Strängbönor

En representant för en vegetabilisk odlingsväxt från familjen av baljväxter är en strängböna. Det kallas också grönt, sparris eller sockerbönor.

Bönor är kända sedan XVI-talet, men sedan användes det bara för dekorativa ändamål, eftersom det är en ganska vacker klättringsanläggning. Att äta bönor började med XVIII-talet, men maten var bara spannmål. Ingen försökte prova böterna förrän det gjordes i Italien: Smaken av unga unripe pods var så populär hos italienarna att en ny bönsort - strängbönor snart introducerades. Hennes smak blev ännu mer mild och trevlig. Senare i Frankrike började de odla bönasorter: en grön och gul sorts gröna bönor uppträdde, vilka skiljer sig åt i proteininnehållet, men innehåller mycket mer vitaminer som är nödvändiga för kroppen.

Den otvivelaktiga fördelen med denna växt är dess anspråkslöshet i växande: bönor är inte löjliga för jordens sammansättning, det samexisterar med praktiskt taget alla andra vegetabiliska grödor. Det räcker bara att vattna och gräva växten regelbundet. Skörd av gröna bönor skördas från juli till september.

Egenskaper hos gröna bönor

Gröna bönor finns många vitaminer: denna stora mängd folsyra, vitamin B, C, A, E. Dessutom har det en stor mängd olika mineraler är zink, magnesium, kalium och svavel, krom, kalcium, järn . Bönor är rika på användbar fiber, vilket förbättrar funktionaliteten i matsmältningskanalen.

På grund av det högsta innehållet av användbara ämnen är konsumtionen av bönor mycket viktigt för att bibehålla hälsan, stärka immuniteten, skydda mot yttre destruktiva faktorer. Om du regelbundet äter bönor kommer din hälsa att förbättras avsevärt, vilket blir märkbart i ditt utseende.

Strängbönor kan ha en uttalad återställande effekt, förbättrar matsmältningsfunktionerna, ger lindring från lung- och infektionsskador.

Med anemi och minskad nivå av hemoglobin kommer de gröna bönorna, som har förmåga att positivt påverka produktionen av röda blodkroppar, också hjälp.

Beans leder till normala blodsockernivåer, vilket är mycket viktigt för dem som är sjuka med diabetes, samt för bantare: normalisera kolhydrater balans, bönor stabilisera metaboliska processer, liksom perfekt uppfyller hunger, utan att tynga ner mag-tarmkanalen.

Antimikrobiella förmågor hos bönor används för tuberkulösa skador, sjukdomar i munhålan, med tarmsjukdomar. Patienter med högt blodtryck, ateroskleros, arytmi bör alltid använda en strängböna i daglig näring.

Gröna bönor innehåller en tillräckligt stor mängd zink, vilket anses vara ett extremt nödvändigt mikroelement för människokroppen (speciellt för män). Friska principer om näring och närvaro av zink är oskiljaktiga begrepp. Med bönor för mat (speciellt istället för potatis eller bröd) är det möjligt att förlora extra pounds. Med tanke på att strängbönen är en kaloriprodukt, kan den användas nästan utan begränsningar.

Energivärdet av gröna bönor

Energivärdet för gröna bönor kan bero på typen av produkt och de är kända för att vara ganska mycket. Förutom kaloriinnehåll kan sorterna skilja sig åt i färg, form av bössor och mognadstid.

Kalorinnehållet i gröna bönor i råform kan vara från 23 till 32 kcal per 100 g produkt. Men bönorna tenderar att inte använda rå: det innehåller ett antal giftiga ämnen neutraliseras efter en kort värmebehandling. Efter matlagningen kan bönor spara nästan 80% av fördelarna, även vid långvarig bearbetning (bevarande). Men matlagningen av bönor påverkar säkert slutkaloriinnehållet i skålen. Ändring av antalet kalorier kan inträffa som ett resultat av transformation av proteiner, fetter och kolhydrater till andra komponenter, såväl som genom tillsats av ytterligare komponenter i skålen, såsom smör, kryddor, kryddor, grädde och så vidare.

Till exempel, det caloric kokt gröna bönor varierar från 47 till 128 kcal / 100 g Denna böna är perfekt för sallader, pannkakor, det kan användas som en sida skålen med en diet.

Ett mindre lämpligt alternativ för en lossningsdiet är stekt bönor. Kalorinnehållet i stekt gröna bönor kan nå 175 kcal / 100 g produkt.

