Engelsk diet i 21 dagar

Bland de många sätten att gå ner i vikt intar den engelska 21-dagarskosten en speciell plats. Förändringar i kosten innebär att man växlar mellan vegetabiliska och proteinrika dieter, vilket hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och därmed bli av med extra kilon. Kaloriinnehållet i rätterna är något begränsat, men inte så mycket att det finns en smärtsam önskan att äta. I de flesta fall följs kosten bekvämt, och endast de första anpassningsdagarna anses vara de svåraste.

Faktum är att den engelska 21-dagarsdieten följs i 18 dagar, eftersom tre dagar är en avgiftning för kroppen. Enligt näringsexperter kan du under denna period bli av med cirka 7 till 10 extra kilogram, och detta sker enkelt och utan katastrofala konsekvenser för kroppen. Det genomsnittliga dagliga kaloriintaget ligger inom intervallet 1000-1200 kcal.

Indikationer

Den engelska dieten i 21 dagar är lämplig för dem som har extra kilon och inte har kroniska eller akuta sjukdomar i matsmältningssystemet, njurarna och levern som kräver en speciell diet. Dieten är relativt balanserad, vilket gör att du kan minska subkutant fett utan att skada din ämnesomsättning.

Den engelska kosten är ganska flexibel, med rätt tillvägagångssätt kan den justeras "för dig själv". Av denna anledning är en sådan diet perfekt för dem som inte tolererar alltför strikta restriktioner, inte gillar att tänka igenom en måltidsplan på egen hand och föredrar att hålla sig till en färdig diet. Den engelska kosten i 21 dagar rekommenderas dock fortfarande inte för frekvent och särskilt regelbunden användning: för att normalisera vikten räcker det att följa den 1-2 gånger om året.

Förutom viktminskning hjälper den engelska kosten till att bli av med ett antal andra problem. Således noterar användarna en förbättring av hudens tillstånd, en synlig korrigering av kroppsvolymer. Många människor har stabiliserat blodtryck och blodsockernivåer, och deras allmänna välbefinnande har förbättrats.

Allmän information av den 21-dagars engelska dieten

Den engelska 21-dagarsdieten består av flera steg:

1. I det första steget avlastas kroppen, och det är här de viktigaste restriktionerna gäller. De produkter som används är kalorisnåla och konsumeras i minimala mängder, så en person kan uppleva en känsla av hunger och svaghet.
2. I det andra steget ingår proteinprodukter, vilket kan orsaka en känsla av mättnad, men täcker inte kroppens behov av energiresurser. Som ett resultat känns hunger praktiskt taget inte, men svaghet kan fortfarande finnas. I detta skede är det viktigt att dricka tillräckligt med vatten.
3. Det tredje steget består av en frukt- och grönsakskost, vars syfte är att tillföra kroppen vitaminer och förbättra tarmfunktionen.

De allmänna reglerna för den engelska dieten i 21 dagar är:

• de två första dagarna är fastedagar, och sedan varvas proteindagar och frukt- och grönsaksdagar i två dagar;
• den sista dagen bör vara anpassningsbar och inkludera en gradvis övergång till normal näring;
• Du bör dricka 2–2,5 liter vanligt dricksvatten varje dag;
• Den första måltiden bör ätas ungefär en timme efter att man vaknat, och den sista – senast klockan 19.00.

Efter 21 dagar, för att stärka effekten av den engelska kosten, bör du följa vissa restriktioner i minst ytterligare 10 dagar:

• servera inte stora portioner mat;
• drick ett glas kefir och/eller en kopp keso dagligen;
• öka det dagliga kaloriintaget gradvis, högst 50 kcal/dag, tills den optimala nivån nås;
• noggrant övervaka mängden salt och socker du konsumerar, undersalta dina rätter om möjligt, och det är lämpligt att undvika sötsaker helt och hållet;
• Du kan återgå till dieten tidigast efter sex månader.

