Kissel med gastrit: Havregryn, linfrö, mjölk, frukt

Slaviskens matradition var alltid närvarande kissel. Denna dryck kronades med fester av olika helgdagar och minnesmärken, efter att ha presenterat det för bordet, såg de närvarande som det var dags att sprida sig. Ja, och i vardagen var han väldigt populär. I moderna realiteter reduceras dess roll avsevärt och bär ingen semantisk belastning. Han ersattes av juice, sprites, pepsi-cola, olika cocktails - allt som är omöjligt under gastrit. Så är det värt att gå in i gelén i kosten med sjukdomarna i matsmältningssystemet?

Kan jag kissel med gastrit?

Efter att ha analyserat egenskaper hos drycken är det säkert att säga att gelé inte bara är möjlig med gastrit, utan också nödvändigt. Eftersom sjukdomen är olika i sin etiologi, patogenes, överväga dess individuella typer:

• Kissel med gastrit med hög syrahalt - som kännetecknas av överdriven utsöndring av magsaft, inklusive saltsyra, som är aggressiv mot mags inre vägg, leder till inflammation och annan skada. En slemhinnan vattnet berusad på en tom mage skyddar organet, förbättrar regenerativa processer, lindrar spasmer, stärker immunsystemet, normaliserar ämnesomsättningen, pallar, minskar gastrisk aktivitet.
• Kissel i gastrit med låg surhet - patologin präglas av en minskning av sekretoriska körtlar, vilket innebär att det finns en gynnsam miljö för reproduktion av patogena organismer och utseendet av inflammationsfokus. Maten ska vara mild, inte innehållande grova, ostörbara produkter. Berry kisslar är bäst lämpade för detta, de kommer att öka surheten, speciellt de rekommenderas att dricka på natten;
• Kissel med erosiv gastrit - en sjukdom uppstår när kroppens egna matsmältningsjuice äter bort vid magen, speciellt om de släta musklerna försvagas. I det här fallet kan kissel vara närvarande i patientens dagliga meny, om den inte grundar sig på att använda sura sorter av bär och frukter, utan att föredra havremjöl, mjölkvarianter;
• Kissel i förvärring av gastrit - den kliniska bilden av patologin är väldigt ledsen: epigastrisk smärta, illamående, ofta kräkningar, muntorrhet, böjning, förstoppning eller diarré, aptitlöshet och generell svaghet. Drogterapi och en strikt diet har förmåga att föra kroppen till ett normalt tillstånd. Och här kommer geléen att få sin positiva effekt på kroppens slemhinnor, om den är ordentligt förberedd.

Vilken gelédrink när förvärras? Det är bäst att laga det från torkade frukter, havre. Drick varmt men inte varmt eller kallt. Akuta förhållanden kräver bråk, frekvent och försiktig näring, så ett glas dryck kan användas för mellanmål eller mindre mängd under måltiden.

[1]

Fördelar

Kisel har rätt att kallas drycken, där stärkelse tillsattes för förtjockning, oavsett vad, potatis eller majs. På grund av sin geléliknande struktur är magslimhinnan omslagen, vilket medför att den är skyddad mot mekanisk skada, den aggressiva effekten av saltsyra är jämn, vävnadsläkning stimuleras, smärtan minskar och näringsabsorptionen förbättras.

Basen av gelé är spannmål, frukt eller bär, så det innehåller kalium, som är nödvändigt för kroppens syrabasbalans, många B-vitaminer, inklusive B2, som är involverade i metaboliska processer, B5, återställande av slemhinnor. Niacin, metionin, lecitin påverkar koncentrationen av kolesterol, kolin - stöder normala insulinhalter, lysin - återställer vävnad.

[2]

Vad är dålig kissel?

Det finns mycket kolhydrater i gelén, så de borde inte bäras av överviktiga människor som är benägen för allergier. Diabetiker är helt skadliga söta kisslar, men havregryn i måttliga kvantiteter är acceptabelt.