Många föredrar att laga bönor genom släckning. Kalorinnehållet i stewed bönor är 136 kcal. Det här är en mer dietdisk jämfört med stekta bönor, men ligger bakom i "kosten" från kokt och ångad.

Kalorinnehållet i frysta gröna bönor är 28 kcal / 100 g.

Som ni vet koncentrerar kaloriinnehållet i mat i sina rationella komponenter: proteiner, fetter och kolhydrater. Till exempel produceras i ett gram fett 9 kcal, i gram kolhydrat respektive protein - 4 kcal. Med förhållandet mellan dessa komponenter kan man bestämma sitt inflytande på produktens energivärde.

[1]

Näringsvärde av gröna bönor

Med begreppet näringsvärde menar vi en kombination av användbara egenskaper hos produkten för den mest fullständiga tillfredsställelsen av kroppens fysiologiska behov i fetter, proteiner och kolhydrater.

Innehållet av livsmedelskomponenter i gröna bönor är enligt följande:

• proteiner - 2,5 g
• lipider - 0,3 g
• kolhydrater - 3 g
• vatten 90 g
• mängd organiska syror - 0,1 g
• mängden dietfibrer - 3,4 g
• di- och monosackarider - 2 g
• stärkelse ämnen - 1 g
• mängden mättade fettsyror är 0,1 g
• aska - 0,7 g

Vitaminer i gröna bönor presenteras enligt följande:

• Vitamin PP - 0,5 mg
• p-karoten - 0,4 mg
• retinol (vit A) - 67 mkg
• tiamin (Vit B.1) 0,1 mg
• riboflavin (Vit. B2) 0,2 mg
• pantotensyra 0,2 mg
• pyridoxin - 0,2 mg
• folsyra - 36 mcg
• askorbinsyra (Vit. C) 20 mg
• tokoferol (VitE) 0,3 mg
• niacinanalog vit. PP: 0,9 mg

Den kemiska sammansättningen av gröna bönor representeras av makro- och mikroelement:

• kalciumsalter - 65 mg
• magnesiumsalter - 26 mg
• natriumsalter - 2 mg
• kalium - 260 mg
• fosfor 44 mg
• järn 1,1 mg
• zink 0,18 mg
• svavel 9 mg
• jod - 0,7 mg
• koppar - 33 mcg
• selen 1,4 μg
• fluor 2,5 μg
• Silikon - 5,25 mg
• kobolt - 1 μg

Glykemiskt index för gröna bönor är lika med 15. Detta innebär att endast 15% av kolhydratkompositionen omvandlas till glukos i blodet. En sådan indikator på det glykemiska indexet indikerar att de gröna bönorna inte har en negativ effekt på huvudmetaboliken, bidrar inte till utseendet av utmattning och extra pounds.

Fördelar med gröna bönor

Strängbönor är en av de få grödor som inte kan ackumulera toxiner som kommer in i växten från marken och miljön.

Stringbönor hjälper till att stabilisera hormonbalansen på grund av en framgångsrik kombination av vitaminer. Av denna anledning bör denna typ av bönor ätas av tonåringar under sexuell utveckling, kvinnor i klimakteriet och gravid och lakterande för att minska sannolikheten för hormonfel.

Strålbönor hjälper till att hantera fenomenen anemi: Tack vare läkningstallar förbättras hemoglobinproduktionen. Bönor ingår i menyn för personer som bryr sig om sin hälsa, behåller sin form och tittar på figuren. Dessutom rekommenderas böna pods i kostnäring i kampen mot fetma.

Stringbönor är ett utmärkt botemedel mot diabetes mellitus. Denna växt kan sänka glukosmängden i blodet: detta minskar behovet av insulinpreparat. Ett insulinliknande element, arginin, hittades i böterna, vilket minskar andelen glukos i blodet. Den mest effektiva i denna fråga är användningen av avkok av bössor i kombination med blåbärsbladen: en sådan dryck är full för ½ kopp före måltiden.

Stringbönor är en utmärkt tranquilizer och antibakteriellt medel. Rätter från denna kultur är extremt användbara och kan förbättra prognosen även vid tuberkulos.

Fördelar med gröna bönor som finns i kardiologi: regelbunden användning av denna kultur i maten kan du bromsa processer av åldrande förändringar i vävnaderna, minska kolesterol, för att stoppa utvecklingen av ateroskleros, förebygga hypertensiv kris och arytmi.

I princip, om du konsumerar bönor regelbundet, behöver du inte följa en viktminskning diet. Normalisering av metaboliska processer leder gradvis till din vikt.

