Livsmedel som orsakar flatulens

Flatulens är ett fenomen där gaser ansamlas i mag-tarmkanalen efter matsmältning. Flatulens är ett ganska vanligt fenomen. Det anses inte vara en sjukdom, eftersom det endast uppstår som en följd av matsmältningen och därmed ökad gasbildning i magen.

Men om det finns en kränkning av förhållandet i processen för gasbildning, absorption och matsmältning av näringsämnen i tarmkanalen, kan vi tala om ett patologiskt fenomen. I det här fallet är det nödvändigt att identifiera vilka livsmedel som orsakar ökad gasbildning, utesluta dem och skapa en kost som minimerar gasbildning.

[ 1 ], [ 2 ]

Vad orsakar gaser?

Faktum är att när du äter all slags mat sker en process av gasbildning i kroppen. Först efter att ha ätit vissa livsmedel kommer du inte att märka av gasbildningen, medan andra leder till allvarliga symtom på gasbildning.

• Baljväxter. Den mänskliga magen har inte tillräckligt med styrka för att smälta bönor. Och tarmbakterierna "lagar" den, därav gaserna. Men inte alla baljväxter har en så stark gasbildande effekt. Linser har en mer skonsam effekt på människokroppen.
• Kål. Vitkål, blomkål och broccoli har en gaseffekt både kokta och råa. Kokt kål, som sedan stuvas, absorberas lätt av kroppen.
• Vissa mejeriprodukter, såsom mjölk, grädde, kefir, fermenterad bakmjölk och ostar. Yoghurt, surmjölk och glass kan bilda gaser – men i mindre utsträckning. För att kontrollera hur mejeriprodukter påverkar din mag-tarmkanal, ta fermenterade mjölkprodukter i sin rena form.
• Frukt, grönsaker, grönsaker med en hög halt av komplexa kolhydrater och fibrer. För att minska effekten av gaser bör grönsaker bearbetas - slakt, blanchera, koka minskar mängden fiber. Försök att dressa sallader med enkla dressingar - olja eller surmjölk.
• Spannmål, mjölprodukter och fullkorn – detta inkluderar nybakat bröd och flingor. Om du gillar gröt kan du prova att koka flingorna längre eller ersätta dem med pudding eller sufflé.

Vilka livsmedel orsakar gaser?

• Salt och alla produkter som innehåller en hög andel salt - kryddor, smaksättningar. Eftersom salt har egenskapen att hålla kvar vätska i kroppen uppstår en känsla av trötthet och dåsighet.
• Kolhydrater. Muskler har förmågan att behålla och lagra glykogen, vars förhållande är ett gram glykogen till tre gram vatten. Men det är omöjligt att artificiellt öka glykogenreserven. Kolhydratinnehållande produkter skickar glykogen inte till musklerna, utan till tarmarna. Följaktligen kommer symtom på gaser att uppstå.
• Råa grönsaker och frukter. Bland de råa grönsaker som är i riskzonen finns sparris, ung majs, lök, kronärtskockor, kål (valfri), potatis. Frukter som innehåller socker är vindruvor, äpplen, persikor, körsbär, fikon, katrinplommon, päron och citrusfrukter. Om du inte vill förlora den dagliga dosen vitaminer som du kan få från att äta grönsaker och frukt, försök att bearbeta dem. Frukter kan mixas till juice, och grönsaker kan kokas eller stuvas. På så sätt tar de mindre plats i magen, men ger mycket mer nytta.
• Glöm tuggummi. Lång tuggprocess gör att luft sväljs. Det är intaget av överflödig luft som framkallar ökad gasbildning.
• Sockeralkohol. Produkter som innehåller xylitol och maltitol är kakor, vissa godisar, läsk och energidrycker. Sockeralkohol ger en söt smak, men en stor dos smälts inte av magen och uppblåsthet uppstår.
• Stekt mat. Stekt och fet mat smälts långsamt, därav känslan av tyngd i magen.
• Heta kryddor. Orsakar irritation i tarmarna och uppblåsthet. Minimera konsumtionen av produkter som muskotnöt, svart och röd peppar, kryddnejlika, chili, vitlök och lök, pepparrot, ketchup, vinäger.
• Kolsyrade drycker. Överflödet av gasbollar lägger sig därefter i magen.
• Sura drycker. Kaffe, svart te, kakao och varm choklad, alkohol och fruktjuicer. Höga halter av syra kan irritera mag-tarmkanalen.

En av orsakerna till gasbildning kan vara dysbios i tjocktarmen. När man äter en stor mängd mat, men det inte finns några speciella mikroorganismer i tarmen som absorberar gaser, lämnar överskottsgas kroppen.

En annan orsak till gasbildning är försämringen av mag-tarmkanalens motoriska funktion, vilket uppstod till följd av kirurgiskt ingrepp. Stagnation av avföring uppstår, vilket framkallar röta och surhet.

Äpplen och gaser

Färska äpplen, oavsett sort, innehåller en hög andel fiber. Detta leder i sin tur till uppblåsthet. Även om du äter ett enda äpple kan du uppleva symtom på gaser.

