Kost för hepatit C

Diet i hepatit C gör att du kan eliminera smittsam leverskada. Överväga näringsreglerna, förbjudna och tillåtna produkter, en ungefärlig kost och recept för läckra rätter.

Infektionssjukdom uppstår på grund av virusets inträde i blodet. Sjukdomen är ganska vanlig bland drogmissbrukare, människor utsatta för promiskuösa sexuella relationer, klienter av oärliga mästare av tatuering, piercing och manikyr. Det finns inget speciellt vaccin från viruset, så i behandlingsprocessen ges en särskild roll för förebyggande. En speciell diet är utformad för att återställa normal leverfunktion.

Denna typ av hepatit är den mest allvarliga. Sjukdomens särdrag i den långa asymptomatiska strömmen. Mycket ofta upptäcks infektionen när testen passeras. Om sjukdomen försämras har patienten svaghet, aptitlöshet och gulsot. Om dessa symptom inte behandlas kan deras progression leda till levercirros, magskada (sår, gastrit) och bukspottkörteln (pankreatit).

För att skydda leverceller används en mekaniskt och kemiskt sparsam kost, vars recept i stor utsträckning beror på patientens tillstånd. Hälsosam kost har en positiv effekt på patienternas välbefinnande, minskar smärta och förbättrar den totala hälsan. I hjärtat av kosten bör vara mat som lossar levercellerna. Huvudsyftet med sådan behandling är att förse kroppen med användbara vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att upprätthålla leverans hälsa och skydd.

[1], [2], [3], [4], [5]

Behandling av hepatit C med diet

Korrekt näring spelar en viktig roll vid behandling av någon sjukdom. Behandling av hepatit med diet hjälper till vid ett akut stadium av sjukdomen, vilket minskar belastningen på levern och matsmältningsorganen. Detta gör det möjligt att minska smärtan och överföra sjukdomen till remissionsteget. Om detta inte är gjort kommer den ökade näringslasten att sakta ner processen att återställa det skadade organet och återhämtningen. Dessutom kommer effektiviteten av antiviral terapi avsevärt att minska, utan att den är ordentlig näring, vars huvuduppgift är att undertrycka och avlägsna viruset från kroppen.

Nutritionists rekommenderar att minska det dagliga kaloriintaget och minska konsumtionen av protein, eftersom dess matsmältning ger en belastning på alla matsmältningsorgan. Det är värt att uppmärksamma kolhydratmat, som ger kroppen tillräckligt med energi. Om sjukdomen är i försvårande stadium ordineras patienterna ett dietnummer 5A. På återställningsstadiet, det vill säga under remission, bör mat inte vara för strikt. Dieten bör balanseras, för att ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen.

Essensen av kosten för hepatit C

Varje terapeutisk kost baseras på att ge kroppen med nödvändiga mikronäringsämnen, förutsatt att kaloriinnehållet sänks och de skadliga produkterna kasseras. Essensen av kosten för hepatit C är baserad på dessa regler. Patienter är ordinerad diet nr 5 eller nr 5A, som består av livsmedel som inte irriterar levern. Maten som ingår i kosten säkerställer att alla näringsämnen konsumeras inom normens gränser.

Grundläggande principer för terapeutisk näring:

• Den dagliga kosten får inte överstiga 3000 kilokalorier. Menyn överskrider inte 100 g proteiner, 100 g fett (30 g grönsak), upp till 450 g kolhydrater (50 gram sockerarter), 10 g salt. Det är därför nödvändigt att tillhandahålla ett dagligt intag av mineraler såsom kalcium, fosfor, 1,5 g, 0,5 g magnesium, 15 mg järn, 0,5 mg vitamin A, karoten 10,5 mg, 2 mg vitamin B1, vitamin 4 mg B2, 20 mg nikotinsyra och 200 mg vitamin C.
• Delar ska vara små, per dag för ca 5-6 måltider. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt förberedelsemetoden, disken ska kokas bättre, ångas, bakas eller stuvas. Från stekt är det nödvändigt att vägra eller förminska dess användning.
• Undvik transfetter, som ingår i fetter för bakning, snabbmat, margarin, konserver. Undvik delvis hydrerade oljor och produkter med kolesterol.
• Ät mer färsk frukt, grönsaker och gröna. Observera att torkade frukter och juice inte är ett komplett ersättning för färsk frukt och innehåller många kalorier.
• Minimera användningen av socker, föredra helkornsprodukter. I kosten bör vara vegetabiliska proteiner, nötter, frön, baljväxter.
• Var uppmärksam på vattenregimen. En dag ska dricka upp till 2 liter vatten. Undvik dieter som begränsar mängden näringsämnen. Svälta inte, äta mat vid rumstemperatur.

