev. Koka tills de inte är helt genomkokta, då den karakteristiska behagliga grönsakskrispigheten fortfarande bevaras. Ta sedan bort pannan från värmen, ta försiktigt upp grönsakerna med en hålslev och lägg över dem i en annan kastrull med kallt vatten (du kan lägga till isbitar). Låt svalna i cirka fem minuter.

Viktigt: Koka inte grönsaker av olika storlekar samtidigt, annars blir de inte lika tillagade.

Måltid

Maggi-dieten är ganska strikt, eftersom den kräver noggrann efterlevnad av den föreskrivna kosten. Det vill säga, om menyn säger att man ska äta tre gånger om dagen, bör detta villkor följas: det påverkar direkt det förväntade resultatet.

Grönsaker och frukt kan inte bytas ut mot Maggie-dieten (till exempel, om du blir tillsagd att äta grapefrukt på morgonen, bör du inte ersätta den med en "kvällstomat"). Du bör inte heller leta efter analoger: om du blir tillsagd att äta ett äpple, bör du inte ersätta det med ett päron.

Dessutom bör måltiderna under Maggie-dieten vara konsekventa: om du äter frukost klockan 8:00, bör denna tid följas på andra dagar av dieten. Du kan inte bryta regimen: Maggie-dieten ger ingen "justering" av veckodagarna och dagliga förändringar.

Grönsakssallader

Om du inte är van vid att äta grönsaker separat, eller om du praktiskt taget inte åt grönsaker och grönsaker före dieten, är det bättre att börja äta grönsakssallader med Maggi-dieten: på så sätt blir det lättare för kroppen att anpassa sig till en ny typ av näring. Sallader kan göras av gurkor och morötter, såväl som av ung rå zucchini, broccoli, kinakål och rödbetor. Det viktigaste är att inte tillsätta olja till grönsakerna.

Prova att laga följande läckra grönsaksrätt, som är särskilt populär bland Maggi-diet-anhängare:

• ta två dussin små körsbärstomater, en röd paprika, en liten salladslök, ett granatäpple, lite grönt;
• paprikan bakas i ugnen tills skalet mörknar, vilket sedan tas bort och den återstående delen skärs i rutor;
• löken skärs i halvringar och tomaterna skärs på mitten;
• grönsakerna är finhackade och alla ingredienser blandas;
• tillsätt salt, citronsaft och lite kryddpeppar efter smak;
• Salladen får stå i 10–15 minuter (grönsakerna ska ge ifrån sig saft) och du kan börja äta.

Även populära är de så kallade monosalaterna, med ett minimalt antal ingredienser. Sådana rätter är snabba att tillaga, de är kalorisnåla och kan bestå av följande komponenter:

• gurkor, gröna blad;
• tomater, lök;
• morötter, vitlök;
• broccoli, vitlök;
• daikon, lök;
• rödbeta, vitlök.

Vilka frukter kan man äta på Maggi-dieten?

Frukter som är tillåtna i Maggie-dieten konsumeras huvudsakligen råa. De kan dock också bakas, kokas och till och med stuvas. Att äta frysta frukter är inte uteslutet, men du bör inte tillsätta socker till dem.

Kosten måste innehålla citrusfrukter, som inkluderar mandariner, apelsiner, citroner, grapefrukt och pomelo. Dessutom tillåter menyn dig att äta kiwi, äpple, persimon, samt körsbär, sötkörsbär, plommon etc.

Konserverade frukter och torkade frukter är inte tillåtna på Maggi-dieten. Se till att honung, sylt och socker inte tillsätts i produkterna.

Fruktsallader är tillåtna, men näringsexperter rekommenderar att man blandar så få ingredienser som möjligt i en och samma rätt. Till exempel är följande kombinationer optimala: äpple/päron, plommon/jordgubb, äpple/apelsin, kiwi/päron. Det finns ingen anledning att dressa en sådan sallad med något: det är optimalt att låta rätten stå i 10-15 minuter så att frukterna släpper ut saften.

På vintern, när utbudet av frukt på hyllorna är något begränsat, bör man föredra äpplen, citrusfrukter, granatäpplen och persimoner.

Persimon är inte förbjuden på Maggie-dieten, som många tror. Man bör dock inte heller överäta dessa frukter. Det räcker med att äta en eller två persimoner i veckan, efter att man skalat dem. Om man planerar att lägga till persimon i en sallad bör dess fruktkött kombineras med andra sura frukter - till exempel med sura äpplen eller kiwi.

Förbjudna frukter på Maggi-dieten

Näringsexperter rekommenderar: för att uppnå önskad viktminskningseffekt bör vindruvor, avokado och mogna bananer uteslutas från menyn. Det är tillåtet att konsumera ½-1 grön banan per dag.

