Dietbord nummer 3: Vad kan och kan inte vara

Terapeutiska metoder för näring, skapad i mitten av förra seklet, har inte förlorat sin relevans i våra dagar. För bekvämligheten numreras de och kallas "tabeller". Diet № 3 skapades för att aktivera matsmältningsarbetet och eliminera hinder som orsakats av ogynnsamma faktorer eller ålder. Kostnäring förhindrar sjukdomsframsteg och återställer den normala aktiviteten i matsmältningssystemet.

[1], [2], [3], [4], [5]

Indikationer

Syftet med diet nummer 3 - återställandet av normala funktioner, aktivering av regenerering av epitel på slemhinnorna, normalisering av metabolism. Det används för förstoppning orsakad av olämplig näring, om det inte finns några tydliga uttalade symptom på irritation av slemhinnan. Rekommenderad mat bidrar till ökad motorfunktion för tarmrörelse.

• Indikationer för utnämning av matbordet nummer 3 - Kronisk patologi i mag-tarmkanalen och gallvägarna samt förekomst av sprickanus och hemorrojder.

Rätter ska ångas, kokas i vatten eller bakas. Att kosta inte är en börda, du borde använda allt tillgängligt utbud av mat och recept. Lyckligtvis är patienter tillåtna mycket, det viktigaste - att laga mat och laga mat på rätt sätt.

Denna diet kan användas regelbundet och friska människor, särskilt med övervikt, men alltid med avbrott. Regelbunden tömning säkerställer en snabb borttagning av toxiner och toxiner, vilket har en positiv effekt på alla organ. Den balanserade kosten av diet nummer tre uppfyller helt och hållet kroppens energi- och näringsbehov.

Healing Diet nr 3 i Pevzner

Dr M. Pevzner har utvecklat en cykel dieter för olika grupper av patologier: gastrit, sår, inflammation i bukspottkörteln, infektiös och urolithiasis. Terapeutisk diet nr 3 för Pevzner är ordinerad för förstoppning orsakad av kroniska tarmpatologier, vid en lätt eller dödande exacerbation, eller i frånvaro av sådana. Syftet med dietnummer 3 - stimulering av peristaltis, förbättring av ämnesomsättningen, förnyelse av slemhinnan i matsmältningssystemet.

• Grunden för kosten är grönsaker och frukter i färsk eller bearbetad form, utan överflödig slipning. Tvärtom är större bitar av vegetabiliska frukter effektivare.

Mjölkprodukter torkade, kakor och liknande kakor, torkning förbättrar fullständigt intestinal motilitet.

Spannmål används i soppor, spannmål, grytor. Gröt är beredd crumbly, och borscht och soppor - tjock. De första rätterna ska ätas dagligen.

Lågfettvarianter av kött, fisk och andra marina produkter (utom rökt, konserverat) är tillåtna.

Mjölkprodukter är lämpliga för fettfattiga typer.

Från efterrätter bör du föredra att laga gelé, smoothies, marmelad.

De bästa drinkarna - cikoria, ljust te, juice, komposit, buljong av vildrosa.

För att förbättra smaken av de viktigaste produkterna rekommenderas dill, vikblad, persilja. Fett och magre oljor används från fetter.

• Från de extra tipsen, använd följande: äta samtidigt, samtidigt dricka ständigt mycket vatten, svälta inte, men övermål inte.

Om det behövs, ta dietmat med dig till jobbet. Ökar effektiviteten av kosten fysisk aktivitet - promenader promenader, övningar. Och dåliga vanor som att röka och dricka alkohol, tvärtom leder till sjukdomar och reducerar till noll alla ansträngningar relaterade till diet nummer 3.

[6], [7], [8], [9]

Diet №3 med förstoppning

Förstoppning är huvudindikationen för att applicera diet # 3. Det hjälper till att bli av med tarmproblem utan att använda droger. Kärnan i problemet består i svårigheten att tömma matsmältningsorganet, som härrör från undernäring (brist på regim, torrfoder etc.) eller tarmpatologier. Sådana problem är typiska för alla åldrar, så diet nr 3 med förstoppning utses, med vissa skillnader, och vuxna och barn.

De grundläggande reglerna för diet nummer 3:

• Att förbruka maximalt fiber.
• Drick mycket vatten av hög kvalitet.
• Ät ofta, i små portioner.
• Matlagning från naturliga produkter.
• Undanta skadlig mat för matsmältning.

