Kalcium

Kalcium (Ca) har en viktig roll i blodpropp och är också en del av ben och tänder. Endast kalcium påverkar styrkan på benen och deponeras i vår kropp under hela livet. Vilka andra användbara funktioner utförs av kalcium, nu kommer vi att ta reda på det.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Allmänna egenskaper hos kalcium

Mängden kalcium i vår kropp är mycket lätt att beräkna. Det kommer att vara ca 2% av den totala kroppsvikten, det vill säga ca 1000-100 g. Omkring 99% av det är en del av benen, dentin och emalj på tänderna och resten - i sammansättningen av nervceller och mjukvävnader.

Den mängd kalcium som behövs per dag

På en dag behöver en person 800-1000 mg kalcium. Om du är över 60 eller du är en idrottsman, öka sedan detta belopp till 1200 mg.

Under vilka förhållanden ökar behovet av kalcium?

Allt är känt för alla att barn från en tidig ålder behöver ge mycket köksost och andra mejeriprodukter, och allt eftersom det är mycket högt i början av åldern. Om barnet får en tillräcklig mängd av detta element i barndomen, då blir han frisk och det kommer inga problem med ben.

Gravida kvinnor och kvinnor som ammar borde också konsumera mycket mat mättade med kalcium. På detta beror framtida hälsa eller redan befintligt barn!

Idrottare och personer med tunga svettande läkare rekommenderar också att öka den dagliga dosen av kalcium.

Användbar effekt av kalcium på kroppen

Kalcium är ett material för konstruktion av tänder och ben. Blod kan inte existera utan kalcium, eftersom det är en del av det. Vävnad och cellulär vätska har också kalcium i deras komposition. Kalcium förhindrar inträdet i kroppen av virus och främmande kroppar, spelar en viktig roll vid blodproppen.

Kalcium är inblandad i hanteringen av hormonfunktioner och är ansvarig för utsöndring av insulin, uppvisar kroppen antiallergiska och anti-inflammatoriska egenskaper, deltar i syntesen av nukleinsyror och proteiner i musklerna, ökar kroppens försvar, deltar i återställandet av saltvatten balansen i kroppen.

Den alkaliska effekten i syra-basbalansen uppträder också med deltagande av kalcium. Kalcium måste nödvändigtvis vara närvarande i kroppen i rätt mängd för att överföra nervimpulser, upprätthålla hjärtat, muskelkontraktioner, justera stabiliteten i nervsystemet. Det lagrar kalcium i långa rörformiga ben.

Det är intressant att om kalcinet levereras till kroppen dåligt, använder han sig självt av det lagrade kalciumet för "behov" av blodet. Med hjälp av parathyroidhormonet överförs fosfor och kalcium till blod från benvävnad. Så avlivas benet för blodets välbefinnande!

Digestibility av kalcium av kroppen

Kalcium är ett ouppbyggbart element, så det är inte så lätt att ge kroppen rätt mängd kalcium. Till exempel innehåller spannmål, sorrel och spenat specifika substanser som stör absorpsionen av kalcium. För att absorbera kalcium behandlas det först med saltsyra i magen, och sedan är det mottagligt för gallan, så att kalciumsalter kan omvandlas till smältbara ämnen.

För att inte minska assimileringen av kalcium bör du inte äta godis och mättade kolhydrater samtidigt som de orsakar frisättning av alkaliska magsaftar, och de förhindrar saltsyra från att behandla kalcium.

Å andra sidan stör det alltför stora innehållet av magnesium (Mg) och fosfor (P) i kroppen med bearbetningen av kalcium. Poängen är att fosfor (P) går in i en kemisk reaktion med kalcium och bildar ett salt som inte kan lösas även i syra.

Kalcium absorberas väl från mjölkprodukter, eftersom de innehåller laktosmjölksocker. Han under påverkan av tarmens mikroflora blir mjölksyra och löser upp kalcium. Eventuella aminosyror eller ens citronsyra bildas tillsammans med kalcium substanser som löser sig lätt.

Fetter bidrar också till god absorption av kalcium. Men det måste finnas en viss mängd. Med brist på fett för behandling av kalcium är fettsyrorna inte tillräckliga, och om det finns ett överskott av fett, kommer gallsyrorna inte att räcka. Förhållandet mellan kalcium och fett bör vara 1: 100. Således kommer du att serveras med grädde, till exempel 10% fett.

Intressant är att gravida kvinnor absorberar kalcium mycket bättre än dem. Vem väntar inte på barnet.

[8], [9], [10], [11],

Tecken på brist på kalcium i kroppen

Med en brist på kalcium hos människor uppträder en avmattning i tillväxten, en ökning av nervös excitabilitet. Sådana människor lider av sömnlöshet, domningar och stickningar i benen, smärta i lederna och fra naglarnas skörhet. De har högt blodtryck, överskattning av smärtgräns, snabb hjärtfrekvens. En av tecknen på kalciumbrist är ett begär för att äta krita.

Hos kvinnor med brist på kalcium finns det frekvent riklig menstruation.

Barn med kalciumbrist kan utveckla rickets och hos vuxna - benbräcklighet och osteoporos. Med en liten mängd kalcium i blodet kan muskelkontraktilitet störa: konvulsioner och konvulsioner uppträder.

Hos människor med otillräckliga kalciumhalter kan stämningen försämras kraftigt. En sådan person blir nervös, han kan vara sjuk, aptit kan bli värre.

Tecken på överflöd av kalcium

Överskott av kalcium kan uppstå när man tar för stora doser kalcium samtidigt som vitamin D. Det kan också hända om en person under lång tid äter exklusivt mjölkprodukter. Överskott av kalcium kan lösa sig i organen, i musklerna och på kärlens väggar. Med överdriven administrering av kalcium och D-vitamin i blodet kan det finnas en stark avslappning i muskelvävnaden. En person kan falla i en koma eller en drömmande dröm.

Vad påverkar kalciumhalten i livsmedel?

En signifikant mängd kalcium kan gå vilse vid beredning av stallost, så det är ofta specifikt mättat med kalcium.

Orsaker till kalciumbrist

Om det inte finns tillräckligt med laktos i magen - ett enzym som behandlar mjölk, kan kalciummältbarhet äventyras. 10 dagar före menstruationens början minskar kalciumnivån kraftigt. Under menstruation leder detta till livmoderkontraktioner, vilket orsakar smärtsamma förnimmelser. När man matar uteslutande vegetabilisk mat, kommer D-vitamin praktiskt taget inte in i kroppen, från vilken assimilering av kalcium minskar.

[12], [13], [14],

Produkter innehållande kalcium

Alla mjölkprodukter innehåller kalcium. Några mer, andra mindre. Ost kan innehålla upp till 1000 mg kalcium. Således innehåller bearbetade ostar 860-1006 mg kalcium, stallost - 164 mg, ost - 630 mg. Gräddfil är mycket användbar för kroppen, eftersom den innehåller 90-120 mg kalcium, och vår favoritblåsa är 86 mg. En mängd olika nötter kan innehålla från 100 till 250 mg kalcium, så att älskare av "nötter till öl" inte kommer att drabbas av benens skörhet.

Vanlig havremjöl innehåller upp till 170 mg kalcium, och om det finns det varje morgon, då totalt med andra livsmedel, kommer det helt att ge kalcium till kroppen.

Samspelet mellan kalcium och andra ämnen 

När du tar droger, såsom kalciumkarbonat, med mat, minskar absorptionen av järnsulfat. Om du tar kalciumkarbonat även i stora mängder på tom mage, absorberas järn (Fe) helt. Ett bra intag av kalcium hjälper till att ta D-vitamin.