Kost för candidiasis

Kost mot Candida – Är det verkligen nödvändigt?

Candidiasis är en vanlig sjukdom som orsakas av den kraftiga aktiviteten hos en jästliknande svampinfektion på slemhinnor och hud. Patogenen Candida kan mycket väl finnas i kroppen hos en helt frisk person, utan att orsaka skada eller visa sig på något sätt. Starkt immunförsvar och en stabil, ostörd flora i våra tarmar och andra delar av kroppen tillåter inte svampen att växa och föröka sig. Men i vissa fall, när försvarssystemet misslyckas, aktiveras infektionen, och uppriktigt sagt uppstår en obehaglig sjukdom - candidiasis.

Eftersom det orsakande medlet för svampinfektion ofta finns i en frisk organism är det osannolikt att Candida kommer att elimineras helt. Särskilda terapeutiska åtgärder och en kost för Candidiasis kommer dock att bidra till att hålla infektionen under kontroll och förhindra att den utvecklas i framtiden.

[ 1 ], [ 2 ]

Behandling av candidiasis med diet

Varför anses kostbehandling för candidiasis effektiv?

Faktum är att candida-svampen livnär sig på en del av de produkter som en person konsumerar, vilket gör att den inte bara kan upprätthålla sina vitala funktioner, utan också aktivt växa och reproducera sig. Av denna anledning kan huvudprincipen för kostförändringar kallas uteslutning från kosten av produkter som Candida livnär sig på. Utan näring kommer svampen att förlora förmågan att reproducera sig och vara fullt aktiv.

När du följer en diet bör du "glömma" följande produkter:

• alkoholhaltiga drycker;
• socker och sötsaker (godis, kakor, tårtor, choklad, bakverk, glass), samt sockerersättningar;
• bakverk och vitt bröd (eller ännu bättre, ge upp bröd helt och hållet, eller ät jästfritt bröd);
• söta frukter;
• honung, sylt, konserver, kondenserad mjölk, sirap;
• vinäger, såser, marinader;
• färsk mjölk.

Vad som är tillåtet att konsumera för candidiasis:

• alla typer av kött och slaktbiprodukter;
• alla typer av fisk och skaldjur, inklusive tång;
• ägg;
• alla grönsaker, särskilt alla typer av kål, morötter, rödbetor, gurkor;
• gröna äpplen, citron, plommon, bär;
• ris och hirs, såväl som andra spannmål;
• nötter;
• fermenterade mjölkprodukter (endast färska);
• grön;
• baljväxter (bönor, kikärter, mungbönor, linser, ärtor);
• kryddor (klyftor, kanel, lagerblad);
• vitlök och lök;
• grönsaker och smör;
• sockerfria drycker (mineralvatten, grönt te, örtte, nyponinfusion).

Mängden te du dricker bör minskas, eller så bör du brygga en svag dryck. Det är lämpligt att utesluta kaffe ett tag, särskilt snabbkaffe.

Diet för esofagus candidiasis

Esofaguscandidiasis är en sällsynt och svårdiagnostiserad sjukdom. Den manifesterar sig som en svampinfektion i slemhinnan, som gradvis tränger djupare in i djupare vävnadslager och bildar oskiljbara filmer. Sådana formationer täcker så småningom hela esofaguslumen och gör det svårt att svälja matbitar.

Naturligtvis kan man inte klara sig utan svampdödande behandling. Men om man följer en diet blir behandlingen snabbare och mycket effektivare.

För att känna sig bekväm behöver svamppatogenen närvaron av sockerarter, jäst och mögel. Av denna anledning bör du utesluta kolhydratrika livsmedel från din kost, främst enkla sockerarter: godis, bullar, socker, honung och sylt, alkoholhaltiga drycker. Helmjölk bör också uteslutas - laktos är en av svampens favoritdelikatesser.

Du bör ägna mer uppmärksamhet åt naturell yoghurt, kefir, fermenterad bakad mjölk, hemlagad keso, samt livsmedel rika på fiber.