Diet 5 för hepatit C

För att eliminera sjukdomar som är förknippade med leverfunktionen och matsmältningsorganen, är det förutom läkemedelsbehandling rekommenderat att dietister följer rekommendationerna. Diet 5 för hepatit C - det här är valet av terapeutisk näring, som inte bara stöder kroppen utan också förbättrar välbefinnandet. Med sin hjälp sänks smärtsamma känslor i höger sida, en känsla av konstant trötthet och brist på energi går bort.

Diet 5 låter dig konsumera mat som:

• Eventuella mejeriprodukter (mjölk, stekost, kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt, gräddfil).
• Fisk och kött av magert sorter (bakat och kokt).
• Gröt från helkornsprodukter: bovete, ris, havre.
• Färska grönsaker, frukter, gröna.
• Soppa, buljonger, sallader, grönsaksspann.
• Nötter och frön.
• Färskpressad bär, frukt och grönsaksjuicer.
• Växtbaserade och gröna teer

Det är nödvändigt att minska konsumtionen av salt och fett. Det är nödvändigt att hålla sig till en bråkig mat, en dag bör vara ca 5-6 måltider. Om hepatit sker i kronisk form används en mjukare version av kosten.

Förbjudna produkter:

• Fett kött och fisk.
• Kött och fiskbuljong.
• Marinerade, saltade och konserverade rätter.
• Rökt kött
• Konserverad mat.
• Kryddor.
• Matlagningsfetter.
• Goda bakverk.
• Sötsaker.
• Kolsyrat vatten, alkohol, starkt te och kaffe.

Observera, oavsett sjukdomsform, ändras inte listan över produkter ovan. Om dessa regler observeras är hepatit effektivt behandlingsbar.

[6], [7], [8]

Diet 5a för hepatit C

För att återställa funktionerna i lever och organ i mag-tarmkanalen används terapeutisk näring. 5a diet för hepatitis C hjälper vid akut sjukdom och kolecystit, eventuella lesioner i gallvägarna, inflammatoriska tarm och magsjukdomar och ulcerösa sjukdomar i magen och tolvfingertarmen. Det har ett högkvalitativt energivärde, eftersom kosten innehåller tillräckligt med kolhydrater, proteiner, vegetabiliska fetter. Begränsningarna gäller för produkter rik på kvävehaltiga extraktionsmedel, grova fibrer, kolesterol och oxalsyra.

Daglig kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av bordet №5А:

• Kolhydrater - 350-400 g (90 g socker).
• Proteiner - 80-100 g (60% av djuren).
• Fetter - 70 g (25% vegetabilisk).
• Vätskan är 2-2,5 liter.
• Bordsalt (natriumklorid) - 8 g.
• Kaloriinnehåll - 2000-2750 kcal.

I listan över tillåtna livsmedel är: grönsaker, magert kött och Ryaba (ångad), mjölk gröt (bovete, mannagryn, ris), gårdagens bröd gjort av vitt mjöl, färska grönsaker, frukt, örter, mejeriprodukter.

Under behandlingen bör minimeras, och det är bättre att helt överge sådana livsmedel: fet fisk, kött och fågel, svamp och köttbuljonger, lever, njurar, hjärna, bönor, korv, konserver, ägg, vitlök, ost, sura bär och frukt, kaffe, kolsyrade drycker och vatten, starkt svart te.

[9], [10], [11], [12]

Kost för cirros och hepatit

Sjukdomar som orsakar allvarliga förändringar i leverns arbete och struktur negativt påverkar hela organismens funktion och orsakar ett antal komplikationer. Den vanligaste kosten för cirros och hepatit, vilket förbättrar välbefinnandet och har en terapeutisk effekt.

Hepatit refererar till infektionssjukdomar, om det uppstår i en försummad form kan det orsaka cirros. Denna komplikation kännetecknas av allvarliga förändringar i kroppens arbete. Behandlingen är baserad på medicinsk behandling och signifikanta livsstilsförändringar. Huvudmålet med en hälsosam kost är minimal stress på matsmältningskanalen. Detta kommer att normalisera leverns funktion och förbättra separationen av gallan.

Terapeutisk kost baseras på att anpassa patientens matvanor. Baserat på särdrag hos patientens tillstånd, är svårigheten hos den underliggande sjukdomen och närvaron av samtidiga sjukdomar en lämplig diet vald.

