Kost vid Helicobacter-infektion

En diet för Helicobacter-infektion innebär att man utesluter livsmedel som irriterar magslemhinnan genom friktion.

Låt oss först ta reda på vad denna Helicobacter-infektion är. Så: Helicobacter pylori är bara en bakterie. Men den finns vanligtvis hos personer som lider av magsjukdomar. Och vid sjukdomar i tolvfingertarmen är denna bakterie ofta "boven". Mikroben, som kommer in i magsäcken, orsakar inflammation i dess känsliga slemhinna och blir källan till utvecklingen av magsår, gastrit (både akut och kronisk), duodenalsår och ibland till och med cancer. Och vilka obehagliga symptom patienter med Helicobacter-infektion har - huvudvärk, som ofta plågar patienter med en sådan diagnos, och uppblåsthet, en känsla av tyngd i magen, en hård, stenliknande mage, ibland gör det ont till och med att böja sig ner. Ofta åtföljs Helicobacter-infektion av antingen förstoppning eller diarré, rapningar och dålig andedräkt som inte orsakas av karies. Många människor får allergiska reaktioner när magen är inflammerad av bakterier. Det finns lite trevligt, patienten lider helt enkelt. Läkare insisterar på att behandling av Helicobacter-infektion endast bör utföras under överinseende av en läkare och endast med medicinering. Men de har inga invändningar, och godkänner till och med att kombinera effekterna av antibiotika med att följa en kost som hjälper magslemhinnan att återhämta sig. Det finns flera rekommendationer, som patienten kan följa för att återhämta sig snabbare och uppleva färre magproblem under behandlingen.

Kost och matvanor är nyckeln till framgång vid behandling av Helicobacter pylori-infektion. Läkare rekommenderar att man strikt följer en diet i minst två veckor. Matvanorna vid Helicobacter pylori-infektion är följande: ofta, i små portioner, bör patienten inte känna sig mätt eller tung i magen efter att ha ätit. Det rekommenderas att äta var tredje timme. Maten ska vara varm, precis varm, inte varm eller kall. Matens konsistens ska vara mer som en puré - mosade grönsaker, tjocka soppor.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Vilken kost är lämplig vid Helicobacter-infektion?

Livsmedel som svagt stimulerar magsekretionen, smälts snabbt och irriterar slemhinnan konsumeras i liten utsträckning. Sådan mat, som tas parallellt med läkemedelsbehandling, förkortar återhämtningsperioden avsevärt. Dieter för behandling av Helicobacter-infektion är skonsamma, gjorda av mosade produkter (vid svår smärta). Nedan ger vi en ungefärlig kost och recept.

Dietmeny för Helicobacter-infektion

Här är ett exempel på en diet vid Helicobacter-infektion. Vi vill särskilt uppmärksamma att patienten måste rådgöra med den behandlande läkaren angående kosten.

På dietens första dag kan patienten få följande meny:

• Frukost – ett ägg eller två, en liten skiva bröd, lite fruktgelé
• Andra frukosten - kalvkött - hundra gram, bovetegröt som sidorätt - hundra gram, en skiva bröd, ett glas te utan socker
• Lunch – okroshka – 250 ml. Eller en liten bit kokt fisk med en tillbehörsrätt av kokta potatisar (högst 250 gram tillsammans), en skiva vitt bröd, fruktkompott.
• Eftermiddagsmellanmål – en smörgås med vitt bröd med smör, yoghurt – 100 g.
• Middag: stuvade grönsaker med en bit kokt nötkött (eller kyckling) – totalvikt 250 g, en skiva vitt bröd, fruktsufflé – 100 g, ett glas varm mjölk.

På andra dagen kan menyn se ut så här:

• Frukosten är densamma, byt ut gelén mot fruktgelé – 100 g.
• Andra frukosten – risgrynsgröt eller ångad nötköttsfilé – 100 g, skiva vitt bröd, kaffe med mjölk.
• Lunch – mjölksoppa – 250 ml, ångkokt kotlett – 100 g, garnering: potatismos – 100 g, bakat päron eller äpple (utan skal) eller yoghurt – 100 g.
• Eftermiddagsmellanmål – torkade aprikoser (mjuka) – 5 st., fruktgelé – 200 ml.
• Middag: risgrynsgröt – 150 g, kokt eller ångad fisk (kalv) – 100 g, brödskiva, mjölk – 200 ml.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dietrecept för Helicobacter-infektion

Köttprodukter - vi erbjuder gryta, koka eller ångkokta köttbitar eller köttbullar. Du kan också erbjuda ångkokta köttsuffléer av nötkött, kalkon eller kyckling.

Mejeriprodukter – värm upp mjölken, du kan erbjuda keso och yoghurt med noll fettinnehåll eller upp till 2,5 % fettinnehåll.

Ägg – löskokta ägg och ångkokta omeletter rekommenderas. En originalomelett i påse – vispa upp äggen med en matsked mjölk, tillsätt lite smör, häll de uppvispade äggen i en påse, knyt ihop påsen och lägg den i kokande vatten under lock i tre minuter. Du får en delikat äggsufflé.

Det är lämpligt att tillsätta smör lite i taget till färdiga rätter.

Kyckling - mager buljong, ångade kycklingkotletter, stuvade med grönsaker

Spannmål - i form av mosade mjölkgröt

Grönsaker – potatis, rödbetor, zucchini, pumpa – serveras mosade, stuvade eller bakade och mosade.

[ 12 ], [ 13 ]

Vad kan man äta om man har en Helicobacter-infektion?

• En patient med Helicobacter-infektion bör endast äta vitt (!) helst inte färskt bröd, kex och bagels;
• Ägg;
• Soppor (soppa med mager buljong, alla typer av mjölksoppor);
• Mjölk och mejeriprodukter;
• Kött;
• Fisk;
• Grönsaker (morötter, potatis, rödbetor, zucchini, pumpa);
• Spannmål;
• Pasta;
• Fetter;
• Bär (hallon, jordgubbar, vilda jordgubbar);

Under behandling av Helicobacter pylori-infektion bör patienten dricka tillräcklig mängd vätska under dagen - icke-kolsyrat vatten, avkok, icke-sura juicer (grönsaker och bär).

Vad ska man inte äta om man har en Helicobacter-infektion?

En patient med Helicobacter-infektion är förbjuden att äta något som mekaniskt påverkar slemhinnan i magsäcken eller tolvfingertarmen, eller som tar lång tid att smälta. Så, i processen att behandla Helicobacter-infektion, utesluter vi från maten:

• Fett kött, stekt kött;
• Fet fisk, stekt fisk;
• Svampar;
• Pickles, kryddiga rätter;
• Korvar, särskilt rökt korv;
• All konserverad mat – kött eller fisk;
• Bullar, svartbröd;
• Alkohol;
• Öl och läsk;
• Rökt och bearbetad ost;
• Glass, godis, pajer.

Produkter som irriterar magslemhinnan är grönsaker (rädisor, bönor, sparris), frukter med skal (persikor, körsbär, vindruvor, dadlar).