Bean pods tjäna som en utmärkt profylax för prostatit, beräknad pyelonefrit och cholecystit och störningar av potens.

Skadan av gröna bönor

Att äta rätter från bönor bör inte vara de som lider av gastrit, magsår, pankreatit, kolit och har också ökad surhet i magsaften. Personer med instabila tarmar rekommenderas inte att äta rätter från gröna bönor dagligen eller i stora portioner.

I samband med det faktum att nästan alla rätter från baljväxter kan prova ökad gasbildning, när man bereder bönor, bör kryddor tillsättas, vilket eliminerar symtomen på uppblåsthet. Sådana kryddor inkluderar kummin, dill, etc.

Strängbönor med pankreatit används endast i återhämtningsstadiet, men endast kokta, utan kryddor och olja.

Strängbönor med gastrit rekommenderas inte.

Varianter av bönor

Varianter av gröna bönor är kända ganska mycket, ungefär femtio. Det finns en bönor som växer i buskar, eller en som krullar som en druvor. Bland sådana sorter är kinesiska och japanska bönor mest intressanta: deras follikelelement kan växa upp till 90 cm längd.

I vår region är de vanligaste röda strängbönorna och gula strängbönorna. Under tiden har de ganska många sorter:

• den holländska renskongen - är känd för den tidiga och stora skörden av pods, som har en ljusgul citronfärg och en mycket delikat smak. Sådana bönor kan ge upp till två säsongsskördar;
• Polska "fan" - gröna pods med vita frön. Denna sort är mycket resistent mot olika sjukdomar, den har goda antimikrobiella egenskaper och är därför lämplig för konservering.
• Polska "panter" - sådana gulliga saftiga pods används även i rå form;
• American "royal purple" - har en karakteristisk lila pods, som när de är målade är målade i en rik grön färg;
• Österrikisk "blau hilde" - en tallväxt med böter av violett och krämigt korn;
• Amerikansk "indiana" - en intressant och utbredd sort av pods, innehåller lätta korn med ett körsbärsmönster som påminner om konturerna av en indianers silhuett i en hatt;
• Amerikanska "blu laika" - lila skivor med stora korn, ger en god riklig skörde;
• Amerikanska "golden nectar" - skördar skördas efter 2 månader efter sådd. Växten är lång, och böterna är långa - upp till 25 centimeter;
• Amerikanska "ad ram" - en växande sort med en rosa-lila korn. Det är intressant att kornet i denna böna har en ödmjuk lukt som överförs till maträtten under tillagningen;
• Japanska "Akito" - har också en svamplukt, men kornet är svart, och mängden skördad från buskskörden är bortom alla tävlingar.

Bönor kan konserveras, marineras, saltas och används för att laga första rätter, omelett, grytor, rätter, sallader, etc.

Recept av gröna bönor

Många av oss kom ofta över attraktiva flerfärgade bågar i stormarknader eller marknader, men visste inte hur man lagade en strängböna. Faktum är att recept för matlagningsbössor är stora. Dessutom är bönor i puddar nästan alltid kokta snabbt och gott, och med tanke på kroppen, blir användningen av bönor helt enkelt nödvändigt.

För att förbereda en maträtt från bönor är det inte nödvändigt att vara en erfaren matlagare: en nybörjare kommer att klara av enkla recept. Vad är kombinationen av gröna bönor? Hon är utmärkt "vänner" med kött (särskilt med kyckling), med grönsaker (potatis, vitlök, tomater, aubergine, korg, sötpeppar), med citron, pasta, ägg och jämn svamp.

Den perfekta kombinationen av bönor med andra produkter passar din smak och din familj.

Sallad från gröna bönor

Vad behövs: 0,5 kg färska bönor, 0,3 kg morötter, upp till 3 st. Skedar druva eller risvinäger, en tesked socker, lite olivolja eller solrosolja, smak - salt och peppar, lite hackad persilja eller koriander.

Morot skärs i remsor (som för koreanska). I kokande saltat vatten, sänk de beredda morötterna och bönorna, skuren i små bitar. Håll, utan att täcka locket, över en stor eld i 5-6 minuter. Kassera sedan i en kolsvall, skölj i kallt vatten och torka. Överför till skålen, tillsätt lite socker, kryddor, salt, ättika och olja, rör om och dryck med örter. Sallat är klart.

Frysta strängbönor med svamp

Ingredienser: 4 medelstora lök, stora röd paprika (eller två små), en mitt morot, 400 g av en något tinade frusna gröna bönor, 400 g färsk hackad svamp, 4 klyftor hackad vitlök, 150 g av ost chechil, peppar, salt, något vegetabilisk olja.