Hur man lagar gelé med gastrit, recept

Kissels förbereder sig snabbt och enkelt, de kan göras av alla som är oerfarna i kulinariska subtiliteter:

• havremjölkissel med gastrit - träffar inte smakfärger, men det hjälper även med starka manifestationer. För dess beredning behöver 2 ingredienser: vatten och havregryn, som blötläggs över natten eller vid en annan tid på dygnet i 8-10 timmar. Den dränerade vätskan kokas över elden, stärkelse blandad i en liten mängd vatten införs gradvis i den. Vätskaformen av gelé erhålls tack vare 2 skedar stärkelse per liter vätska, och för en tjockare konsistens fördubblas dess mängd. I stället för socker är det bra att använda honung för sötning.
• mjölkgelé med gastrit - du kan dricka med någon form av sjukdom och även med låg syrahalt, även om mjölk inte rekommenderas med hypoacid gastrit. Den är beredd som någon annan: mjölk kokas och utspädd stärkelse läggs till. En sådan drink är bra eftersom den berikar med kalcium och andra vitaminer och mineraler som är karakteristiska för mejeriprodukter.
• rosenkrämgelé från gastrit - rik på näringsämnen (C-vitamin, eteriska oljor, pektiner, mikroelement, karoten, tanniner, etc.) rosehip stärker immunsystemet, vilket är mycket viktigt för inflammationer i magslemhinnan, eftersom de förlorar förmågan att absorbera nödvändiga komponenter för organens hälsosamma funktion. Först framställs ett avkok av vildrosbär, sedan filtreras och en gelé kokas på basis av buljongen.
• äppeljelly med gastrit - söta äpplen gör en trevlig geléneutral i smak och färg, lämplig för alla gastrit. Värdet av frukt i ett högt innehåll av järn, mangan, kalium. De har olika vitaminer, pektiner, de är hypoallergena. För det första skärs kuber i kuber, hälls med vatten och kokas i några minuter tills de är mjuka, därefter hälls stärkelse.
• linfrö med gastrit - linfrö har ett stort antal terapeutiska egenskaper i förhållande till matsmältningsorganen. Dess största fördel är närvaron i fettsyror, inklusive omega-3, naturliga hormoner lignaner, selen, fiber. Den är beredd utan användning av stärkelse, så den är lämplig för nästan alla, förutom de som lider av hyperkalcemi.

Till en början i en kaffekvarn mals frön till ett pulverformigt tillstånd, 2 teskedar hälls med ett glas vatten och kokas i 10 minuter med kontinuerlig omröring. Efter kylning och filtrering används 2 matskedar en halvtimme före måltider tre gånger om dagen.

• Kissel från druvor för gastrit är mycket användbar för människor, särskilt dess maroon sorter är kända för sina antibakteriella egenskaper. Kissel från det skadar inte ens i fall av försämring av gastrit
• gelé hagtorn för gastrit - anläggningen har tjänat berömmelse botten näringsämnen som behövs för personen: flavonoider med dess antioxidant effekt, värdefulla organiska syror (ursolic, oleanolic, chlorogenic, koffein) tillhandahålla sårläkning, antiinflammatoriska, antitumöreffekt, många vitaminer och mineraler. Kissel från ett avkok av frukter kommer att vara användbart för alla sjukdomar i mag och tarmar;
• Tranbärsgelé med gastrit - Tranbär sur bär och mer lämplig för patienter med gastrit med låg utsöndring av saltsyra. Enligt innehållet i näringsämnen kommer det att lämna många andra bär och frukter. Det skyddar celler från fria radikaler, tar bort toxiner och avfall från kroppen, förstör mikrober som skadar magen i magen. Det är faktiskt ett naturligt antibiotikum;
• Citrongel med gastrit är en ganska ovanlig för många typer av gelé, men för att öka surheten i sin hypoacidform är det ganska acceptabelt, eftersom mycket vitamin C, eteriska oljor, pektin, tiamin, rutin, organiska syror. Med fruktskalet rengöras, krossas, kokas i vatten med socker till smak, häll i stärkelse och ta till beredskap;
• svart currantgel med gastrit - fördelarna med dessa bär är utan tvekan, varför det är så vanligt i våra trädgårdar, vi förbereder oss alltid för vintern. Currantgelé är väldigt gott, men med ökad utsöndring av magsaft kan skada under exacerbation, är det därför mer lämpligt för sämre funktion hos sekretoriska körtlar.
• shopping inköpt gelé för gastrit är den produkt som får en definitiv "nej" för gastrit. Anledningen till detta är olika skadliga tillsatser och kanske till och med kemiska färgämnen, inte alltid moderna tillverkare berättar sanningen på förpackningen. Godta att det inte är svårt att förbereda drycken själv, därför är det inte värt att förvärra sjukdomen med något onaturligt och ofta farligt för matsmältningsorganen.