Detaljerad meny för varje dag

Den engelska dieten i 21 dagar består av fasta, grönsaks- och proteindagar, som alternerar enligt en viss princip, vilket gör att du gradvis kan anpassa kroppen till viktminskning och relativt enkelt uthärda hela dietperioden. Det är bättre om hela dieten i 21 dagar planeras i förväg. Detta hjälper till att förbereda nödvändiga produkter i förväg och tänka igenom menyn så att den är så bekväm som möjligt. De svåraste, enligt användarna, är den första och andra dagen av den engelska dieten, eftersom de är de mest "hungriga". Man kan dock inte försumma fastestadiet, eftersom det förbereder kroppen för efterföljande förändringar i näringen.

Låt oss försöka föreställa oss en ungefärlig diet enligt den engelska dieten i 21 dagar.

Engelsk kost per dag	Exempelmeny
Avlastning	Var tredje timme – 200 ml kefir eller mjölk. Istället för middag – ett äpple eller en morot.
Avlastning	Var 3:e timme – 200 ml kefir eller mjölk. Det är tillåtet att äta 1 fullkornskex eller bröd under dagen. Istället för middag – ett äpple eller en morot.
Proteindag	Frukost: en kopp grönt te, 200 g mager keso. Eftermiddagsmellanmål (3-4 timmar efter frukost): 200 ml mjölk eller kefir, 100 g nötter. Lunch (3-4 timmar efter mellanmålet): fiskbuljong med en bit fisk, 100 g ärtpuré med en fullkornskrutong. Middag (3-4 timmar efter lunch): 2 kokta ägg, 200 ml kefir, en sked keso.
Proteindag	Frukost: gryta med keso (100 g keso och 1 ägg), kopp grönt te. Eftermiddagsmellanmål: ett glas kefir, 100 g nötter. Lunch: köttsoppa, en bit kokt kött med bönpuré. Middag: ett glas kefir, ångad fiskkotlett.
Vegetabilisk	Vi äter frukost: två äpplen och en kopp kamomillte. Lunch: grönsakssoppa, vinägrett med fullkornskrutonger. Middag: grönsakssallad, en kopp örtte.
Vegetabilisk	Frukost: 2 apelsiner, en kopp te. Lunch: morots- och äppelsallad, rödbetssoppa, fullkornskrutong. Middag: grönsaksgryta, te.
Protein	Frukost: ett glas kefir eller mjölk, 200 g keso. Eftermiddagsmellanmål: nötter, te. Lunch: ångkokt omelett, en bit kokt kött, en krutong. Middag: gryta med keso, te.
Protein	Frukost: en portion havregryn med mjölk, te. Eftermiddagsmellanmål: keso. Lunch: bönsoppa, fiskgryta, te. Middag: fiskgryta, krutonger.
Vegetabilisk	Frukost: semolinapudding, grönsaksjuice. Lunch: kokta grönsaker, fullkornsbröd, morotskotletter. Middag: grönsakssallad och morotskotletter.
Vegetabilisk	Frukost: fruktsmoothie, te. Lunch: broccolisoppa, kålschnitzel med kokta grönsaker. Middag: morots- och äppelsallad, zucchini-spaghetti.
Protein	Frukost: 4 vaktelägg, bröd, ett glas kefir. Eftermiddagsmellanmål: naturell yoghurt utan tillsatser. Lunch: pilaff med svamp, mjölk eller kefir. Middag: gryta med semolina och keso, te.
Protein	Frukost: ångade ostkakor, örtte. Eftermiddagsmellanmål: en kopp mjölk, en skorpor. Lunch: bovetesoppa med kött, en kopp yoghurt. Middag: en bit kött, ett glas mjölk.
Vegetabilisk	Frukost: grön banan, ett glas grönsaksjuice. Lunch: grönsaks- och linsgryta, bröd. Middag: grönsakssallad, kikärtskotlett.
Vegetabilisk	Vi äter frukost: två persikor, te. Lunch: ratatouille, fullkornsbröd, grönsaksjuice. Middag: grönsakspaté, krutonger, örtte.
Protein	Frukost: ångkokt omelett, ett glas te. Eftermiddagsmellanmål: en kopp mjölk, några nötter. Lunch: couscous med kött, kefir. Middag: en bit kött, mager yoghurt utan tillsatser.
Protein	Frukost: risgrynsgröt på mjölk, kopp te. Eftermiddagsmellanmål: 100 g keso med te. Lunch: kycklingsoppa, köttgryta, örtte. Middag: en bit köttgryta, ett glas yoghurt.
Vegetabilisk	Frukost: fruktsallad, örtte, skorpor. Lunch: spenat- och rissoppa, sallad, te. Middag: kokta grönsaker, bröd.
Vegetabilisk	Frukost: grön smoothie, te. Lunch: grönsaksgryta, morotsjuice med krutong. Middag: kokta grönsaker, äpple, te.
Protein	Frukost: två pocherade ägg, ett glas kefir. Eftermiddagsmellanmål: nötter, örtte. Lunch: fiskfilé, bovetetillbehör, fullkornsbröd, te. Middag: keso-sufflé, ett glas kefir eller mjölk.
Proteindag	Frukost: 200 g keso, en kopp mjölk. Eftermiddagsmellanmål: kokt ägg, örtte. Lunch: köttgryta, milkshake, te. Middag: ris med kött, kefir.
Avlastning	Var tredje timme – ett glas kefir eller mjölk. Istället för middag – ett äpple eller en morot.