På en varm stekpanna häll lite vegetabilisk olja, tillsätt finhackad lök, passivate. Morötter gnidas på riven, peppar skärs i remsor, hälldes i en stekpanna med bruna lök. Efter 5 minuter tillsätt bönorna, efter 5 minuter - hackad svamp, sedan vitlök. Till sist lägger du till kryddor och skivad ost, ger det en chans att smälta upp det. Ta bort från elden: skålen är klar.

Marinerad strängbönor

Det kommer att krävas: 0,5 kg strängbönor, 50 g vegetabilisk olja, 2 bord. Skedar äppelcidervinäger eller citronsaft, 5 vitlöksklyfta, dill, salt.

Matlagning: böna pods koka i vattnet i 5-7 minuter, kasseras i en kolsyrare, låt svalna. Under kylning bereder vi marinaden. Blanda smöret, citronsaften eller vinägerna, hackad (eller låt genom pressen) vitlök och finhackad dill. Experter säger att det är omöjligt att skämma bort vår maträtt med vitlök och dill, så älskare av ostrenkogo sätter dessa ingredienser mer.

Sedan marinerade hälls i skivor, blandades genom att skaka, sätta i en salladsskål och sätta i kylan i ett par timmar (du kan över natten). Vår maträtt är redo.

Kyckling med gröna bönor

Ingredienser: Kycklingfilé (2 st.), Honung (helsked), 2 bord. Skedar av sojasås, salt och peppar, olivolja, 0,5 kg strängbönor, 4 vitlöksklyfta.

Klipp kyckling i små bitar och marinera. Marinade innehåller sojasås, honung, salt och peppar efter smak, lite olivolja. Medan köttet marineras, rengörs, skivas i kuber och koka bönpannorna (i 5-6 minuter). Vi slår samman vattnet.

Stekt panfett med vegetabilisk olja, lägg på kokta pods, tillsätt krossad vitlök, salt och peppar. Efter 2 minuter avlägsnas från elden och läggs på en tallrik. Stek i samma stekpanna den syltade kycklingfiléen i 5 minuter tills den är kokt. Vi lägger köttet på toppen av bönorna utan omrörning. Njut.

Strängbönor med ägg

Vad du behöver: 0,4 kg bönor, två ägg, salt, peppar, smör.

Skålen kan ätas varmt eller kallt.

Koka de skalade och hackade bönorna 7-8 minuter i vatten. Vi slänger den i en kolv. Sätt smöret på en hetpanna, sedan bönorna, steka och bryt två ägg där. Rör tills grillen är stekt. När du serverar kan du lägga till en färsk tomat och strö med örter. Bon aptitret.

Kött med gröna bönor

Vad behövs: 0,4 kg frysta gröna bönor, 300 g nötkött eller fläskkött, 2 msk sojasaus, 2 medellök, vegetabilisk olja, salt och peppar, gröna.

Vi skär fin lök, stek i en porslin till gyllene. Tillsätt det malet köttet och blanda snabbt, fortsätt omrörningen i fem minuter över en stor eld. Lägg till kryddor, örter och sojasås. Pods av strängbönor placeras i det orena köttet, täckt med lock och stuvades på en liten eld, ibland rörande tills kokt. Vid matning kan du dessutom strö med färsk dill.

Beansoppa soppa

Ingredienser: 3 liter vatten, en glödlampa, två höga morötter, potatis fem (kan ersätta blomkål), rotselleri, 300 g av bönor skida, två skivor av vitt bröd, örter, salt, peppar.

Matlagning: lökn finhackad, morötter gnidade på rivaren, allt kastades i kokande vatten och koka i 5 minuter. Podbönor och selleri skuren i små bitar (små) och stek i en stekpanna i olivolja. Potatis skuren i små kuber och lägg till lök och morötter. När potatisarna är klara, lägger vi selleri med bönor, saltas, koka och ta bort från hällen. Njut kyldes soppen med en mixer och mash den. Återigen ska potatismosorna koka upp. Vi serverar soppa i varm form, strö med örter. Till en sådan soppa är mycket lämplig för rostat bröd med vitt bröd, som med fördel kompletterar smaken av skålen.

Strängbönor i multivarque på polska

De ingredienser som vi behöver: frysta gröna bönor 0,4-0,5 kg, två rökt korv, rökt bröst 200 g, en medelstor lök, gräslök 4, mejram, salt och peppar, tomatsås (tomat eller i saltlake).

