Ingefära med honung: användbara egenskaper och recept

Ingefära har länge använts i Ryssland, den tillsattes i pepparkakor, kvass, sbitni och mjöd tillagades baserat på roten. Denna rot har unika nyttiga egenskaper och innehåller ett stort antal mikroelement, vitaminer och aminosyror.

Ingefära hjälper till att förbättra matsmältningen och utsöndringen av magsaft. Vid dyspepsi, kolik och magont rekommenderas ofta 1 tesked finriven ingefära med citronsaft och salt. Denna blandning bör tas före måltider. Förutom att förbättra matsmältningen hjälper ingefära till att avlägsna gifter och rensa mag-tarmkanalen.

Honungens gynnsamma egenskaper har också noterats sedan antiken och använts för att behandla många sjukdomar. Honung förbättrar ämnesomsättningen, minskar inflammation och lugnar.

Ingefära i kombination med honung är ett bra värmande, stärkande och antiseptiskt medel. Denna blandning är indicerad för åderförkalkning, problem med sköldkörteln, gallblåsan, njurarna, och förbättrar minnet.

Ingefära och honung har också en gynnsam effekt på kvinnors hälsa: det hjälper till att minska menstruationssmärtor och hjälper till att hantera toxicos under graviditeten.

Fördelar med ingefära med honung

Ingefäraste med honung rekommenderas ofta att dricka på vintern för att hjälpa kroppen att motstå virus och dåligt väder. Ingefära med honung har länge använts av folkläkare för att behandla influensa och förkylningar, särskilt hos barn, eftersom dessa två naturläkemedel har en värmande effekt, förstör virus och bakterier och lindrar inflammation.

Ingefära och honung är fördelaktiga för människors hälsa, både var för sig och tillsammans, den huvudsakliga effekten på människokroppen är något likartad mellan dessa två medel:

• antibakteriell, antiinflammatorisk, antiseptisk
• slemlösande
• antisklerotisk effekt
• milt laxermedel
• normaliserar tarmmotilitet, förbättrar matsmältningen
• sänker kolesterolet
• förbättrar blodets mikrocirkulation
• lindrar spasmer
• främjar läkning av hudsår och sår
• öka myokardiets kontraktilitet
• öka sexuell lust, förbättra potensen

[ 1 ]

Ingefära med honung för viktminskning

En annan unik egenskap hos dessa två naturläkemedel är aktiveringen av metaboliska processer i kroppen, vilket hjälper till att normalisera vikten. Ingefära med honung är populärt bland österländska kvinnor, som förbereder den berömda "österländska drycken" för viktminskning på deras basis, vilket hjälper till att kontrollera vikten och förhindrar fettavlagringar på sådana "svåra" platser som sidorna och höfterna.

För att tillaga orientaliskt te behöver du ingefära, honung, grönt te och citronsaft.

Riv den skalade ingefärsroten på ett fint rivjärn, lägg den i en termos, tillsätt saften från en citron, 2 matskedar te och häll över 2 liter kokande vatten, låt det dra i 3-4 timmar. Tillsätt honung efter smak till det färdiga varma teet.

Det är värt att notera att höga temperaturer förstör honungens gynnsamma egenskaper, så den bör endast tillsättas i varmt te.

Under forskningen konstaterades att ingefära och honung inte förbränner fettdepåer, utan förbättrar ämnesomsättningen och avlägsnar överflödig intercellulär vätska.

Dessutom har dessa två komponenter en svettdämpande effekt, men endast när kroppstemperaturen är förhöjd eller under aktiv fysisk aktivitet, samt i bastu eller badhus.

Även att dricka ingefärste minskar aptiten, eftersom smaklökarnas känslighet minskar och maten verkar mindre god, och honung hjälper till att höja blodsockernivåerna så att du inte känner dig hungrig längre.

Recept med ingefära och honung

Det finns många recept för att göra en dryck baserad på ingefära och honung. De skiljer sig alla huvudsakligen åt i beredningsmetoden och ytterligare ingredienser för att förbättra smaken (kanel, citron).

1. Recept 1: en liten citron, ingefära, honung efter smak.

Skålla citronen med kokande vatten, skala ingefärsroten, skär den i små bitar och mal den i en mixer (köttkvarn), tillsätt sedan honung och blanda väl.

