Bananer i pankreatit: kan du eller inte

Korrekta förändringar i kosten är grunden för snabbast möjliga botemedel mot akut pankreatit. Vid kronisk pankreatit kan en korrekt sammansatt kost minimera sannolikheten för förvärring av sjukdomen. Men ju strängare kosten är, desto fler frågor uppstår hos den sjuka personen. Är det till exempel möjligt att äta frukt - i synnerhet bananer - med pankreatit?

Kan man äta bananer om man har pankreatit?

Listan över produkter som ska uteslutas från kosten vid pankreatit innehåller många bär och frukter. Till exempel är gröna äpplen, aprikoser, persikor, krusbär, vinbär, vindruvor, plommon, björnbär och körsbär förbjudna. Bananer anses vara en relativ produkt - i vissa fall rekommenderas att deras konsumtion begränsas, och i andra fall rekommenderas det till och med att konsumeras. För att förstå detta problem och inte skada din hälsa måste du först bekanta dig med följande information:

• Bananer finns faktiskt med i listan över dietära frukter, eftersom de är lätta att uppfatta och smälta av en frisk människokropp. Det enda är att bananer är ganska kaloririka, så du måste vara försiktig med dem om du är överviktig eller har en kolhydratmetabolismrubbning.
• Bananer rekommenderas inte att konsumeras i stora mängder, inte ens av helt friska personer, särskilt inte på natten. Och med pankreatit är den maximala tillåtna konsumtionen en eller två frukter per dag, inte mer.
• Matsmältningssystemet accepterar lättast mogna bananer med gult skal och mjuk inre konsistens. Vid mag-tarmsjukdomar – och i synnerhet pankreatit – är det tillåtet att äta sådana bananer. Gröna och hårda frukter, såväl som mörkt och rutten fruktkött bör inte ätas – sådana bananer kommer definitivt inte att ge någon nytta vid pankreatit.
• Vid matsmältningssjukdomar, inklusive pankreatit, är det bättre att äta bananer som inte är råa, utan termiskt bearbetade - till exempel kan finhackade frukter läggas till viskösa grötar, grytor, keso etc. Det är att föredra att koka eller baka bananen - på så sätt smälts dess massa så lätt som möjligt.

[ 1 ]

Indikationer

Bananer har etablerat sig ordentligt på våra bord, eftersom de är prisvärda och säljs året runt. Denna delikatess är inte bara extremt vanlig, utan också mycket hälsosam. Således innehåller fruktens färska massa upp till 75 % fukt, upp till 25 % av olika sockerarter, protein, stärkelse, upp till 0,6 % eterisk olja, fibrer, enzymer, pektin, äppelsyra, vitaminer och mikroelement.

De många fördelaktiga egenskaperna hos bananfrukter gör att de kan användas i kostnäring:

• för inflammatoriska processer i munhålan;
• vid diapedetisk blödning;
• för magsår och duodenalsår;
• vid mikrobiell dysenteri;
• för tarminflammation, enterit, ulcerös kolit.

Bananer är tillåtna vid hjärt-kärlsjukdomar, åderförkalkning, högt blodtryck, många lever- och urinvägssjukdomar samt kramper.

[ 2 ]

Fördelar

Det är inte nödvändigt att utesluta bananer från kosten vid pankreatit - det viktigaste är att inte äta dem under en exacerbation och att iaktta måttlighet under andra perioder. I allmänhet innehåller bananer en låg nivå av mättade lipider, natriumsalter och kolesterol. Fruktmassan är näringsrik, rik på vitaminer, kalium och mangan.

Kaliumhalten i en banan kan nå 300 mg. Många vet: kalium hjälper till att stärka hjärtmuskeln och normaliserar blodtrycket. Kalium deltar också i regleringen av metaboliska processer, eliminerar effekterna av stress - vilket också är viktigt vid pankreatit.

