Kost för hepatit B

Diet för hepatit B är en beprövad behandlingsmetod som inte har kontraindikationer. Tänk på de grundläggande nyansernas nyanser, reglerna för menyer och användbara recept.

Diffusiva inflammatoriska sjukdomar som påverkar levern kräver särskild behandling. Dieten är ordinerad för patienter i alla åldrar med all sjukdomens svårighetsgrad och form. Sålunda kräver akut inflammation strikt efterlevnad av medicinska recept för näring. Men för behandling av kronisk form är det nödvändigt att hålla sig till vissa rekommendationer under en lång tidsperiod, och även hela livet.

• Dietterapi syftar till att minska belastningen från lever och matsmältningsorgan. På dagen borde det finnas 4-6 måltider var 3-4 timmar. Fraktionellt läge kommer att påskynda återställningsförloppet hos det drabbade organet. Kontraindikerad att passera under dagen och äta upp innan du lägger dig.
• Dagens dagliga kaloriinnehåll bör inte överstiga 3000 kcal. Således är det nödvändigt att observera den dagliga andelen proteiner, fetter och kolhydrater (90-350-100 g).
• Från kosten bör man försvinna alla alkoholhaltiga drycker, röka och kryddade rätter, kryddiga kryddor och kryddor. Det rekommenderas inte att äta grönsaker som innehåller eteriska oljor (rädisa, vitlök, lök).
• Mat bör vara varmt, kallt och för varmt rätter bättre att inte äta. Vi kommer att behöva ge upp mat rik på kolesterol, eftersom de påverkar hela organismens funktion negativt.

Om hepatit B är av akut viral natur, föreskrivs en hård diet för behandling. Särskild uppmärksamhet måste ges till matlagningsmetoden och val av mat.

[1]

Behandling av hepatit B-diet

En diagnos som leverns inflammation i smittsam natur kräver särskild medicinsk behandling. Behandling av hepatit B-diet visas från sjukdoms första dagar. Patienten tilldelas ett tablettnummer 5, vilket möjliggör att hälsan återställs. Den terapeutiska kosten lindrar belastningen från en sjuk lever, som inte klarar av sitt arbete, det vill säga att filtrera och sprida blodet i hela kroppen i tillräckliga mängder. Utan korrekt terapi leder organs dysfunktion till förgiftning av kroppen och utvecklingen av allvarliga komplikationer.

Behandling av hepatit B-kost beror på att sådana regler följs:

• Du måste äta ofta, men i små portioner. På dagen borde det finnas tre fulla måltider och två eller tre mellanmål.
• Behöver ge upp alkohol och rökning. I kosten bör inte vara fet, stekt, salt, peppig och söt. Användningen av kulinariska fetter förvärrar leverens arbete, kan leda till en förvärmning av hepatit. Salt stör processer för vattenbyte, vilket orsakar nedbrytning och dysfunktion hos vitala system och organ.
• Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt dricksregimen. En dag måste dricka minst 2 liter renat vatten. Du kan dricka nypressad frukt, bär och grönsaksjuicer, fruktdrycker, kompottar, olika örtinfusioner och grönt te. Från starkt svart te och kaffe måste ge upp. Under förbudet kommer kolsyrade drycker, förpackad butikssaft och söta cocktails.

Överensstämmelse med ovanstående rekommendationer underlättar sjukdomsarbetet och påskyndar processen för återhämtning. Dessutom bidrar korrekt näring till att normalisera kroppens vikt och funktion.

