Kost vid atopisk dermatit

Eftersom atopisk dermatit är en typ av allergisk reaktion som kroppen får vid kontakt med ett allergen, är ett sätt att lindra symtomen att följa en diet. En speciell diet för atopisk dermatit hos vuxna utformas med hänsyn till faktorerna att atopisk dermatit är en manifestation av en verklig allergi och att reaktionen på en allergiframkallande produkt uppträder först efter en latent period. Innan man bestämmer sig för en diet med restriktioner som lindrar förloppet av atopisk dermatit, bör man vara helt säker på diagnosen och inte förväxla atopisk dermatit med intolerans mot vissa livsmedel.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kost för atopisk dermatit hos vuxna

Om diagnosen bekräftas bör kosten för atopisk dermatit hos vuxna baseras på en komplett kost som bibehåller arbetsförmågan. En vuxen kan självständigt skapa en meny och undvika produkter som innehåller histaminfrigörare. Histaminfrigörare inkluderar alla färdiga livsmedelsprodukter - korv, alla typer av skinka, rökt kött, alla typer av konserverad fisk, rökt (torkad) fisk, alla hårda ostar, fläsklever, produkter som framställts genom jäsning (vin), inläggning och saltning.

[ 5 ]

Kost för atopisk dermatit hos barn

Precis som hos vuxna bör en kost för atopisk dermatit hos barn utesluta alla ovanstående produkter, samt produkter som kan provocera fram utvecklingen av matallergier mot bakgrund av allmän sensibilisering av kroppen. Barn rekommenderas inte att äta alla typer av citrusfrukter, nötter, svamp, honung, fisk (fiskprodukter), fjäderfä och dess bearbetade produkter, choklad, rökt mat, kryddor och såser (senap, majonnäs), ägg, tomater, aubergine, importerad frukt. Vid individuell intolerans utesluts mejeriprodukter, oftast färsk mjölk.

Problemet med att mata ett barn med atopisk dermatit är svårt att lösa på grund av det stora antalet restriktioner. Det är fortfarande möjligt att välja rätter som består av nötkött (magert, kokt), vilket kommer att komplettera proteinbristen. När det gäller förrätter bör buljongen alltid vara nötkött, sekundärt bör sopporna själva vara flingor, grönsaker (från inhemska grönsaker). Av fetterna rekommenderas smör och olivolja. Av mejeriprodukterna kan du introducera endags fermenterad mjölkkefir, keso. Gröt är helst glutenfri, potatis - kokt. Du kan äta malda gurkor, från grönsaker - persilja och dill (malen, inhemsk). Bakade äpplen, te (med socker) visas. Drycker (kompotter, infusioner av egen tillagning) från äpplen, körsbär, vinbär, plommon, torkad frukt (utan lukt av rökning). Bageriprodukter är helst torra och inte feta.

Faktum är att barnens meny för atopisk dermatit bör bestå av rätter som tillagas hemma, livsmedel som ångas eller kokas. Det rekommenderas absolut inte att införa syntetiska vitaminer och mineraltillskott under en exacerbation av dermatit. Alla koncentrat och halvfabrikat, alla typer av konserver, alla typer av importerade grönsaker och frukter är uteslutna, alla färgglada grönsaker och frukter är uteslutna, liksom alla mörkfärgade sorter av kött och fisk (kyckling kan endast konsumeras om den är "inhemsk"). Under en exacerbation är alla typer av kryddor och örter kontraindicerade; under remission är det tillåtet att använda lagerblad, persilja och dill "från trädgården".