Dietmat för att eliminera förstoppning är byggt på kolhydrater. Andel protein, fett och kolhydrater är följande - 1: 1: 4. I gram ser det ut så här: ett protein - 100 g, ett djur och ett djur. Minst 30 gram av en daglig dos av fett - vegetabiliskt ursprung. Kolhydrater är lejonandel, det vill säga 400 g. Dessa är färska och bearbetade grönsaker, kokta hela eller i stora bitar.

Den minsta volymen vätska är en och en halv liter salt - inte mer än 15 g. Energivärdet för en sådan diet är 3000 kcal.

Med förstoppning rekommendera kalla drycker som aktiverar tarmarnas arbete. Men inte för kallt, och inte heller varmt. De som är rädda av ordet "diet" borde veta att, om recepten observeras, presenterar den tredje tabellen faktiskt inte speciella svårigheter - varken för patienten eller för dem som förbereder mat åt honom.

[10], [11], [12], [13]

Diet nr.3 med en spricka i anusen

Överdriven, bristande överensstämmelse med regimen, torr fett är den viktigaste faktorn som orsakar problem i ändtarmen. Förstoppning orsakar venös trängsel och traumatiserar slemhinnan under avföring. Diet nr 3 är nödvändig för både förebyggande och eliminering av problemet.

Diet № 3 med en spricka i anusen främjar remission, och efter eliminering av problemet bidrar till att förhindra återkommande av sjukdomen. Maten som erbjuds av det tredje bordet mjukar bort de återstående massorna, minskar gasbildning och irritation av slemhinnan, normaliserar peristaltis. Som ett resultat återkommer inte exacerbationerna och återhämtningen kommer.

Grunden för kosten - flingor, frukt och grönsaker grupp. Namnlösa: Äpplen, torkade aprikoser, torkade plommon, bananer, spannmål (utom manga och ris), bröd, grönsaker (utan stärkelsehalt).

• Näringens särdrag när det förvärras är att den första dagen i allmänhet är omöjlig. Eftersom de smärtsamma symptomen elimineras, är vatten tillåtet, sedan introduceras gradvis i menyn frukter, spannmål, frukt, magert kött.

Sjukdomsdagen börjar med en kopp vatten, full för frukost. Då erbjuds en gröt, en sallad eller ett ägg. Att dricka mat behöver du lätt te.

Vid 2: e frukost är det tillräckligt med yoghurt eller ett äpple.

Till lunch, laga magert soppa, kött med grönsaksgarnering, gelé till efterrätt.

Ett gott mellanmål är mjukad torkad frukt eller kesost med ett äpple.

En användbar middag blir kålrullar eller gröt, smaksatt med frukt. Och till sist - yoghurt eller fermenterad bakad mjölk.

Med analfissurer räcker inte en diet. Kräver kvalificerad behandling, ibland - operation. Men för att undvika återfall bör diet nr 3 bli en livsstil för en sådan patient.

[14]

Allmän information diet nummer 3

Förstoppning diskuteras om avletningshandlingen är frånvarande i tre till fem dagar. Terapeutisk kost, som är känd inom medicinen som "Diet nr 3", är avsedd för återställande av peristaltik och normalisering av matsmältningen, som störs på grund av mycket vanliga gastrointestinala sjukdomar. De provoceras av typiska "skadedjur" av det moderna livet - oregelbundna måltider, inaktivt arbete, mat av dålig kvalitet.

Kärnan i diet nummer 3 är att aktivera tarmens rörlighet och flytta avföringsmassorna närmare "utgången". För att återställa motorfunktionen rekommenderad mat - mestadels grönsaker, med hög fiberhalt. Dessa är grönsaker, spannmålsprodukter, surmjölksdrycker.

• Under förbudet, produkter som orsakar ruttning eller jäsning. Denna diet nutritionists och friska människor rekommenderar inte, och även patienter med matsmältningsproblem, det är kategoriskt kontraindicerat. Det är stekt, rökt, sylt, hög fetthalt, kolsyrade och icke-naturliga drycker.

Trots begränsningarna är tabell nummer 3 en balanserad kost och innehåller en komplett uppsättning näringsämnen. Dieten är standard: du bör äta ofta, men gradvis, utan mycket paus och överspädning.