Om candidiasis i matstrupen orsakades av långvarig antibiotikabehandling, kommer inte bara fermenterade mjölkprodukter, utan även gröna bladgrönsaker (särskilt persilja och dill), glutenfria spannmål (ris, bovete, hirs), samt baljväxter och bär att hjälpa till att återställa florans balans i matsmältningskanalen.

Den så kallade "kombuchan" har en utmärkt effekt - en medicinsk och förebyggande dryck som stärker immunförsvaret.

När man byter till en diet för esofaguscandidiasis kan svaghet och omotiverad trötthet uppstå: detta orsakas av en kraftig begränsning av enkla kolhydrater som kommer in i blodomloppet. Denna period kommer inte att vara länge, och snart kommer du att känna att sjukdomen är på väg tillbaka, och du kommer att börja må mycket bättre.

[ 3 ], [ 4 ]

Diet för magsäcksinfektion

Gastrisk candidiasis är en ganska sällsynt sjukdom som huvudsakligen uppträder mot bakgrund av atrofisk gastrit eller magsår. När candidiasis utvecklas klagar patienter ofta på värkande smärta i epigastriska regionen, som huvudsakligen uppstår omedelbart efter att ha ätit.

Vilken kost bör en person som lider av magsår med candidiasis äta?

För det första bör majoriteten av kosten bestå av livsmedel som inte har värmebehandlats, det vill säga färska grönsaker, örter och bär.

Om du äter kött eller fisk är det att föredra att koka eller baka dem.

För det andra, se till att konsumera färska fermenterade mjölkprodukter som innehåller levande bakteriekulturer flera gånger om dagen. Det är särskilt bra att dricka naturell yoghurt (utan tillsatser, färgämnen och framför allt socker) eller surdeg.

Försök att äta mer mat med fiber, inklusive kli.

Drick tillräckligt med rent, kolsyrat dricksvatten.

Kosten för magsjuka bör inte innehålla sockerarter och jäst, annars kommer svampen att föröka sig ständigt och aktivt. Du måste eliminera alkoholhaltiga drycker, bakverk och andra jästbakverk, sötsaker (inklusive torkad frukt), vinäger, honung och även frukt från kosten för första gången.

Tillsätt vitlök och lök i dina rätter, vilket har en skadlig effekt på bakterie- och svampinfektioner.

[ 5 ]

Kost för intestinal candidiasis

Intestinal candidiasis är en av de vanligaste manifestationerna av candidiasis. Kosten för intestinal candidiasis bör vara komplett, kosten bör innehålla tillräckligt med fibrer och mikronäringsämnen.

• Du bör undvika enkla kolhydrater och alkoholhaltiga drycker.
• Mängden bröd i kosten bör minskas till ett minimum, och det är bättre att ge upp det helt och hållet.
• Det är nödvändigt att utesluta från menyn initialt skadliga produkter, såsom chips, saltade kex och nötter, halvfabrikat, korv och bacon, rökt kött, munkar etc.
• Listan över förbjudna varor innehåller även vinäger och produkter som innehåller den: inlagda gurkor, konserverade sallader och grönsaker, såser, oliver.
• Försök att inte äta mycket mat med hög stärkelsehalt: bananer, potatis, majs etc. När du kokar potatis rekommenderas det att blötlägga den väl i vatten.
• När du väljer mat, välj främst färska grönsaker, mejeriprodukter, ägg, grönsaker, magert kött och fisk.

Det är bra att konsumera vitlök och lök, såväl som starka kryddor som chilipeppar.

Undvik färdigköpta juicer, kolsyrade drycker, kvass, blåmögelostar, pasta, socker och dess ersättningsprodukter.

Om du äter lunch på ett kafé eller en restaurang, beställ inte en rätt om du inte känner till ingredienserna, och fråga inte servitören om den.

[ 6 ], [ 7 ]

Diet för oral candidiasis

Även hos en frisk person kan munslemhinnan vara bebodd av olika typer av jästliknande svampar i form av saprofyter. Vid nedsatt immunitet, vid vissa kroniska sjukdomar, och även efter långvarig behandling med antibiotika eller kortikosteroider, kan balansen i den orala mikrofloran störas, vilket direkt påverkar utvecklingen av candidiasis.

