Metabolisk diet: detaljerade scenbeskrivningar

En levande organism existerar på grund av kemiska reaktioner som förekommer i den. De kallas metabolism eller metabolism. Enzymer spelar en stor roll i dessa processer. All mat som kommer in i vår kropp, under deras inflytande, delas upp i mindre fraktioner som kan absorberas av cellerna. Brott mot omvandlingar i denna kedja leder till olika sjukdomar, ackumulering av övervikt. Förbättra ämnesomsättningen kan "rätt" mat och omtänksam kost. Dessa mål och förföljer metabola diet.

Indikationer

Korrekt metaboliska processer är inte bara en siffra som inte är bortskämd av fettavlagringar, men också beständigheten av kroppens inre miljö (homeostas), vilket garanterar god hälsa och förhindrar utvecklingen av många sjukdomar.

Denna diet är indicerad för personer med metaboliskt syndrom - olika störningar (arteriell hypertension, diabetes mellitus, trombofili, cerebrovaskulära problem etc.) som är förknippade med övervikt.

[1],

Allmän information metabolisk diet

De flesta dieter är baserade på betydande begränsningar i kalorier, samtidig ökning av fysisk aktivitet, fullständig uteslutning från kosten av vissa livsmedel. Vid denna tidpunkt finns hopp av insulin och orsakar allvarlig hunger. En man vill ständigt äta, känner sig dålig. Att ge en sådan viktminskning är inte lätt, inte alla kan tåla och bryta ner sig. För dem som har nått mållinjen och har gått ner i vikt är det svårt att bibehålla vikt under lång tid, hormonell obalans får sig att känna sig.

Kärnan i ämnesomsättningen i en annan - att städa dig från skräp och börja på ett nytt sätt.

Hormonal metabolisk diet

Nutritionists har utvecklat ett näringssystem som påverkar de humana hormonerna på ett sådant sätt att insulin och östrogenivåerna minskar, där ackumulering av subkutant fett i stor utsträckning beror, och andra hormoner syntetiseras: testosteron, somatotropin, adrenalin, som är ansvariga för dess bränning.

Det finns många hormonella och metaboliska dieter, men Diana Kress och Kremlin är bland de mest populära och eftertraktade under lång tid.

[2], [3]

Metabolisk diet Diane Kress

Den kallas revolutionerande, så att du kan ta kontroll över din kropp, avvänja den bort från att ha något sött, skadligt, bli av med fettreserver och fortsätta i god form i framtiden.

Nutritionist Dayana Kress, 50 år gammal, sammanfattade all tidigare erfarenhet, publicerade boken "The Miracle of Metabolism" och över natten blev super populär, och boken blev en riktig bästsäljare. På grundval av detta framkom många versioner och tolkningar, vilket vittnar om dess popularitet.

[4]

Metabolisk Kreml Diet

En av sorterna av proteindiet - Kreml, är byggt på att begränsa kolhydratintaget, vilket innebär att blodsockernivån minskas. Det antas att det utvecklades speciellt för kvinnorna i Kreml-partiets dwellers, och Dukan-dieten togs som grund, men i en förenklad form. På grund av många återställningar, förvrängningar, avvikelser från den ursprungliga källan, felinterpretationer, gick hon långt ifrån begreppet "riktig näring" och så småningom förlorade sin popularitet.

[5], [6]

Stages of diet

Dieten består av 3 steg. Mycket viktigt är det allra första, så att du kan bryta undan kolhydrater. Det varar 2 veckor och är inte så lätt att passera. Den baseras på näring som använder godkända livsmedel och 25 g per dag av vissa kolhydrater, jämnt fördelat över hela dagen.

Dagarna tre och tio är de svåraste, för representerar en riktig "kolhydratbrytning".

Det andra steget måste fortsätt tills önskad vikt uppnås. Näring av denna period skiljer sig inte från den första, med den enda skillnaden att kolhydrater upp till 60g tillsätts dagligen, vilket måste konsumeras i 3 doser.

Den tredje etappen omvandlas till ett sätt att leva med den nutritionskultur som ges i tidigare, och lägger till lite "förbjuden" mat. Om vikten börjar gå uppåt måste du gå tillbaka till andra etappen.