Diet №3 för barn

Förstoppning hos barn anses vara frånvaro av tömning under en period av tre dagar. En av anledningarna till detta tillstånd är barnslig blyghet, på grund av vilken de lider länge, bor ut ur huset. Detta medför en minskning av känsligheten hos baroreceptorerna och försvagningen av tonen i den slutliga delen av tarmen. Behandling av förstoppning är omöjligt utan diet nummer 3.

• En speciell fara är att ruttmassor bildar toxiner som absorberas i blodet och förgiftar barnens kropp. Om det inte är nödvändigt att vidta effektiva åtgärder, leder smärtsam avföring till sprickor i ändtarmen. Kostdiet kan hantera problemet och rensa barnets tarmar.

Diet №3 för barn är kvar beroende på ålder. Det finns inga grundläggande skillnader mellan barn och menyer för vuxna. Skillnaderna avser vikt av delar och hur produkterna bearbetas.

På den första platsen i listan över tillåtna produkter är frukt- och grönsaksgruppen. Fibern som finns i dem omsluter matsmältningsens inre väggar och rensar dem från de deponerade slaggarna. Tomater, morötter, zucchini, betor, gurkor, blomkål, pumpa, skalade potatis - alla dessa frukter är användbara för barns förstoppning. Populära bär och frukter är lämpliga för nästan alla. Maximal vegetabilisk mat äts rå och med hud. Det rekommenderas att berika sallader med kli. Blötläggt torkad frukt, bakade äpplen är en utmärkt efterrätt och terapeutisk mat samtidigt, förutom de är till smaken för alla barn.

Dieten innehåller fisk och kötträtter - ånga, kokt, bakad - inte mer än 3 gånger i veckan, soppor med vatten utspätt med buljonger - dagligen. Från garneringar rekommenderas bovete, vete och korngröt. Delar ska vara så att de inte överbelastar magen.

Svart igår bröd med användbara tillsatser rekommenderas att äta upp till 250 gram per dag, och honung, som har en mild avtagande effekt, dricker ner med rent vatten. Inte för söta kompott, gelé, sylt och sylt är tillåtna i barnens bord nummer 3, och från mejeriet - hemlagad yoghurt, yoghurt, stallost. De kompenserar för bristen på proteinmat. Fermenterade mjölkprodukter kan konsumeras med mat.

Från drycker, utom vatten, juice från grönsaker och frukt, är lätt te användbart. Grön bör inte ges till barn under 12 år. Detaljerna beror på åldern, och en kompetent nutritionist tar hänsyn till dessa egenskaper. Till exempel, med förstoppning hos spädbarn, görs anpassningar till moderns diet.

Det är viktigt att ha en mängd olika rätter och drycker så att barnet inte blir van vid någon av dem. Motoraktivitet aktiveras gradvis, resultatet - stabilisering av avföringen - är synlig efter ca 10 dagar. Rekommendationer under kostens längd bör ges av barnläkaren individuellt i varje enskilt fall.

[15], [16], [17]

Meny för varje dag i en vecka av diet № 3

Det finns många menyalternativ för varje dag i en vecka med diet nummer 3. Detta gör det möjligt att ta hänsyn till varje patients smakpreferenser.

Allmänna principer för diet nr 3 - äta minst 4-5 gånger om dagen diskar med normal temperatur och salthalt, helst samtidigt. Matlagningsteknik är viktig: det används ofta i vatten eller ånga, och färska grönsaker för sallader är inte alltför krossade. Om sjukdomen är förknippad med inflammation i det inre skalet är det bättre att äta kokta grönsaker för att skydda det.

Börja dagen med ett glas honungsdryck eller färskt. Frukost och middag slutar med te, innan frukost rekommenderas ett glas yoghurt eller pommes frites. Prov meny om dagen.

• 1.

Frukost: grönsaker med olivolja, äggröra (9.00).

2 frukost: äpple (11.00).

Lunch: soppa, biff med grönsaker, uzvar (14.00).

Snack: yoghurt eller annan surmjölkprodukt (16.00).

Middag: Kålrullar, kesost (18.00).

• 2.

Frukost: sallad med tonfisk, färsk hemlagad ost med honung.

2 frukost: fruktsallad.

Lunch: soppa, omelett, grönsaker, kompote.

Snack: en lätt efterrätt.

Middag: fisk med garvning av bovete.

• 3.

Frukost: grönsaksallad, äggröra.

2 frukost: baka ett äpple.

Lunch: soppa, magert, rödbeta sallad.

Snack: yoghurt.

Middag: stekt ost med gräddfil.

• 4.