All torkad frukt är också förbjuden, främst på grund av deras höga kaloriinnehåll. Katrinplommon, torkade aprikoser och andra liknande delikatesser äts bäst i sin ursprungliga form - i form av plommon, aprikoser etc.

När du väljer frukt till Maggi-dieten måste du också ta hänsyn till graden av deras svaghet. Till exempel kan du äta en hel del gröna äpplen utan att skada din figur. Men söta frukter - till exempel persikor, persimoner - bör inte konsumeras i stora mängder.

Det visar sig att valet av frukt och grönsaker på Maggi-dieten bör närmas klokt och vägas över alla möjliga alternativ. Syrliga frukter bör föredras, och det är bättre att lägga undan alltför söta och stärkelserika frukter.

Förbjudna livsmedel i Maggi-dieten

Under hela Maggi-dieten bör du undvika följande produkter:

• mogna bananer, druvor;
• torkade frukter;
• vegetabilisk olja och smör, fett i någon form;
• kött-, fisk- och svampbuljong;
• alla produkter som innehåller socker;
• alla såser, inklusive ketchup och majonnäs;
• alla typer av alkohol.

På Maggie-dieten är salt inte förbjudet (i rimliga mängder, förstås), men du måste verkligen ge upp socker och dess ersättningar.

Maggie-dieten tillåter inte ens rökning, vilket för vissa människor är en anledning att snabbt överge detta sätt att äta.

Under Maggie-dieten kan grönsaker och frukter ätas råa eller kokta (ångkokta, i ugnen, mikrovågsugna), men du kan inte tillsätta några kryddor, oljor eller sötningsmedel till dem. Endast strikt efterlevnad av alla finesser och nyanser hjälper till att uppnå önskat resultat.

Maggi-dieten är en dietmetod som väcker många frågor från användare. Vi har bestämt oss för att besvara åtminstone några av dem om möjligt:

• Vad ska man använda i sallader? Användning av oljor är förbjuden under Maggie-dieten, men andra smaksatta salladsdressingar är tillåtna - till exempel citronsaft, naturlig äppel- eller vinäger, kefir med låg fetthalt eller naturell yoghurt utan tillsatser. Helst bör man inte använda sallader alls: hackade grönsaker eller frukter blandas och får stå i 10-15 minuter så att de frigör saft. Denna saft räcker för att göra rätten godare, utan att man använder ytterligare dressingar.
• Är det möjligt att tillsätta sojasås i rätter, till exempel i sallader? Naturligtvis är det inte tillrådligt att göra detta. Vissa näringsexperter tillåter dock att man tillsätter sojasås i små mängder om den inte innehåller socker.
• Socker är förbjudet på Maggie-dieten. Kan man äta honung istället? Honung är ett naturligt sockersubstitut, och det är mycket hälsosamt och lättsmält. Det är dock inte sämre än socker när det gäller kalorier, det innehåller en sådan mängd kolhydrater att det inte på något sätt är förenligt med viktminskning med Maggie-dieten. Om du vill uppnå ditt mål måste du sluta äta honungssötsaker.
• Kan man äta konserverade grönsaker och frukter, eller hemlagade inlagda grönsaker? Inlagd kål, surkål och all hemlagad marmelad bör inte konsumeras när man följer Maggi-dieten. Konserverade och inlagda grönsaker och frukter innehåller oönskade komponenter som socker, en stor mängd salt och vinäger, så när man följer Maggi-dieten måste man sluta med dem.
• Är ostar tillåtna på Maggi-dieten, till exempel om det är osaltad och mager ost? Näringsexperter utesluter inte användningen av magra ostar, men deras fettinnehåll bör inte överstiga 20%. Svårigheten är att sådan ost inte är så lätt att hitta i försäljning, så det är mycket lättare att ersätta den med mager torr keso. se Keso-versionen av Maggi-dieten.
• Kan shashlik, stekt kött och kyckling kombineras med grönsaker på Maggi-dieten? Grönsaker är en av huvudprodukterna på Maggi-dieten, men när det gäller kött bör man vara försiktig. Feta köttbitar som steks i olja – allt detta är förbjudet under dieten. Tro inte att grönsaker kommer att neutralisera alla negativa komponenter i fet shashlik eller stekt kött. Om du verkligen vill koppla av i naturen är en bra lösning kycklingbröstshashlik, kryddad med en liten mängd salt och peppar, utan att använda fett. Om du är trött på kycklingkött kan du vara uppmärksam på en produkt som kycklinglever: den är bakad eller grillad. Dessutom gillar många som går ner i vikt på Maggi-dieten att laga italiensk kycklingfilé – detta är en exklusiv dieträtt som hjälper i kampen mot extra kilon. För att tillaga rätten, ta cirka 400 g filé, 100 g mager ost (mindre än 20 %), en medelstor tomat, några basilikablad, aromatisk peppar och lite salt. Skölj filén, banka den, torka den med en servett, tillsätt salt och peppar och lägg den sedan i ugnen på 200° i cirka 20 minuter. Ta ut den färdiga filén, strö över hackade basilikablad, täck med skivade tomatskivor, strö över riven mager ost. Sätt tillbaka den i ugnen tills osten smälter. Denna rätt är enkel att tillaga och uppfyller alla krav i Maggie-dieten.
• Allt verkar vara klart med grönsaker och frukter på Maggie-dieten, men tänk om du verkligen vill ha kaffe, kaffe med mjölk, till exempel? Mjölk anses vara en förbjuden produkt, men kaffe och te utan tillsatt socker är inte förbjudna. Det är optimalt att dricka te med citron på morgonen, till exempel - det är hälsosamt och har en positiv effekt på det allmänna välbefinnandet, på matsmältningsprocesserna. Det viktigaste är att upprätthålla vattenbalansen och dricka ytterligare 2-3 liter vatten per dag.
• Maggi-dieten förbjuder alkohol, men tillåter konsumtion av frukt och bär. Kan man i så fall dricka hemlagat bär- eller fruktvin? Maggi-dieten, om den följs korrekt, skapar vissa förhållanden i kroppen som främjar förlusten av fettmassa. Allt vin, inklusive en naturlig hemlagad produkt, innehåller etanol, vilket kan störa de nödvändiga metaboliska processerna och störa deras förlopp. Socker, som finns i sådana drycker, lämnar också ett negativt avtryck. Med tanke på ovanstående är det bättre att helt avstå från vin, liksom all annan alkohol, när man följer Maggi-dieten.
• Om du på Maggi-dieten behöver äta fisk och kokta grönsaker på en fiskdag, passar då stuvad fisk med grönsaker, till exempel sej? Maggi-dieten föreskriver faktiskt redan från den tredje veckan så kallade fiskdagar, under vilka du får äta kokt eller stuvad fisk och grönsaker, kokta eller i form av sallad. För att förenkla tillagningsprocessen föredrar många att stuva fisk med grönsaker och äta den som huvudmåltid. Näringsexperter utesluter inte en sådan förändring i menyn, men rekommenderar att göra små uppdelningar: ät till exempel fisk till en separat måltid och stuvade grönsaker med den till en annan måltid.
• Vad kan ersätta fisk på Maggie-dieten på fiskdagen? Ibland, av olika anledningar, kan en person inte äta fisk, så hen tvingas leta efter en ersättning. Enligt näringsexperter ersätts fisk perfekt av andra skaldjur - till exempel räkor, krabbkött, bläckfisk. Det är bättre att koka dessa produkter med aromatisk peppar och örter.
• Vad kan ersätta kokta grönsaker? Kokta grönsaker kan endast ersättas med soppor eller råa grönsaker, andra analoger beaktas inte i Maggie-dieten.
• Är pumpa tillåten i Maggie-dieten, eller är det bättre att undvika den? Rå, bakad och kokt pumpa är en mycket dietprodukt som kan användas för att tillaga sallader, för grytor eller helt enkelt bakas i ugn eller på grillen. Pumpa är kalorisnål, hälsosam och har dessutom laxerande och urindrivande egenskaper, vilket är viktigt för personer som går ner i vikt.
• Kan kefir användas som mellanmål, till exempel med frukt? Mellanmål rekommenderas inte på Maggie-dieten, eftersom experter rekommenderar att äta tre måltider om dagen. När det gäller kefir är dess fettsnåla version lämplig som ett komplement till kosten på dagar med keso. Den dagliga dosen av kefir bör inte överstiga 200 ml.
• Vilka fruktdesserter kan tillagas med Maggi-dieten? Förbered Tiramisu - eller snarare en dietversion av din favoritdessert. Du hittar inte detta recept i någon kokbok, eftersom det uppfanns av de som går ner i vikt och följer denna diet. För att tillaga Tiramisu behöver du valfria bär, antingen ett äpple skuret i små tärningar, eller ett päron, eller ännu hellre - ett körsbär. Varva lager av bär eller frukt, kanel och keso i ett brett glas. Blötlägg varje lager i starkt kaffe utan socker. Ställ på en kall plats i ungefär en halvtimme till en timme så att desserten blötläggs. Du kan äta den garnerad med myntablad eller utan dem.
• Kan man lägga till frön eller nötter i fruktsallader? Nej, det kan man inte. Frön och nötter innehåller mycket fett, så de är inte lämpliga för denna diet.

Och det sista rådet: grönsaker och frukt måste konsumeras under Maggi-dieten, liksom regelbundet dricksvatten. Denna kost är inte särskilt balanserad, med en stor mängd proteiner mot en liten mängd kolhydrater och fetter. Men grönsaker, frukt och vatten gör att du kan upprätthålla alla viktiga processer i kroppen utan att skada hälsan, och garanterar också en gradvis normalisering av kroppsvikten.