Vitaminer är inte alltid bra för kroppen

Numera är många osäkra på naturliga källor till nyttiga ämnen, så de vänder sig alltmer till specialister för att fastställa vilka vitaminer eller mineraler som kroppen behöver. Tabletterade eller lösliga vitaminkomplex blir alltmer populära.

Nyligen genomförda studier av europeiska forskare har visat att användning av vissa vitaminer i för hög koncentration kan orsaka irreparabla skador på människokroppen. Läkare tror att för mycket C- eller E-vitamin kan leda till en försämring av den allmänna hälsan och till och med en minskning av den genomsnittliga livslängden. C-vitamin, liksom E-vitamin, är nödvändiga för människor, men att överskrida koncentrationen kan vara farligt.

C-vitamin, även kallat askorbinsyra, är en organisk förening som är ett av de viktigaste ämnena för mänskligt liv. Ben- och bindvävens normala funktion, liksom neutraliseringen av superoxidradikaler, är beroende av C-vitamin. Avgiftning av levern och gallgångarna är omöjlig utan askorbinsyra i den mänskliga kosten. Människokroppen kan inte producera C-vitamin på egen hand, men det dagliga behovet är cirka 40 milligram. Många vitaminpreparat innehåller askorbinsyra, men problemet är att den erforderliga dosen ofta överskrids flera gånger.

E-vitamin kallas ibland för ett vitamin som kan ge ungdom och skönhet. Denna jämförelse uppstod troligen efter att det blev känt om E-vitaminets återställande funktioner. Det dagliga behovet för en vuxen är cirka 3-4 milligram, men i vitaminkomplex överskrids dosen ofta tiotals gånger.

Under flera månader har forskare från Skottland utfört forskning, vars resultat visade att för koncentrerade vitaminpreparat kan vara skadliga för hälsan. Experimenten utfördes på små gnagare, som fick stora mängder vitamin E och C varje dag i två månader. Till specialisternas förvåning ledde vitaminer, som ska skydda en levande organism från sjukdomar, stärka immunförsvaret och säkerställa god hälsa, i stora doser till döden. Forskarna kunde konstatera att ett överskridande av det dagliga värdet av ovanstående vitaminer negativt påverkar den allmänna hälsan och den genomsnittliga livslängden. Data som erhölls efter experimentet visade att livslängden för gnagare som konsumerade för många vitaminer minskade med 25–30 %.

Studiens ledare hävdar att om en liten mängd erkända nyttiga ämnen konsumeras, kommer effekten att vara förväntad: vitamin C och E deltar i avgiftningen av människokroppen, stärker immunförsvaret, vilket är nödvändigt under moderna ekologiska förhållanden, och har en positiv effekt på neutraliseringen av fria radikaler. Vitaminer kan skada hälsan endast om de konsumeras i för koncentrerad form.