Kost vid esofagit

Kost för esofagit är de näringsregler som är nödvändiga för behandling och förebyggande av sjukdomen. Låt oss överväga kostens egenskaper, säkra och skadliga produkter, samt recept och en exempelmeny.

Esofagit är en inflammation i matstrupens innerväggar. Den kan vara både akut och kronisk. Orsakerna till sjukdomen kan vara olika, till exempel en svamp- eller virusinfektion, alkoholmissbruk eller kroppens anatomiska egenskaper (svaghet i klaffen som separerar matstrupe och magsäck).

De viktigaste symtomen är: halsbränna efter att ha ätit, illamående efter att ha ätit, smärtsamma känslor i övre delen av buken och vid sväljning av mat. Svåra former kännetecknas av kräkningar med blodiga streck, heshet i rösten. Sjukdomen behandlas både med läkemedel och med hjälp av kostnäring.

[ 1 ]

Behandling av esofagit med diet

Behandling av esofagit med kost är en av metoderna för behandling och förebyggande av sjukdomen. Näringsintaget baseras på att begränsa mängden mat och täta måltider (5-6 gånger om dagen). Överätning är förbjudet, eftersom detta bidrar till att försvaga ventilen, vilket leder till att magsaft kommer in i matstrupen, irriterar och skadar organväggarna, vilket orsakar svår smärta. Patienter klagar på illamående och kräkningar, sår i magsäcken och matstrupen är möjliga.

När de första symtomen på sjukdom uppträder bör du söka läkarhjälp. Läkaren kommer att ordinera en uppsättning tester och undersökningar, varefter en korrekt diagnos kan ställas. Baserat på resultaten av studierna väljs lämplig behandling och kost. Läkaren kommer att berätta hur du ska bete dig, vad du kan äta och vad du inte kan. Om patienter inte söker läkarhjälp leder detta till att sjukdomen blir kronisk.

Vilken är kosten för esofagit?

Vilken kost bör man följa vid esofagit och hur länge bör man följa den? Gastroenterologer rekommenderar kosttabell nr 1 till nästan alla patienter. Sådan kost rekommenderas vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, det vill säga vid magsår, gastrit och naturligtvis esofagit. Kosten bör vara skonsam och förhindra skador på slemhinnan.

Dieten bör följas i cirka 3-5 månader. En sådan lång period hjälper såren att läka och återställa den skadade slemhinnan, det vill säga att återhämta sig från sjukdomen. Många kommer att förändras under perioden med rätt kost, gå ner i vikt, huden blir ren från utslag och håret silkeslent. Den terapeutiska kosten bör följas efter återhämtning, eftersom sjukdomen kan återkomma, eftersom de verkliga orsakerna till sjukdomen inte är mottagliga för terapi.

Diet för refluxesofagit

Diet för refluxesofagit är en av de viktigaste behandlingsmetoderna, utan den är läkemedelsbehandling och andra procedurer ineffektiva. Vid upprördhet kastas magsaften in i matstrupen och irriterar slemhinnans väggar. Rapningar och en brännande känsla i bröstet uppstår efter att ha ätit.

Som regel baseras behandlingen på att identifiera orsaken till sjukdomen och eliminera den. Men vid refluxesofagit kanske denna metod inte fungerar. Det uppstår trots allt på grund av underutveckling av vissa nervändar eller som en samtidig sjukdom med gastrit eller magsår. Därför anser de flesta läkare att kosten är det mest effektiva sättet att korrigera patientens tillstånd under långtidsbehandling.

Det är nödvändigt att äta ofta, men i små portioner. Det är förbjudet att äta produkter som ökar surheten. Efter att ha ätit rekommenderas det inte att inta en horisontell position. Eftersom en sådan kroppsställning, med en svag ventil mellan magsäcken och matstrupen, tillåter magsaft att passera igenom och irriterar matstrupen.