Essensen av kosten för hepatit B

Tillsammans med läkemedelsterapi för behandling av sjukdomar i interna organ, använd dietterapi. Essensen av kosten för hepatit B är baserad på att minska belastningen från levern och förbättra hela kroppen. Beroende på sjukdomsformen och dess svårighetsgrad kan patienten ordinera en av dessa dieter:

Matbordet №5

• Tilldelas för kronisk och akut hepatit, cholecystit, cirros, inflammation i gallvägarna, kränkningar av gallvägar och leverfunktion.
• Huvud kärnan i kraft - att normalisera nedsatt funktion av det påverkade organet, reglera fett och kolesterol-metabolism, ansamling av glykogen i levern, stimulera motorisk aktivitet i tarmen och utsöndring av galla.
• Kostdietergi är full, innehåller ett tillräckligt antal proteiner, fetter och kolhydrater. Behandling innebär uteslutning av livsmedel som är rika på kolesterol, eteriska oljor, puriner, kvävehaltiga extraktionsmedel. Samtidigt ökar mängden fiber, flytande och lipotropa substanser. Dens energivärde är upp till 3000 kcal. Mat får inte steka, det är bättre att laga mat, laga mat, baka eller simma.

[2], [3], [4], [5],

Matbord №5а

• Huvudindikationerna för användning: exacerbation av kronisk och akut hepatit, kolecystit i det inledande skedet, tillståndet efter operationer på gallgången, uttryckt inflammatorisk tarmsjukdom och magen, tolvfingertarmen och magen.
• Syfte Effekt - återställande av försämrade funktioner lever och gallvägarna, lever glykogen ackumulation, stimulering av utsöndring i användningen av ett mekaniskt och kemiskt mild mage mat.
• Dieten är full, balansen mellan närings- och energivärden observeras. Implicerad begränsning av användningen av eldfasta fetter, salt, produkter med puriner, oxalsyra, cellulosa, kolesterol. Det rekommenderade dagliga värmevärdet bör ligga i intervallet 2700 kcal. Livsmedel används endast i krossad, riven eller flytande form.

Kost i kronisk hepatit I levern  

Den långvariga förloppet av några sjukdomar påverkar negativt hela organismens funktion. Dieten för leverens kroniska hepatit B är inriktad på att lindra de smärtsamma symptomen. Terapeutisk kost är konstruerad för att lätta lasten från det inflammerade organet och gradvis återställa sin normala funktion.

• Terapi innebär ett brett sätt att äta, upprätthålla vattenbalansen och bara äta tillåtna produkter. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt beredningsförfarandet, produkterna kan kokas, bakas, stuvas, ångas. Det är förbjudet att steka med tillsats av vegetabiliska och animaliska fetter.
• Om sjukdomen förekommer hos gravida kvinnor eller personer med ytterligare problem i matsmältningssystemet, bör kosten omfatta livsmedel som förhindrar förstoppning: kokt rödbetor, mejeriprodukter, sallader med vegetabilisk olja.
• Huvuddelen av den dagliga rationen bör vara grönsaker, frukter och spannmål. Grönsaker kan konsumeras färskt, men det är bättre att baka eller laga mat för ett par. Det är tillåtet att äta bröd från fullkorn eller rågmjöl. Mjölkprodukter, magert kött och fisk bör vara närvarande.

• I sällsynta fall kan du skämma undan dig med oinspirerade färska bakverk. Från butikssöt med oljiga oljekrämer är det bättre att vägra, eftersom de kan bli orsaken till sjukdomsförstöring.

Näring i kronisk form av hepatit bör vara rationell, utan strikta begränsningar. Men det är nödvändigt att hålla sig till dietreglerna. Den enda kontraindikationen är användningen av alkohol, eftersom den har en hepatotoxisk effekt.

[6], [7], [8], [9]

Diet för hepatit hos vuxna

Behandling av leversjukdomar hos vuxna patienter är som regel ganska svår. Detta beror på svårigheterna att återuppbygga kosten och byta till en hälsosam kost. Diet för hepatit B hos vuxna - ett antal begränsningar som tillåter arbetet hos patientens organ. Levern - en viktig del av matsmältningssystemet, som är involverad i processerna för hematopoies och metabolism, produktion av enzymer, hormoner, insulin och andra nödvändiga material för den normala driften av organismen.

