Frukt för pankreatit

Återställ funktionen hos den inflammerade bukspottkörteln kan bara följa en speciell diet. För patienter med pankreatit utvecklat diettabell nummer 5p, som det akuta tillståndet avtar, ersätts det av diet nummer 5 med mindre strikta dietregler. Dieter ger sparande det sjuka organet och skyddar matsmältningssystemet från grov, skarp, sur, fet, för varm eller kall mat. Samtidigt måste kroppen ta emot nödvändiga näringsämnen, vitaminer och mineraler, vilket helt motsvarar frukt.

Rå frukt vid pankreatit

Av de olika fruktgrödorna kan inte alla deras frukter konsumeras av människor med denna patologi. Huvuduppgiften är att skydda bukspottkörtel från grova fibrer i deras sammansättning, aggressiva syror. Vissa av dem är inte lämpliga i rå form, men är acceptabla efter värmebehandling. Vad kan och vad som inte kan vara rå frukt i pankreatit med hänsyn till att förvärringar helt utesluter deras konsumtion. Vi pratar bara om perioden med ihållande remission.

Persikor för pankreatit

Den saftiga, smakfulla frukten innehåller vitamin A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, folsyra, en stor lista över mineraler, inklusive magnesium, kalium, kalcium, jod, järn och andra.

De förbättrar aptiten, tarmperistaltis, stärker väggarna i blodkärlen, ökar hemoglobin, skapar en glad stämning. [1]

Patienter med pankreatit bör välja mogna, saftiga frukter, ta bort huden i förväg, äta som desserter efter huvudmåltiden. En rimlig daglig ersättning är en halv eller en medelstora frukt. Du kan också förbereda juice från dem, halvt utspädd med vatten.

Nektariner för pankreatit

Nektariner är en mängd persika. De kännetecknas av en helt slät hud, som en plommon. När det gäller deras egenskaper liknar de sin "släkting". Det låga sockerinnehållet tillåter dess konsumtion med diabetiker, till skillnad från persikor.

Nektarin är känd för sin förmåga att rengöra kroppen för livets nedbrytningsprodukter, det är en känd antioxidant som påskyndar cellförnyelse, vilket är mycket viktigt i deras skada i bukspottkörteln. [2]

Det finns till och med en kortvarig diet på nektariner, så att du kan lossa kroppen och gå ner i lite extra vikt, men det är för friska människor. Pankreatit begränsar konsumtionen av frukten såväl som persika.

Plommon för pankreatit

Citriska, maliska, oxaliska, suwciniska, askorbiska - Alla dessa syror finns i plommon och blir ett hinder i sjukdomens akuta fas. [3]

Klar förbättringar och stabila frånvaro av symtom gör att du kan äta plommon i rå form, men inte mer än 3-4 bitar om dagen, skalade. Du bör inte ge upp dem helt, eftersom deras kemiska sammansättning gör att du kan eliminera toxiner och toxiner, minska kolesterol, förhindrar trombos, stärker blodkärlen, eliminerar förstoppning.

Päron för pankreatit

Fördelen med päron jämfört med ovan beskrivna frukter är att det är tillgängligt under hela vinterperioden och om det på sommaren ignoreras av många på grund av överflödet av andra frukter, sedan på vintern återvänder den till sin välförtjänta popularitet. [4]

I pankreatit kunde päron inte ha några begränsningar (deras surhet är mycket lägre än äpplen), om det inte var för närvaron i dem av steniga celler - sclereids. Döda celler, som kännetecknas av förmågan att samla i sig kalk, cutin (en typ av vax), starka kristaller av kiseldioxid.

Allt detta gör päronen till en tung mat, till och med bakning eller kokning räddar inte situationen. Det är bäst att helt eliminera dem från din meny.