Vad ska man äta vid de första tecknen på munsår?

Tillaga rätter av magert kött och fisk, ägg, grönsaker. Frukt och nötter är tillåtna, men i små mängder. Bovete är det mest acceptabla spannmålet – det innehåller en liten mängd kolhydrater, en tillräcklig mängd proteiner, aminosyror och vitamin B.

Vilket kött att föredra: magert nötkött, kyckling, kalkon, vaktel. Fisk – helst havsfisk, mager. Rekommenderas inte: korv, rökt kött och fisk, sill, ister.

Mejeriprodukter: naturell yoghurt utan kemiska tillsatser och socker, keso, kefir, mager gräddfil.

De mest lämpliga grönsakerna är alla typer av kål, gröna blad, sallad, tomater och gurkor, vitlök och lök samt paprika.

Potatis, bönor, ärtor och morötter är tillåtna, men i mindre mängder, 1-2 gånger i veckan.

När det gäller att äta frukt vid oral candidiasis är detta en individuell fråga: vissa patienter äter vilken frukt som helst utan problem och mår bra, medan andra rapporterar en förvärring av sjukdomen när de äter söt eller sur frukt. Övervaka dina känslor: om fruktätande inte orsakar dig problem kan de inkluderas i kosten. Det rekommenderas dock att göra detta tidigast 5-7 dagar efter att candidiasisbehandlingen påbörjats.

Vid svampinfektion i munhålan rekommenderas att äta varm, puréerad mat, med tillsats av mindre salt än vanligt.

[ 8 ]

Diet för hudcandidiasis

Hudcandidiasis är en komplex sjukdom som kräver kvalificerad differentialdiagnostik. Faktum är att denna sjukdom till det yttre kan likna andra liknande dermatologiska patologier. Man kan behandla en hudsjukdom under lång tid utan resultat, och endast laboratorietester kan indikera patologins svampkaraktär.

Kosten för hudcandidiasis skiljer sig inte mycket från kosten för andra former av candidiasis. Den första och viktigaste regeln är att stabilisera blodsockernivåerna, utesluta snabba kolhydrater och alkohol. Det rekommenderas starkt att använda kryddor: vitlök, peppar, oregano, spiskummin, som är naturliga antibakteriella och svampdödande ämnen.

Vad innebär det att utesluta snabba kolhydrater från kosten? Det betyder att du inte bör äta socker, sötsaker, samt glukos, laktos, fruktos, florsocker, farinsocker, honung och produkter som innehåller dem: köpta förpackade juicer, läsk, köpta söta yoghurtar och keso med tillsatser.

Gör din egen yoghurt hemma, eller köp naturell yoghurt utan tillsatser med begränsad minsta hållbarhet. Ät hemlagad keso, färsk filmjölk, hemlagad ost. Det är bättre att utesluta färsk mjölk: laktos är mat för svampinfektion.

Magert kött, fisk, grönsaker (icke-stärkelserika), spannmål och grönsaker är inte förbjudna.

Diet för candidiasis hos kvinnor

Tyvärr förekommer candidiasis hos kvinnor mycket oftare än hos män. Vad kan orsaken till detta vara?

• med de anatomiska egenskaperna hos den kvinnliga kroppen (kvinnor utvecklar oftast vaginal candidiasis - trast);
• med frekvent douching;
• användning av spermiedödande medel;
• med en överdriven kärlek till sötsaker;
• med ett svagt immunförsvar, i de flesta fall orsakat av frekvent efterlevnad av alltför strikta dieter.

Efter att ha granskat orsakerna till sjukdomen är det möjligt att fastställa flera grundläggande principer som utgör kosten för candidiasis hos kvinnor.

• Ge helt upp sötsaker (det är svårt, men man måste).
• Vägran eller maximal begränsning av konsumtion av bearbetade livsmedel.
• Eliminering av snabbmat.
• Vägran av strikta dieter och fasta, vilket bringar kosten till en balans mellan fetter-proteiner-kolhydrater (på grund av komplexa kolhydrater).
• Äta mat som innehåller 60-70 % fibrer.
• Konsumtion av färska (!) fermenterade mjölkprodukter som en ytterligare källa till nyttiga bakterier.
• Det är viktigt att inkludera grönsaker och grönsaker i menyn som en källa till viktiga vitaminer och mikroelement.