Terapeutisk kost innebär användning av lätt smältbara produkter som inte utövar en belastning på det drabbade organet. Menyn ska vara rik på vitaminer och mineraler. Det är förbjudet att använda produkter med irriterande effekt och stimulera utsöndringen av matsmältningsorganen. Under förbudet är mat som är rik på kolesterol och har en destruktiv effekt på leverceller. För patienter i alla åldrar, förskriva ett terapeutiskt dietnummer 5. Denna diet bör bli en vana, vilket kommer att undvika förvärringen av sjukdomen och dess fortsatta framsteg.  

[10], [11],

Kost med en hälsosam bärare av hepatit B

I människokroppen i sovande tillstånd kan det finnas många virus och infektioner, vilka under påverkan av vissa faktorer får sig att känna sig. Kost med en hälsosam bärare av hepatit B är indicerad för patienter vars blod visade ett sjukdomsvirus.

Låt oss överväga de grundläggande indikationerna på ett foder för att upprätthålla ett hälsosamt tillstånd för en organism:

• För att hindra hepatit från att veta är det nödvändigt att minimera användningen av mat, vilket har en kemiskt och mekaniskt irriterande effekt på levern. Med omsorg är det nödvändigt att oroa sig för kryddor, kryddor och andra livsmedelstillsatser.
• Det rekommenderas inte att missbruka alkohol, och det är bättre att vägra att använda dem alls. Nikotinberoende är också osäker för levern och för hälsan hos kroppen som helhet.
• Det rekommenderas att minimera konsumtionen av fetter av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, olika röka produkter, fettvarianter av kött, fjäderfä och fisk, korv, konserver. Det är oönskade att missbruka sådana grönsaker som: spenat, svamp, rädisa, sorrel, vitlök. När du väljer drycker, borde du inte äta mycket starkt svart te, kaffe, sötvattendrycker, butikssaft med konserveringsmedel.
• Särskild uppmärksamhet ägnas åt kosten. Du måste äta ofta, men i små portioner. Tillräckligt 4-6 måltider om dagen för normal drift av mag-tarmkanalen och levern. Overeating och natt snacks kan leda till fetma och aktivering av sjukdomen.
• Mat ska kokas, ångas, bakas eller stuvas. Användningen av stekt med tillsats av olika oljor och fetter bör minimeras. Eftersom maten som framställts på detta sätt är rik på kolesterol, vilket påverkar leverns hälsa negativt.

Iakttagande av alla ovanstående rekommendationer skyddar patienter som har hittat en hälsosam bärare av hepatit B mot sig från sjukdomens utseende.

[12], [13], [14], [15], [16]

Meny diet för hepatit B

Vid behandling av leversjukdomar måste patienter följa en mängd olika medicinska rekommendationer. De viktigaste bestämmelserna gäller kosten. Tänk på en ungefärlig dietmeny för hepatit B, vilket gör att du kan överföra sjukdomen mycket lättare.

Måndag

• Frukost: Havregryn i mjölk, grönt te.
• Snack: ett äpple eller en banan.
• Lunch: potatismos med ångad fisk och bakade grönsaker.
• Snack: grönsaksallad, te eller juice.
• Middag: bovete gröt med en ångkyllingskotlett.
• Den andra middagen: ett glas yoghurt, en kexkaka.

Tisdag

• Frukost: kockost med torkad frukt, kefir.
• Snack: en handfull kakor med te.
• Lunch: grönsaksoppa, pasta med kokt kycklingbröst.
• Snack: Sallad med grönsaker och dressing från vegetabilisk olja och linfrön.
• Nattvarden: gryta från pasta och äggvita, te.
• Andra middag: ett glas kefir.

Onsdag

• Frukost: Vete gröt, grönt te.
• Snack: ett äpple, en banan eller någon annan frukt.
• Lunch: mjölksoppa med nudlar, köttbullar med potatismos.
• Snack: havregrynkakor, fruktjuice.
• Middag: bakat kycklingkött med äpplen och grönsaker.
• Den andra middagen: grönt te med honung.

Torsdag

• Frukost: mjölkgröt med frukt, grönt te.
• Snack: cottage cheese med torkade frukter.
• Lunch: Borscht på vegetabilisk buljong, ris med köttbullar och kokta betor.
• Snack: grönt te, bakat äpple.
• Middag: grönsaksallad med valnötter, kokt kött.
• Andra kvällsmat: yoghurt, osyrat kex.

