Kraschdiet

Översatt från engelska betyder krasch att förstöra, att bryta. Det betyder snabb extrem viktminskning. Detta namn omfattar alla dieter som strikt begränsar konsumtionen av dagliga kalorier (högst 800 kcal), eller minskar mängden konsumerade produkter till 2-3 namn. En av författarna till en sådan blixtviktminskning (10 kg på 15 dagar) är idrottsfysiologen Lyle McDonald.

Nutritionisten skrev en bok om detta ämne, där han beskriver en vetenskaplig metod för att snabbt bli av med överflödigt fett. Kärnan i kosten är att begränsa kaloriintaget, men inte att beröva en person proteiner, vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror som är nödvändiga för kroppens normala funktion. I detta fall kommer fördelarna att råda och hälsoskadorna att minimeras.

Dess huvudprincip är att minska kolhydratintaget. Ersättningsbara näringsämnen utesluts från kosten, och proteiner och omega-3-syror kommer från maten. Utan att få en energikälla i form av snabba kolhydrater börjar kroppen förbränna sina egna fettreserver. Att kombinera ett sådant näringssystem med fysisk träning gör att du kan gå ner i vikt, men inte muskelmassa.

Allmän information Snabbdieter

Det finns olika typer av kraschdieter: bär, yoghurt, skaldjur, lemonad, ketogen och andra. Kosten beror på det valda näringssystem och var och en domineras av produkter som matchar namnet. Det viktigaste är att räkna kalorier och inte överdriva med matens energivärde. En meny för 2 veckor med en inte alltför extrem diet kan se ut så här:

Dag	Frukost	2:a frukosten	Middag	Eftermiddagsmellanmål	Middag
1:a	Havregryn på vatten (250 g), ett halvt glas lättmjölk	Äpple	Fasteborsjtj (250 g)	Banan	Kokt kycklingbröst (100 g), färsk grönsakssallad
2:a	Gröt "3 korn"	Orange	Grönsakssoppa	Jordgubb	Bovetegröt
3:e	Pannkakor med mager keso	Torkad fruktkompott, knäckebröd	Grönsaksgryta	Päron	Kålkotletter
4:e	Yoghurt med brödpinnar	Grapefrukt	Hemlagad soppa med svag kycklingbuljong	Körsbär	Kokt fisk
5:e	Hård ost, äpple	Mjölk	Kokt kål med champinjoner	3 valnötter	Sallad på gurkor, tomater, paprika, klädd med gräddfil
6:e	Kokt blomkål	Kiwi	Fastensoppa med kål	Yoghurt	Kokt nötkött, gröna ärtor
7:e	Keso	Äpple	Bakat kött, gröna bönor	Kompott	Grönsakssufflé
8:e	Herkulesgröt	Orange	Ris med grönsaker	Plommon	Ugnsbakad fisk med citron
9:e	Bovetegröt	Päron	Syrsborsjtj med nötköttsbuljong	Yoghurt	Kyckling med broccoli
10:e	Ost, en bit bröd	Fruktsallad	Fisksoppa	Nötter	Proteinomelett med grönsaker
11:e	Durumvetepasta toppad med ost	Grapefrukt	Ärtsoppa med kycklingbuljong	Torkad fruktkompott	Sallad av kål, morötter, grönsaker, kokt kött
12:e	Havregrynsgröt	Låg fetthaltig keso	Grönsaksmoussaka	Mjölk, bröd	Fisk, tomater
13:e	Keso	Banan	Grönsaksgryta med en bit kalkonkött	Äpple	Kokt ägg, grillad zucchini
14:e	Bovetegröt	Mjölk	Köttbullesoppa	Orange	Köttsufflé, grönsaker

Svårigheten med dessa dieter ligger i den betydande minskningen av portionerna. Med ett genomsnittligt intag på 2000-2500 kcal, vilket är nödvändigt för en fullvärdig mänsklig existens, minskas de med en tredjedel, så kraschdieter är kortsiktiga. Om någon har hälsan att hålla på med dem i en månad kan dietmenyn upprepas dagligen, från och med den första veckan.

Recept

Rätterna från dietmenyn är enkla och okomplicerade, med ett begränsat utbud av produkter. Hemmafruar vet att det blir gott om man krånglar länge, använder kaloririka produkter, fetter och kryddor. Vid kraschdieter kan även en oerfaren matlagningsperson klara sig. Här är några recept på rätter:

• bovetegröt - flingorna tvättas och placeras i en termos, hälls sedan över kokande vatten i förhållandet 1:2, ångkokas över natten och kan ätas till frukost. Det är bra att göra en grönsakssallad med den, kryddad med olivolja. Efter cirka 10 minuter kommer den att släppa saft, som kan hällas över gröten;
• omelett - stek lök, zucchini, paprika, tomat i en stekpanna. Vispa upp ägget, tillsätt lite mjölk och häll i stekpannan. Hacka grönsakerna före servering;
• fisk - hel eller i bitar, täck med citronklyftor, linda in i folie, baka i ugnen;
• gryta - hacka vitkål, lök, morot, paprika, tomat, zucchini, aubergine, du kan lägga till svamp, andra grönsaker som finns, tillsätt lite salt, strö över solrosolja och låt sjuda;
• moussaka - lager av lök, morötter, skivad sellerirot, kyckling, aubergine, paprika, tomater läggs och bakas i ugnen i 40-60 minuter.

Vad kan och vad kan inte?

Listan över produkter som rekommenderas för näring under dietdagarna inkluderar de där protein dominerar och fetter och kolhydrater saknas. Vad kan du äta? Från proteinprodukterna behöver du välja:

• magert rött kött;
• kyckling- eller kalkonkött;
• mager fisk (pollock, torsk, kummel, hälleflundra);
• hårda ostar och keso med låg fetthalt;
• äggvitor;
• skaldjur (bläckfisk, krabbor).

Tillsammans med dessa produkter bör menyn innehålla fiberrika grönsaker: sparris, vitkål och brysselkål, broccoli, selleri, zucchini, svamp, gurka, squash, paprika. Fibern i deras sammansättning ger en mättnadskänsla och främjar tarmperistaltiken. Det dagliga antalet måltider är minst 4 gånger, portionerna är små. Dagligt intag av en sked fiskolja eller linfröolja är obligatoriskt. En gång i veckan får du äta något gott, som inte ingår i kosten, men utan överdrivet. Och naturligtvis behöver du dricka mycket för att bli av med slaggprodukter från kroppen.

Kraschdieter utesluter kolhydrater från menyn, vilket innebär mjöl, sötsaker och fet mat. Precis som med alla andra dieter kan du inte äta kryddstark, rökt, konserverad eller stekt mat.

Kontra

Endast friska människor kan tillgripa dieter, särskilt sådana strikta. De är kontraindicerade, först och främst vid problem i matsmältningskanalen, hjärt-kärlsjukdomar, njursvikt etc.

[ 1 ]

Eventuella risker

Kraschdieter kan bromsa ämnesomsättningen, försvaga immunförsvaret, leda till uttorkning och orsaka problem med lever och njurar. Komplikationer i samband med hjärtaktivitet och tarmdysfunktion är möjliga. Hud, naglar och hår kan skadas.

[ 2 ], [ 3 ]

Recensioner

Enligt de som har provat den här dieten, och det är främst tjejer som akut behövde komma i form inför kommande viktiga händelser, syns det verkligen resultat. Vissa lyckades gå ner 3-4 kg på en vecka. Men alla varnar enhälligt för att det är svårt att hålla vikten, efter en kort tid återkommer den.