Huvudparametrarna för multivarken: 860 watt, med huvudprogrammet - quenching - en halvtimme; med ett extra program - stekning - en halvtimme.

På stekningen i vegetabilisk olja steka den hackade löken och lägg sedan till hackade korv och bröst. Tillsätt tomatsås eller tomat i din egen juice (före krossning med en spatel). Blanda och stäng av läget. Tillsätt frysta, svagt smälta bönor, marjoram. Du kan lägga till salt och peppar, men du kan inte lägga till, rikta dig till din smak. Blanda och sätt i "quenching" -läget, i 30 minuter räcker det. Bon aptitret.

Förberedelse av gröna bönor

Innan du förbereder rätter från bönor av bönor, behöver du veta några knep av matlagning:

• vissa sorter av pods har en membranaktig del mellan ventilerna (den så kallade venen), som bör avlägsnas, annars kommer inte podarna att tuggas ordentligt;
• långa bössor måste utsättas för obligatorisk skivning ca 1-2 cm;
• böterna ska tvättas och skära av foten av foten innan du lagar mat;
• Om böterna är tjocka och täta, kan de inte skäras, men bryter händerna på block med en längd av 4 cm.
• Om böterna är "inte den första fräschen", kan du suga dem i kallt vatten i flera timmar. På det här sättet kan du återställa böterna fukt och juiciness;
• Koka inte bönor i en aluminiumpanna: det kommer att förlora färg;
• Salt i en strängböna är bättre att lägga till redan efter kokpunkten: så du sparar en ljus färska färgen på böterna;
• Om du inte har för avsikt att använda bönor direkt efter tillagningen ska bössorna kylas under kallt rinnande vatten.

Hur mycket att laga en strängböna? Idealiskt kokar kokar i 5-7 minuter. Om du lagar mat mindre - bönorna blir fuktiga, om mer - kan böterna helt enkelt smälta. Strängbönorna borde vara täta att smaka, men inte knäcka; Tugga tillräckligt bra, men faller inte ifrån varandra.

Stringbönor med amning

Är det möjligt att amma en strängböna? Du kan! Ibland är unga mammor rädda för att äta vissa livsmedel för att skydda sitt barn mot möjliga konsekvenser. Till de gröna bönorna behandlas också med försiktighet: kommer det att öka gasproduktionen och avföringen i barnet? Vi kan försäkra dig: anbud gröna pods har föga gemensamt med de vanliga bönor dessutom om menyn inkluderar bönor skida är en barnstol justeras eliminerar förstoppning.

Bönpannan kan också användas som en del av vegetabiliska komplementära livsmedel: barnen äter gärna en sådan puré utan att leda till flatulens eller magbesvär.

Om du fortfarande övervinnas med tvivel kan du lägga till en liten dill i en maträtt med gröna bönor. Detta enkla trick är 100% säkert för dig och din baby från ökad gasproduktion.

Diet på gröna bönor

Bönor är en vacker och användbar växt. Tack vare en stor mängd fibrer och proteiner, uppfyller denna produkt snabbt och kvalitativt sult och lågkalorinnehållet gör produkten idealisk för användning i kostnäring.

Du kan stanna på en 3-dagars eller 7-dagars diet på böterna, eller bara äta en sallad av bönor istället för en av huvudmåltiderna.

• Låt oss prata om en 3-dagars diet på böna pods. Denna diet är utmärkt för lossning efter helgdagar, helgdagar eller helger.

Första dagen.

• Frukost - innehåller en proteinomelett (från ett par ägg), 200 g kokta bönor, kryddat med ch. Vegetabilisk olja.
• Lunch - 120-150 gram magert fisk (eller kycklingbröst) med sallad från grönsaker, dill och kokta strängbönor.
• Snack - du kan äta ett äpple.
• Kvällen kan vara en grönsaksallad med bönor av bönor, kokta i en dubbelkedja med citronsaft.

Den andra dagen.

• Frukost - 100 g, serveras i en dubbelkokare med gröna bönor, kryddat med yoghurt med låg fetthalt och dill.
• Lunch - puréssoppa med böter, med tillsats av paprikor, korg och tomat. Du kan lägga till ett par torra toast av mörkt bröd (eller helvete bröd).
• Vid middagen kan du äta ett äpple.
• Vi äter middag - ångböna av bönor, kryddat med dill och vegetabilisk olja.

Tredje dagen.