[ 2 ], [ 3 ]

Diet för esofagit och gastrit

Kost för esofagit och gastrit är ett sätt att återställa mag-tarmkanalens normala funktion. De viktigaste symtomen på sjukdomen är rapningar och smärtsamma känslor i buken efter att ha ätit. Näringslära innebär att undvika stekt, fet, salt, kryddig mat och mat som orsakar ökad gasbildning.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att dricka. Det är bättre att vägra kolsyrade drycker och sött vatten med färgämnen. Företräde bör ges till naturliga färskpressade juicer och örtdekokter. Kosten bör innehålla färsk frukt och grönsaker, grönsaker, mejeriprodukter och fullkornsprodukter. Det är bättre att äta ofta, men i små portioner. En måltid var 3-4:e timme räcker. Du kan inte svälta eller överäta, eftersom detta förvärrar sjukdomsförloppet och orsakar smärtsamma upplevelser.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diet för erosiv esofagit

En diet för erosiv esofagit hjälper till att bli av med obehagliga känslor efter att ha ätit, rapningar och frekvent smärtsam hicka. Utan nödvändig behandling uppstår smärta vid sväljning, vilket orsakar illamående, obehag bakom bröstbenet (förekommer oftast i liggande läge), natthosta, en tryckande känsla i övre delen av magen. Utan behandling är allvarliga komplikationer möjliga: blödning och förkortning av matstrupen, förträngning av lumen, peritonit, maligna tumörer och till och med dödsfall.

Förutom kost bör du följa läkarens rekommendationer för läkemedelsbehandling. Du måste äta ofta, men lite i taget, undvika fasta och vägra sena mellanmål. Den sista måltiden bör vara minst 3-4 timmar före sänggåendet. Det är förbjudet att äta varm mat, eftersom det irriterar matstrupen. Om det finns dåliga vanor som rökning eller alkoholism förvärrar de också den patologiska störningen och dess symtom.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Kost för GERD med esofagit

Kost för GERD med esofagit är en kostrekommendation som hjälper till att hantera symtomen på gastroesofageal refluxsjukdom. Patienter ordineras kosttabell nr 1, som används för magskador. Grundläggande näringsregler:

• Du behöver äta ofta, men i små portioner; 4-6 måltider om dagen räcker.
• Intervallet mellan måltiderna bör inte vara längre än 3-4 timmar.
• Drick ett glas renat vatten 30 minuter före måltid.
• Ät bara varm mat, helst kokt, ångkokt eller bakad.
• Överanvänd inte salt och olika kryddor. Tillsätt inte majonnäs, senap, starka såser eller ketchup i rätter.

Att följa dessa enkla regler hjälper till att återställa kroppens och mag-tarmkanalens normala funktion.

[ 11 ], [ 12 ]

Diet för katarral esofagit

En diet för katarral esofagit är en diet som eliminerar de smärtsamma symtomen på sjukdomen. Denna patologi kan leda till svullnad och hyperemi i matstrupen och övergången till magsäcken. Oftast förekommer sjukdomen hos älskare av kryddstark och rökt mat och personer som missbrukar pickles och marinerade produkter. Symtomen orsakar dov, värkande smärta i bröstet och magen, obehag vid sväljning. Dessutom är illamående, hicka och rapningar med luft eller en sur smak möjliga.

Behandlingen inleds med en kur med läkemedel och läkemedel mot halsbränna. Läkemedel för att täcka och skydda magslemhinnan är obligatoriska. Patienter ordineras vitaminpreparat. Kosten bör vara rik på växt- och proteinrika livsmedel. Vid sammansättning av en kost rekommenderas det att följa reglerna som beskrivs i kosttabell nr 1 enligt Pevzner.

Diet för candida esofagit

En diet för candida esofagit är ett näringskomplex för att eliminera sjukdomen orsakad av en svampinfektion. Om det finns misstanke om sjukdomen ordineras patienter esofagoskopi. Under ingreppet kan en vit film på slemhinnan i magsäcken och matstrupen eller en ostliknande beläggning ses. Känslor med candida esofagit, såsom när mat fastnar i struphuvudet och matstrupen. Kräkningar och halsbränna uppträder ofta.

Behandlingen påbörjas på sjukhus under överinseende av läkare. Näringstillförsel ordineras efter en kort fasta (1-2 dagar) och introduceras gradvis; vid komplikationer kan sondmatning användas. Diet nr 1 rekommenderas för att uppnå en terapeutisk effekt. Det är sällsynt att helt bota candidaesofagit, eftersom svampar lever med oss i symbiont. Vid försvagat immunförsvar, stress, sjukdomskänsla och allmän förlust av styrka kan sjukdomen återkomma. Försök att hålla dig till en hälsosam kost och bli av med dåliga vanor.

[ 13 ], [ 14 ]

Dietmeny för esofagit

Dietmenyn för esofagit innebär att man vägrar många produkter. Men bli inte upprörd, för även med en begränsad matuppsättning kan du skapa en komplett diet.

Frukost:

• Ett glas grönt te, kefir eller flytande yoghurt.
• Bovete- eller havregrynsgröt med frukt.

