Frosna tranbär

Frysta tranbär är färska bär, som efter förberedelse i form av tvätt och torkning frysdes i frysen. För att frysa tranbär är det nödvändigt att välja mogna och hela bär, vilka efter förberedande förberedelse läggs ut i små förpackningar och skickas till frysen.

Frysta tranbär behåller alla sina värdefulla egenskaper, som kan användas vid behandling av olika sjukdomar. Frysta tranbär bereds med fruktdrycker, kompott, gelé och fyllning för pajer.

Det är nödvändigt att omedelbart använda hela mängden tranbär, som tinas. Eftersom bären inte kan frysas igen är det lämpligt att förvara det i små påsar i frysen och ta ut dem efter behov.

Recept från frusna tranbär

Frysta tranbär är lika användbara som färska bär. Eftersom det behåller alla dess egenskaper och medicinska egenskaper. Detta är mycket värdefullt, för på vintern att få bär från frysen och att laga mat från dem något gott och användbart - ett bra alternativ till vandringen till apoteket.

Recept från frusna tranbär är mycket olika. Nästan allt som rekommenderas att laga mat med färska tranbär kan göras från frusen mat.

Recept nr 1 - sallad med tranbär, morötter och kål.

Av ingredienserna kommer att behöva ett halvt glas tranbär, två morötter, en fjärdedel av ett huvud kål, en tredjedel av ett glas mager gräddfil.

Bären avlägsnas från frysen och överförs till en kolander till en onödig glasvätska. Kålskivor, och morötter gnidade på en rivare av medelstorlek. Alla ingredienser kombineras och sedan saltas till smak och klädd med gräddfil.

Recept nummer 2 - saltad saltad med tranbär.

Det bör reserveras saltad sill 600 gram (eller ett stycke), 140 gram av gräddost, 1,5 teskedar gelatin, en handfull tranbär, de två delarna av kokt rödbetor, tre grenar av färsk dill.

Skålen är beredd enligt följande. Fisken rengörs och skärs på fileten, benen avlägsnas från den. Gelatin blötläggs i tre matskedar vatten och lämnas för att kunna svälla. Tranbär kommer från kylskåpet och avfrostas. Därefter blandas gelatin med ost. Dill skärs i små bitar och tillsätts med tranbär till ostmassan. Allt, fyllningen är klar.

Matfilmen tas och en filé läggs på den, varefter fyllningen sprids jämnt på toppen och allt är täckt med en andra bit filé. Dessutom bör fiskstyckena sättas på så sätt att det gör en hel fisk. Sedan bör sillen vara tätt omslagen i matfilm och sätta i kylskåpet fram till morgonen.

Under denna tid måste du koka två betor och kyla grönsakerna. Därefter skärs betorna i cirklar. Sill tas bort från kylskåpet, filmen avlägsnas, och fylld fisk skärs också i skivor - portioner. Sedan sätts en bit sill på en bit kokt betor, mellanmålet är fäst med en spett och lägg på en maträtt. Således måste du stifta alla bitar av betor och sill.

Recept № 3 - ostkaka gryta med tranbär.

Du måste ta fyrahundra gram smulig stallost, tre ägg, tre matskedar av semolina, tre matskedar socker, ett hundra gram frysta tranbär.

Höstost och socker överförs till en djup skål och blandas med en gaffel. Sedan läggs ägg till kammarmassan, och allt blandas med en mixer eller bländare tills den är jämn. Måste vara en flytande massa med en beige tinge. Tillsätt frysta tranbär till skålen och blanda allt igen, den här gången med en gaffel.

Ugnen värms till en temperatur av hundra och åttio grader, degen placeras där i de valda rätterna i femton till tjugo minuter. Efter tidpunkten tas grytan ur ugnen och kyles.

Morse från frusna tranbär

Morse från frusna tranbär är lika nytta som en dryck som en nybärsmor. Tranbär förlorar trots allt inte sina värdefulla egenskaper, även när de utsätts för låga temperaturer.

Här är receptet på Morse från frusna tranbär.

Ta ett halvt kilo bär, två liter vatten och tvåhundra till fyra hundra gram socker. Tranbär kommer från frysen och passeras genom juicer. Den resulterande saften hälls i en kruka med vatten, och därefter tillsättes socker. Därefter kokas drycken, kokas i tio minuter och avlägsnas sedan från elden och kyls. Om morsen har varit tillräckligt sur för att smaka, kan honung läggas till det, blandar produkten grundligt i drycken. Det bör klargöras att honung kan sättas till den heta vätskan först efter att temperaturen i den är reducerad till sjuttio grader och lägre.