Som praxis visar, påskyndar noggrann efterlevnad av kosten avsevärt läkningen av candidiasis. Huvudmålet med kosten för candidiasis är att återställa balansen i mikrofloran i kroppen och öka immunförsvaret.

Diet för candidiasis hos män

Candidiasis hos män är mindre vanligt än hos kvinnor, och de faktorer som orsakar sjukdomen är också något annorlunda. Bland orsakerna till svampinfektion hos män är de vanligaste:

• underlåtenhet att följa reglerna för personlig hygien;
• tillfälligt oskyddat sex;
• regelbunden alkoholkonsumtion;
• frekvent oberättigad användning av antibiotika.

Kostrestriktioner för män med candidiasis gäller främst de rätter och produkter som vanligtvis föredras av den manliga befolkningen. Dessa är majonnäs, sojasås, senap, ketchup, vinäger, alkoholhaltiga drycker, öl, läsk, starkt kaffe, snabbmat (korv, hamburgare, shawarma, etc.). Du måste också ge upp sötsaker, även te med socker.

Tillåtet: kött (helst kokt eller bakat), fisk, grönsaksrätter, bönor och ärtor, flingor, mejeriprodukter, färskpressad juice, samt vitlök, chilipeppar och lök.

Vid kronisk candidiasis bör du följa denna diet i 12 månader, endast i detta fall kan ett positivt resultat garanteras.

[ 9 ]

Candidiasis-dietmeny

Om vi tar allt ovanstående som grund kan vi skapa en mycket varierad kostmeny för candidiasis. Vi erbjuder dig en ungefärlig veckodiet för vuxna med svampinfektion.

Dag 1

• Frukost. Äggröra med gurksallad, fullkornsbröd, te med citron.
• Mellanmål. Grönt äpple.
• Lunch. Grönsakssoppa, köttgryta, kompott.
• Eftermiddagsmellanmål. En kopp kefir.
• Middag. Bakad zucchini och morötter med bönor, rödbetssallad, nyponinfusion.

Dag 2

• Frukost. Keso med gräddfil, morotsjuice.
• Mellanmål. En kopp yoghurt.
• Lunch. Kålsoppa, bakad fisk med örter, te.
• Eftermiddagsmellanmål. Jästfria kex med te.
• Middag. Grönsaksgryta, fullkornsbröd, kompott.

Dag 3

• Frukost. En portion omelett med ost, apelsinjuice.
• Mellanmål. Äpple med keso.
• Lunch. Tomatsoppa, kycklingbröst med morotssallad, kopp te.
• Eftermiddagsmellanmål. Ett glas yoghurt.
• Middag. Potatisrulle med gräddfil, kålsallad, kompott.

IV-dag

• Frukost. Keso-babka med gräddfil, morot och äppeljuice.
• Mellanmål. Kefir.
• Lunch. Ärtsoppa, fiskgryta, kopp te.
• Eftermiddagsmellanmål. Fullkornsbrödsmacka med hemlagad ost, te.
• Middag. Kålrullar med gräddfil, kompott.

Dag 5

• Frukost. Två löskokta ägg, tomatsallad, te.
• Mellanmål. Keso-sufflé.
• Lunch. Bovetesoppa, linser med kött och grönsaker, kompott.
• Eftermiddagsmellanmål. Surmjölk.
• Middag. Aubergine med ris, äppeljuice.

Dag 6

• Frukost. Fruktsallad, kopp te.
• Mellanmål: En näve osaltade nötter.
• Lunch. Rödbetssoppa med gräddfil, ångkokta kotletter med grönsakssallad, te.
• Eftermiddagsmellanmål. En kopp fermenterad bakad mjölk.
• Middag. Morotspannkakor med gräddfil, kompott.

