Bär med gastrit med hög surhet

Färsk frukt och bär, som källor till naturliga vitaminer, är alltid välkomna på vårt bord. Det verkar, äta och njuta av. Men är alltid saftig sur-söt frukt fördelaktig? Huruvida det är möjligt att regalera bär i en gastrit med ökad eller ökad surhet?

[1]

Indikationer

Gastrit med hög surhet manifesterar sig som en serie obehagliga symptom, den viktigaste är halsbränna. Det uppstår eftersom magsaften går in i matstrupen, vilket orsakar en brännande känsla på sitt slemhinna. Obehag intensifierar den sura erctationen som uppträder när magen är full.

Ökningen i surhet hänvisas till när den specifika graviteten hos saltsyra i innehållet i magen är lika med eller överstiger 0,5%. En sådan indikator kräver behandling och inte bara medicinering. En viktig plats vid behandling av gastrit är kost.

I syra gastrit är ett livsmedel som inte stimulerar ökning av pH i magsäcken: Kokta och mosade till en puré morötter, rödbetor, potatis, blomkål, samt, med vissa begränsningar, andra grönsaker. Under förbudet - syltade, saltade, inlagda grönsaker, alla konserverar, liksom svamp, rovor, lök, gurkor, kål, sorrel och spenat. Från kosten är också utesluten piquant, fet, stekt mat. Dieten ger regelbundna måltider, utan svält och övermålning.

Bär brukar kallas sött, men ofta är det bara en metafor. Faktum är att de flesta bär innehåller mycket syror, vilket ger dem en trevlig söt och sur och ibland jämn sur smak. Behöver det en mage, och så lider det av överflöd av syra?

Det visar sig att det inte är nödvändigt att helt överge bär i fall av gastrit med hög surhet. Välj bara bären och äta ordentligt. De borde vara:

• inte surt
• mogen;
• bra kvalitet.

Att äta borde

• inte på tom mage
• i måttlighet
• i raster mellan huvudmåltiden
• tyga noggrant.

Lyckligtvis är valet av dessa frukter, till vilken smak som helst, tillräckligt, särskilt på sommaren. Vid andra tillfällen är frukt- och bärsaft, pastiller, torkade frukter, marshmallows, hemlagad sylt och sylt med bär tillåtna.

Efter ett bärmat är det inte önskvärt att lägga sig i ungefär en timme, för att inte prova halsbränna från intag av magsaft i matstrupen.

I en diet med ökad surhet är det viktigt att kontrollera matstemperatur och mättnad med vitamin C. Mat bör inte ha termiska och kemiska irriterande ämnen. Detta gäller bär med gastrit med ökad syrahalt: de bör ätas riven, utan hud och gropar, neutral temperatur. Naturligtvis, välj bara söta frukter; det är tillåtet att blanda två olika typer av bär.

De mest användbara är bär-fruktgeléer, kompott, puddingar och andra desserter.

Fördelar

I hyperacid gastritis utses mat som inte tillåter mekanisk irritation av magslemhinnan. En sådan meny är känd som diet nummer 1. Vilken plats tilldelas kosten av bär med gastrit med hög surhet?

De verkliga fördelarna med bär i gastrit med ökad surhet överstiger väsentligt den eventuella skadan. Färska bär innehåller en mängd vitaminer, organiska syror, eteriska oljor, mikroelement. Alla dessa ämnen i rimliga doser är nödvändiga för varje organism.

Du kan prata om skada, om du missbrukar bär. Det kan manifestera sig med sådana konsekvenser:

• överdrivna doser påverkar matsmältningsförfaranden negativt
• överflöd av organiska syror korroderar tandemaljen.

[2]

Vad kan och vad kan inte?

För att undvika negativa effekter, frukt och bär i gastrit bör först förbereda: torka, baka, koka, tillverkning av dessa puréer, gelé, mousse, gelé, kompotter, sylt.

Vattenmelon

Vattenmelon hänvisar till de få bär som tillåts för eventuella gastrit - förutsatt att de är mogna och odlade med användning av miljövänlig teknik. Juice av kastanjefrukter mättar kroppen med naturligt socker, rensningar av slagg och överflödig vätska. Fiber stimulerar tarmarna, "sopa ut" av det ackumulering av livsmedelsrester.

Dock varnar läkare mot att använda överdrivna delar av denna bär, till skillnad från alla andra, och rekommenderar att du använder ... Vattenmelonskorpor. Det är att betrakta vattenmelon som en bär i gastrit med hög surhet är inte en mat, men en medicin.

• Läkemedlet är berett på så sätt: den torkade skorpan males och hälls med kokande vatten (10 matskedar per 1 liter vatten). De dricker varmt på en tom mage, ett glas i taget, en halvtimme före frukost.

Vattenmelon är kontraindicerat i njurstenar, diabetes, pankreatit, prostata adenom, kolit, postoperativa vidhäftningar.