Ett stort antal vitaminer och mineraler hjälper till att rena kroppens blod och vävnader från giftiga ämnen. Och järnet som finns i bananer aktiverar produktionen av hemoglobin och förhindrar anemi.

Kostfiber normaliserar tarmmotiliteten. Detta gör att bananer kan användas inte bara för pankreatit, utan även för förstoppning. Bananmassa eliminerar halsbränna eftersom den har en antacida effekt.

Många näringsexperter rekommenderar att man äter bananer om man är benägen att drabbas av depression: frukten innehåller tryptofan, ett förstadium till serotonin, vilket är ansvarigt för en persons positiva humör.

Det är också viktigt att bananmassan är en allergivänlig produkt, så frukten kan erbjudas barn, äldre och gravida kvinnor utan problem.

• Bananer vid kronisk pankreatit är endast tillåtna att äta mellan perioder av exacerbation. Vid akut smärta är det bättre att lägga bananer åt sidan. Men efter att de smärtsamma symtomen avtagit är bananer tillåtna att äta - en frukt per dag, helst bakad eller mosad. Innan man äter bananer vid pankreatit måste man ta hänsyn till patientens individuella egenskaper - om obehagliga symtom från matsmältningssystemet uppstår efter att ha ätit frukten är det bättre att ersätta bananer med någon annan produkt.
• Bananer är inte heller förbjudna vid kolecystit och pankreatit, men under smärtperioden är det lämpligt att välja andra produkter från listan över tillåtna produkter vid kolecystit och pankreatit. I allmänhet är bananer tillåtna vid pankreatit och kolecystit: denna frukt irriterar inte slemhinnan i matsmältningssystemet, men den bör ätas med måtta och helst under första halvan av dagen - ungefär tre gånger i veckan.
• Bananer kan ätas vid gastrit och pankreatit, men antingen före måltider eller mellan måltiderna, på tom mage. Om du äter en banan vid pankreatit eller gastrit tillsammans med mat kan du uppleva uppblåsthet och buksmärtor. Om patienten lider av hög surhetsgrad rekommenderas det särskilt att äta en banan före måltider: frukterna bidrar till bildandet av en slemhinna som skyddar magen från syrans aggressiva effekter. Vid låg surhetsgrad bör du välja frukter med god mognad och tugga dem väl, fukta dem generöst med salivvätska: i detta fall absorberas fruktköttet snabbt och fullständigt.
• Det är inte tillrådligt att äta bananer under en förvärring av pankreatit under en vecka från förvärringen. Som regel föreskrivs en strikt diet under denna tidsperiod - till exempel terapeutisk tabell nr 5. Ibland är det tillåtet att förbereda kompott, kissel, gelé baserat på bananmassa - men det är bättre att diskutera sådana nyanser med den behandlande läkaren.

Bakade bananer för pankreatit

Bakade bananer för pankreatit är den bästa lösningen. Fruktköttet, som har genomgått värmebehandling, blir särskilt lättsmält och irriterar inte slemhinnorna i matsmältningssystemet. Dessutom hävdar vissa forskare att ett par bakade bananer dagligen hjälper till att undvika förvärring av magsår eller gastrit.

Vilka är fördelarna med bakade bananer för pankreatit?

Den läkande bananmassan stimulerar återställningen av epitelvävnad, stimulerar utsöndringen av slem som skyddar matsmältningskanalens inre ytor. Och japanska onkologispecialister hävdar att systematisk konsumtion av bananer hjälper till att förebygga cancerprocesser i matsmältningssystemet.

Bananer för pankreatit kan bakas i ugn, multikokare eller mikrovågsugn. Här är ett recept för att göra en bananhelande dessert:

• Ta 2 bananer, skala dem, skär dem på längden, strö över citronsaft och strö över socker, kanel och mandelpulver.
• Vira in varje bananhalva i en bit folie och lägg i en form.
• Grädda i en väl uppvärmd ugn i tio till femton minuter.
• Efter kylning, servera.