Ett grönsaksmellanmål på eftermiddagen består vanligtvis av att äta en frukt eller grönsak som du själv väljer. Generellt sett är det lämpligt att äta var 3-4:e timme. Däremellan bör du dricka mycket rent vatten.

Recept

• Grönsaksgryta. Ingredienser: 500 g vitkål eller blomkål, en stor morot och lök, en paprika, två tomater, några vitlöksklyftor (efter smak), 400 ml vatten, kryddpeppar, eventuellt ingefära eller örter, spiskummin. Skär grönsakerna, häll dem i en kastrull med tjock botten, tillsätt vatten och lite matolja, låt sjuda i 30 minuter under lock. Tillsätt kryddorna, rör om och ta bort från värmen. Strö över örter vid servering.
• Grillad zucchini. Skär några unga zucchini i cirklar, tillsätt lite matolja, kryddpeppar, torkade örter, häll citronsaft över och strö över en liten mängd majsmjöl. Lägg på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i grillläge eller med övervärme med varmluft, vid 180 °C tills de är klara (en gyllenbrun skorpa ska synas). Servera med örter.
• Pumpasoppa med puré. Ingredienser: 500 g pumpa, lök, morot, zucchini, kryddor. Skär pumpan i tärningar, hacka löken, zucchini och morot. Koka pumpan tills den är klar, stek resterande grönsaker i en stekpanna med matolja och tillsätt dem i pumpan. Använd en mixer för att göra puré. Tillsätt dina favoritkryddor, koka upp och ta bort från värmen. Strö över örter vid servering.
• Semolina- och ostgryta. Ingredienser: 500 g keso, 3 ägg, 3 msk semolina, 3 msk kefir eller mjölk, lite vanillin och/eller kanel. Blanda ingredienserna väl, låt stå i cirka 20-30 minuter och lägg sedan i en smord form. Grädda i ugnen i 170-180°C i 30-40 minuter.
• Broccoligryta. Ingredienser: ett broccolihuvud, två kycklingägg, 300 ml mjölk, peppar och andra kryddor efter smak. Förbered först en behållare med mycket kallt (iskallt) vatten. Skär av broccolibuketterna, sänk ner dem i en kastrull med kokande vatten, lägg över buketterna i isvatten efter cirka 4 minuter (detta är nödvändigt för att bevara grönsakens rika gröna färg). Blanda ägg och mjölk samt kryddor i en separat skål. Lägg broccolin på en smord plåt och häll i mjölk- och äggblandningen. Grädda i en förvärmd ugn till 200 °C i 15 minuter. Servera med örter beströdda över.