Frukost: bovete, honung.

2 frukost: gräddfil, höstost.

Lunch: Borscht på flytande buljong, kotlett.

Eftermiddagsmiddag: yoghurt.

Middag: vinaigrette, potatismos.

• 5.

Frukost: müsli med torkad frukt, yoghurt.

2 frukost: äpple-plommonpuré.

Lunch: räksoppa, grönsaker med tonfisk.

Snack: Kakor med plommon sylt.

Nötkött: Fiskkotelett med bovete, jästmjölk.

• 6.

Frukost: omelett, kål sallad, kompote av päron.

2 frukost: örtdryck med honung.

Lunch: buljong, betesallad, tomatjuice.

Eftermiddagsmat: en sallad av morötter och havskål.

Nattvarden: köttfylld kål utan ris, paj med pommes frites, komposit.

• 7.

Frukost: bovete, gurka, yoghurt.

2 frukost: ost och persikpuré.

Lunch: kycklingfilé, gurksallad och tomatsoppa, soppa.

Snack: fruktpuré.

Nattvarden: Bakad pumpa med honung, mjölk.

Recept av rätter av en diet №3

När en utsökt produkt kommer in i matsmältningsområdet ökar de nedre sektionerna reflekterande, vilket främjar innehållets rörelse och tömning av ändtarmen. Smakande utseende och arom av mat aktiverar denna process, därför är det viktigt att disken av diet №3 orsakar aptit och önskan att äta dem.

• Läckra soppa är gjord av flera typer av grönsaker: Shink eller plocka upp på blomställningarna tomat, paprika, morötter, lök, samt vanlig, färgad eller kålbroccoli. Varmvattnet placeras på en gång, förutom tomater - de är något senare. Basil, laurbladen och gräddfilen kommer att berika rätternas smak.
• Stewed kål stimulerar idealiskt tarmarnas arbete. Den är lagad i en stekpanna med höga sidor. Först steka löken i skivor och morötter, lägg sedan till den hackade kålen och vattnet. Förresten kommer det att finnas andra frukter - tomater, paprika. Om de är av olika färger, så visar sig rätten också vacker. Salt före slutet av släckningen, vilket varar ungefär en halvtimme. Under denna tid kokar vattnet ut och kålen håller smak och aromatisk skala av alla grönsaker.

Recept av rätter av diet nummer 3 för barn är mycket varierade och välsmakande.

• Röda sallad med svampar är kokta så. Ingredienser kokas separat, torkade plommon fördränkt. Kokta betor gnidade på en rivare, prunesjuka skurna med halm, kryddat med gräddfil. För smak kan du droppa citronsaft.
• Fisk med grönsaker är en stor och aptitretande maträtt. 300 gram fisk (gädda, karp) läggs på bakplåten, sedan grönsaker med bollar: korg, tomater, blomkål, riven morötter. Pannan sätts i ugnen i ungefär en halvtimme.

Fördelar

Diet № 3 är sammansatt så att det mjukt påverkar peristaltiken, för att eliminera avföring på ett naturligt sätt och för att etablera regelbunden avföring. Fördelarna med en dubbel diet: Förutom dessa effekter bidrar terapeutisk näring till att rengöra kroppen, ta bort slagg och normalisera vikt. Detta beror på att produkterna löses och matlagningen är korrekt förberedd.

Den 3: e tabellen är en högkvalitativ diet som är balanserad i alla avseenden. Dieten innehåller tre huvud och två lätta måltider. Det är viktigt att dricka tillräckligt med vatten, färskt, nektar och andra friska drycker. För matlagning används metoder som bevarar användbara ingredienser: matlagning, släckning, ångbehandling av ingredienser. Dagen börjar med en drink som stimulerar tarmarna, och slutar med en traditionell för många dieter sura mjölkprodukt.

På grund av sorten har dietary ration №3 hög effektivitet, det tolereras lätt och har nästan inga kontraindikationer. Kan användas och friska människor, men det är önskvärt att ha råd med en läkare.

[18], [19], [20], [21]

Vad kan och vad kan inte?

Patienter som förskrivs ett dietnummer 3, det finns mycket att välja mellan. De rekommenderas en lång lista över produkter som är användbara för förstoppning, och ett stort urval recept för rätter. Vad kan du äta människor som lider av förstoppning?

Vad kan du äta?

