Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Juicer med pankreatit: nypressad, grönsak, frukt
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Pankreatit är en inflammation i bukspottkörteln, som är ett viktigt organ i människokroppen. Dess funktioner innefattar att försäkra digestion, energimetabolism etc. Dess enzymer främjar uppslutning av proteiner, kolhydrater, fett i tarmarna. Initialt syntetiseras icke-aktiva enzymer i det, sedan kommer de in i duodenum i kanalen, där de aktiveras. I händelse av att utflödet störs uppträder deras aktivering i bukspottkörteln, i stället för att smälta mat, äter egna vävnader. Så det finns akut inflammation. Kronisk åtföljs av bildandet av ärrvävnad, vilket blir en barriär mot produktion av enzymer och insulin. Behandling av akuta tillstånd kräver 2-3 dagars fastande, läkemedelsbehandling och överensstämmelse med den striktaste kosten. Men är det möjligt att dricka juice i kronisk pankreatit?
Behandling av pankreatit med juice
Pankreatit i akut stadium utesluter godkännande av eventuella juicer. Men i ett tillstånd av befrielse är några av dem till och med användbara, för har en terapeutisk effekt på kroppen. En positiv aspekt av juice är bristen på fiber, ett högt innehåll av vitaminer och mineraler, låg kalori, lätt smältbarhet. Å andra sidan, i de juicer innehåller organiska syror som irriterar slemhinnan i mag-tarmkanalen, de är rika på kolhydrater, och därmed höja nivån av glukos i blodet, provocera jäsning i tarmen, kan orsaka allergier. Vad är uppvägt, bra eller dåligt? Det finns ett antal regler, med avseende på vilka juicer kvarstår i menyn hos patienter med pankreatit.
Färskpressad juice med pankreatit
Det första kravet är att juicer i pankreatit ska vara färskpressad. Varken konserverad, ej fryst eller ej, kommer att göra. Först, efter förvärring, måste de spädas halvvägs med vatten och gradvis överföras till ren, men i små volymer. Råvaror för beredning måste väljas noga, stoppa på intakta mogna saftiga frukter. Drick juice direkt efter att ha tryckt.
Grönsaksjuicer
Pankreatit är en sjukdom som kräver en översyn av dess kost, livsmedelsbegränsningar. Därför är många grönsaksjuice i pankreatit ett trevligt och användbart tillägg till menyn, stärka kroppen. I alternativa recept för behandling av sjukdomar i matsmältningssystemet finns olika av dem.
- Potatisjuice med pankreatit. Det är endast lämpligt vid bestående eftergift. Det används som ett antiinflammatoriskt, antispasmodiskt, återställande läkemedel, det har också en positiv effekt på hjärtaktiviteten, det sänker blodtrycket. Den består av många mineraler (fluor, magnesium, koppar, mangan, fosfor, bor, jod, järn, etc.), proteiner, fetter, vitaminer (C, B-gruppen - B1, 2, 5, 6, 9, A, PP, E, K, etc.) Det är nödvändigt att börja dricka med en liten dos, bokstavligen en tesked, gradvis öka och öka till 100-200 ml dagligen. Det rekommenderas inte i ren form att diabetiker och personer med nedsatt enzymatisk funktion.
- Tomatjuice med pankreatit. Denna favorit vid många drycker är oacceptabel för akut pankreatit på grund av de gula, oxala, citriska, tartariska organiska syrorna som finns i den. De stimulerar produktionen av magsaft och aggressiva pankreas enzymer, förvärrar inflammation, främjar gasning. Den kroniska banan av sjukdomen tillåter små portioner, om saften utspätts först med två delar vatten, koka sedan i lika delar av vardera. Drycken har antimikrobiell, antioxidant, antidepressiv effekt. I sammansättningen innehåller olika mikroelement och vitaminer. Om saften tolereras väl kan du få den dagliga normen till 100 ml ren juice eller 250 ml utspätt tredje vatten.