Fördelar

Näringsexperter varnar: du bör inte ta till den första dieten du stöter på för att gå ner i vikt, eftersom det är svårt att omedelbart avgöra om den nya kosten kommer att hjälpa kroppen eller skada den. Det är nödvändigt att förstå att en diet är en typ av behandling som kräver vissa metoder. Till exempel kan du inte radikalt ändra menyn, eftersom detta kan orsaka motsatt effekt från den "upproriska kroppen". Dessutom kan du inte blint följa alla principer i diettabellen, särskilt om du har en allergi mot någon mat eller ämnesomsättningsstörningar. Den bästa lösningen är att besöka en näringsexpert och rådgöra med honom innan du ändrar din kost.

Liksom alla dietkurser för viktminskning har den engelska dieten i 21 dagar sina fördelar och nackdelar.

Nackdelar:

• Kosten är inte särskilt rik, och för de som gillar att äta gott och mycket finns det risk för svaghet, irritabilitet och försämrat humör.
• Dieten innebär att man äter enligt ett fast schema. Därför kan personer som är vana vid att äta bara "när de vill", utan ett specifikt schema, såväl som de som inte är punktliga, uppleva visst obehag.
• Efter 21 dagar kan du inte omedelbart återgå till dina vanliga matvanor: utträdet från restriktionerna bör ske så gradvis som möjligt.

Fördelar:

• De som går ner i vikt tolererar den engelska kosten i 21 dagar relativt bra, och hungerkänslan besöker dem sällan.
• Dieten innehåller inga speciella dyra och svårfunna produkter eller komplexa rätter: allt är enkelt och utan extra kostnader.
• Fysisk aktivitet är önskvärt, men inte obligatoriskt. Det är därför den engelska dieten i 21 dagar ofta väljs av anhängare av "passiv viktminskning".

Vad kan och vad kan inte?

Vad kan du äta?

• Frukter:
  • citrusfrukter (citroner, apelsiner, etc.);
  • kiwi;
  • granater;
  • äpplen;
  • gröna bananer;
  • ananas;
  • aprikos, persika.
• Grönsaker:
  • gurkor, tomater;
  • rot- och stjälkselleri;
  • pumpa;
  • beta;
  • palsternacka, morötter, fänkål;
  • paprika;
  • zucchini, aubergine, zucchini;
  • lök, vitlök;
  • vitkål och kinakål, broccoli, blomkål och brysselkål, spenat, ängssyra, dill, persilja.
• Baljväxter:
  • bönor, ärtor;
  • kikärter, mungbönor, linser, sojabönor.
• Spannmål:
  • råris;
  • gröt;
  • bovete, semolina;
  • korn, vetegryn, bulgur, couscous, amarant.
• Mejeriprodukter med en fetthalt på högst 2,5 %.
• Nötter (mandlar, valnötter, pinjenötter, hasselnötter).
• Vaktel- och kycklingägg, magert kött och fisk.
• Bär (valfria).
• Fullkornsbrödkrutonger, dietknäckebröd.
• Kryddor som malen svartpeppar, torr ingefära, timjan, basilika, lagerblad, kanel.
• Grönt te, färskpressad grönsaksjuice, örtteer, stilla rent vatten.

Vad borde du inte äta?

• Torkad frukt (valfri).
• Mogna bananer, vindruvor, melon.
• Potatis.
• Salt och socker.
• Smör, grädde, gräddfil.
• Frön.
• Ister, korv, slaktbiprodukter, fett kött och fisk, stekt kött och fisk.
• Alla bakverk, pasta, alla mjölprodukter (dumplings, vareniki, etc.).
• Godis, kakor, tårtor, geléer, sylt och konfektyr, alla desserter, inklusive glass.
• Konserverade grönsaker och frukter, pickles och marinader.
• Kokt kött, konserverat kött och fisk.
• Snabbmat, majonnäs och alla såser.
• Kolsyrade drycker, förpackade juicer, fruktjuicer, kompotter, alkohol, kaffe och starkt svart te.