Denna blandning kan konsumeras 1 tesked åt gången, antingen som den är eller som tillsats i te (förvara svalt).

Citron mjukar upp smaken av ingefära något, men påverkar inte dess gynnsamma egenskaper. Ingefärablandningen hjälper till att stärka immunförsvaret, förstöra virus, rena kroppen från gifter och minska kolesterolet.

• Recept 2: skär ingefära i bitar, mosa några citronklyftor med en gaffel, lägg alla ingredienser i en glasbehållare och häll kokande vatten (1-1,5 l), låt stå i 20 minuter, tillsätt honung till den varma drycken, blanda väl, drick före sänggåendet med te.

Denna dryck aktiverar immunförsvaret, lugnar och är en källa till viktiga vitaminer.

Ingefära med honung bör inte konsumeras vid tarm- eller magsjukdomar, tendens till allergier, artrit, artros eller hjärtsjukdomar.

Hur man gör ingefära med honung?

Ingefära med honung är ganska enkelt att tillaga: ta färsk ingefärsrot, tvätta och skala den, skär i bitar och mal den sedan i en köttkvarn eller mixer. Tillsätt honung till ingefäran och blanda väl. Denna kur kan läggas till te eller ätas 1 tesked 1-2 gånger om dagen (du kan skölja ner den med juice, te, etc.).

Citron tillsätts för att mildra smaken, i det här fallet bör den hackas tillsammans med ingefära.

Kyckling med ingefära och honung

Ingefära eller "hornrot" har funnit en värdig tillämpning i matlagning, till exempel används ingefära med honung ofta för att förbereda såser, marinader och kryddor till kötträtter.

Kyckling i en ingefära-honungsmarinad blir aromatisk och otroligt god.

För att tillaga denna ovanliga rätt behöver du en marinad av några vitlöksklyftor, en liten ingefära, sojasås (2/3 kopp) och honung (200 ml). Skär fågeln i portioner, lägg dem i en ugnsform och häll den resulterande blandningen över den och låt den dra på en kall plats i flera timmar (det är bäst att låta den stå över natten).

Täck plåten med folie och grädda i 180ºC, vänd köttet efter en halvtimme och grädda i ytterligare 40-50 minuter.

Fläsk med ingefära och honung

Fläskfilé (3-4 bitar à 300 g), några vitlöksklyftor, citronsaft, 100 g konjak, 2 msk honung, 30 ml vegetabilisk olja, 2 msk riven ingefära, 1 chilipeppar, salt efter smak.

Lägg köttet i en djup behållare, tillsätt citronsaft, finhackad vitlök och låt stå i en halvtimme under lock.

Stek sedan bitarna i matolja, lägg dem i en ugnsform, blanda de återstående ingredienserna separat och värm över elden, häll den resulterande såsen över fläskköttet och grädda i 1800°C i 50 minuter, tillsätt salt före servering.

Ingefära med honung ger den färdiga rätten inte bara en intressant smak, utan gör den också mer aptitretande och aromatisk.

Anka med ingefära och honung

Anka, 1 lök, liten ingefära (15-20 g), 1 msk honung, 100 ml portvin.

Skär fågeln i flera bitar, skär försiktigt av skinnet till ett stort rutnät, strö över salt. Lägg bitarna i en väl uppvärmd stekpanna med skinnsidan nedåt och stek tills de är gyllenbruna, lägg köttet i en form och täck med lock.

I fettet som blir kvar från ankan (ca 2-3 msk), stek finhackad lök, tillsätt riven ingefära med honung, portvin och värm i 1 minut.

Bred ett tjockt lager sås över ankan och grädda i ugnen på 2200 grader i några minuter tills en tjock skorpa bildas.

Salta köttet och strö över örter om så önskas innan servering.

Pepparrotsvodka med ingefära och honung

Khrenovukha är en tinktur baserad på vodka, hembränna, alkohol och pepparrot; andra ingredienser tillsätts också för färg och smak: svartpeppar, kryddnejlika, citronsaft, ingefära och honung.

Denna tinktur har en stark värmande effekt, vilket är anledningen till att den länge har använts för att behandla förkylningar.

För att förbereda cirka 3 liter pepparrotsvodka behöver du 3 liter vodka (om du använder alkohol eller hembränt får du en högre grad), 300-400 g pepparrotsrötter, 3 msk honung (det rekommenderas att använda blomhonung, som ger en vacker gyllene nyans), ingefära, om så önskas kan du tillsätta några kryddnejlikor och svartpepparkorn, 2-3 msk citronsaft.

