Ingefära te

Ingefära har länge ansetts vara en mycket användbar krydda. Ingefära har en ganska behaglig karakteristisk arom och en brännande smak: tack vare dessa egenskaper används roten flitigt vid tillagning av olika rätter och drycker. Te med ingefära är särskilt populärt. Detta te värmer upp perfekt och håller kroppen varm, och i östra länder likställs te med ingefära med afrodisiaka.

Recept på ingefärste

Ingefäraste kan konsumeras under hela dagen, men inte mer än 5 koppar per dag. Det ideala alternativet är en kopp ingefärste en kvart före en måltid. Det är med denna regim som denna goda dryck kommer att ge maximal nytta för kroppen.

Det finns många recept på ingefärste: med honung, med kryddor, med frukt, etc. Det finns till och med recept beroende på ingefärsrotens ursprung: japanskt, indiskt, afrikanskt eller jamaicanskt.

Vi kommer att erbjuda dig de recept som är vanligast i vår region. Dessa är läckra aromatiska teer baserade på välkända ingredienser som ofta finns i våra kök. Beroende på vilken typ av te du föredrar – mjukare eller fylligare – kan du tillsätta lite mer eller mindre ingefära per kopp.

Hur man brygger te med ingefära?

Det enklaste sättet att göra ingefärste:

• välj en ingefära och skala den;
• galler;
• tillsätt citronsaft och häll i varmt vatten;
• täck med lock och låt stå i cirka 15 minuter;
• tillsätt lite honung innan servering.

Det finns många andra sätt att brygga te med ingefära. Låt oss titta på dem nedan.

Grönt te med ingefära

En av de viktiga fördelarna med grönt te med ingefära är dess mjuka och delikata smak och arom. För älskare av grönt te har ingefära blivit ett riktigt fynd och ett underbart tillskott till deras favoritdryck. För att tillaga detta te behöver vi:

0,5 liter vatten;

• 1 matsked grönt te;
• färsk ingefära;
• honung.

Skala en liten ingefäraskive och skiva den tunt. Vi behöver ungefär 3 eller 4 rotskivor för bryggningen. Brygg sedan grönt te, tillsätt rotskivorna i vattnet och låt dra i 10 minuter. Sila teet och häll upp i koppar. Du kan tillsätta honung efter smak.

Svart te med ingefära

Baserat på föregående recept kan du också brygga svart te. Det finns dock ett annat recept på svart te med ingefära, för vilket vi behöver:

• vinbärsblad (torkade eller färska);
• svarta teblad;
• ingefärarot.

Så brygg svart te som vanligt. Du kan brygga det starkare eller svagare, beroende på din smak. Efter 5 minuter, filtrera teet och häll det i en termos, tillsätt några skivor ingefära och vinbärsblad. Låt det dra i 20 minuter. Smaklig måltid!

[ 1 ]

Te med ingefära och citron

Skär ingefärsroten i tunna skivor, häll i dricksvatten och koka upp på låg värme. Koka i 15 minuter. Stäng sedan av värmen och låt drycken svalna. Tillsätt citronsaft och lite honung efter smak precis innan du dricker. Du kan också lägga till andra ingredienser i detta te efter smak: apelsinjuice, lime, ananasbitar eller kumquat.

Te med ingefära och honung

Te med ingefära och honung kan tillagas på olika sätt:

• baserat på grönt eller svart te;
• baserad på kanderade frukter eller citron- eller apelsinskal;
• helt enkelt baserat på finhackad ingefära.

De utvalda ingredienserna hälls med varmt vatten efter smak, dras i 20 minuter och filtreras. Sedan kan naturlig honung tillsättas till den lätt avsvalnade drycken, men vissa älskare föredrar att dricka honung, som man säger, "vid sidan av", sköljt ner med varmt te.

Te med ingefära och kanel

Vad kan vara bättre en frostig vinterkväll än ett värmande och avkopplande te med ingefära och kanel? Detta te kommer definitivt att lyfta ditt humör och skingra vinterdeppigheten.

För en liter vatten behöver vi ungefär en matsked krossad rot, svarta teblad efter smak, en halv kanelstång och 3-4 knoppar torra kryddnejlikor. Häll varmt vatten över allt och koka på låg värme i 2-3 minuter. Låt svalna, sila och häll i koppar. Om så önskas kan du tillsätta lite honung.

Ingefärarotste

Om ditt mål är att gå ner i vikt kan du använda följande recept på ingefärste: du skär roten i tunna cirklar, lägger den i en termos, häller på varmt vatten och låter det stå i ungefär en halvtimme. Denna infusion bör drickas under dagen i små klunkar. Teet tillagas baserat på följande proportioner: 2 msk hackad eller riven rot per 1000 ml vatten.

