Diet #6 och 7 för njurar hos kvinnor och män

Vid njursjukdomar är det nödvändigt att följa en diet, detta är det enda sättet att bota. Utan att följa en diet kommer ingen behandling att vara effektiv. En njurdiet ökar effekten av förskrivna läkemedel avsevärt. Den utformas av en nutritionist för varje patient individuellt. I detta fall tas resultaten av patientens tester som grund för utvecklingen. Det är nödvändigt att ta hänsyn till viktiga punkter som förekomst av ödem, ökat eller minskat blodtryck etc.

Skonsam kost för njurarna

Det är nödvändigt att använda en mild kost, eftersom den gör att njurarna helt kan återställa sin struktur och sina funktioner. Vid eventuella patologier utan korrekt näring kommer ingen behandling att vara effektiv. Den gör att du kan utnyttja komponenter i karies, minska berusning, eliminera svullnad och inflammation. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att kosten är strikt individuell och utvecklas av den behandlande läkaren. Samtidigt måste du strikt följa kosten, övervaka vilka livsmedel som konsumeras och hur de bearbetas. Salt är förbjudet: det måste antingen uteslutas helt eller begränsas. Det är nödvändigt att begränsa proteinrika livsmedel, eftersom de skapar förutsättningar för överbelastning av njurarna.

Indikationer

Det ordineras för akuta och kroniska njursjukdomar, för att förebygga exacerbationer och återhämta sig efter ett återfall, och till och med kirurgiskt ingrepp.

Allmän information diet för njurar

De grundläggande komponenterna inkluderar användningen av vissa produkter som återställer deras struktur och funktioner, förhindrar utvecklingen av den patologiska processen. Tunga produkter är uteslutna, vilket gör att du kan avlasta njurarna. Vi utgår från att en viss belastning skapas av salt och ett stort antal proteinkomponenter. Följaktligen innebär kosten en fullständig/delvis vägran att äta livsmedel som innehåller salt och är rika på protein. Grunden för kosten bör vara kolhydrater, som lätt absorberas och lätt bearbetas. Alla tunga produkter som kan ha en skadlig effekt och bli en utlösande faktor för utvecklingen av en infektiös och inflammatorisk process är också uteslutna. Kolhydratinnehållande produkter bör vara det grundläggande elementet i kosten: flingor, gröt. Det är också viktigt att använda en skonsam metod för att bearbeta kulinariska produkter: kokning, ångkokning. Vid alla njursjukdomar är det nödvändigt att minimera användningen av kryddor. Marinader och pickles, såser, vinäger är helt uteslutna. Det är också viktigt att kombinera produkter korrekt. För detta ändamål finns det en specialutvecklad tabell som anger produkternas kompatibilitet. Du bör alltid komma ihåg att saltkonsumtionen bör hållas till ett minimum. Det är absolut nödvändigt att kontrollera kvaliteten på tillagad mat: produkterna ska endast vara färska och av hög kvalitet. Du bör inte äta dåliga rätter som har förvarats i kylskåpet under en längre tid. Du behöver äta 5-6 gånger om dagen - detta kommer att mätta kroppen med alla nödvändiga ämnen, låta njurarna utveckla sin egen arbets- och viloperiod. När du planerar att äta kommer njurarna att vara i maximal funktionell aktivitet och vara redo att bearbeta och ta bort ämnen. Resten av tiden kommer de att återhämta sig, belastningen på dem kommer att vara minimal. Det är detta som gör att njurarna kan återhämta sig på kortast möjliga tid.

Denna regel är särskilt relevant om patologin drabbar båda njurarna, om personen har genomgått operation, en transplantation eller om endast en njure finns.

Effektivitet består i korrekt användning av vätska. Således varierar det dagliga värdet från 1 till 1,5 liter. Överskott och brist är farliga. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att den angivna volymen även inkluderar den vätska som en person konsumerar till förrätter.

Ibland rekommenderas det att tillsätta citronsyra i maten, som ersätter salt. Dessutom kan det lindra inflammation i njurarna. Det är värt att försöka tillsätta det i kött, vilket mjuknar upp och avsevärt ökar proteinets smältbarhet. Eftersom kött är rikt på protein, utan vilket återhämtning är omöjlig, rekommenderas det att äta kokt kött. Det är också viktigt att inkludera kyckling.

Diet 7 för njurar

Tabell nr 7 har som huvudsyfte behandling och återställning av njurskador. Det rekommenderas vid nefrotisk skada och njursvikt. Det hjälper till att återställa balansen mellan vatten och salter, lindra svullnad. Indikationer för användning är främst akuta och kroniska former av nefrit, pyelonefrit, en tendens till konstant svullnad.

Det används för att behandla sjukdomar där njurarna inte fungerar normalt. Resultatet är en kränkning av homeostas och hela balansen, den normala funktionen hos alla system, och till och med en förändring i blodvärden. Kosten är enkel, men har sina egna specifika nyanser. Därför bör produkter tillagas uteslutande med ång- eller kokmetoden. Efter återhämtning kan du gradvis gå vidare till stuvning, bakning, lätt stekning. Stekning, särskilt stekning tills en gyllenbrun skorpa bildas, är förbjuden. Du måste göra åtminstone en ungefärlig beräkning av kaloriinnehållet för att undvika överdriven överbelastning. Mat bör alltid tillagas av de färskaste produkterna och serveras varm. Varm och kall mat främjar inte matsmältningen och skapar därför en extra belastning. Det är bättre att inte tillsätta ätbart salt.