- Morotjuice i pankreatit. Morot nypressad juice är mycket trevlig att smaka, förutom den har mycket vitamin A, beta-karoten. Det ger många fördelar för kroppen: det ökar syn, stärker immuniteten, normaliserar fettmetabolism, förhindrar celler från åldrande. Likväl med patologernas exacerbationer kan den inte tas, för den har mycket socker, och för dess assimilering krävs insulin, vars utveckling ofta är komplicerad med inflammation i bukspottkörteln. Detta kan orsaka utvecklingen av diabetes. Under remission finns inga kontraindikationer om du gradvis kommer in i kosten, späd med vatten (först 1: 3, gradvis ökning av koncentrationen). Morotjuice kombineras väl med andra, vilket gör det möjligt att förbereda välsmakande och användbara blandningar på grundval av det. Och ändå är det inte lämpligt för daglig användning. Ett halvt glas 2-3 gånger i veckan är det bästa alternativet.
- Råtsaft. Trots att han är krediterad med en mirakulös kraft, men i händelse av pankreatit är det nödvändigt att utöva stor försiktighet. Det har mycket järn, så det spelar en positiv roll i hematopoiesen, lindrar nervspänningen, lugnar, främjar en god sömn, minskar blodtrycket, påverkar väl det aktiva kardiovaskulära systemet. Tillsammans med detta orsakar ett stort innehåll av aminosyror inflammation i slemhinnan i matsmältningssystemet, och en hög grad av socker gör den till en oönskad komponent. Under förvärring av sockerbetor under strikt förbud. Under en stabil remission, om en viss regel observeras, är en liten dos av drycken möjlig. Detta innebär följande: efter tillagning måste han stanna i 2-3 timmar på en sval plats; Det är bäst att kombinera det med morot och pumpa; du måste börja med små doser - en liten sked, som ökar med lika mycket med varje följande mottagning men inte mer än 50 ml per dag; Användningsfrekvens - 1-2 gånger i veckan.
- Kåljuice. Kål är rik på askorbinsyra, vitamin K, grupp B, en sällsynt och inte syntetiserad vitamin U, magnesium, kalium, kalcium, järn och andra mineraler. Kåljuice är mycket användbar och används i alternativ medicin för behandling av många patologier (gastrit, sår, kolit etc.). Men diagnosen pankreatit sätter ett tabu på det.
- Pumpasjuice med pankreatit. Pumpa är en användbar produkt med en unik smak som används även i recept för högkök. Men frisk pumpajuice är inte lämplig för inflammation i bukspottkörteln. En stor mängd organiska syror orsakar jäsning i tarmarna, ytterligare irriterar slemhinnan och provocerar en exacerbation. Först efter fullständig eliminering av manifestationerna av pankreatit i kosten kan du försiktigt komma in i drycken, först späd med vatten eller annat juice och växla sedan till rent. Tack vare karoten, det förbättrar syn, kalium - stärker hjärtmuskeln, antioxidanter - ger skydd mot cancer, pektin - avgifter skadligt kolesterol. Dessutom, en dryck med lågt kaloriinnehåll - allt detta ger honom rätt att stanna i vår meny. Beroende på toleransen kan den maximala dagliga dosen fluktuera inom 250-500 ml.
Björkjuice
Björksap med pankreatit är den mest användbara av alla, den har bara en nackdel - en kort årstid att plocka upp och därmed dricka nytt. Dess unikhet ligger i förmågan, genom biogena stimulanser och enzymer, att återställa metabolismen. Den innehåller vitaminer, fruktos, glukos, järn, kalcium, många organiska syror. Naturen har så balanserat sin sammansättning, att en person bara kan dricka, berikar kroppen med medicinska komponenter.
Med akut pankreatit är endast färsk juice lämplig. För att behandla kronisk kan du göra en havredryck och lägga till ett glas havre till en liter juice. Efter 10 timmar i kylskåpet rengörs havre, och infusionen kokas tills hälften av vätskan avdunstar. I den här formen kan den lagras på ett kallt ställe. Det tas 150 ml en halvtimme före måltiderna.
Granatäpplejuice
Trots de många användbara egenskaperna hos denna frukt, granatäpplejuice med förhöjning av pankreatit under strikt förbud.
Att en frisk person har förmåner (phytoncider, 15 aminosyror, antioxidanter), med inflammation i bukspottkörteln, kommer att förvärra det morbidiska tillståndet ytterligare. Därför kan du bara dricka granatäpplejuice först efter fullständig bortskaffande av symtom och sedan i utspädd form. Maximal per dag kan du dricka 200-300 ml.