Tranbär

Tranbär är en av de mest populära bären; Det lockar uppmärksamhet tack vare unika egenskaper som fortfarande studeras av apotekare och nutritionister. Tranbärsbären innehåller:

• antioxidanter;
• glukos och fruktos
• organiska syror;
• pektinы;
• garvningskomponenter;
• vitaminer;
• mikronäringsämnen.

Tranbär och produkter av dess behandling används som vitamin, antipyretisk, diuretikum, antibakteriell, släckande törst, fortifierande medel. Tidigare användes tranbär i kampen mot skörbjugg, och idag noterar de de tranbärs positiva effekten när de behandlas med antibiotika. En bär eller juice från den ökar effektiviteten av dessa läkemedel.

Bland andra organiska syror i tranbär innehåller bensoic, som har egenskaperna hos ett naturligt konserveringsmedel. Tack vare detta kräver bär inte speciell behandling. En annan egenskap hos tranbär - den optimala balansen och assimileringen av användbara komponenter.

Tyvärr är en sådan användbar bär med gastrit med hög surhet kontraindicerad. Tranbär är inte heller rekommenderat för tarmsår och leverproblem. Negativa effekter av tranbär och tandemaljning, även om tandköttet verkar fastare.

Datum

Datum hänvisar till tung mat. De kallas också "ökensbröd". Dessa är användbara frukter, eftersom de innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, oljor, pektiner, ett halvt dussin mineraler och vitaminer. Datum förbrukas i torkad form, som används i komposit, bakverk, sallader och andra kulinariska recept. I sin rena form rekommenderas torkad frukt att äta 15 minuter före måltiden, medan en enda del inte får överstiga 50 g.

När det gäller användningen av dessa bär med gastrit, finns motstridiga åsikter.

• Så, vissa experter kategoriskt motsätter sig denna produkt i kosten hos personer med akuta och kroniska former av gastrit, eftersom överflöd av växtfibrer i dessa frukter framkallar förvärring av sjukdomar.
• Andra anser att det är tillåtet att använda exklusivt torkade datum för alla gastrit.
• En annan rekommendation: Datum bär för gastrit med hög surhet är tillåtna i menyn till efterrätt, i begränsade kvantiteter.

Denna oenighet indikerar en sak: varje patient ska behandlas individuellt, hur man behandlar datumen och handlar i enlighet med läkarens rekommendationer och välbefinnande. Man bör komma ihåg att datum innehåller mycket socker. Därför rekommenderas inte personer med diabetes och övervikt - liksom fikon, druvor, bananer, söta plommon.

Viburnum

Kalinas bitter smak gör det inte det mest favoritbäret, men förringar inte de medicinska egenskaperna hos dessa frukter. Vid erkännande av kalina delas deponeringen av användbara egenskaper av både alternativa läkare och professionella läkare. Och inte bara frukter anses vara medicinska, men också barken i Kalina som har helande, styptisk och spasmolytisk egenskaper.

En bitter bär är rik på socker, C-vitamin, ett antal organiska syror och antioxidanter.

• Kalina fungerar som ett antikonvulsivt, koleretiskt, antiinflammatoriskt medel.
• Infusion av frukter lugnar nerver och hosta.
• Berry förstärker hjärtat och blodkärlen, tar bort överflödigt vätska från kroppen.
• Det finns information om att vesiklar är effektiva för att förebygga cancer.

Juice och fruktjuice från bär med gastrit med hög syra, som i magsår, anses vara ett effektivt alternativ.

Färskt och återvunnet viburnum är inte användbart för alla. Det kan vara skadligt vid graviditet och för patienter med gikt och njurar, liksom för brott mot blodkoagulabilitet, som hotar trombos.

Hallon

Raspberry är en populär bär, som länge används för mat och medicinska ändamål. Innehåller cellulosa, alkoholer, eteriska oljor, kumarin, ett komplex av vitaminer och mineraler. Används fräsch, torkad, frusen, som en ingrediens i fruktsallader, sylt, gelé, marmelad.

• Smak och medicinska egenskaper hos bär används framgångsrikt av apotekare, konditorier, vinmakare och producenter av tedrycker. Alternativ medicin anser att hon är den främsta medicinen för förkylning, feber, ledsmärta. Röda, gula, svarta sorter av hallon är användbara vid högt blodtryck, anemi, ateroskleros, anorexi, gynekologiska och andra problem.

Minuserna inkluderar allergiframkallande, närvaron av puriner och syror i hallon. Det är den senare egenskapen som gör mirakelbäret i gastrit med hög surhetsgrad oacceptabelt, liksom med vissa njursjukdomar och gikt.

Dessutom innehåller hallon små ben som är nästan omöjliga att ta bort från fostret och som kan irritera magen. Detta är en annan av kontraindikationerna som gör "sötbär" med gastrit med hög surhetsgrad oönskad.