Rekommendationer för näring:

• Dieten bör balanseras, näringsvärde från 2600-2700 kalorier.
• Att äta är nödvändigt fraktion, det är små portioner - 5-6 gånger om dagen.
• Under dagen måste du dricka upp till två liter rent vatten.
• Mat rekommenderas att laga mat för ett par, laga mat, baka eller simma.
• Mat bör vara varmt, varmt och kallt att inte ta.
• Vid konsumtion av wiry kött eller grönsaker med höga mängder fiber, måste mat serveras i slipad form.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt beredningsförfarandet. Från kosten är det nödvändigt att utesluta några stekta rätter, eftersom under kokning frigörs giftiga ämnen på grund av ofullständig sönderdelning av fetter. Det är bättre att ånga, koka eller baka. Om vegetabiliska eller animaliska fetter används, bör de konsumeras i natura, det vill säga inte värmebehandlas.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Diet för kronisk lever hepatit C

Eventuella försummade sjukdomar försämrar livskvaliteten avsevärt och påverkar hela organismens funktion. Diet i leverens kroniska hepatit C har som mål att förbättra kroppens prestanda och lindra de smärtsamma symptomen. En svår progressiv kurs av sjukdomen kan leda till funktionshinder och död hos patienten. Den största risken för kronisk form i sin asymptomatiska kurs i de första etapperna.

Terapeutisk kost kräver strikta kostråd. Som regel utser läkare tabell nummer 5 för Pevzner. Det är nödvändigt att helt överge feta sorter av kött, fisk och fjäderfä, produkter med konserveringsmedel och färgämnen. Dessutom är det nödvändigt att utesluta användning av alkohol och bli av med dåliga vanor, till exempel rökning. Måltiderna ska delas, cirka 5-6 måltider om dagen.

Tillåtna produkter:

• Diet, magert kött och fisk.
• Mejeriprodukter.
• Spannmål.
• Torkad eller gårdagens bröd.
• Färsk frukt, grönsaker, gröna.
• Marmalad, pastiller, honung (sötsaker med lätt smältbara kolhydrater)

Förbjudet:

• Stekt, rökt, fet, syltad, kryddig, saltad.
• Färskt bröd och bakverk.
• Svamp och svampbuljong.
• Baljväxter.
• Ägg (kokt, stekt).
• Cream.
• Surt ost.
• Konserverad mat

Nutrition kräver ett integrerat tillvägagångssätt och tålamod, eftersom kosten måste hålla sig till i många år. Detta kommer att återställa det skadade organets funktioner och förbättra kroppens funktion. Korrekt organiserat matintag för kronisk hepatit C, lindra överbelastningen från levern och lindra ett antal allvarliga komplikationer, såsom cirros.

[19],

Kost med förvärring av hepatit C

För att eliminera någon sjukdom används ett omfattande tillvägagångssätt, som består av läkemedelsterapi och terapeutisk näring. Kost för förvärring av hepatit C är nödvändigt för att minimera belastningen på det skadade organet och matsmältningsorganet som helhet. Vid exacerbationsstadiet ordineras patienterna en hårdvariant av näring, och i efterlängningsperioden är det mer ledigt.

Patienter rekommenderas att hålla sig vid matbordet nummer 5A. Kostnadens huvuduppgift är att minimera belastningen på inre organ och påskynda processen med leverreparation. Mat bör bestå av kemiskt och mekaniskt sparsam mat med en normal mängd protein, fett och kolhydrater. Det borde finnas 5-6 måltider om dagen. Jag skulle bättre laga ångad, baka i ugnen, laga eller simma. Stekt mat är kontraindicerat.

Det största hotet mot levern är alkohol, som har en direkt toxisk effekt på cellerna. Under behandlingen ska alkohol elimineras helt, eftersom det kan orsaka cirros och förvärring av hepatit. Många patienter noterar att med överensstämmelse med kostråd, förbättras välbefinnandet, passerar slöhet och svaghet som är karakteristiska för sjukdomen.

[20], [21], [22]

Diet för en vecka med hepatit C

Förstöring av en kronisk sjukdom är en svår period i någon persons liv. För att minska smärta och minimera de negativa effekterna av sjukdomen på kroppen används ett specialdesignat dietbord. Dietten för en vecka med hepatit C är baserad på dietary guidelines # 5 och # 5A. Detta system är baserat på att minska konsumtionen av feta livsmedel och salt. Den dagliga kosten bör inte överstiga 2400-2600 kalorier per dag, förutsatt att det normaliserade innehållet av proteiner, kolhydrater och vegetabiliska fetter. För att äta är det nödvändigt fraktion, cirka 5-6 receptioner om dagen. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt vattenregimen, på en dag du behöver dricka cirka två liter renat vatten.