Kontra

Näringsexperter har identifierat flera kategorier av personer för vilka den 21-dagars engelska kosten är kontraindicerad:

• Barn. Ett barns kropp behöver komplett, högkvalitativ mat, rik på viktiga vitaminer, mikroelement, proteiner, fetter och kolhydrater. Eventuella begränsningar i kosten kan negativt påverka den fysiska utvecklingen, nervsystemets och immunsystemets tillstånd.
• Kvinnor under graviditeten. Blivande mödrar börjar ofta få panik och förväntar sig framtida viktökning. En viss ökning av kroppsvikten under graviditeten är dock ett naturligt tillstånd, en norm. Efter barnets födelse, mot bakgrund av amning, återgår vikten vanligtvis till sina tidigare indikatorer. Om du begränsar dig i mat, såväl som generellt minskar kaloriinnehållet i kosten, kan detta negativt påverka både barnets tillstånd och utveckling, samt graviditetens förlopp.
• Kvinnor under amningsperioden. Om en kvinna ammar är det bättre att inte ens tänka på den engelska kosten i 21 dagar: barnet bör få alla nödvändiga näringsämnen från modersmjölken. Vad ska en mamma göra om hon snabbt vill återgå till sin normala vikt? Fitness, aerobics, yoga och pilates är inte förbjudna och kommer att vara fördelaktiga.

Utöver de kategorier av personer som nämns ovan är det nödvändigt att ta hänsyn till andra kontraindikationer för att följa den engelska kosten i 21 dagar:

• sjukdomar i matsmältningssystemet (både akuta och kroniska);
• patologier i det genitourinära systemet;
• onkologiska sjukdomar;
• nyligen genomförd operation;
• diabetes mellitus;
• infektionssjukdomar åtföljda av förhöjd kroppstemperatur och tecken på berusning;
• högt blodtryck, hypotoni;
• anemi.

Om du har några tvivel om kontraindikationer är det bättre att rådfråga en specialist i förväg.

Eventuella risker

Den engelska 21-dagarsdieten är en av ett stort antal dieter baserade på principerna om att alternera protein och frukt och grönsaker. Idag finns det dussintals och till och med hundratals sådana dieter. Eftersom förändringarna i kosten är kortsiktiga - bara tre veckor - kan ett positivt resultat verkligen uppnås av de personer vars vikt är något högre än de rekommenderade indikatorerna. Men fetma är redan en kronisk sjukdom, och användningen av sådana kortsiktiga kostkurer initialt kan inte vara tillräckligt effektiv. Det är viktigt att förstå detta för att inte skada din egen hälsa. Därför, om du tänker bli av med ett stort antal extra kilon, bör du besöka en kompetent näringsexpert, genomgå en undersökning, tillsammans analysera ditt ätbeteende, välja en lista över optimala produkter och skapa en individuell diet.

Som praktiken visar, "fungerar" den engelska 21-dagarsdieten, liksom många liknande strategier, bara första gången. Därför kommer en lämplig specialist aldrig att rekommendera vissa kostvariationer, utan kommer att ordinera ett komplett viktminskningsprogram, vilket innebär ett litet kaloriunderskott mot bakgrund av en välbalanserad kost och rimlig fysisk aktivitet.

Proteinväxlingsdagar är särskilt populära bland kvinnor, men nästan ingen tänker på deras eventuella negativa effekter på kroppen. Kärnan i sådana dagar är en kraftig minskning av kolhydratkomponenten, till mindre än 20 %. Fördelen är att övervikten av proteiner leder till att de som går ner i vikt inte känner någon hungerkänsla. Dessutom börjar en gradvis fettnedbrytning: vid kolhydratbrist måste kroppen hämta energi från en annan källa - fett. Som ett resultat minskar vikten förutsägbart. Det finns dock en annan sida av detta tillstånd. Mot bakgrund av en kraftig kolhydratbrist uppstår svaghet och humöret försämras. Halten av ketonkroppar i blodomloppet ökar - produkter av fettnedbrytning, vilket förskjuter kroppens syra-basbalans till den sura sidan. Som ett resultat utvecklas ketoacidos, vilket gradvis leder till en nedbrytning av organens anpassningssystem. Först och främst lider njurarna.