Livsmedel berikad med fiber rekommenderas: färska grönsaker-frukter, surkål, gröna. Grönsaker kan kokas eller stuvas. Rötter är särskilt användbara. Sallader och vinaigrettes kryddat med olja eller majonnäs.

• Soppor är beredda på någon fettbuljongbuljong eller buljong, med spannmål, grönsaker, frukter.
• Bröd från mjöl med grovslipning, torrkaka, krispiga och dietbröd är mycket användbara vid förstoppning.
• Företräde ges för magra oljor, liksom olika sorter av grädde. Ägg - en per dag.
• Garnering är beredd gröt, gröna ärter, grytor, pasta.
• Kött och fisk rekommenderas kokta eller bakade (chunk).
• Mejeriprodukter - alla typer är användbara. Du kan laga gräddfil och mejerisås, tillsätt mjölk till te.
• Pudon, torkade aprikoser - ledare i effektiviteten av förstoppning. Laxerande effekt, melon, plommon, aprikos, puré från råbär, tomater, morötter.

Den totala mängden vätska som används ska vara minst 1,5 liter. Detta är högkvalitativt vatten, juice, buljong av hundros, te, söta kalla drycker.

Vad kan du inte äta?

Vid utnämning av dietregimen är patienterna intresserade av vad som inte kan ätas i deras fall? I sjukdomar som orsakar förstoppning rekommenderas diet nr 3, vars överensstämmelse erbjuder ett antal begränsningar. I allmänhet är tunga eller fermenterade livsmedel i matsmältningsorganet uteslutna. Detta är följande mat:

• stekt och med ökat kolesterol;
• varm, skarp;
• fettiga, kryddiga, kulinariska och animaliska fetter;
• pickles och potatismos;
• grönsaker som innehåller väsentliga ämnen (rädisa, lök, pepparrot, vitlök, peppar);
• färskt vitbröd, bullar;
• ris, semolina;
• syra;
• rökt produkter och bevarande;
• krämer, konfektioner;
• kakao, choklad;
• heta tonic drycker;
• bönor frukter;
• svamp, kaviar;
• blåbär;
• sura och fermenterade bär;
• stekt ägg;
• alkohol.

Efter några veckor avlägsnar patienterna rekommendationer och förbud mot läkare, avblodighet och tunghet i buken, trötthet och sömnighet. Avföringen normaliseras, i vissa fall minskar kroppsvikt och celluliter manifestationer. Tack vare sådan näring kan du helt bli av med atopisk förstoppning utan att använda läkemedel.

Kontra

Diet № 3 är inte föreskriven under perioden för förvärring av sjukdomen.

Kontraindikationer kan inkludera sjukdomar i bukspottkörteln, njurarna och andra organ. Särskilt hos patienter med nedsatt hjärt- och njurfunktion kan riklig dricks orsaka svullnad.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Eventuella risker

Under regimen och recepten är riskerna i samband med diet nummer tre minimala. Tvärtom har diet nummer 3 en positiv effekt på olika organ och system, eliminerar överkroppsvikt, förbättrar välbefinnandet. Detta beror på balansen och det fulla värdet av kosten.

[28], [29],

Komplikationer efter proceduren

Prognosen för möjliga komplikationer vid bristande överensstämmelse med diet nr 3 är ogynnsam. Sådana patienter riskerar mycket försvårar deras tillstånd och sjukdomsförloppet.

Om den terapeutiska kosten ignoreras växer processen till en kronisk inflammation och fullständig tarmobstruktion; Problemet tar kraftigt ökar, sprickor bildar sig i det, och i händelse av en ogynnsam kombination av omständigheter, en malign tumör.

Och om olika dieter, ibland tvivelaktiga, inte alltid är fördelaktiga för kroppen, är det definitivt en värt att följa en hälsosam kost enligt medicinska indikationer, som i huvudsak är den tredje tabellen.

[30], [31], [32], [33], [34],

Recensioner

Läkare, nutritionists i recensionerna är enhälliga: rätt näring är en icke-alternativ metod för att eliminera förstoppning. De insisterar också på behovet av att kombinera diet nummer 3 med motoraktivitet.

Den positiva egenskapen hos diet nummer 3 är den mängd mat och rätter som tillåts. Från denna lista utgör läkaren tillsammans med patienten en individuell diet för att stimulera peristaltik. En viktig plats i näring för förstoppning tar metoderna för matlagning, regelbundenhet och temperatur för förbrukad mat. I svåra fall, förutom diet, läkemedel och procedurer ordineras.