Aloe juice
Aloe i folket anses vara en växt "från allt". På grund av innehållet av aloe allontoina ämne har antiinflammatoriska, sammandragande, bedövningsmedel åtgärder. Dessa egenskaper gör det möjligt för rätten att delta i fabriken i många recept som syftar till att läka sår, behandling av mag-tarmkanalen, i dermatologi, gynekologi, oftalmologi, kosmetika och andra. Behandling pankreatit aloe juice är baserad på dess effekter på utsöndringen av galla, vilket är en direkt funktion av den normala bukspottkörteln. Aloe Vera juice med pankreatit används i kombination med honung efter förvärringsfasen.
Det är bäst att ta den så kallade zabrusny honungen, som finns i honungskakan. För att försegla det, använder bin två speciella ämnen som utsöndras av spott och vaxkörtlar. Sammansättningen av sådan honung är mycket användbar vid behandling av olika inflammatoriska patologier. Förbereda drogen genom att blanda en matsked honung och samma mängd aloe. Anslut dem, du kan ta innan måltider, men inte mer än en sked per dag.
Äppeljuice
Äppelsaft är den mest prisvärda av alla, tk. Denna frukt växer i vår klimatzon och hålls väl om vinteren. Frukt kan användas redan på den tredje dagen av förvärring i form av kissar och kompott. Appelsinjuice i pankreatit används vid remission. För dess beredning använda saftig söt mogen frukt.
Innan slipning, skala, ta sedan bort massan och späd i ett förhållande 1: 1 med vatten. Med tiden kan du applicera och outspädd dryck, förutom juice av industriproduktion. Det är bäst att dricka 1-2 glas om dagen en timme efter en måltid, för att inte irritera slemhinnan.
Citronsaft
Citron är en väldigt sur frukt, den har 8% citronsyra, vilket är en ganska stor koncentration. Därför är citronsaft i akut pankreatit och dess kroniska form inte tillåten, trots alla dess användbara egenskaper.
Sellerijuice
Selleri är populärt på grund av innehållet i eteriska oljor, vegetabiliska fetter, fleromättade fettsyror. Men på grund av överdriven stimulering av isoleringen av enzymer i bukspottkörteln är dess tillämpning vid exacerbationsstadiet strängt förbjudet.
Bara en månad efter det att inflammationsprocessen har minskats kan du börja använda roten i matlagning i sopporna efter värmebehandling. Att dricka samma sellerijuice med pankreatit kan bara vara efter en etablerad återhämtning, inte tidigare än ett och ett halvt år efter sjukdomsutbrottet.
[9]
Plantain juice
Groblad - en medicinalväxt, som är väl av användbara komponenter: glykosider, organiska syror, flyktiga, flavonoider, alkaloider, tanniner, polysackarider, etc. Det används vid behandling av hudsjukdomar, gastrit med låg syra, kolit, dyspepsi .. Det är välkänt för sin toning, förbättrande immunitet, lugnande effekt. När kronisk pankreatit passar saften av färsk växt. Bladen tvättas, häll över kokande vatten, finfördelas med en köttkvarn eller mixer, filtrerades därefter genom flera skikt av ostduk. Den resulterande saften är halvt utspädd med vatten och kokt i flera minuter. Drick 20 minuter innan du äter en dessertsked tre gånger om dagen. Behandlingstiden kan vara upp till en månad.
Apelsinjuice
Till citrusjuice, inklusive apelsin, med pankreatit ska behandlas med försiktighet. Dess användning är utesluten under den akuta perioden av sjukdomen. Kronisk dess kurs tillåter juice av söta fruktsorter, helst med tillsats av vatten.
Nackdelen med apelsinjuice är en stor sockerhalt. Med tanke på att diabetes är förknippad med brister i bukspottkörteln, är det bättre att överge det helt och hållet.
Druvsaft
Druvor för användbarheten av deras sammansättning ligger långt före andra frukter. Det ökar immuniteten, förbättrar blodcirkulationen och hjärtmuskulaturens arbete, tonar muskler, tar bort salter från kroppen. Men det finns många organiska syror som främjar aktiveringen av produktionen av enzymer för digestion.
Ackumulerar i kroppen, de förstör det. Dessutom är druvor rik på glukos, vilket bidrar till att diabetes uppstår. Detta gör druvsaft i pankreatit oönskad. Den enda indikationen för honom är kronisk pankreatit mot bakgrund av minskad syra, men i frånvaro av diabetes.