Skala pepparrotsrötterna och ingefäran och skär dem i långa strimlor (det är värt att notera att det är bättre att skära pepparroten snarare än att riva den, eftersom dryckens smak och genomskinlighet beror på detta), lägg den i en burk, tillsätt svartpepparkorn, några kryddnejlikor, häll vodka över allt och lämna 300 ml.

Ställ på en mörk plats, efter 5-6 dagar (ju längre den står, desto starkare blir den), sila, häll i en ren behållare. Blanda honung och citron i 300 ml vodka, häll i tinkturen, stäng behållaren och låt stå på en mörk plats i ytterligare 1-2 dagar, sedan kan du hälla på flaskor.

Mjölk med ingefära och honung

Mjölk och ingefära med honung anses vara ett effektivt botemedel mot akuta luftvägsinfektioner. Denna dryck förbättrar blodcirkulationen och ökar kroppens motståndskraft.

För att förbereda en medicinsk dryck, tillsätt torrt ingefärapulver (1 tesked) till ett glas kokande mjölk, koka i några minuter och låt svalna, tillsätt honung efter smak och drick före sänggåendet mot våt hosta, förkylningar och även för förebyggande.

Vingar med ingefära och honung

Ingefära och honung passar perfekt till kötträtter; när köttet bakas bildar det en aptitretande skorpa, och smaken och aromen kommer att erövra vilken gourmet som helst.

Ingefära-honungssås används ofta i kinesisk mat, och kycklingvingar är särskilt populära:

• 9-10 kycklingvingar, ingefära (ca 3 cm), 1 tsk svartpeppar, 1-2 msk honung, 3-4 vitlöksklyftor, 4 msk majonnäs, 1 msk socker, 1 msk sojasås, salt.

Kombinera och blanda väl finriven ingefära, hackad vitlök, peppar, honung, majonnäs, socker och soja.

Lägg de tvättade och torkade vingarna i marinaden och låt dem stå i flera timmar på en sval plats (rör om då och då).

Lägg allt i en form och grädda i cirka 50-60 minuter. Rör om vingarna flera gånger under tillagningen och häll den resulterande saften över dem.

• 8-10 kycklingvingar, 2 msk sojasås, 2 msk honung, 1 tsk sesam, 3-4 vitlöksklyftor, 1 msk finriven ingefära.

Stek vingarna i en het stekpanna i 3-4 minuter på varje sida, strö sedan hackad vitlök över ena sidan och vänd, häll sojasås över efter 2-3 minuter och vänd, smörj in dem med en blandning av ingefära och honung efter några minuter, vänd dem igen till andra sidan, strö slutligen över sesamfrön och stek i ytterligare 2-3 minuter.

Denna rätt bör endast ätas färsk, eftersom kalla kycklingvingar förlorar sin smak.

Ingefära- och honungsmask

Ingefära och honung ingår ofta i ansiktsmasker, deras effekt syftar till att föryngra, tona och ge näring åt huden.

Regelbunden användning hjälper till att släta ut fina rynkor, förbättra hy, öka elasticiteten, minska negativ miljöpåverkan, eliminera inflammation och förbättra blodcirkulationen.

En sådan mask måste dock förberedas korrekt, dess effektivitet beror på detta:

• Blanda ingefärspulver och olivolja väl, applicera på ren hud, skölj av efter 10-15 minuter, lämplig för alla hudtyper.
• Blanda ingefärspulver med granatäpplejuice, applicera i 10-15 minuter, huden blir fast och elastisk.
• Riv ingefära, tillsätt citronsaft (1 tsk) och honung (2 msk). Låt verka i cirka 2 timmar på en sval plats innan applicering. Denna mask lugnar och lindrar irritation.
• Blanda riven ingefära med apelsinjuice (15 ml), honung (30 g) och kefir (15 ml). Applicera i högst 10 minuter, masken har en stark värmande effekt och eliminerar inflammation.
• hacka ingefära, spenat och mynta, tillsätt honung (90 g), banan, lämplig för mogen hud.

