Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Kost vid högt hemoglobin
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.

En diet för högt hemoglobin är en enkel men effektiv metod för att sänka hemoglobinnivåerna till normala värden genom att följa vissa kostregler. Låt oss titta på vilka livsmedel som är förbjudna och vilka livsmedel som rekommenderas för högt hemoglobin, samt en ungefärlig meny för dagen.
Alla vet att låga hemoglobinnivåer är mycket dåliga, eftersom de kan orsaka anemi. Men höga hemoglobinnivåer är också livshotande. Höga hemoglobinnivåer kan orsaka problem med hjärt-kärlsystemet, hypoxi, maligna tumörer och andra negativa hälsotillstånd.
Om en vuxen kvinna har hemoglobinnivåer som överstiger 140 gram/liter blod, och en man har 150 gram/liter blod, anses sådana nivåer vara patologiska. Vid sådana tester måste du omedelbart söka läkarhjälp och följa en speciell diet. En diet för högt hemoglobin syftar till att förtunnande göra blodet. För detta rekommenderas produkter som innehåller hemjärn, vilket lätt absorberas av kroppen. Kärnan i kosten är en fullständig förändring av den vanliga kosten och synen på näring. Endast de produkter som innehåller minimalt med järn eller inte innehåller något alls är tillåtna för konsumtion.
Kost för högt hemoglobin hos kvinnor
En diet för förhöjt hemoglobin hos kvinnor syftar till att sänka hemoglobinnivåerna till normala nivåer. Höga hemoglobinnivåer hos kvinnor är extremt sällsynta. Den främsta orsaken till högt hemoglobin är boende i högbergsområden och överdriven fysisk aktivitet. Förutom externa faktorer påverkas hemoglobin av olika patologier i kroppen. Ökat hemoglobin förekommer hos gravida kvinnor. Detta sker på grund av hormonella förändringar i kroppen. Under graviditeten kan hemoglobinnivåerna vara 150-170 gram/liter blod. I detta fall ordineras kvinnan ett komplex av multivitaminer och järnrika läkemedel. Men före förlossningen och under de sista månaderna av graviditeten återgår hemoglobinet till det normala.
De viktigaste symptomen på förhöjt hemoglobin är sömnproblem, hudrodnad, dålig hälsa och högt blodtryck. Hos många kvinnor uppstår förhöjt hemoglobin mot bakgrund av gynekologiska sjukdomar eller långvarig och smärtsam menstruation.
Den huvudsakliga behandlingen är kost. Det är nödvändigt att utesluta livsmedel med högt innehåll av järn, fetter och proteiner av animaliskt ursprung från kosten, eftersom dessa ämnen orsakar bildandet av kolesterolplack och blockering av blodkärl. Kosten för kvinnor med högt hemoglobinvärde bör bestå av frukt, skaldjur, grönsaker och fisk. Det är förbjudet att äta rött kött, röda bär och spannmål. Utöver kosten är det inte överflödigt att ta blodförtunnande läkemedel (acetylsalicylsyra).
Diet för högt hemoglobin hos män
Kost för förhöjt hemoglobin hos män är en omfattande strategi för näring. Hos män ökar hemoglobin på grund av fysisk aktivitet och långvarig exponering för frisk luft. Högt hemoglobin är ett syndrom hos klättrare, cyklister och andra idrottare. En hemoglobinnivå på 140 gram per liter blod anses vara normal. Om hemoglobinet är 20-50 g/l högre indikerar detta en patologi. Hemoglobin kan också öka på grund av rökning, eftersom denna dåliga vana leder till att vävnaderna inte har tillräckligt med syre. På grund av högt hemoglobin förekommer stroke och hjärtinfarkter hos den starka hälften av mänskligheten.
Effektiv behandling är kost och intag av speciella blodförtunnande läkemedel (aspirin, trental, kardiomagnyl). Kosten bör inte innehålla livsmedel rika på järn, såväl som animaliska proteiner och fetter. Grönsaker, skaldjur och frukt bör föredras. Rött kött, bovete, röda grönsaker (betor, morötter) och fetter, som leder till bildandet av blodproppar, är strängt förbjudna.