Det är lämpligt att konsumera denna efterrätt separat från annan mat – en halvtimme före eller en och en halv timme efter huvudmåltiden.

Kontra

Trots alla fördelar med bananer kan inte alla äta dessa frukter och inte alltid. Kontraindikationer för att äta bananer vid pankreatit är:

• period av förvärring av kronisk pankreatit, akut form av pankreatit (3-7 dagar);
• tendens att bilda blodproppar, åderbråck med risk för att utveckla tromboflebit;
• tillstånd efter infarkt.
• individuell intolerans.

Det rekommenderas inte heller att äta bananer samtidigt som andra produkter. Det är bra att äta en banan före en måltid, eller 1,5 timmar efter en måltid. På så sätt blir fördelarna med bananen maximala, och obehagliga konsekvenser som gaser eller jäsning undviks.

[ 3 ]

Eventuella risker

Att äta bananer vid pankreatit efter den tunga huvudmåltiden rekommenderas inte. Om bananmassan blandas i maghålan med kött eller annan proteinrik mat, som kan smältas i cirka två till tre timmar, kommer bananmassans transport till tarmarna att sakta ner. Detta kommer att leda till att massan, istället för att absorberas ordentligt, börjar jäsa. Som ett resultat - ökad gasbildning, nedsatt matsmältning och en ökad risk för förvärring av den inflammatoriska processen.

Bland annat kan jäsning frigöra giftiga ämnen som förvärrar förloppet av pankreatit. För att undvika problem bör bananer mot pankreatit ätas en halvtimme före lunch, eller en och en halv till två timmar efter. Många läkare säger att det är bäst att äta bananer mot pankreatit på morgonen.

[ 4 ], [ 5 ]

Komplikationer efter proceduren

Om obehagliga symtom uppstår efter att ha ätit en banan med pankreatit - till exempel ökad gasbildning, uppblåsthet, obehag i buken, är det nödvändigt att öka intervallet mellan att äta en banan och att äta annan mat. Om problemen fortsätter bör bananer i detta fall överges helt och hållet.

Det är också omöjligt att utesluta möjligheten av individuell dålig tolerans mot bananer hos patienten. Om det finns en sådan intolerans kommer personen att må dåligt efter att ha ätit bananer, oavsett om hen har pankreatit eller är helt frisk. Poängen är att om det finns både intolerans och pankreatit samtidigt kan patientens tillstånd förvärras avsevärt. Därför måste man alltid ta hänsyn till patientens individuella egenskaper när man rekommenderar bananer för pankreatit.

[ 6 ]

Recensioner

Bananer ingår inte i listan över förbjudna produkter vid pankreatit – det viktigaste är att äta dem med måtta. Den kost som beskrivs för tabellerna nr 2, nr 4, nr 5 och nr 15 (näring vid gastrit, sjukdomar i matsmältningssystemet, levern) innebär att bananer finns i patienternas kost. Om du inkluderar bananer i menyn klokt kan du få maximal nytta utan negativa biverkningar. Huvudvillkoret är att inte glömma måttligheten, samt att följa andra rekommendationer för kosten för patienter som lider av pankreatit. Med ett kompetent tillvägagångssätt lyckas många bota pankreatit eller uppnå en stabil period av remission under sjukdomens kroniska förlopp.

Bananer är inte tabu för pankreatit, vilket inte kan sägas om butiksköpta juicer med banankomponenter. Sådana juicer är absolut förbjudna att dricka vid pankreatit, eftersom juicer i förpackningar, förutom fruktdelen, innehåller ett stort antal skadliga tillsatser, vilka är särskilt förbjudna för personer med problem med matsmältningsorganen.

Bananjuice och bananer för pankreatit kan endast inkluderas i kosten om du är säker på kvaliteten på dessa produkter. I det här fallet kommer de bara att ge fördelar och hjälpa till att återställa förlorad hälsa.