Ingefärajuice med honung

Ingefärajuice främjar produktionen av dermsidin (ett peptidantibiotikum), vilket hjälper till att motstå bakterier, infektioner och svampar. Dessutom observeras en värmande effekt efter att ha druckit ingefärajuice, vilket gör den ovärderlig vid behandling av förkylningar eller hosta.

Ingefärajuice med honung är bra för att lindra halsont och förbättra det allmänna välbefinnandet.

Enligt vissa uppgifter hjälper det att förhindra utvecklingen av ett antal allvarliga sjukdomar, särskilt cancer och leversjukdom, att dricka ingefärajuice med honung.

Gravida kvinnor bör dricka ingefära med honung med försiktighet (1 g juice per dag), och bör inte ge det till små barn under 6 år.

Te med ingefära och honung

Ingefäraste har alla de nyttiga egenskaperna hos den underbara roten – det stärker immunförsvaret, hjälper kroppen att återhämta sig från sjukdom, och i kombination med honung och citron förstärks fördelarna med denna dryck.

Att dricka te rekommenderas vid högt kolesterol, huvudvärk, högt socker, fetma och förkylningar.

Men, liksom alla produkter, har ingefära vissa kontraindikationer, i synnerhet kan den inte konsumeras vid gastrit, magsår, gallblåse- och leversjukdomar, hemorrojder, högt blodtryck, under andra hälften av graviditeten och vid hög temperatur.

Även ingefära och honung kan orsaka allergiska reaktioner och individuell intolerans.

Ingefäraste kan tillagas på olika sätt, genom att tillsätta ytterligare ingredienser för att förbättra smak och arom:

• Skär ingefärsroten i strimlor (eller riv den), häll ett glas kokande vatten, tillsätt citronsaft (citronskal eller en liten skiva), låt det dra, tillsätt lite honung i det avsvalnade teet.
• Häll 1 tesked riven ingefära i 200 ml kokande vatten, tillsätt lite svartpeppar, 1/2 tesked kanel och tillsätt honung i den avsvalnade drycken. Detta te rekommenderas mot förkylningar, såväl som för förebyggande under höst-vinterperioden.
• Brygg grönt te efter din smak, tillsätt apelsin, några bitar ingefära, tillsätt honung i den varma drycken.

Honung- och ingefärswrap

Ingefära-honungswrap används för viktminskning, eftersom denna procedur effektivt värmer upp huden.

Fördelarna med wrapen beror på sammansättningen av dess komponenter, ingefära och honung innehåller citral, bisabolen, vitamin B1, B2, C, som har en positiv effekt på huden, förebygger åldersrelaterade förändringar, eliminerar torrhet, förbättrar metaboliska processer, tar bort gifter, slagg, lindrar svullnad och bekämpar celluliter.

Wraps med honung och ingefära är kontraindicerade vid hjärt- och kärlsjukdomar, njursjukdomar, neoplasmer (godartade eller maligna), förvärring av kroniska processer, infektiösa inflammationer, åderbråck, allergier mot någon av komponenterna i wrapen, gynekologiska sjukdomar där uppvärmning är kontraindicerad.

För att förbereda wrapblandningen, blanda finriven ingefära (2 msk) och 30 g honung smält i ett vattenbad.

Fördela försiktigt den resulterande homogena massan över kroppens problemområden och linda in den med plastfolie ovanpå; för att skapa en växthuseffekt kan du linda in den i en varm halsduk.

Ingefära och honung för immunitet

Ingefära och honung är inte bara en god utan också en hälsosam kombination. Var och en av dessa produkter har otvivelaktiga hälsofördelar, och deras kombination hjälper till att hantera ett antal sjukdomar och stärka kroppens försvar.

Honung har länge varit känd för sina antiseptiska och antiinflammatoriska effekter. Den främjar produktionen av interferon (proteiner som hämmar reproduktionen av patogena mikroorganismer), vilket ökar kroppens motståndskraft. Bland ingefärans gynnsamma egenskaper finns förbättring av aptiten och matsmältningsprocessen, ämnesomsättningen. Att äta roten hjälper till att rena och förnya blodet, förbättrar hjärnans och andra organs och systems funktion. Vitaminerna och näringsämnena i den deltar i cellförnyelseprocessen, hjälper till att öka kroppens motståndskraft och bekämpar patogener.

Ingefära med honung mot förkylning

Ingefära hjälper effektivt till att stärka immuniteten och motstå förkylningar, vilket är anledningen till att det rekommenderas att använda det när kroppens försvar är försvagat, under virussjukdomar.