Men du kan vara uppmärksam på bakade äpplen. De smälts mycket snabbare, eftersom de inte kräver så noggrann intern bearbetning. Samtidigt innehåller bakade äpplen tyvärr färre nyttiga vitaminer.

[ 3 ]

Vitlök och gaser

Vitlök i sin råa form orsakar obehagliga symtom på gaser. Men du kan använda vitlök för att eliminera gaser. Gröna blad av ung vitlök, som måste tvättas noggrant och finhackas, kommer att förbättra din aptit och bidra till att förbättra matsmältningsprocessen. Och mogna kryddnejlikor, finhackade och torkade, hjälper till att lindra tyngd i magen och höja den övergripande immunitetsnivån.

Ärtor och gaser

Ärtor är en av de produkter som kan orsaka gaser. Men du kan minska effekten av denna produkt på kroppen om du använder olika typer av bearbetning och tillagning. Det finns en uppfattning att ärtor fortfarande kommer att "svälla". Men om du blötlägger den erforderliga mängden bönor innan du kokar i flera timmar, kommer gasbildning inte att störa dig senare.

Gaser och bananer

Bananer, som är en skattkammare av näringsämnen och nyttiga vitaminer, kan skada kroppen om de konsumeras i stora mängder. Hos vissa personer kan processen att smälta en banan orsaka jäsning i magen och därmed gaser. Symtom på gastrit eller magsår förvärras.

Gaser från vatten

Vanligt vatten, på flaska eller från kran, som du dricker för att släcka din törst orsakar ingen skada. Men om vattnet är kolsyrat kan det orsaka gaser i mag-tarmkanalen. Det rekommenderas inte heller att dricka vatten under måltiderna. Tillsammans med klunkar sväljs en stor mängd luft, vilket sedan stör matsmältningsprocesserna. Om du är törstig, försök att dricka vatten efter att du har ätit.

[ 4 ]

Gaser och kli

Kli är en produkt som gynnar dig om den konsumeras med måtta, men är skadlig om den konsumeras i stora portioner. Därför rekommenderas det att man inte konsumerar mer än trettio gram kli per dag (oavsett kultur). Försök att blanda kli med andra produkter för att få alla nödvändiga fördelar.

Gaser från mjölk

Mejeriprodukter kan orsaka gaser eftersom de innehåller laktos. För närvarande ökar andelen personer vars kroppar producerar gaser när de smälter laktos. Försök därför antingen minska mängden fermenterade mjölkprodukter du konsumerar eller använda sådana som inte innehåller laktos (ersättningar).

[ 5 ]

Gaser och kaffe

Koffein, eller snarare dess överskott i kroppen, leder också till gaser. För att du inte ska bli lidande efter varje kopp kaffe räcker det inte att sluta. Koffein finns också i te (särskilt grönt te). För att eliminera risken för gaser bör du börja dricka drycker med låg koffeinhalt eller helt utan koffein. Men du bör inte byta till surrogater, vars smak liknar riktigt te eller kaffe, utan innehåller en minimal mängd eller inte innehåller koffein alls. Sådana surrogater kan vara extremt skadliga för din hälsa, trots att de liknar smaken som "originalet".

[ 6 ]

Zucchini och gaser

När man skapar en diet för att bekämpa gaser ägnas vanligtvis särskild uppmärksamhet åt zucchini. Denna produkt, som har genomgått värmebehandling, hjälper till med matsmältningen och minskar gasbildning. Zucchini kan vara en del av huvudrätten, vilket hjälper matsmältningsprocessen. Men zucchini bör kokas, stuvas eller stekas så att de verkligen ger önskad effekt.

Gaser från protein

Protein är en av komponenterna i näringen för idrottare. Men en stor mängd protein leder till ett överskott av proteininnehållande ämnen och bearbetningsprocesserna producerar en stor mängd gaser. Men när man minskar proteinintaget i kosten försvinner detta problem. Liksom med alla andra produkter bör protein intas i standardiserade mängder, och ibland, beroende på kroppens egenskaper, bör det helt överges för att undvika akuta manifestationer av gaser.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Gaser efter alkohol

Alkohol innehåller sockeralkohol, vilket påverkar matsmältningen negativt och kan orsaka uppblåsthet.

[ 10 ], [ 11 ]

Gaser efter öl

Öl är en produkt som bildas som ett resultat av jäsning. Följaktligen fortsätter dessa jäsningsprocesser när det kommer in i magsäcken. Problem med tarmfloran och en försvagad mage leder till att även ett par klunkar av en uppfriskande dryck kan leda till gaser och uppblåsthet.

Faktum är att det inte bara är mat som kan orsaka symtom på gaser. Denna sjukdom i mag-tarmkanalen kan även förekomma hos spädbarn. Orsaken kan vara både en sjukdom i enzymsystemet och olika sjukdomar. Avsaknaden av vissa enzymer i människokroppen leder till dålig matsmältning. Dessa processer producerar gaser.