Fettdiet: recept, recensioner och resultat

Uttrycket "fet diet" är vid första anblicken meningslöst, eftersom alla vet att det är mer logiskt att gå ner i vikt genom att begränsa sig i mat, inklusive fet mat. Tanken smyger sig omedelbart in att detta är någon slags hake, och sedan dyker ett litet hopp upp, är det verkligen möjligt att gå ner i vikt på ett utsökt sätt och utan att lida? Efter att ha trott på en sådan möjlighet, låt oss försöka lista ut om detta är sant.

Indikationer

Enligt författarna till fettdieten är det ett speciellt näringssystem som kan användas för viktminskning, behandling av hjärt-kärlsjukdomar och njursjukdomar, och till och med diabetes. Problemet med övervikt är mycket akut i den moderna världen, där snabbmat och halvfabrikat dominerar. Blodkärl och andra organ lider av detta, och diabetikers tillstånd beror direkt på näringen. I deras fall är kosten det viktigaste sättet att kontrollera sjukdomen. Baserat på dessa argument är fördelarna med kosten uppenbara.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Allmän information fettdiet

Fettdieten bygger på behovet av att äta lättsmält och energirik mat. Detta inkluderar animaliska proteiner och fetter. Produkter som består av fibrer och kolhydrater anses vara värdelösa och skadliga. Vissa innehåller mycket vatten, andra är dåligt smälta, så det är ingen mening med att äta dem, men de bör uteslutas från kosten. Forskning visar att vikten är direkt beroende av blodsockernivåerna. Snabba kolhydrater ökar den, ger en kortvarig energikick, men kräver ständig påfyllning och deponeras i form av ett fettlager. Man kan inte äta mycket fett och proteiner och de förbrukas helt och hållet på livsprocessernas behov. Det finns ett antal versioner av denna teori, så låt oss betrakta kärnan i varje diet:

• Jan Kwasniewskis fettdiet - enligt den polska nutritionisten bör kött, ister, ägg (6-8 bitar dagligen), mjölk, grädde och fettrika ostar dominera i en persons kost. Andra produkter är strikt begränsade. Istället för grönsaker och frukt är det bättre att dricka vanligt vatten; flingor och bakverk är i allmänhet uteslutna från menyn. Pasta och potatis är ibland tillåtna i små mängder. Kwasniewski anser att det inte finns något behov av att följa en strikt måltidsregim och äta när man känner sig hungrig. Men det viktigaste tricket är att göra det långsamt, avvägt, i en positiv och lugn miljö. Man kan inte kombinera att titta på TV, läsa, använda en dator eller prata med maten, annars störs hjärnans mottagning av en signal om mättnad, vilket innebär att man överäter och går upp i vikt. Vila efter att ha ätit i minst en kvart krävs också;
• Sam Klebanovs fettdiet är en svensk lågkolhydratkost med hög fetthalt, som användes och antogs av en berömd filmproducent, vilket gjorde att han kunde gå ner 15 kg utan tortyr och matutmattning. Dess kärna är att naturliga fetter kan ätas utan restriktioner, och kolhydrater kan överges helt. Vad kan man äta enligt denna diet? Först och främst kommer kött, fisk, skaldjur, ägg, olika grönsaker utom potatis, grönsaker, nötter, fettrika mejeriprodukter och till och med kaffe, torra viner, mörk choklad, svart te, konjak och whisky. Vad kan man inte äta? Socker, frukt, flingor, mjölprodukter, kolsyrade drycker, alkohol som innehåller socker är förbjudna. Dessutom måste du dricka mycket vatten, konsumera kokosolja och dricka saltad kycklingbuljong dagligen. Detta system omfattar inte bara näringsregler, utan även livsstil: aktiv sport, fysisk aktivitet;
• Andreas fettdiet - författaren till boken "Matrevolutionen" - svensken Andreas Enfeldt gjorde en gastronomisk och kostrevolution i människors medvetanden genom att proklamera: "Mindre kolhydrater, mer fett" eller den princip som betecknas med förkortningen LCHF. Den svenska fettdieten ger den nödvändiga näringsbalansen, vilket garanterar att man blir av med övervikt, stabiliserar dess nivåer, stabiliserar socker och kolesterol. Huvudprincipen för näring enligt Enfelds fettdiet är att upprätthålla följande förhållande mellan fett, proteiner och kolhydrater: 70%, 20% och 10%. Den bästa kontrollen när man följer en diet är inte vågen, utan en centimeter, eftersom vikten kan bibehållas tack vare en ökning av muskelmassan. Du kommer inte att kunna gå ner i vikt kraftigt - 1-2 kg per vecka, men genom att följa ett sådant näringssystem kan du uppnå goda resultat under lång tid;
• Kovalkovs protein-fettdiet - en rysk nutritionist utvecklade den för sig själv och tack vare den gick han ner mer än 50 kg. Han förespråkar en hälsosam livsstil och kost, och för att göra detta föreslår han att man först fastställer orsaken till övervikten, vilket mål en person strävar efter, inser behovet av en sådan väg och följer den med självförtroende. Hans kost innebär en ganska balanserad kost, den är inte bunden till specifika rätter och produkter, det finns inget behov av att ha fastedagar och räkna kalorier. Du kan äta och dricka allt utom alkohol, vitt ris, bröd, bullar, konfektyr, kolsyrade söta drycker, potatis, konserver, rökt kött, halvfabrikat. Kosten måste innehålla grönsaker, frukt, bär, mjölk och fermenterade mjölkprodukter, minst 3 liter vatten och till och med lite torrt vin. Viktminskningstekniken omfattar fyra steg:

• den första är förberedande, varar 2–4 veckor och lär dig att kontrollera din kost och vägra ohälsosam mat. Det rekommenderas att äta mer råa grönsaker, baljväxter, frukt och dricka mycket vatten;
• Det andra är ett två veckor långt inledande steg som hjälper till att rensa matsmältningsorganen och aktivera ämnesomsättningen. Tonvikten ligger på att äta råa rotfrukter, frukt, yoghurt och kefir. Under denna period är det nödvändigt att inkludera sportaktiviteter;
• den tredje är den viktigaste, kan hålla i upp till 7 månader, lär ut en konstant hälsosam livsstil. Frukost kan bestå av yoghurt och torkad frukt, snacks - grönsaker och frukt, till lunch - kokt kött med sallad, middag med bakade grönsaker, ringlad med olivolja;
• Den fjärde är en fixeringsdiet, den tillåter en liten mängd fläsk och lite choklad. Det viktigaste är att inte kombinera kolhydrater med fett, äta 5 gånger om dagen och föredra proteiner till middag.

Sammanfattningsvis kan vi konstatera att ovanstående inte är helt vanliga metoder för att organisera näring, och förkunnar principen om att gå ner i vikt på ett utsökt sätt: en kolhydratfattig eller kolhydratfri fettkost. Med det kommer en snabb mättnadskänsla, vilket gör att du kan minska portionerna och samtidigt känna mycket styrka och energi.

Fettdietmeny för en vecka

De flesta dietmenyer är deprimerande långt innan de ens börjar, men inte den här. Veckomenyn för fettdieter knuffar helt enkelt folk i sina armar och påminner dem om behovet av att rådfråga en läkare innan de använder den. Det finns inga strikta restriktioner, måltidstider eller viktning av portioner. En dag med mat kan se ut så här:

• frukost - bacon, stekta ägg eller en omelett med 2-3 ägg, tomater, gurkor, kaffe;
• lunch - nötköttbiff, bakade grönsaker;
• eftermiddagsmellanmål - grönsakssallad;
• middag - fet keso med tillsatta nötter, te;
• på kvällen - te med en smörgås gjord på lågkolhydratbröd och smör.

Andra dagar i veckan är helt upp till fantasin och det finns ingen anledning att binda folk till specifika rätter, eftersom de har ett brett utbud av produkter till sitt förfogande: kyckling, kalkon, kanin, nötkött, fläsk, lamm, fisk, ägg, hårdost, keso, buljonger, mjölk och fermenterade mjölkprodukter, citron, apelsin, grapefrukt, sallad, te, kaffe och massor av vatten.

Kontra

Fettdieten har sina egna kontraindikationer i samband med dess obalans, eftersom ingen har avskrivit kolhydraternas roll i kroppens funktion. De är involverade i syntesen av enzymer, hormoner och sekret. Dessutom är de en energikälla och mat för hjärnan. Kolhydrater bryts ner direkt i magen och mättar kroppen. För detta behöver fett och proteiner mer tid, så deras samtidiga intag leder till bildandet av fettreserver och viktökning. Endast helt friska personer kan tillgripa en fettdiet. Problem med mag-tarmkanalen, njurarna, gallstenssjukdomar, endokrina sjukdomar, förlossningstiden och amning är oförenliga med detta sätt att äta, annars kan det finnas risker förknippade med kosten.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Komplikationer efter proceduren

En lågkolhydratkost kan leda till eventuella komplikationer. Vid diabetes mellitus - detta är hypoglykemisk koma, gallsten och urolithiasis - förskjutning av stenar och blockering av kanaler, vilket är mycket farligt för livet. Det mänskliga nervsystemet kan också drabbas, gastrit och pankreatit kan förvärras.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Recensioner och resultat

Enligt recensioner är fettdieten svår för personer som är vana vid att äta helt annorlunda. I vilket fall som helst letar alla efter sin egen. De flesta som gillade den noterar inte ett snabbt, utan ett stabilt resultat, och tar själva konceptet som grund för den dagliga kosten: färre enkla kolhydrater, mer proteiner och fetter, plus sport eller fysisk aktivitet.