Te med ingefära och vitlök

Te med ingefära och vitlök kan rekommenderas till dem som vill bli av med en stor mängd övervikt. Från namnet framgår det tydligt att huvudkomponenterna i drycken är ingefära och vitlök, som bör tas i lika delar.

För en del ingefära-vitlökblandning, ta 20 delar varmt vatten. Häll ingredienserna i en termos och låt stå i en kvart, filtrera sedan och drick inom 24 timmar.

Te med ingefära och mynta

Te med ingefära och mynta är utmärkt för uppfriskande och lugnande. För att tillaga detta te behöver vi:

• ingefärarot;
• torkade eller färska myntablad;
• citron och lite honung.

Skala roten och skär den i tunna cirklar, sedan i strimlor. Häll varmt vatten över och låt det stå på låg värme i 15 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt några myntablad och låt det dra. Tillsätt en halv citronklyfta i teet vid servering. Du kan tillsätta honung.

Te med havtorn och ingefära

Ingefära med havtorn är en utmärkt vitamin- och antioxidant. Med hjälp av sådant te kan du bota inflammatoriska sjukdomar. Dessutom är det helt enkelt utsökt och otroligt hälsosamt.

För att göra havtorns- och ingefärste, gör först vanligt ingefärste. Medan teet brygger, tvätta färska havtornsbär. Mosa hälften av dem till en puré. Tillsätt de puréerade bären tillsammans med de hela i det varma ingefärsteet, låt det dra i ytterligare några minuter. Filtrera, tillsätt honung efter smak. Njut av ditt te!

Te med apelsin och ingefära

Te med apelsin och ingefära är inte bara gott och hälsosamt: denna dryck kan stärka immunförsvaret avsevärt.

Dryckens komponenter:

• ingefära 20 g;
• varmt vatten 0,5 l;
• apelsin - efter smak, skal och juice.

Skär ingefärsroten i små tärningar och häll över varmt vatten. Koka i cirka 10-15 minuter. Tillsätt apelsinskal och låt dra i 20 minuter. Sila. Tillsätt apelsinjuice efter smak före användning.

Te med mjölk och ingefära

Te med mjölk och ingefära är mycket populärt i Tibet: det konsumeras av både barn och vuxna som morgonmåltid och även för att behandla förkylningar.

Ingredienser för te:

• 500 ml mjölk;
• 500 ml vatten;
• krossade kardemummafrön och kryddnejlikor (10 styck);
• 1 matsked riven ingefära;
• ½ tsk malen muskotnöt;
• 2 teskedar av vardera svarta och gröna teblad.

Sätt vattnet på elden, tillsätt kardemumma- och kryddnejlikepulver, samt gröna teblad, koka upp och låt sjuda i en minut. Tillsätt mjölk och ingefära, svarta teblad. Efter kokning, tillsätt muskotnöt. Ta bort från elden efter 2 minuter. Låt dra i cirka fem minuter, sila.

Det är bra att dricka denna mjölkdryck på morgonen istället för frukost, utan att skölja ner den eller äta något.

Te med kryddnejlika och ingefära

Te med kryddnejlika och ingefära är en riktig östlig dryck. För att tillaga den behöver vi:

• grönt te – 1 tsk;
• ingefärarot;
• malen kanel;
• kardemummafrön;
• torkade kryddnejlika;
• citronklyftor;
• honung.

Brygg grönt te (5 minuter). Mal cirka 3 cm ingefära, tillsätt kanel på spetsen av en kniv, 1-2 kryddnejlikor och kardemumma (från 2 askar).

Alla dessa är ingredienser för en kopp vatten (200 ml).

Häll de färdiga kryddorna i grönt te och koka upp, koka i några minuter. Låt svalna. Tillsätt honung och citronsaft efter smak. Du kan också lägga en citronskiva i teet. Låt det dra en stund och drick.

Te med ingefära och peppar

Ingefäraste med peppar är användbart vid förkylningar och för att stödja kroppen under influensaepidemier.

Det är nödvändigt att förbereda lika delar ingefära, röd paprika och gurkmejapulver. Koka ingredienserna i 2 minuter i 200 ml mjölk. Drick den varma drycken tre gånger om dagen med honung och smör.

Te med kardemumma och ingefära

För att göra te med kardemumma och ingefära behöver du:

• finhacka eller mal 60 g myntablad;
• tillsätt finhackad ingefära;
• tillsätt krossade kardemummafrön (1-2 baljor);
• häll varmt vatten över ingredienserna;
• låt stå i en halvtimme, filtrera;
• tillsätt 50 ml citronsaft och samma mängd apelsinjuice.

Te med kardemumma och ingefära dricks svalt: det släcker törsten perfekt och lindrar kroppens tillstånd under varma perioder.