Frukt- och grönsaksdagar utgör också en viss risk för personer som har sjukdomar i matsmältningssystemet - och i synnerhet bukspottkörteln. Efter en sådan kost med råa växtprodukter upplever de flesta patienter en förvärring av pankreatit.

Komplikationer efter proceduren

De allra flesta dieter som innebär några uppenbara restriktioner kan inte riktigt bli av med problemet med övervikt. Oftast återgår de förlorade kilona gradvis, och risken för hälsoproblem som depression, gallstenssjukdom, depressiva störningar och ämnesomsättningsstörningar ökar.

Tyvärr ger kortvariga dietkurser inte det viktigaste: de vänjer inte människor vid rätt kost, förser inte kroppen med en tillräcklig mängd av alla nödvändiga ämnen. De förlorade kilona är främst överskott av vätska och muskelmassa. Under restriktionsperioden minskar energikostnaderna, ämnesomsättningen saktar ner och återgången till den vanliga kosten åtföljs av långsammare ämnesomsättningsprocesser. Detta medför en upprepad viktökning, och till och med en ökning.

Regelbundna proteindagar framkallar ofta ökad stenbildning i gallblåsan: som ett resultat av gallförtjockning bildas sediment och sedan stenar. Vid otillräckligt vätskeintag ökar också risken för njursten.

Övervikten av proteinrika livsmedel i kosten leder till en ökning av kolesterolnivåerna. Dess överskott aktiverar processer som negativt påverkar hjärt-kärlsystemets arbete och funktionella tillstånd. Forskare har bevisat att långvarig kolhydratfri kost ökar risken för för tidig död på grund av hjärt-kärlsjukdomar med cirka 30 %.

Näringsexperter insisterar: om det finns ett behov av att gå ner i vikt, kan den engelska kosten i 21 dagar endast betraktas som en engångsåtgärd. I framtiden bör du helt se över din kost, få ordning på din kost och göra den så komplett och balanserad som möjligt, utan överätning och svält. Endast korrekta och hälsosamma matvanor tillsammans med en aktiv livsstil hjälper dig att skilja dig från överflödiga fettdepåer för alltid och korrekt korrigera din figur i många år.

Resultat

För att viktminskningseffekten efter den engelska dieten i 21 dagar ska bli riktigt märkbar är det nödvändigt att helt följa alla villkor i den nya dieten. Därför bör början av dietförloppet - nämligen den första och andra dagen - vara mycket begränsad och hungrig. Detta kommer att göra det lättare att uthärda alla följande dagar.

Proteinväxlingar är särskilt effektiva när det gäller viktminskning: de minskar framgångsrikt fettnivån, vilket tvingar kroppen att ta energi från sina egna reserver. Optimala produkter som bidrar till detta: magert kött eller fisk, ägg, hårdost, keso, yoghurt.

Frukt- och grönsaksdagar låter dig mätta din kropp med viktiga vitaminer och mineraler, och hjälper även dina tarmar att fungera genom att stimulera deras rengöring.

Strikta kostrestriktioner rekommenderas inte för någon, eftersom en radikal och abrupt kostförändring är en avsevärd stress för kroppen, vilket negativt påverkar både hälsan och det allmänna välbefinnandet och humöret. I denna aspekt vinner den engelska dieten i 21 dagar helt klart: den innebär inte alltför strikta restriktioner, den kan kallas relativt balanserad, och de positiva resultaten i form av förlorade kilogram kommer verkligen att glädja: användarna noterar en viktminskning på i genomsnitt 6-10 kg under hela dietförloppet.

Trots att den engelska 21-dagarsdieten ger ganska bra viktminskning, uppnås långsiktiga resultat endast med en radikal livsstilsförändring.