Nya publikationer
9 tips för att få fart på ämnesomsättningen
Senast recenserade: 01.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vår hälsa och vårt fysiska tillstånd beror helt på kroppens ämnesomsättningsprocesser. För att ämnesomsättningen ska vara korrekt och du alltid ska må bra behöver du ta hand om dig själv och först och främst se över din kost.
Följande mat- och kosttips hjälper till att påskynda din ämnesomsättning, vilket i sin tur hjälper din kropp att förbränna fett.
Svält inte
Du behöver minska mängden kalorier du konsumerar, men det är viktigt att inte överdriva och att inte svälta din kropp, vilket omedelbart kommer att sakta ner din ämnesomsättning. För de flesta kvinnor är den dagliga dosen 1 200 kalorier, vilket är nödvändigt för att säkerställa att kroppens grundläggande biologiska funktioner fungerar. Brist på kalorier kommer att provocera fram förstörelse av muskelvävnad, från vilken kroppen kommer att utvinna den energi som behövs för livsprocesser.
Koffein skadar inte
Koffein är ett centralstimulerande medel, så en kopp kaffe om dagen kan påskynda din ämnesomsättning med 5–8 %. En kopp nybryggt te kan påskynda din ämnesomsättning med 12 %, enligt japanska forskare, och detta sker tack vare de antioxidanta katekinerna som finns i te.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
Mer fiber
Öka ditt fiberintag genom att inkludera pasta, vetebröd samt grönsaker och frukt i din kost. Enligt forskning kan vissa fiberrika livsmedel öka ämnesomsättningen med 30 %. Kvinnor som äter mycket fiber normaliserar sin vikt med tiden.
Vatten vid rumstemperatur
Tyska forskare har upptäckt att om man dricker sex glas rumstempererat vatten om dagen kan man öka ämnesomsättningen och förbränna cirka 50 kalorier per dag.
Bekämpningsmedel
Kanadensiska forskare har upptäckt att produkter som innehåller organoklorföreningar stör normala metaboliska processer eftersom gifter negativt påverkar fettförbränningsprocessen.
Brist på protein
Din kropp behöver protein för att bibehålla muskelmassa. Magert kött, nötter eller yoghurt med låg fetthalt kan hjälpa till att fylla på kroppens proteinreserver. Forskning visar att protein hjälper dig att förbränna kalorier upp till 35 % mer effektivt.
Järnrika livsmedel
Järnrika livsmedel är viktiga för att syresätta muskelvävnaden och säkerställa fettförbränning. Före klimakteriet förlorar kvinnor järn dagligen under sin mens. Om du inte fyller på kroppens reserver kan du utveckla järnbrist, vilket leder till trötthet och utmattning, samt en långsammare ämnesomsättning.
D-vitamin
D-vitamin påverkar den totala ämnesomsättningen, det är nödvändigt för metaboliska processer i muskelvävnaden. Bra källor till D-vitamin: tonfisk, räkor, tofu, berikad mjölk, flingor och ägg.
Brist på mejeriprodukter
Kalciumbrist kan sakta ner din ämnesomsättning. Forskning visar att kalciumrika mejeriprodukter, såsom lättmjölk och yoghurt med låg fetthalt, kan bidra till att minska upptaget av fett från andra livsmedel.