Avlastningsdagar: Koka i en ångbåt och en halv kilo bönor, krydda med två matskedar vegetabilisk olja och citronsaft. Detta antal pods kommer att delas upp i 4 delar och äta hela dagen. Inget annat att äta, drick bara rent vatten utan gas.

• Vi kommer att övergå till en sju dagars diet på en strängböna. Fördelarna med denna dietmat är att det passar både de som föredrar köttmat och vegetarianer. Dieten omfattar fem måltider om dagen (var tredje timme), så du behöver inte svälta. Under kosten kan du inte dricka alkoholhaltiga drycker, omedelbar kaffe, kolsyrade vatten. Detta sätt att äta borde inte vara mer än en vecka. Du kan äta högst 2 koppar naturligt bryggt kaffe.

Exempel diet av kostnäring:

• Frukost - 200 g bönsfrö från en dubbelkedja med ch. L. Vegetabilisk olja och 200 g bovete eller vete gröt.
• Snack - 200 g jordgubbe eller 2 äpplen.
• Lunch - magert soppa med bönor av bönor, 150 gram stallost eller mager ost.
• Snack - ett glas kefir eller sojamjölk.
• Vi äter med grönsaksallad med ångad bönor.

Dieter baserade på böna pods anses vara mycket effektiva och lätt överförda.

Stringbönor med diabetes

Strängbönor är en idealisk mat för diabetiker. Bönpudden är rik på aminosyror representerade av lysin och arginin. Dessa ämnen, som har kommit in i kroppen, fastställer produktionen av sina egna proteiner, i synnerhet insulin.

Kombinationen av vitaminer och mikrodelar som är nödvändiga för kroppen spelar också en roll för att kontrollera den normala nivån av glukos i blodet. Fiber, som är rikligt i böna pods, stör karbonhydraternas absorption i matsmältningsorganet, samtidigt som man reglerar ämnesomsättningen och eliminerar risken för ett hopp i glukosnivåer.

Alternativ behandling för diabetes inbegriper användningen av avkok och infusioner av gröna bönor. Mot bakgrund av läkemedelsbehandling och dietkonsekvenser förbättrar alternativa metoder signifikant dynamiken i sjukdomen. Pods kan sänka blodsockret och hålla nivån i 7 timmar. Men kom ihåg att du inte kan ändra dosen av insulin eller förskrivna läkemedel själv.

• 50 g hackade pods häll ett glas kokande vatten och insistera på termos under natten. Ta ett halvt glas i en halvtimme före måltiderna.
• 4 matskedar hackade bönor koka i 1 liter vatten. Drick innan du äter 1 kopp buljong.

Läkemedel och infusioner med användning av gröna bönor måste blandas före användning. Det är under inga omständigheter tillåtet att tillsätta socker till drycker.

Behandling med pods måste alltid överenskommas med den ansvariga läkaren.

Hur man lagrar strängbönor?

Stalkbönsortimentet låter sig inte lagras. Vid en temperatur på 22-25 ° C lagras böterna 12 timmar, på kylskyddsdagen. Efter denna tid blir kvaliteten på bonen värre. Förvaring av unga pods utförs genom att placera dem i polyeten med efterföljande frost. Frysta bönor kan lagras under lång tid, men frys inte igen.

Du kan också spara bönor. Behållningsprocessen är inte svår, och från burkböna kan du förbereda en mängd olika rätter, liksom de första rätterna, salladerna, sauten etc.

Vi erbjuder dig recept på goda bönor i bönor.

Ingredienser: bönor pods 2,5 kg; vatten 2 liter; bergsalt - halvbord. Skedar; en halv kopp vinäger.

Unga bönor podar tvättas, rengöras av vener, skär i block 2-3 cm, blancheras i kokande vatten i 5-6 minuter. Därefter kasseras på en sikt och tvättas under rinnande kallt vatten, tätt packad i burkar, ramad, fylld med en beredd varm marinad, täckt med lock, steriliserad och valsad.

Marinade är beredd enligt följande: Koka vatten, tillsätt salt och laga mat i 2 minuter. Avlägsna från värme och tillsätt den föreskrivna mängden ättika. Bon aptitret.

Strängbönor är en otroligt användbar gröda som är uppmärksam på alla som följer en hälsosam livsstil och predikar principerna om riktig näring. Om du ser att du säljer mjuka bönor - gå inte vidare, ta dig själv och din familj nöjet att prova denna läckra och ömma produkt. Strängbönor är lätta att smälta, det kan användas av vuxna och barn.