Middag:

• Soppa med grönsaksbuljong.
• Ugnsbakad fisk eller kycklingbröst med grönsaker.
• Färsk grönsakssallad.

Eftermiddagsmellanmål:

• Ugnsbakat äpple.
• Färsk keso med en sked gräddfil.

Middag:

• Krämig blomkålssoppa.
• Ångkokt kotlett gjord på nötkött eller kyckling.
• Ugnsbakade grönsaker.

Andra middagen:

• Banan med keso.
• Klibröd.
• Ett glas kefir eller varm mjölk.

Dietrecept för esofagit

Recept för dieter mot esofagit hjälper till att diversifiera kosten med inte bara hälsosamma utan också goda rätter. Låt oss titta på några enkla recept som kan användas för medicinska ändamål:

[ 15 ]

Pumpagröt

• Mjölk – 1 liter
• Pumpa – 500 g
• Socker – 150 g
• Smör – 20 g
• Russin och torkade aprikoser – 50 g

Skala pumpan, skär den i skivor, ta bort kärnorna och skär den i små bitar. Koka den i mjölk tills den är mjuk, tillsätt torkad frukt. Mal innehållet i pannan med en mixer, tillsätt lite socker och smör. Tillsätt mer mjölk om det behövs. Denna gröt är mycket bra för magen, den irriterar inte slemhinnan. Pumpa är en naturlig antioxidant, rik på vitaminer och nyttiga mikroelement.

Zucchinibåt

• Färsk zucchini – 2-3 st.
• Hårdost (låg fetthalt) – 100 g.
• Morötter – 1-2 st.
• Blomkål – 200-300 g
• Majs – 50 g
• Ägg – 2 st.
• Gräddfil – 100 g

Tvätta zucchinin och skär den på mitten. Ta försiktigt bort mitten och hacka den. Skär morötterna och osten i små tärningar. Dela blomkålen i buketter. Blanda alla ingredienser, tillsätt ägg och lite gräddfil. Bred blandningen över zucchinibåtarna. Grädda allt i ugnen på 180-200 grader i 30-40 minuter. Båtarna kommer att bli mycket goda och bra för magen.

Kryddig grapefrukt

• Rosa grapefrukt – 1-2 st.
• Honung – 50 g
• Kanel
• Vaniljsocker

Tvätta frukten och skär den på mitten. Blanda honung med kanel och vaniljsocker. Använd en kniv för att göra små snitt i fruktköttet och lägg fyllningen i dem. Sätt in den framtida desserten i ugnen i 20-30 minuter på 180-200 grader. Rätten kan också tillagas i mikrovågsugn på maximal temperatur i 7-10 minuter.

Kost för esofagit hjälper till att bota inflammation i matstrupen och mag-tarmkanalen. Terapeutisk näring stärker och läker, återställer normal funktion hos alla organ och system.

Vad kan man äta om man har esofagit?

Vad kan man äta med esofagit? Denna fråga uppstår för alla som har diagnostiserats med denna sjukdom. Så, vad rekommenderas att äta och hur lagar man mat? Produkterna bör tillagas ordentligt. Det är bäst att koka, baka eller ångkoka. Mat rik på vitaminer och mikroelement är hälsosam, den kommer att ge kroppen näring och styrka.

Tillåtna produkter:

• Frukter och bär
• Grönsaker, grönsaker
• Spannmål
• Fermenterade mjölkprodukter
• Magert kött och fisk
• Fullkornsbröd.

Det rekommenderas att hålla sig till fraktionerad kost, dricka tillräckligt med vatten (upp till 2 liter per dag). Överätning och svält är förbjudna.

Vad ska man inte äta om man har esofagit?

Vad man inte kan äta vid esofagit är en angelägen fråga för personer med denna sjukdom. Produkter bör väljas noggrant, tillagas med en minimal mängd salt och vegetabilisk olja. Det är bättre att föredra kokt, bakad eller ångad mat.

Förbjudna produkter:

• Kaffe
• Tomater
• Starkt te
• Kryddor (dill, persilja, koriander, lagerblad)
• Auberginer
• Rika och fylliga buljonger och soppor med potatis
• Alkohol
• Chips, nötter
• Sötsaker
• Svartbröd och krutonger
• Bakverk, särskilt sådana med jäst.

Patienter är förbjudna att äta livsmedel som orsakar gasbildning, ökad surhet i magsaften och irritation i magslemhinnan.