Fredag

• Frukost: en bulle, grönt te.
• Snack: någon frukt.
• Lunch: bovete soppa, bovete gröt med ånghack, grönsaksallad.
• Snack: en fruktsallad med dressing från honung och apelsinjuice.
• Middag: bakad fisk med grönsaker.
• Andra middagen: yoghurt, kexkakor.

Lördag

• Frukost: kockost med honung, grönt te.
• Snack: grönsaksallad och ett par skivor rågbröd.
• Lunch: någon gröt med kött, grönsaksbuljong med brödsmulor.
• Snack: någon frukt.
• Middag: Bakad pumpa, grönt te.
• Andra middag: ett glas kefir.

Söndag

• Frukost: Havregryn på vatten med frukt.
• Snack: Sallad från kokta betor och valnötter med vegetabilisk olja.
• Lunch: hemlagad nudlar med gräddfilssås och kyckling.
• Snack: frukt eller grönsaksjuice med brödsmulor.
• Nattvarden: ris gryta, kefir.
• Andra middagen: yoghurt.

Dietrecept

För att säkerställa att kosten inte är tråkig och processen med återhämtning har gått snabbt, finns det läckra dietrecept. Tänk på enkla och användbara recept som kan förberedas för hepatit B:

1. Dietkålrullar

• Pekingkål eller vitkålblad 200g
• Morot 1 st.
• Lök 1 st.
• Ris 50 g
• Kyckling eller kalkonhack 200 g
• Vegetabilisk buljong 200 ml
• Syrgrädde 50 g
• Smör 10-15 g
• Kryddor och örter att smaka

Om du använder Peking kål måste den demonteras på bladen, skära förtjockningen och förbereda vegetabilisk buljong separat. Om en maträtt framställs av vitkål, måste den kokas i saltat vatten, skalas i löv och skära förtjockningar. Separat, häll lite grönsaksbuljong. Morot och lökhack och stek i en stekpanna med tillsats av smör. Riskoka, blanda med malet kött och ½ kokta grönsaker. Fyll ut kålbladet, rulla den fyllda kålen och lägg den i en kastrull med grönsaksbuljong. Blanda gräddfil med resterande grönsaksbuljong, tillsätt grönsaker, kryddor eller örter för att smaka, blanda. Häll över den fyllda kålen och skicka den till ugnen eller på en långsam eld i 30-40 minuter.

2. Spicy Bakad Pumpa

• Pumpa 500 g
• Honung 20g
• Apple 1-2 st.
• kanel
• Torkad ingefära
• Vaniljssocker

Pumpa att skala, skär i små portioner, sprid på en bakplåt med bakpapper. Skär äpplet och blanda det med honung och kryddor. Den resulterande blandningen sätter försiktigt på pumpa skivor och skickas bakad i ugnen i 40-50 minuter vid en temperatur av 150-160 grader.

3. Havreflakskaka med torkad frukt

• Havreflak 1-2 glas
• Kefir 1 glas
• Ägg 1 st.
• Varje torkad frukt
• Smör för oljning av formen

Häll havremjölk i 30 minuter. Så snart flingorna sväller för att tillsätta ett ägg och torkade frukter till dem, blanda noggrant. Forma en bakplåt med pergament och fett med smör. Häll muffinen i en form, skicka den till ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 170 grader.

4. Protein gryta från gårdagens pasta

• pasta
• Äggvita 4 st.
• Syrgrädde 50 g
• Hård ost 100 g

Äggvita för att piska i skum, tillsätt dem gräddfil och en portion riven ost på ett fint rivjärn. Blanda pastaen med proteinblandningen, lägg den i bakplåten, toppa med den återstående osten och skicka den till ugnen under 20-25 minuter vid en temperatur av 180 grader.