Hela perioden av kosten åtföljs av förbrukningen av 2-2,5 liter vätska per dag.

Metabolisk dietstabell

Utvecklare av metabolisk diet alla produkter delades in i grupper beroende på deras kaloriinnehåll och tilldelade dem poäng från 0 till 4. Tabellen nedan visar vad du kan äta och hur många poäng det beräknas.

Grupper / poäng	Produkter
1/0	Vitt kött kyckling, kalkon, kanin
	Mager fisk
	ägg
	Svamp
	Färska grönsaker
	Lök, vitlök
	Citron, sura äpplen
	Gröna ärter
	Mjölk och mejeriprodukter, inte högre än 2% fett
2/1	Färska bär och juice från dem
	Vita bönor
3/2	Andra typer kött: kalvkött, lamm, nötkött
	Oliver
	Kokt morot
	Ostar: ost, feta
	Kli bröd
	Spannmål: brunt ris, bovete, havregryn
	Nötterna
	Vegetabilisk olja
	Mejeriprodukter upp till 4%
4/3	Fullkornsmüsli
	Hård ost
	Majs, vete grisar
	Mörk choklad
	Hård och smält ost
	Yoghurt
5/4	Magert fläsk, anka
	Manka
	Konserverad juice
	Bakning
	Konfekt
	Alkohol

 

Följande produkter är begränsade till de som tillåts vid 1: a och 2: a fasen: dietbröd, krackor med lågt kolhydratinnehåll, desserter utan fruktos och sackaros, yoghurt utan fyllmedel och tillsatser.

Av fettet är smör och vegetabilisk olja, sur grädde upp till 15% fett, 10 procent grädde.

Du kan inkludera i rekommenderade doser av avokado, icke-stärkelse grönsaker: kronärtskockor, äggplantor, sparris, gurkor, tomater, gröna grönsaker.

Bland proteinprodukterna finns fiskfiléer, magert kött och ost, tofu, sockerfri jordnötssmör, lättmjölkad ost.

[7], [8]

Detaljerad meny för varje dag

Menyer för varje steg och varje dag diet kan tillverkas oberoende, så länge produkterna för den motsvarar de som anges i tabellen. För att navigera kan du använda den föreslagna.

• Från produkter med 0 poäng till frukost kan du erbjuda ångad kycklingbröst, grön ärtgarnering, osötat te. Ett annat alternativ kan vara en omelett från 2 ägg, några skivor tomater och gurkor.

Den andra frukosten - dietary loaf med skummjölk eller cottage cheese med te.

Lunch - lätt soppa i magert buljong med tillsats av grönsaker som kål, selleri, tomat, lök, braiserad kanin.

Snack - kokt fisk, broccoli, färskt.

Middagbakad kalkonskiva, aubergine.

• Den andra fasen är den längsta, det är lättare att följa, för Det är tillåtet att laga frukost för 4 poäng: bovete gröt utan smör, en smörgås branbröd med en skiva smör och ost, osötat te med citron.

Lunch (2 poäng) - Mager yoghurt med 250 g kli.

Lunch (2 poäng) - soppa med svamp eller bönor, bakad kycklingfilé, färsk grönsakssallad.

Snack (1 poäng) - 2 kokta ägg, en kopp skummjölk.

Middag (0 poäng) - "cocktail", smakad med citronsaft.

• Nästa steg - en gradvis utgång från kosten ger det mer frihet att välja produkter och ett "bonus" -poäng på morgonen.

Frukost (5 poäng) - du har råd med semolina med mjölk och en ostsmörgås för te.

Den andra frukosten (3 poäng) - kockost, hälld med mager gräddfil, kefir.

Lunch (3 poäng) - Fisksoppa, kalvkött ångad köttbullar, sparris, en skiva kli bröd.

Snack (2 poäng) - bakade morötter, kanin.

Middag (0 poäng) - kokt fisk, blomkål, nonfat kefir.

Poängen består av produkter som valts ut efter eget gottfinnande. Till exempel kan 5 bestå av 4 + 1, 2 + 2 + 1 eller 3 + 2. Storleken på delen ska inte vara större än 250g. Gradvis introduceras tidigare förbjudna produkter lite, men det finns inget behov av att missbruka dem.

Efter dietens slut kan du fortsätta att äta på samma sätt som i tredje etappen. Detta garanterar stabiliteten av uppnådd vikt.