Dag VII

• Frukost. Yoghurt med frukt, te.
• Mellanmål. Apelsin.
• Lunch. Kycklingsoppa, räkor med ris, kompott.
• Eftermiddagsmellanmål. Grönt äpple.
• Middag. Lata dumplings gjorda på mörkt mjöl, kefir.

Te eller kompott, liksom andra rätter och drycker, tillagas utan tillsats av socker. Till en början kommer det att vara ovanligt, men snart kommer du att känna att det är ännu godare.

Du bör avsluta varje dag med ett litet glas kefir eller naturell yoghurt, ungefär en halvtimme innan du går och lägger dig.

Recept för Candida-dieten

Morots- och äppelsallad

Ingredienser till rätten: 2 äpplen, 2 medelstora morötter, gräddfil till dressing.

Skala äpplena, ta bort kärnan och skala morötterna om så önskas. Riv äpplena och morötterna på ett fint rivjärn, krydda med gräddfil. Du kan strö lite russin över. Smaklig måltid.

Fisk i gräddfil och buljongsås

Vi behöver: fiskfilé, rensad från ben – 100 g, mjöl – 1 tsk, smör – 1 tsk, lite riven schweizerost, salt. Till såsen: 2 msk gräddfil, 100 ml fiskbuljong, salt.

Skär fiskfilén i strimlor, salta, panera i mjöl och låt sjuda i en stekpanna eller ångkokare. Lägg sedan i en kastrull och häll i gräddfilssåsen. För att tillaga den, blanda gräddfilen med buljongen och tillsätt salt. Du kan, om så önskas, tillsätta lite mjöl. Blanda noggrant.

Koka upp fisken i gräddfil. Låt den stå på elden i cirka 6 minuter. Strö över riven ost och sätt in den i ugnen i några minuter tills den är gyllenbrun. Smaklig måltid!

Potatiskotletter

Ingredienser: 5 medelstora potatisar, 1 lök, 1 medelstor morot, 100 g ärtor (valfritt), ett halvt glas rått ris, 2 ägg, matolja, ströbröd, salt, peppar, persilja.

Blötlägg de skalade potatisarna i vatten i 1-2 timmar, häll av stärkelsen, koka i saltat vatten och mosa. Hacka morötterna och löken fint och låt sjuda i en stekpanna med matolja. När löken har mjuknat, tillsätt ärtorna till grönsakerna och låt sjuda. Under tiden, koka riset och blanda det med grönsakerna, tagna från värmen. När grönsakerna och potatisen har svalnat, blanda dem, tillsätt 1 ägg, finhackad persilja och kryddor. Forma kotletter, rulla i ströbröd och uppvispat ägg. Dessa kotletter kan stekas med en liten mängd matolja, bakas eller ångkokas. Smaklig måltid!

Recensioner av kosten för candidiasis

Idag funderar många patienter på rätt kost vid candidiasis och lägger sina tidigare matvanor på is. Många förstår att hälsan kommer först, särskilt eftersom en kost mot candidiasis, enligt många recensioner, verkligen hjälper till med återhämtningen. Det räcker med att bara ge upp lite onödig eller till och med skadlig mat och försöka äta bara naturlig, färsk och hälsosam mat: kokt kött, fisk, grönsaker, frukt, grönsaker etc. Naturligtvis är det idealiskt att göra en sådan kost till ett sätt att äta för livet: i det här fallet kan du glömma svampinfektioner för alltid. Naturligtvis måste kosten stödjas av andra komponenter i en hälsosam livsstil: detta inkluderar måttlig fysisk aktivitet, ingen stress, immunstöd och härdning.

Recensioner av kosten för candidiasis är överväldigande positiva. När man äter rätt mat förbättras immuniteten, vilket gör att kroppen kan hantera den negativa svampfloran själv. Dessutom skapar vi med hjälp av korrekt utvalda produkter en sådan miljö inuti kroppen att svampen blir obekväm att leva och reproducera, men nyttiga bakterier, tvärtom, börjar må bra, få styrka och hjälper kroppen att helt förstöra svamppatogenen.

Dieten mot candidiasis bevisar att ju enklare och av bättre kvalitet maten vi äter, desto mindre risk finns det att utveckla en oönskad infektion.