Känn den rena smaken hos patienter med gastritisburk, med användning av hallonjuice, som, som körsbärsjuice, minskar utsöndringen av magen. Det viktigaste är att det är friskt, inte en butiksvätska med citron och andra syror, skadliga för syre gastrit.

Lingon

Cowberry kallas en magisk bär - först och främst på grund av dess unika sammansättning. Pektin, karoten, vitamin A, B, E och C, flavonoider och flyktiga, fruktos och mineraler gör bär oerhört hjälpsamma och arom och smak - en utmärkt naturlig delikatess. Under hundratals år använde man tranbär för att tillverka foder, sylt, kisel, eftersom värmebehandling inte förstör de mest användbara egenskaperna hos ljusröda bär.

Lingonberry absorberas väl av kroppen, med konstant användning:

• förbättrar hud och hårtillstånd
• främjar viktminskning
• stärker kroppens försvar
• lindrar depression
• botemedel mot tuberkulos, anemi, gastrit.

Cowberry rekommenderas för diabetes, puffiness, för förebyggande av hjärtattacker. Cowberry juice har antiseptiska egenskaper, som används vid behandling av förkylning och vissa sjukdomar i matsmältningssystemet. I kombination med honung tjänar det att stärka immuniteten.

Cowberry juice och bär med gastrit med hög surhet kan orsaka skada, så sådana patienter rekommenderas inte för deras användning, särskilt om det finns sår. Kontraindicerat i tranbär och hypotoni, eftersom det kan sänka blodtrycket.

Hagtorn

Hagtorn är positivt utmärkande bland andra bär av den stora storleken av ljusröda frukter, kluster som pryder buskarna av vilda växter. På hösten samlas de av människor som är bra i alternativ medicin. Tinktur av hagtorn är trots allt en av de mest populära apoteksprodukterna "från hjärtat", och buljonger från frukt är ett utmärkt hemmedel.

Hagtornens egenhet är att den kombinerar perfekt med medicinska örter, andra frukter (till exempel hundrosen), honung.

Frukt är rik på sådana ämnen:

• vitaminerna A, C, betacaroten;
• kalium, kalcium, järn, magnesium, mangan;
• pektinami.

Hagtornens verkan är mångfaldig; det tar bort överskott av vätska tillsammans med toxiner, sänker blodtrycket, socker- och kolesterolnivåerna, förbättrar uppmärksamhet och minne, behandlar inflammation och förkylning.

Lågt kaloriinnehåll och en hög kemisk sammansättning gör hagtorn intressant för de som vill gå ner i vikt, och kombinationen med andra komponenter kan användas som ett extra botemedel mot störningar i hjärtets aktivitet, nervsystemet och blodtrycket. Hans bär med gastrit med hög surhet har också en läkande effekt. Läkemedlet är enkelt: recepten kastas i kokande vatten och kokas som komposit. Med smärta i buken rekommenderas att äta tillsammans med de kokta frukterna.

Kontra

Patienten med gastrit måste ge upp några av nöjen, inklusive användandet av färska gåvor av naturen. Så kan du inte äta obearbetade frukter och bär i gastrit med hög surhetsgrad: körsbär, söta körsbär, havtorn, äpplen, aprikoser och persikor på fastande mage, granatäpplen, apelsiner, citroner, jordgubbar, hallon, vinbär, vindruvor, särskilt med huden. Förbudet beror på det faktum att sura bär kan orsaka en försvagning av den kroniska processen.

Bole Dessutom finns kontraindikationer under exacerbation av eventuella avvikelser i matsmältningsorganen: frukter och bär i sin naturliga form i detta tillstånd kan inte äta. Vissa frukter är endast tillåtna i form av puré, kissel, pastill, bakade eller kokta efterrätter.

Under sjukdomens eftergift får torkad frukt tillåtas - men inte datum, torkade aprikoser, russin i rå form. Av dessa kan du brygga komposter och dricka dem i en varm form, men mer fördelar, enligt dietister, kommer en sådan drink att medföra hypoacid gastrit.

Frukt som innehåller mycket socker (druvor, datum, bananer, fikon) är kontraindicerade för diabetiker och personer med övervikt.

[3], [4], [5]

Eventuella risker

Skada från bär med gastrit med hög surhet sker när du använder sura färska frukter som ökar surheten och irriterar magslimhinnan.

För att undvika den negativa effekten bör frukter och bär med gastrit med hög surhet vara förkokta: torka, baka, laga mat, mos, gelé, mousse, gelé, kompott.

När sjukdomen försämras kan råa bär och juice inte ätas. Utanför exacerbationer kan: de är användbara för tarmens arbete.

[6]

Bär med gastrit med hög syrahalt har en plats i menyn - om patienten inte har några andra matsmältningsbesvär. Men om kroppen reagerar otillräckligt på användningen av bär, måste patienten genomgå en undersökning för att fastställa orsaken till en sådan reaktion. Du kan behöva ytterligare råd från en specialist om behandling eller näring. För att inte förneka användningen av sådana underbara produkter som frukt och bär.