Recept för 0 poäng

Som du kan se används produkterna i denna kategori för matlagning i alla stadier av den metaboliska kosten. Det finns tillräckligt med ingredienser på listan för att få en aptitretande måltid och inte lider av gastronomiska restriktioner. Mycket god smak i ugnen bakat kött, fisk, enskilda grönsaker.

Vid första etappen kan följande recept användas:

• tvätta kycklingfilén, blöt med en pappershandduk, lätt salt och peppar, lägg till extra smak med "Provencalska örter", torr basilika, linda i folie, baka. Innan du når, packa om och lämna i 5 minuter för att få en gyllene färg;
• skär upp fiskkroppen, till exempel fyll den med lökringar, tomat, aubergine. Lägg till favorit kryddor, tätt vik, lås, baka;
• Bulgarisk paprika, aubergine insvept i folie och hålls i ugnen tills mjuk. Avlägsna, låt svalna, skalla och skära i remsor. Tillsätt bitar av tomater till salladen, massor av grönsaker, hackad vitlök, strö lite med vegetabilisk olja.
• koka lätt kycklingbuljong (kött kan användas för andra), lägg till broccoli och blomkålblommor, skivvit, sötpeppar, tomat, korg, lite lök, ta till beredskap. Innan du serverar soppa sätta hackade gröna.

[9]

Recept för fas 2

Den andra fasen kan kompletteras något:

• koka bönorna. Smaka lätt svampen med en minsta mängd solrosolja, tillsätt lök. Kombinera med bönor och skivor torkade tomater, ge "få vänner";
• lägg tartar på följande sätt på en loaf: häll kokta torskstycken, tärnad tomat, kokt ägg, rålök med en sked olivolja, citronsaft, en nypa salt. Denna smörgås kan användas i intervallet mellan huvudmåltiderna;
• grill aubergine, skära längs på tunna plattor. Sprid cottage cheese med mashed gaffel med hackad dill, vitlök över ytan, linda med en rulle och fixa med en tandpetare.

I detta skede kan du belöna dig själv för viljestyrka med färska bär, juice av dem.

Av dessa enkla recept kan du bygga en meny i en vecka eller mer.

[10]

Fördelar

Metabolisk kost får kroppen att producera mer biologiskt aktiva substanser som främjar fettförbränning. Således minskas vikten, insulindosen är tillräcklig för upptag av glukos, och alla system och organ fungerar korrekt. Det finns en typ av omstart av ämnesomsättningen. För en månad av kost kan du förlora 8-10 kg.

[11], [12]

Vad kan och vad kan inte?

I de två första stegen av kosten finns det ett tabu på kolhydrater som finns i bageri och konfektprodukter, pasta, ris, potatis, morötter, pumpa, linser, söta drycker.

Kontra

Precis som någon annan, är metabolisk diet också associerad med begränsningar som uppfattas av kroppen som stress. Därför är det för vissa kategorier av människor oacceptabelt, nämligen:

• barn;
• de äldre
• gravida och ammande kvinnor
• med endokrina störningar
• onkobolynыm;
• sjukdomar i matsmältningssystemet.

[13], [14], [15],

Eventuella risker

Begränsningen av kolhydratintag och en tillräcklig mängd protein hotar konsekvenserna av en obalanserad diet. Möjliga komplikationer innefattar förvärring av pankreatit, gastrit, njurdysfunktion med otillräckligt dricksdos, leverproblem.

[16], [17], [18], [19], [20]

Slimmade recensioner och resultat

Metabolisk kost har mycket positiv feedback. Majoriteten av dem tillhör kvinnor som har återhämtat sig efter födseln. De hävdar att det är svårt att passera de första två veckorna, men som klarade sig, har ett verkligt resultat. Ytterligare steg antar de helt enkelt för vardagsliv och näring.

[21], [22], [23], [24]

Läkare recensioner

Läkare godkänner vanligtvis inte en lång bias till förmån för ett eller annat näringsämne. Vid de första tecknen på att känna sig illamående rekommenderas det att "hoppa av" den metaboliska kosten. Dess tredje fas leder inte längre till starka invändningar, eftersom den kan tas som grund för en hälsosam kost.

[25]