5. Sallad med äggplanter och ost

• Aubergine 1-2 st.
• Vegetabilisk olja 5 g
• Brynza 100 g
• Oregano kryddor
• Havsalt

Aubergine skärs i tunna remsor, tillsätt salt och låt stå i 10 minuter. Så fort som äggplanter får suga, skölj väl under vatten och torka på pappershanddukar. Salt låter dig ta bort bitterhet från grönsaken. Varje oljad skiva, spreds på en plåt eller platta, strö oregano och skicka grädda i mikrovågsugn i 5-7 minuter vid den maximala temperaturen eller i ugnen under 15-20 minuter vid 180 grader. När grönsakerna är färdiga, överför dem till serveringsplattor och skaka ost på toppen.

Vad kan du äta med hepatit B?

För att snabbt och effektivt behandla inflammatoriska och infektionssjukdomar är det nödvändigt att följa alla medicinska rekommendationer. Mycket ofta är patienterna förskrivna en diet, och många av dem är intresserade av vad som kan ätas med hepatit B.

Tillåtna produkter:

• Lågfett sorter av fisk och kött.
• Olika spannmål och spannmål.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt.
• Ägg (endast protein).
• Gårdagens bröd, kakor, obehandlade mjölprodukter, en lång kex.
• Grönsaker (kokt, ångad), frukt, gröna.
• Naturjuicer, fruktdrycker, örtte, grönt te.

Maten ska vara högkvalitativ. Enligt den kemiska sammansättningen är det nödvändigt att hålla sig till en sådan andel: kolhydrater till 400 g per dag, proteiner 100 g per dag (60% djur), fetter 90 g (30% vegetabilisk). Dagens dagliga energivärde bör inte överstiga 3000 kcal. På en dag kan du konsumera högst 4 g salt och upp till 2 liter vätska.

Du måste äta ofta, men i små portioner, det vill säga följa en bråkdel. Mat ska ångas, kokas eller bakas. Före konsumtion är det önskvärt att mala produkterna, speciellt om sjukdomen befinner sig i ett förvärmande stadium. Klara måltider bör vara vid rumstemperatur, använd inte varm eller kall mat.

Vad kan inte ätas med hepatit B?

Terapi av någon sjukdom är en komplex process, under vilken patienten måste möta många begränsningar. Det första som patienten måste göra är att ändra sin vanliga kost. Tänk på de grundläggande reglerna för näring och vad som inte kan ätas med hepatit B:

• Det är nödvändigt att helt utesluta användningen av mättad, stark svamp, fisk eller köttbuljonger, de innehåller extraktionsmedel. Dessa ämnen ökar belastningen på levern, eftersom det finns en ökad produktion av livsmedelsjuicer.
• Du måste ge upp mat rik på kolesterol (äggula, slaktbiprodukter). Kolesterol orsakar en sammandragning av gallblåsan och stimulerar cellerna i det skadade organet.
• Under förbudet kommer produkter med oxalsyra (sorrel, spenat, choklad, starkt svart te, tomater). Detta ämne ökar intestinal peristaltik och stimulerar processen med matsmältning, men kostnäring riktas mot skakning i matsmältningsorganet.
• Det är nödvändigt att vägra användningen av produkter med eteriska oljor eller minska användningen till ett minimum. Detta är vitlök, senap, lök, rädisa. Dessa eteriska oljor är irriterande och stimulerar processen med matsmältningen.

• Du kan inte dricka alkohol och kolsyrade drycker. Alkohol innehåller etanol, vilket skadar levercellerna. En läsk överbelastar den, eftersom den stimulerar utsöndringen av matsmältningssystemet.

Överensstämmelse med kosten minimerar belastningen på matsmältningssystemet. Detta bidrar till att eliminera inflammatorisk process och förbättra kroppen.

Recensioner om diet

Diet för hepatit B är populär hos patienter i alla åldrar som har diagnostiserats med leversjukdom. Många recensioner av kosten bekräftar dess medicinska egenskaper. Och det här är inte förvånande, eftersom maten är byggd så att kroppen får alla nödvändiga vitaminer och mineraler för normal funktion. Den terapeutiska kosten accelererar läkningsprocessen och minimerar belastningen på det skadade organet.