[ 8 ]
Kost för högt hemoglobin hos barn
En diet för förhöjt hemoglobin hos barn är ett utmärkt sätt att lära ett barn grunderna i hälsosam kost och normalisera hemoglobinnivåerna i barnets blod. Förhöjt hemoglobin hos ett barn kan uppstå på grund av blodsjukdomar, cancer, hjärt-kärl- eller lunginsufficiens, hjärtfel och andra patologier. De viktigaste symtomen på förhöjt hemoglobin hos ett barn är dåsighet, blek hud eller dess skarpa rodnad, trötthet.
Behandling av förhöjda hemoglobinnivåer kräver kost. Eftersom höga blodkroppar orsakar blodproppar och kärlocklusion är det förbjudet för barn att ta blodförtunnande läkemedel, så all uppmärksamhet under behandlingen bör fokuseras på barnets kost. Säkerställ korrekt drickregim. Det är nödvändigt att dricka mycket vatten, eftersom detta kommer att späda ut blodet och hemoglobinet. Det är förbjudet att äta livsmedel med hög järnhalt, eftersom de kommer att provocera en ökning av hemoglobin. Du bör ge upp röda bär, spannmål, lever och rött kött. Basen i kosten bör vara produkter som kyckling, fisk, växtnäring, soja och baljväxter.
Exempelmeny för högt hemoglobin
En ungefärlig meny för förhöjt hemoglobin låter dig justera din kost för att normalisera hemoglobinnivåerna i blodet, både hos vuxna och barn. Vi erbjuder dig en ungefärlig meny för dagen, som kan användas som grund för näring för att sänka hemoglobinnivåerna i blodet.
Frukost
- Risgryta.
- Grönt te eller ett glas aprikosjuice.
Mellanmål
- En näve nötter.
- Fullkornsbröd.
Middag
- Ärtsoppa.
- Hemlagade nudlar med tofuost och ugnsbakad fisk.
- Grönt te.
Mellanmål
- Druva.
- Fullkornsbröd.
Middag
- Kycklingbröst (kokt) och spenat.
- Aprikoser.
- Grönt te eller kakao.
En diet för högt hemoglobin är en möjlighet att återställa cirkulationssystemets normala funktion utan att kroppen skadas nämnvärt. Ett par veckors diet och ditt hemoglobin är tillbaka till det normala!
Vilka livsmedel kan man äta om man har högt hemoglobin?
Vid förhöjt hemoglobin är det mycket viktigt att veta vilka livsmedel man kan äta, eftersom den huvudsakliga behandlingen är kosten. Först och främst är det nödvändigt att minimera konsumtionen av animaliskt protein, det vill säga att ge upp rött kött och lever. Proteinbristen kan kompenseras med produkter som soja, kyckling och baljväxter. Kosten innebär att man avstår från fet mat. Kosten bör innehålla mycket fisk, skaldjur och produkter med ett högt innehåll av fleromättade fettsyror Omega-3 och 6. Dessa produkter stärker blodkärlens väggar och gör dem blodförtunnare.
Förutom näring kommer intag av vitaminkomplex att bidra till att normalisera hemoglobinnivåerna. Men vitaminer bör ordineras av den behandlande läkaren, eftersom många vitaminkomplex syftar till att öka hemoglobinnivåerna.
Vilka livsmedel bör man inte äta om man har högt hemoglobin?
När man följer en diet för att normalisera hemoglobinnivåerna behöver man veta vilka livsmedel man inte kan äta, eftersom de kan orsaka onormala hemoglobinnivåer och skada kroppen. Först och främst måste man sluta dricka alkohol; alla alkoholhaltiga drycker är förbjudna vid förhöjt hemoglobin. Fisk och skaldjur är rika på hemjärn, men när man följer en diet rekommenderas det att koka och baka fisk, men inte äta den rå, torkad eller rökt.
Sötsaker och livsmedel med hög sockerhalt är också förbjudna. Du måste också ge upp rött kött, du kan bara äta kyckling och kalkon. Du kan inte äta röda bär, frukt och grönsaker, eftersom de innehåller ämnen som stimulerar tillväxten av hemoglobin. Allas favoritäpplen är också förbjudna, eftersom de är rika på järn. Endast en läkare eller näringsexpert kan säga säkert vilka produkter som är förbjudna att konsumera, efter att ha studerat blodprovet.