Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Dukan-dieten - vad är dess väsen och effektivitet?
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

Dukan-dieten handlar inte bara om att begränsa sig i maten i några dagar. Det är ett långt och mödosamt arbete med sig själv, vilket resulterar i att man minskar sin egen vikt under lång tid, med ett långsiktigt och stabilt resultat. Hur uppnår man detta och vad är kärnan i Dukan-dieten?
Typ av kost - lågkolhydratkost
Viktminskning - 3-5 kg på 7 dagar
Varaktighet - från 2-3 månader till 1 år. Helst bör du anamma detta hälsosamma matsystem permanent.
Några ord om dietens författare, Pierre Dukan
Pierre Dukan är känd världen över som författare och utvecklare av mer än 19 böcker om hälsosam kost. En av hans mest populära böcker är "Jag vet inte hur man går ner i vikt" som publicerades 2011. Efter att denna bästsäljare släpptes var efterfrågan på Dukan-dieten helt enkelt häpnadsväckande. Recensionerna av Dukan-dieten är de mest positiva.
Själva boken, trots den mycket korta tiden efter utgivningen, har redan översatts till fler än 10 språk och är mycket efterfrågad över hela världen. Självklart! När allt kommer omkring har näringsexperten i den samlat och delat med sig av sina mer än 30 års erfarenheter inom konsten att gå ner i vikt på ett hälsosamt och nyttigt sätt.
Pierre Dukan: Varför går vissa upp i vikt intensivt, medan andra inte gör det?
Pierre Dukan menar att var och en av oss får en viss uppsättning så kallade fettceller i livmodern. De kallas fettceller. Huruvida en person kommer att vara smal eller inte beror på dessa celler.
Dukan säger att ju fler fettceller Moder Natur har gett oss, desto mer sannolikt är det att vi bara drömmer om en smal figur. Och vice versa: de med ett litet antal fettceller har nästan ingen risk att gå upp i vikt. Oavsett hur mycket vi försöker, menar den populära näringsexperten, kommer vi inte att kunna minska antalet fettceller som naturen gett oss. Men man kan kontrollera sin vikt. Personer som är benägna att bli fetma har dock mycket svårare att göra detta än de som är utrustade med få fettceller.
Dessutom hävdar Pierre Dukan att en person som inte kontrollerar sin kost och regelbundet överäter riskerar att öka antalet fettceller ytterligare. Eftersom de har förmågan att dela sig. Det är därför han kom fram till ett viktminskningssystem med vilket man glatt kan hålla sin vikt på en normal nivå under lång tid. Vad är kärnan i Dukan-dieten?
Kärnan i Dukan-dieten
Dukan-dieten, med vilken vi kan kontrollera aktiviteten hos våra fettceller, består av flera faser. När man använder denna diet för viktminskning steg för steg är det värt att komma ihåg att den bör vara: systematisk och genomtänkt med en tydlig förståelse för att detta näringssystem inte är tillfälligt, utan för livet.
Dukan-dieten består av fyra faser. Var och en av dem måste följas strikt, och sedan kommer viktminskningsresultatet att vara stabilt. Du kommer att sluta gå upp i vikt, tvärtom kommer du att intensivt gå ner i vikt tills du når din idealvikt.
- Den första fasen av Dukan-dieten kallas Attack och varar upp till 1 vecka. Resultatet är minus 2-6 kilo.
- Den andra fasen av dieten är kryssningsdieten. Den varar 3–10 månader. Resultatet är minus 2–10 kg.
- Den tredje fasen av Dukan-dieten är Konsolidering. Du går ner 1 kg på 10 dagar.
- Och den fjärde fasen av Dukan-dieten är Stabilisering. Du befäster det som uppnåtts och går inte upp ett enda extra kilo.
För mer information om Dukan-dietens faser, se vår publikation: Dukan-dieten: 4 effektiva steg