Datum för pankreatit

Efter att ha i sin sammansättning en hel del användbara föreningar påverkar söta orientaliska frukter gynnsamt det nervösa, hjärt-kärlsystemet, förbättra sömn, stärka immuniteten, motstå inflammatoriska och infektionssjukdomar, påskynda cellregenerering av det skadade organet. [5]

Till den negativa sidan av denna frukt för bukspottkörteln kan tillskrivas en stor mängd glukos, vilket orsakar ökad insulinsekretion. Detta laddar dessutom den endokrina delen av den.

I det utvecklade näringssystemet för sådan patologi ingår dock datum i listan över tillåtna produkter, de kan ersätta skadliga snabba kolhydrater. Ett stabilt hälsotillstånd gör att du kan äta upp till ett dussin mogna och mjuka frukter per dag.

Avokado för pankreatit

Avokado är en nyfångad frukt som har vunnit popularitet i olika kulinariska recept under de senaste åren. Det används i sallader, såser, det kombineras väl med kött, fisk, skaldjur, så att den kan tjäna som en garnering för dem.

Det främjas aktivt av näringsläkare och satsar på det höga innehållet av viktiga vitaminer, antioxidanter, mineraler.

Kalium i sin sammansättning stärker hjärtmuskeln, koppar och järn är involverade i hematopoiesis, omättade fettsyror normaliserar fettmetabolism, kolesterol, dietfiber främjar multiplikation av gynnsam mikroflora, eliminera förstoppning. [6]

Vid pankreatit är ett hinder för obegränsad konsumtion av frukt dess högt fettinnehåll, vilket är svårt för den sjuka körtlarna att hantera. Fiber kan också orsaka mycket problem i samband med bukuppblåsthet, tyngd, flatulens.

Bara två månader efter förvärringen kan du introducera avokado med tesked i din diet, göra potatismos från den, tillsätt till sallader.

Kiwi för pankreatit

Den khaki-färgade frukten har en något fleecy yta och en smak som påminner om jordgubbar med en liten surhet. Kiwi har länge vunnit vår sympati, särskilt barn. Även om det kommer från södra länder med subtropiskt klimat har det lärt sig att växa i vårt land, och sorter som är lämpliga för vårt klimat har utvecklats. [7]

Förutom sin utmärkta smak är det känt för ett stort antal biologiskt aktiva ämnen. Pankreatit medför begränsningar för dess konsumtion på grund av närvaron av grov kostfiber och uttalad surhet.

Kronisk sjukdomskurs med ett konsekvent normalt tillstånd gör att du kan äta en mogen kiwi per dag.

Granatäpple för pankreatit

Granatäpple är en för sur produkt för bukspottkörteln. Den innehåller emellertid så många användbara näringsämnen att du måste lägga på skalorna med förmåner och skada. Den har utmärkta desinfektionella egenskaper, förbättrar blodcirkulationen, kämpar diarré och är helt enkelt en skattkista av ämnen som är nödvändiga för kroppen. [8]

Stabil remission ger möjlighet att äta lite fruktkorn (upp till 20 stycken). Frånvaron av smärta, illamående och andra symtom på pankreatit är ett tecken på att du kan öka delen upp till 300 g.

Fikon för pankreatit

Fikon i kraft av deras sammansättning indikeras vid många sjukdomar, inklusive anemi, förstoppning, vid behandling av förkylningar och hosta (diaphoretic, minskar feber, ökar immuniteten), blodkärl, i kampen mot blodproppar. Pektin i det främjar avlägsnande av toxiner och gifter från kroppen, så att bäret är effektivt vid förgiftning. [9]

När det gäller pankreatit är allt inte så tydligt. Fikon är mycket kalorier, 100 g innehåller 240 kalorier, dessutom har den mycket socker, och detta kan provocera ett hopp i blodglukos, det är rikt på fiber, vegetabiliska oljor. Alla ovanstående egenskaper sätter det råa bäret under förbudet.