Te med ingefära och äpple

Nu gör vi te med ingefära och äpple. Ingredienser för 2 koppar:

• 0,5 liter varmt vatten;
• en stjälk ingefära (ca 1,5*1 cm);
• 2 citronskivor;
• 1 limeskiva;
• en fjärdedel av ett äpple (helst osötat);
• en halv kanelstång;
• lite honung.

Skär citron och lime i strimlor, ingefära i tunna skivor och äpplet i små tärningar. Lägg alla ingredienser i en tekanna, tillsätt kanel och häll i kokande vatten. Låt dra i 15 minuter.

Filtrera, häll i koppar, tillsätt lite honung efter smak.

Ingefäraste för barn

Många är intresserade av frågan: från vilken ålder kan barn erbjudas ingefärste? Experter varnar för att ingefära hos barn under 2 år kan orsaka huvudvärk, illamående och mag-tarmkramper. Av denna anledning rekommenderas ingefärste att ges till barn endast från tre års ålder.

Ingefära är rik på naturliga eteriska oljor, vilka är utmärkta för att bota virusinfektioner och förkylningar. Ånga från kokande vatten med ingefära kan användas som inhalation för äldre barn.

I vilket fall som helst, innan du erbjuder ditt barn ingefärste, är det lämpligt att rådfråga en läkare för att inte skada barnet. Barn utvecklar ju bland annat ofta en allergi mot ingefära.

För att mildra ingefärans effekt på slemhinnan i barnets matsmältningssystem rekommenderas det att tillsätta mjölk, honung eller fruktjuicer till ingefärste.

Ingefäraste är särskilt användbart för barn som har försvagats av långvariga sjukdomar, operationer och försvagande infektioner. Ingefäraste hjälper till att återställa immuniteten och förbättra barnets aptit.

Ingefäraste är ett utmärkt botemedel för att bli av med helminthiska angrepp och för att förhindra uppkomsten av parasiter.

För att göra ingefärste till ditt barn, använd endast färsk ingefära, inte malen ingefära.

Fördelar med ingefärste

Ingefäraste har en positiv effekt på alla organ och system i människokroppen. Denna dryck hjälper till att bli av med extra kilon och förser kroppen med nyttiga ämnen. Enligt observationer hjälper det att lindra huvudvärk genom att dricka ingefärste, särskilt om sådan smärta orsakas av överansträngning och trötthet.

Experter rekommenderar att äldre och personer med nedsatt koncentrationsförmåga och minne dricker ingefärste. Ingefära ökar också aptiten, men förhindrar samtidigt att fettvävnad deponeras.

Förutom den positiva effekten på viktminskning hjälper ingefärste till att stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningskanalens funktion och rena levern.

Bland komponenterna i ingefära finns provitamin A, vitamingrupp B, en rik aminosyrasammansättning, mineralsalter av järn, magnesium, kalium, zink och fosfor.

Ingefäraste har också en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemet: drycken gör blodet tunnare, stärker hjärtmuskeln och kärlväggarna.

Den stora mängden askorbinsyra och eteriska oljor i ingefära gör att man aktivt kan använda ingefärste mot halsont, akuta luftvägsinfektioner eller influensa. Ingefärste är också lämpligt som förebyggande åtgärd mot förkylningar.

Ingefäraste mot förkylningar

Om du är överkyld eller misstänker att du har blivit förkyld kan du göra ingefärste. Brygg lika delar kanel och ingefära, tillsätt en nypa malen peppar (svart eller blandad), låt dra i 5-10 minuter. Tillsätt honung efter smak innan du dricker. Det är lämpligt att dricka en kopp av denna dryck var tredje timme.

Ingefäraste mot hosta

Te med ingefära hjälper också mot hosta: det säkerställer utsöndring och borttagning av slem, eliminerar den inflammatoriska processen, minskar svullnad i svalgets slemhinna, vilket hjälper till att lindra smärta. Drycken kan användas som en förebyggande åtgärd och behandling av torrhosta och bronkit.

Dryckens komponenter:

• ingefärarot;
• kryddnejlikor (3 knoppar);
• kanel (en tredjedel av en pinne);
• citron (två klyftor);
• honung (ungefär en matsked);
• 2 koppar vatten (cirka 400 ml).

Riv 2 cm av roten på ett fint rivjärn och lägg den i en tekanna. Tillsätt kryddor och häll på varmt vatten. Låt drycken dra i 10 minuter. Filtrera och tillsätt honung vid servering.

Detta te kan drickas inte bara när man hostar, utan även när man är förkyld eller har influensa.

Ingefäraste för immunitet

Att ingefärste är extremt användbart för immunförsvaret kan förklaras av närvaron av vitamin A, grupp B, askorbinsyra och mineraler i roten. Tack vare eteriska oljor liknar ingefärsroten vitlök i sin förmåga att hämma bakterietillväxt, men har inte en så skarp och obehaglig lukt.

