Vitamin B9

Vitaminer är otroligt användbara komponenter för vår kropp. Var och en av dem fyller sin specifika roll. Vilken roll spelar vitamin B9 i vår kropp? Vi ska försöka besvara den frågan nu.

Allmän information om vitamin B9

För personer som inte är släkt med medicin räcker det att veta att vitamin B9 även kallas folsyra. De som är invigda i hemligheterna inom vetenskaper som kemi eller biologi vet att folat och folacin är termer som betecknar vitamin B9. Vitamin B9 extraherades först från spenatblad, så dess vetenskapliga namn översätts från latin till "blad". Folat finns huvudsakligen i växter och kan också syntetiseras i tarmarna genom dess mikroflora.

Dagligt behov av vitamin B9

För normal kroppsfunktion behöver du inte mer än 1000 mcg folat per dag.

Förhållanden under vilka du bör öka din dagliga dos av vitamin B9

För gravida kvinnor ökar behovet av detta vitamin avsevärt, ungefär lika mycket som för kvinnor som ammar. För personer som lever en aktiv livsstil med intensiv fysisk aktivitet är det nödvändigt att öka den dagliga dosen av vitamin B9.

De gynnsamma effekterna av vitamin B9 på kroppen

Vitamin B9 behövs för fullständig bildning av blodkroppar och för matsmältningssystemets normala funktion. Folat spelar en aktiv roll i celldelningsprocessen. Det syntetiserar också nuklein- och aminosyror, serotonin och noradrenalin - nervsystemets huvudsakliga mediatorer. Utan detta vitamin kommer det inte att ske någon bildning av blodkroppar, hår och blod. Folat har en gynnsam effekt på fettmetabolismen i levercellerna och främjar upplösningen av kolesterol. Det interagerar väl med kolin och andra B-vitaminer. Aptit och frisk hud säkerställs just tack vare detta vitamin.

Interaktion med andra substanser

När folat interagerar med vitamin B12 och B minskar risken för att utveckla ateroskleros, och bildandet av aminosyrametabolismens produkt homocystein, som täpper till kärlen med aterosklerotiska plack, upphör. Vitamin B9 hjälper till att avlägsna magnesium från kroppen. Människokroppen växer och utvecklas tack vare samspelet mellan två vitaminer - B9 och B12, med deras hjälp sker en konstant bildning av blodkroppar.

Tecken på vitamin B9-brist

Anemi eller lågt blodvärde orsakas av brist på folat i kroppen. Svullen tunga, sjukdomar i nervsystemet och blödande tandkött är alla symptom på brist på vitamin B9, och om du värdesätter din hälsa bör du omedelbart uppsöka läkare! Han kommer att ordinera dig den nödvändiga dosen vitaminer och skriva ut ett recept. Folatbrist kan orsaka tarmblödning och sjukdomar som gastrit, stomatit eller enterit. Konsekvenserna av brist på detta vitamin kan påverka din hälsa kraftigt, så det är bättre att förse dig med den nödvändiga mängden produkter som innehåller vitamin B9.

Vad påverkar mängden vitamin B9 i livsmedel?

Värmebehandling av livsmedel minskar mängden vitamin B9 kraftigt. Så om du kokar grönsaker förloras upp till 90 % av vitaminet, vid värmebehandling av kött når vitaminförlusten 95 %. Vid konservering ser bilden inte bättre ut. Du bör äta så många livsmedel som möjligt som innehåller folat i färsk form. Dessa kan vara: broccoli, lök, sallad, spenat eller ramslök.

Varför uppstår vitamin B9-brist?

Mängden folat i människokroppen kan minska inte bara vid lågt matintag, utan också vid en minskning av mängden vitamin B6, C och B12. Det senare påverkar produktionen av folat i levercellerna. Om man äter lite protein kan nivån av vitamin B9 sjunka kraftigt.

Överdriven alkoholkonsumtion, preventivmedel och antibiotika kan påverka mängden folat. Dess absorption kan störas av sjukdomar i matsmältningssystemet och dess metabolism av leversjukdomar.

Om du vill vara frisk och vacker, se till att upprätthålla dina vitaminnivåer genom en hälsosam livsstil och rätt val av livsmedel till din dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller vitamin B9?

Nötter kan innehålla en stor mängd vitamin B9: valnötter - 70 mcg, jordnötter - 240 mcg, hasselnötter - 68 mcg, mandlar - 40 mcg. Bland grönsakerna innehåller ramslök en stor mängd folat (upp till 40 mcg). Spenat kan innehålla upp till 80 mcg folat och purjolök upp till 32 mcg. De som älskar grönsallad kan få i sig upp till 48 mcg av detta vitamin.

Kyckling-, fläsk- och nötlever kan innehålla mellan 220 och 240 mcg folat. Olika typer av bönor innehåller olika mängder vitamin B9, men den genomsnittliga siffran ligger runt 90 mcg. Broccoli innehåller 63 mcg folat, så inkludera det i din kost.

Om du gillar att plocka svamp bör du veta att dina ansträngningar kommer att belönas, eftersom svampar är mycket rika på vitamin B9: till exempel kan en karljohanssvamp innehålla upp till 40 mcg folat och en champinjon - upp till 30 mcg! En sådan ingrediens i vilken konservering som helst, som pepparrot, innehåller nästan 37 mcg folat. Gröt är också mycket rika på detta vitamin, så korngröt innehåller 40 mcg vitamin B9. Tillaga dessa produkter oftare, så slipper du problem med brist på vitamin B9.