Sedan urminnes tider har människor använt denna rot mot halssjukdomar – de tillagade en dryck av ingefära, socker, citron och vatten.

Ingefära och honung kompletterar varandra och ökar effektiviteten, te med dessa produkter värmer upp kroppen, ökar svettningar och hjälper till att avlägsna gifter, avfall, lindrar inflammation och förstör virus, bakterier etc.

Vid förkylning anses det mest effektiva botemedlet vara en medicinsk blandning av honung, ingefära och citron, som kan tillsättas i te eller ätas en halvtimme före måltider, bara 1 tesked per dag hjälper kroppen att motstå sjukdomen.

Ingefära mot hosta med honung

Traditionella medicinska recept har nyligen blivit alltmer populära, särskilt för behandling av virusinfektioner.

Ingefära med honung hjälper till att hantera hosta, det finns ett stort antal sätt att förbereda medicinen, men de mest effektiva listas nedan:

• Tillsätt 1/2 tesked ingefärapulver och 1 tesked honung till 200 ml mjölk och drick 1 glas flera gånger om dagen (det är bättre att gå och lägga sig efter att ha druckit). Denna dryck hjälper till att hantera en våt hosta.
• Häll ett glas kokande vatten över 1 tesked riven rot, tillsätt lite citron och låt det dra. Tillsätt honung i den varma drycken.
• Tillsätt 1 tesked ingefära, citronsaft och honung i 100 ml kokande vatten. Vid torrhosta, drick 1/2 tesked varje timme.

Ingefära med honung

Ingefära är en flerårig växt, men dess rot är värdefull för behandling och används inte bara färsk, utan även torkad och mald till pulver.

Ett antal recept använder färsk rot, som måste finhackas eller rivas, man tror att ju mer man hackar, desto mer näring ger roten. Men torrt ingefärapulver används också flitigt, vilket behåller alla fördelaktiga egenskaper och har en längre hållbarhet.

För att bereda läkemedel behövs även honung – en unik biodlingsprodukt som har stora fördelar för människor. För behandling är det bäst att använda en naturlig produkt, blomma, lind och blandade örter rekommenderas.

Ingefära med honung är ett naturligt och prisvärt botemedel för att hålla kroppen i god form, öka immuniteten och förbättra organens och systemens funktion.

Ingefära med nötter och honung

Nötter innehåller fettsyror, vitaminer, mikroelement, och deras konsumtion rekommenderas under återhämtning från sjukdom, för gravida och ammande kvinnor, samt för att stärka immunförsvaret.

Nötter hjälper till att förbättra effektiviteten och fördelarna med ingefära-honungblandningen

Denna kombination rekommenderas särskilt för barn som kan vägra att dricka ingefärste.

Du kan laga en god och hälsosam godbit speciellt för barn – godis.

Till dem behöver du nötter (du kan ta vilka som helst), torkade aprikoser, en liten bit ingefära, citronskal eller skal, honung. De fasta ingredienserna måste hackas i en mixer, blandas med en liten mängd honung för att få en fast klibbig massa och formas till godis (du kan använda speciella formar). De färdiga godisarna kan rullas i kokosflingor eller doppas i chokladglasyr.

För vuxna kan du tillsätta lite konjak i godiset.

Hur förvarar man ingefära med honung?

Det är bättre att brygga färskt ingefärste innan man dricker det, det rekommenderas att dricka färdiga drycker i en termos under dagen, ingefära med honung (citron, nötter etc.) kan förvaras i kylskåp i flera veckor.

Färsk rot, inlindad i plastfolie, bör förvaras svalt i högst 7–10 dagar; torkad ingefära förvaras bäst i papper och svalt där den kan förvaras i ungefär en månad (heltorkad rot kan förvaras i upp till sex månader).

Honung kan förvaras hemma i upp till 2 år.

Ingefära med honung är ett utmärkt botemedel för att upprätthålla immunitet, vilket har bevisat sin effektivitet under många århundraden. Det är värt att notera att de flesta näringsexperter inkluderar sådana produkter i sin kost, eftersom ingefära hjälper till att normalisera ämnesomsättningen, kontrollera aptiten och kompensera för bristen på vitaminer och mikroelement som observeras under en diet.