Det är också lämpligt att minska proteinkomponenterna i den mat som konsumeras. Med denna diet är det helt förbjudet att äta svamp och laga rätter från bönor och fet mat. Stekning används inte i de tidiga stadierna, utan när en person återhämtar sig, i förebyggande skedet. Samtidigt kännetecknas stekning av specifika egenskaper. Det är nödvändigt att steka inte färska produkter, utan förkokta. Stekningen ska vara lätt, utan att en stark, röd skorpa bildas. Det är bättre att använda vegetabilisk olja, animaliska fetter rekommenderas inte.

Konserver, kaviar, saltade och rökta livsmedel är undantagna. Ost och choklad bör också undvikas. Ost innehåller konserveringsmedel och salt, vilket orsakar ökad utsöndring av magsaft. Fermenterad mat, olika snacks, snabbmat, smörgåsar skadar bara njurarna. Mineralvatten rekommenderas inte heller, eftersom det är fullt av stärkande ämnen, mineralsalter.

Jästdeg är tillåten, men den bör inte innehålla salt. Gräddsoppa med örter har en positiv effekt. Persilja och koriander har visat sig vara särskilt bra. Dill och selleri kan användas till dressing. Gräddfil passar istället för såser och ketchup.

Du kan använda fisk och kött med låg fetthalt. Gradvis används en metod som sautering. Det är lämpligt att använda slaktbiprodukter, särskilt lever. Mejeriprodukter är inte helt uteslutna. Färsk mjölk kan inte intas av vuxna över 20 år, eftersom deras kropp saknar laktatdehydrogenas, vilket säkerställer matsmältningen av mjölk. Produkten absorberas inte, utan förorenar bara kroppen. Mjölkgröt och rätter med semolina har en bra effekt på kroppen. Det rekommenderas att ta en mängd olika grötar och varva dem med varandra. Det är också tillåtet att använda ägg. Det är bättre att koka ägg i form av en omelett. Du kan koka dem löskokta. Potatis, till skillnad från många andra terapeutiska dieter, är inte uteslutna. Tvärtom är effekten på kroppen bara positiv, eftersom de innehåller mycket kolhydrater, bearbetas tillräckligt snabbt och lätt utsöndras. Kissel, juice, honung, sylt, gelé, godis, glass används också.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Diet 6 för njurarna

Till skillnad från tabell nr 7 används den sjätte dieten för ospecifika njurpatologier, där en inflammatorisk, eventuellt infektiös process inträffar. Den används inte för allvarliga lesioner och deras funktion. Den rekommenderas också för patienter med kroniska sjukdomar, i återhämtningsstadiet, förebyggande. Den används inte för akuta inflammatoriska processer (det är mer lämpligt att använda diet nr 7).

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diet för njurar med sand i njurarna hos kvinnor och män

Det är nödvändigt att följa en mild kost, vilket innebär användning av kokta och ångade rätter, samt produkter med låg fetthalt. All fet, kryddig och rökt mat är utesluten. Mer grönsaker och produkter rika på kolhydrater bör läggas till, särskilt gröt, flingor och potatis.

[ 13 ], [ 14 ]

Diet för njursten

Om stenar upptäcks måste först stentypen bestämmas. För detta ändamål utförs speciell laboratorie- och instrumentdiagnostik. Först efter att stentypen har bestämts korrekt kan lämplig behandling väljas.

Med oxalater är det nödvändigt att begränsa intaget av oxalsyra i kroppen. Detta innebär behovet av att utesluta grönsaker från menyn. Minska också intaget av vitamin C (askorbinsyra). Citroner, äpplen, vindruvor och citrusfrukter är förbjudna. Det är viktigt att kroppen får i sig vitamin B, eftersom det bryter ner oxalsyra.

Om urater, som är salter av urinsyra, detekteras, tyder detta på en sur miljö, dvs. pH-värdena är mycket låga. Det är viktigt att introducera alkaliserande livsmedel: spannmål, potatis, torkad frukt och honung. De är basen i kosten. Allt som bidrar till försurning av miljön utesluts.

När fosfater detekteras är den huvudsakliga åtgärden inriktad på att försura miljön. Mejerirätter och kompotter är undantagna.