Tänk på en ungefärlig meny för veckan för behandling och förebyggande av hepatit C:

Måndag

• Frukost: kockost med frukt, grönt te.
• Snack: bakat äpple, rågbröd.
• Lunch: grönsaksoppa med nudlar, bovete och ångad kyckling från malet kyckling.
• Snack: ett glas yoghurt och en kexkaka.
• Middag: kokt fisk, grönsaker.
• Andra middag: ett glas kefir.

Tisdag

• Frukost: mjölk bovete gröt, grönt te.
• Snack: en handfull torkad frukt.
• Lunch: Kålrullar, Havregrynsoppa.
• Snack: bakat äpple.
• Middag: ångomel med gräddfil.
• Andra middagen: kesost och ett glas yoghurt.

Onsdag

• Frukost: kokt fisk och ris.
• Snack: färskt äpple eller banan.
• Lunch: mager borsch, bovete med grönsaker.
• Snack: ett glas yoghurt, rugbröd.
• Middag: risgröt på mjölk med torkade frukter.
• Den andra middagen: ett glas yoghurt och en kexkaka.

Torsdag

• Frukost: morot och äppelpuré, grönt te.
• Snack: kockgryta.
• Lunch: potatismos och kokt kycklingbröst, grönsaksallad.
• Snack: färskt äpple.
• Middag: mjölk bokhveisgröt.
• Andra middag: ett glas yoghurt och torkade frukter.

Fredag

• Frukost: en handfull nötter eller torkade frukter, ett glas kefir.
• Snack: ångomellett och grönsaksallad.
• Lunch: Soppa med köttbullar på grönsaksbuljong, risgröt.
• Snack: kokta grönsaker.
• Middag: kokt fisk med ris.
• Den andra middagen: en banan och ett glas yoghurt.

Lördag

• Frukost: grönsaksallad och ångomel.
• Snack: ett glas yoghurt och en kexkaka.
• Lunch: grönsaksoppa, ångad grönsaker med kött.
• Snack: grönt te med våfflor.
• Middag: mjölksoppa med vermicelli.
• Den andra middagen: ett glas kissel och en kexkaka.

Söndag

• Frukost: cottage cheese med frukt och grönt te.
• Snack: färskt äpple eller banan.
• Lunch: mager borsch, grönsaksallad med ångbitar och bukvete gröt.
• Snack: morotpuré med honung.
• Middag: bakad fisk med grönsaker, ris.
• Andra middag: ett glas yoghurt och en kexkaka.

[23], [24], [25], [26]

Dietrecept

När de står inför dietnäring har många patienter frågor om matlagningsmetoden och olika dietrecept. Så, vid behandling av leverskador, tas maten bättre i kokt, bakat eller ångat. Från stek måste du ge upp och minimera användningen av grytor. Under beredningen kan produkterna kombineras, men med minimal användning av salt och olika kryddor.

Läckra diet recept:

1. Rödbetorssoppa

• Beet borsch.
• Kokt vatten 1,5 liter.
• Färsk gurka 1-2 st.
• Kokt kycklingbröst 150-200 g.
• Gräddfil 50-70 g.
• Grönsaker att smaka.

Mina betor, skalade och skalade på en stor rivare. Den strimlade grönsaken placeras i en kastrull och hälls med vatten i 1-2 timmar. Kyckling köttläge kuber, gurka skal och skär i kuber. Avgjord betorvatten hälls i en kastrull, kakan kan kastas ut. Tillsätt till framtida soppurkräm och lite salt för smak, blanda noggrant. Vi lägger till kycklingkött, gurka och gröna, blanda väl och svalna.

2. Dietkålrullar

• Figur 150 g.
• Kycklingmjölk 400 g
• Kålblad.
• Lök.
• Morötter.
• äpple

Riset måste kokas. Lök, morot och äppelslip och passera över låg värme med tillsats av olivolja. Kålblad tvättar, skär en hård ven. Färdigt ris blandat med malet kött, tillsätt lite salt och ¼ av vegetabilisk dressing, blanda väl. Klar fyllning på kålbladet och linda väl, lägg till pannan. Fyll i framtida kålrullar med vatten och sätt på medium eld i 20 minuter. Så snart vattnet kokar, lägg till pannan resterna av grönsaksdressing och koka i 10-15 minuter.