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Mors kost för atopisk dermatit

Om en kvinna har diagnostiserats med atopisk dermatit och ammar, har moderns kost för atopisk dermatit ett antal funktioner som minimerar risken för förvärring av sjukdomen, men ger modern tillräcklig näring. Det är strängt förbjudet att konsumera produkter med färgämnen, konserveringsmedel, kolsyrade drycker och kvass, produkter med histaminfrigörare, skaldjur (som ett resultat av en kränkning av lagringstekniken omvandlas histidin som finns i muskelvävnad, under påverkan av bakteriell histidindekarboxylas, till histamin). Begränsa söta rätter, bageriprodukter från bakverk och vitt raffinerat mjöl, konfektyr (främst på grund av lågkvalitativa fetter och syntetiska tillsatser som ingår i dem). Alla typer av fermenterade mjölkprodukter (låg fetthalt), glutenfria spannmål och ofärgade (gröna) grönsaker, frukt, magert kött kokt, stuvat eller ångkokt rekommenderas.

Generellt sett skiljer sig moderns kost vid atopisk dermatit under graviditet och amning inte mycket. Man bör vara extremt försiktig när man konsumerar olika färdigrätter, till exempel bör yoghurt vara "levande", med en minimal hållbarhet och utan fruktfyllnad. Te bör bryggas från blad, eftersom innehållet i påsar inte alltid består av teblad och ofta innehåller färgämnen och smakämnen. Vid konsumtion av animaliska fetter bör man komma ihåg att ister, som depå (lagring), behåller alla skadliga ämnen och hormonella tillsatser som djuret har stött på under livet. Smör är också ett koncentrat av mjölkfett och det är viktigt att mjölken för smörtillverkning produceras i ekologiskt rena områden. Vid konsumtion av vegetabiliska oljor bör man ta hänsyn till att den renaste oljan är olivolja, sojaolja kommer nästan alltid att innehålla GMO.

Vid en specificerad och bekräftad diagnos - atopisk dermatit, liknar kosten kosten för andra typer av allergier. Måltiderna bör vara fraktionerade, det är lämpligt att inte inkludera flera typer av produkter från listan "tveksamma" i en måltid: kanin- och kalkonkött, fläsk, röda vinbär, aprikoser, persikor, bananer, tranbär, grön paprika, majs, ärtor. Om kroppen har utsatts för någon stress (långvarig exponering för solen, exponering för kemiska ångor, långvarig kontakt med tvättmedel) bör alla tvivelaktiga eller villkorligt allergiframkallande produkter tas bort från kosten.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Hypoallergen kost för atopisk dermatit

En hypoallergen diet för atopisk dermatit förskrivs endast när diagnosen är otvivelaktig. Hos barn är matallergier de första tecknen på atopisk dermatit. De mest allergiframkallande för barn är äggula, fisk, alla baljväxter, färsk mjölk och i synnerhet veteprodukter. Hos vuxna uppstår manifestationer av matallergier med dermatitprovokation oftast i kombination med inhalationsallergener. Attackerna provoceras av alla typer av nötter, färska färgade grönsaker och frukter. Mjölkintolerans är mindre vanligt; hos ägg är det protein som är det som orsakar det. Vuxna lider mer av nötkött och fläskkött i någon form; barn tolererar ångkokt nötkött bättre.

En kost för patienter med atopisk dermatit väljs oftast individuellt, med hänsyn till externa triggers (ekologi) och personens aktivitetsområde. Det bör beaktas att ingen specialist kan ge en komplett lista över produkter som är förbjudna eller tillåtna för konsumtion. För att skapa en meny är det nödvändigt att ta hänsyn till egenskaperna hos "korsmatallergier". Vid inhalationsprovokationer av atopisk dermatit av blommande träd är det hög sannolikhet att en allergi kommer att manifestera sig på morötter, apelsiner, selleri, nötter och äpplen. Om en allergi mot en banan manifesterar sig kommer melon också att vara ett allergen, men fisk, baljväxter och ägg kan orsaka ett tillstånd av anafylaktisk chock. För att justera kosten är det nödvändigt att genomgå regelbunden undersökning av mag-tarmkanalen, eftersom många produkter kan vara pseudoallergena på grund av funktionella störningar i tarmslemhinnan.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]