Andra typer av stenar är extremt sällsynta, så det finns ingen speciell diet för deras behandling. Läkaren väljer den optimala kosten baserat på patientens välbefinnande och testresultat. Huvudfokus ligger på surhetsindikatorer.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Diet för njurar med pyelonefrit

Om en person lider av pyelonefrit är det nödvändigt att utesluta produkter som innehåller oxalsyra från kosten. Bakverk är också uteslutna. Potatisprodukter, pasta och spannmål kan inkluderas i kosten. Grönsaker och frukt, rågbröd är nödvändiga. Det rekommenderas också att inkludera honung, spannmål, gelé och juice i kosten. Det rekommenderas att tillaga vegetariska soppor. Du kan inte äta fet mat, kryddor, marinader, pickles, alkoholhaltiga drycker och kvass.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Kost för personer med en njure

Huvudprincipen är att uppnå minimal belastning på njurarna. Detta kan uppnås genom att begränsa proteinintaget. Det är också nödvändigt att överväga vilken typ av protein som ska konsumeras. Du kan konsumera äggvitor. Det rekommenderas att utesluta majs, baljväxter och svamp, eftersom proteinet som finns i det är svårsmält och belastar kroppen för mycket. Det tar lång tid att bearbeta och anses vara tungt för kroppen.

Sådana personer bör också utesluta salt eller minska dess konsumtion till ett minimum. Kryddig, fet mat, kryddor och andra icke-dietära komponenter är uteslutna.

[ 26 ], [ 27 ]

Proteindiet för njurarna

Proteindieten är idealisk för de personer som bara har mindre problem med njurfunktionen. Den har en övervägande stödjande effekt. Kärnan är att konsumera protein i vanliga mängder. Endast i detta fall är det lämpligt att organisera fastedagar för dig själv, vilket ger dig möjlighet att rena dig och återhämta dig. Fastedagar betyder en dag då du bara kan konsumera en produkt under dagen. Det är bättre att ha kolhydratdagar, vilket normaliserar njurfunktionen och samtidigt låter dig bibehålla en relativt hög energinivå i kroppen.

Många specialister ordinerar havregrynsdagar till sina patienter, och från fruktdagar - vattenmelon och äpple. Många funktioner normaliseras också, till exempel sjunker blodtrycket och sorptionsprocesserna ökar.

Saltdiet för njurarna

Vissa sjukdomar och patologiska processer i njurvävnader kräver inte obligatorisk uteslutning av salt från kosten. Det är bara viktigt att hålla sig till fraktionerad näring och ta lätta, skonsamma produkter som grund. Kolhydrater föredras, medan protein bör uteslutas om möjligt.

Saltfri kost för njurarna

Vid allvarliga njursjukdomar följs en strikt saltfri diet. Alla produkter som innehåller salt, och även mineralvatten, är uteslutna. Bröd kan vara dietbröd, utan salt. Det är ännu bättre att baka det hemma.

Vanligtvis kan man inte äta saltfria produkter. Denna känsla varar i 3-4 dagar, sedan anpassar sig smaklökarna och börjar uppfatta produkternas verkliga smak. Potatis och bovetegröt, ätna utan salt, avslöjar sina smakegenskaper särskilt väl.

Salt ersätts delvis av andra produkter, såsom koriander, en liten mängd pepparblandning. Istället för salt kan du använda hackad sjögräs. När du köper dietprodukter måste du noggrant läsa sammansättningen. Det är viktigt att komma ihåg att bröd och bakverk, nästan alla ostar, ofta är ganska salta.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Proteinfri kost för njurarna

Möjliggör en avsevärd ökning av effektiviteten av den föreskrivna behandlingskuren. Den kännetecknas av lågt kaloriinnehåll, därför används den ofta som en diet för viktminskning. Den är inte kompatibel med tungt fysiskt arbete, eftersom den kan orsaka proteinbrist och muskeldystrofi. Den är väl lämpad för sängliggande patienter.

Diet för viktminskning vid njursjukdom

En proteinfri kost används, vilket gör det möjligt att återställa njurarna och minska belastningen. Tack vare det låga kaloriinnehållet minskar vikten avsevärt.

Det betyder att produkter som innehåller protein är helt uteslutna från kosten. Den huvudsakliga tillagningstekniken är kokning. Stekning och bakning är förbjudet. Du kan laga sallader, bröd. Det rekommenderas inte att ta sojaprodukter, skaldjur, ostsnacks. Margarin, fetter, oljor, blandningar är också uteslutna.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

Recept för njurdieter

• Kokta potatisar
• Bakade potatisar
• Stuvad kål
• Pannkakor
• Kroketter
• Kålrullar
• Rödbetor stuvade i gräddfil
• Morötter kokta med ris
• Stekt kålrot
• Paj med ister och kött
• Hirsgröt
• Vetegröt
• Risgröt
• Grekiska kvinnor
• Manna
• Lapsjevik
• Kycklingkotlett
• Kokt kycklingbröst
• Ångad kycklingfilé
• Köttbullar
• Paprikor fyllda med kött
• Ugnsbakad kyckling
• Kycklinglår i gräddfilssås

Som ni kan se av listan med recept kan njurdieten vara mycket varierad. I motsats till vad många tror är det inte nödvändigt att plåga sig själv med smaklösa och monotona rätter.

Fördelar

Dieten främjar snabb återhämtning efter sjukdom, förhindrar förvärringar. Under sjukdom minskar den biverkningar från läkemedels effekter, ökar deras permeabilitet för njurceller och därmed ökar läkemedlens effektivitet. Ger skydd för celler och ökar deras prestanda och funktionalitet.

[ 35 ], [ 36 ]