För att stärka immunförsvaret räcker det att helt enkelt tillsätta ingefära i olika rätter och drycker som krydda. Kockar tillsätter ingefära i soppor, gröt, ugnsbakat och kokt kött, kyckling och grönsaksrätter. När det gäller drycker kan ingefära tillsättas inte bara i te, utan även i glögg, uzvar och fruktdrycker. Konfektyrindustrin använder ofta ingefära i bakning.

Berikat ingefärste är ett underbart och välsmakande sätt att förebygga och behandla infektionssjukdomar. Ingefära till te kan läggas i kallt vatten och kokas upp, eller hällas med varmt vatten och dras under lock, efter att skalet tagits bort och roten hackats.

För att förstärka den immunstimulerande effekten av ingefärste kan du tillsätta ytterligare vitaminer i form av citron, apelsin, honung eller fruktjuice.

Ingefäraste för viktminskning

Det finns för närvarande inga vetenskapligt bevisade argument för hur ingefära utnyttjar fettreserver. Det finns dock en uppfattning att ingefärste ger betydande fördelar för matsmältningskanalen: det normaliserar magsäckens och tarmarnas funktion, renar tarmarna och levern. I detta avseende hjälper sådant te till att minska mängden "ohälsosamt" fett, nämligen visceralt - inre fett.

Ingefäraste för viktminskning är kanske det enklaste botemedlet att använda. Vad som kan vara enklare - brygg te, drick under dagen och gå ner i vikt.

Faktum är att den främsta orsaken till övervikt är en kränkning av energi- och grundämnesskiftet. Vid olika ätstörningar misslyckas metaboliska processer, vilket förr eller senare påverkar ansamlingen av fettvävnad och försämringen av utsöndringen av giftiga ämnesomsättningsprodukter från kroppen. Att dricka ingefärste har en stabiliserande effekt på ämnesomsättningen, vilket blir särskilt märkbart om du dricker detta te regelbundet.

Ingefäraste värmer, aktiverar blodflödet, piggar upp och lugnar samtidigt. Vi kommer att prata om hur man gör ingefärste senare.

Kontraindikationer för att dricka ingefärste

Tyvärr rekommenderas inte alla att dricka ingefärste. Liksom de flesta örtmediciner har ingefärsrot sina egna kontraindikationer:

• inflammation och andra skador på slemhinnan i matsmältningskanalen, såsom sår, erosion, gastrit, enterokolit;
• allvarlig leversjukdom, inklusive cirros och leversvikt;
• kalklös kolecystit;
• tendens till blödning, sköra blodkärl (till exempel vid diabetes), blödning (från hemorrojder, från näsan, från könsorganen);
• allvarliga patologier i hjärtat och blodkärlen, såsom infarkt och preinfarkt, myokardischemi, hypertoni, stroke;
• feberaktigt tillstånd (t°>39°C);
• med försiktighet - under graviditetens tredje trimester;
• för dermatit och andra hudsjukdomar;
• vid allergisk intolerans mot ingefära.

Det rekommenderas inte heller att erbjuda ingefära till små barn.

[ 2 ]

Recensioner av ingefärste

Recensioner av ingefärste kan vara motsägelsefulla. Detta beror bara på att smaken och doften av ingefära är så unik att den inte lämnar någon likgiltig: antingen gillar du det eller inte. Samtidigt, om du gillar smaken av ingefära, så varar denna kärlek som regel för alltid.

Det första negativa intrycket av ingefära kan bero på att ingefärste helt enkelt tillagades felaktigt. Oftast händer detta när proportionerna beräknas felaktigt, när för mycket ingefärsrot tillsätts. Förresten, om du tillagar ingefärste för första gången, tillsätt då mindre ingefära: gradvis kommer du att vänja dig och kunna tillsätta mer.

Försök att bara använda färsk ingefära i köket, eftersom mald rot inte är lika nyttig, och den har också en skarpare smak och mindre behaglig arom.

Färsk ingefära ska vara slät, utan uppenbara rynkor, utan tecken på röta, mörka fläckar och grova fibrer. Det godaste ingefärsteet utvinns från en långsträckt slät rot, eftersom sådan ingefära innehåller en större mängd eteriska oljor, vilket ger en fräschare och ljusare arom.

Ingefäraste är en klunk hälsa och fräschör, särskilt under kallt väder och molnigt väder. En varm ingefärsdryck värmer dig i kylan, och en sval ger dig energi och styrka i varmt väder. Experimentera med smakerna och ingredienserna i drycken, så kommer du definitivt att hitta det ingefärste som du gillar och som kommer att bli en oundviklig följeslagare i din hälsosamma livsstil.