3. Förrätt från courgetter

• 1-2 squash.
• Vitlök 1-2 tänder.
• Brödsmulor eller krossade havreflingor.
• 2 äggvitorer

Om courgetter är gamla, rengör vi dem från skalen, om de är unga, så bara mina och skära i små brusochki 2 cm tjock och 5-7 i längd. Äggvita är slagna i tjockt skum och inramat i det zucchini. Vitlök krossad och blandad med bröd. Vrid försiktigt squashen i bröd och lägg dem på en bakplåt kantad med bakpapper. Vi skickar maträtten till ugnen tills kucchinen är brunad och mjukad. Som en sås är gräddfil med vitlök och dill perfekt.

4. Fyllda paprika

• 3-4 bulgariska eller salladpeppar.
• Stugaost 500 g.
• Äpplet.
• Morötter.

Min peppar, klippa ut stammen och rensa frön. Morötter och ett äpple tre på en stor rivare, blandad med stugaost. Fyll påfyllningen med paprika och skicka den till ugnen i 20-30 minuter.

5. Pumpa efterrätt med honung

• Pumpa 300-400 g.
• Honung 150 g.
• Lemon.
• Russin.
• Valnötter.
• Gurka frön.

Pumpa, skalla och skala för små portioner. Koka disken bättre i en glasfat i en mikrovågsugn eller ugn. Lägg till pumpan torkade frukter, nötter och honung, häll allt med citronsaft. Vi skickar förberedelsen tills pumpan blir mjuk och rosig.

[27], [28]

Vad kan du äta med hepatit C?

För att underlätta leverans arbete rekommenderas att göra en meny, som endast omfattar godkända produkter. Vad du kan äta hepatit C, hur många måltider som ska vara och hur man förbereder mat ordentligt, berättas detta av den behandlande läkaren eller dietisten.

Tillåtna produkter:

• Torkad eller gårdagens bröd.
• Gröt (bovete, ris, havregryn).
• Surmjölkprodukter.
• Lågfett sorter av fisk, kött och fjäderfä.
• Grönsaks-, mjölk- och fruktsoppa-buljong.
• Urtete och infusioner.
• Färska grönsaker, frukter, gröna.
• Grönsaker, bär och fruktjuicer (färskpressad).
• Olivolja och vegetabilisk olja.
• Makaroner av mjöl av högsta kvalitet.
• Torkade frukter (torkade aprikoser, russin, pommes frites, torkad banan).
• Bee produkter och honung

Vid första anblicken verkar listan över godtagbara produkter monotont. Men patienterna blir snabbt vana vid hälsosam mat och förbereder en mängd läckra rätter från den. Dosenummer 5-5A är som regel utformad för hela människans liv, för att upprätthålla hälsan och som förebyggande åtgärd av sjukdomen.

Vad kan inte ätas med hepatit C?

Dietmat innebär alltid begränsningar i valet av mat. I leversjukdomar är produkter som är kemiskt och mekaniskt irriterande för kroppen förbjudna. Tänk på vad som inte kan ätas med hepatit C:

• Färska bakade bakverk.
• Matlagningsfetter.
• Syntetiska tillsatser, kryddor, kryddor, såser.
• Pickles, rökt kött, marinader.
• Fettkvaliteter av fisk, kött och fjäderfä.
• Kött-, fisk- och svampbuljonger.
• Varm, stekt, sylt, burk, rökt.
• Några starka buljonger.
• Svamp.
• Sorrel.
• Surt ost.
• Kakao och kaffe.
• Choklad, glass och andra sötsaker med syntetiska tillsatser.
• Några starka drycker, inklusive te och läskvatten

Alla ovanstående produkter är förbjudna för patienter med leverskador. Nutrition är designad av nutritionists, så genom att eliminera oönskade produkter har patienten alla möjligheter att återställa hälsan och behålla den på rätt nivå.

Recensioner om diet

Många positiva svar på kosten bekräftar dess effektivitet. Och det här är inte förvånande, eftersom en hälsosam kost minimerar belastningen på levern och andra matsmältningsorgan. Patienten förbättrar välbefinnande, smärtsamma förnimmelser, slöhet och sömnighet.

Diet för hepatit C bör observeras löpande, eftersom det är en skyldighet att återställa leverceller och upprätthålla andra organs normala funktion. Terapeutisk kost eliminerar inte bara huvudsjukdomar, utan fungerar också som ett utmärkt förebyggande av samtidiga sjukdomar, det gör det möjligt att normalisera vikt, förbättra hudfärgen och humöret.