Ananas för pankreatit

En annan av de förbjudna frukterna vid pankreatit är ananas. Trots sina många fördelar på grund av vitaminer, mikro- och makronäringsämnen, låga kalorier och utmärkt smak, innehåller den organiska syror som kan provocera en förvärring till följd av irritation av de strukturella elementen i mag-tarmkanalen. [10]

Endast absolut stabil remission ger möjlighet att prova i små doser av denna exotiska frukt. Det bör göras inte på tom mage, utan som en efterrätt.

Citrusfrukter för pankreatit

Till och med ett barn vet om fördelarna med citrusfrukter: glukos, fruktos, pektiner, fytoncider, eteriska oljor, organiska syror, vitaminer A, C, E, PP ger deras antiinflammatoriska, immunostimulerande, antioxidanteffekt. En person med sjuka matsmältningsorgan, de kan orsaka skada, eftersom de innehåller syror som stimulerar det körtelpitelet i magen och leder till ytterligare frisättning av bukspottkörteljuice. Förvärringar av sjukdomen utesluter kategoriskt deras konsumtion, och en lång remission tillåter vissa representanter för citrusfrukter. [11] Låt oss fokusera på det mest populära:

• Citron i pankreatit - Sur smak (i 100 g frukt upp till 8% av organiska syror). Smaken på frukten beror på närvaron av ämnen såsom citral, limonen, geranylacetat, som också irriterande verkar på organet. Domen är densamma - citron rekommenderas inte vid pankreatit, både i förvärringar och kronisk patologi;
• Apelsiner i pankreatit - högt innehåll av askorbinsyra, sockerarter, fiber, eteriska oljor - allt som gör frukten önskvärd för anti-infektionsskydd av kroppen, antioxidantaktivitet och bara för att tillfredsställa gastronomiska förfrågningar är oacceptabelt i det akuta stadiet av pankreatit. I fasen av långvarig remission kommer 1-2 söta mogna frukter per dag inte att skada;
• Mandariner vid pankreatit - En annan naturlig immunmodulator, tarmrengörare, leverantör av användbara ämnen. Det kännetecknas emellertid också av innehållet av syror, pektiner, fiber, som kan irritera bukspottkörteln, dessutom är det en mycket allergisk produkt.

Kronisk inflammation i organet gör det möjligt för måttliga mängder att konsumera mogna söta frukter i frånvaro av deras negativa inverkan på tillståndet i bukspottkörteln.

Mango för pankreatit

Omogen frukt innehåller många syror: oxal, citric, succiniska och äppelsyror. De bestämmer dess sura smak. En helt annan sammansättning i en mogen frukt - få syror, mycket naturliga sockerarter och vitaminer. Det är de som rekommenderas i frånvaro av förvärring. [12]

Deras växt Pepsin hjälper till att bryta ner animaliska proteiner, vilket ökar deras smältbarhet. Mango har antiinflammatorisk och antipyretisk effekt, lugnar nervsystemet, hjälper till att stoppa blödningen, förbättra tarmmikroflora.

Att övernöd dem kan dock leda till upprörd mage, allergier och högt blodsocker.

Kohlrabi för pankreatit

Kohlrabi är en typ av kål. Dess ätliga del, rhizomen, är mycket lik en rov. Bladen används också i sallader. Trots att växten är rik på många användbara näringsämnen som har en gynnsam effekt på metabolism, hjärt-kärlsystem, immunitet, är det förbjudet för patienter med pankreatit. [13]

Kokosnöt för pankreatit

Vissa källor hävdar att färsk kokosnöt hjälper till att återställa bukspottkörtelns funktion. Men när man studerar fruktens kemiska sammansättning är man övertygad om att den innehåller många kolhydrater, särskilt i mjölken, och massan är full av fetter (per 100 g frukt mer än 30 g). Dessa är oönskade komponenter för ett inflammerat organ.

Användningen av en liten mängd kokosnötspån som ett tillägg till rätter är tillåtet under sjukdomens lugn.