Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Kaffe diet
Senast recenserade: 04.07.2025

Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Kaffedieten är en av de striktaste dieterna, som är mycket populär bland dem som vill gå ner i vikt, men som orsakar mest fördömande från medicinska experter. Hjälper kaffe dig att gå ner i vikt? Mer troligt är ja än nej.
Saken är den att kaffe stimulerar hjärnan och den fysiska aktiviteten. Kaffe gör oss mer rörliga och aktiva, vilket naturligt leder till att vi blir av med överflödigt fett. Huvudfokus i kaffedieten är dock koffeinets diuretiska effekt. Därför är det mesta av den viktminskning som sker när man följer en kaffediet flytande. Vad mer gör kaffedieten så populär? Låt oss titta på de vanligaste variationerna på temat kaffe och dess användning för viktminskning.
Kaffe med mjölkdiet
En kopp vanligt nybryggt kaffe utan socker innehåller bara 2 kcal. Kaffe med tillsatt mjölk – beroende på fetthalten – innehåller mellan 40 och 60 kcal.
Varför tillsätta mjölk? För det första kan inte alla dricka kaffe utan socker, och under dieten bör man, som man förstår, avstå från socker. Mjölk gör drycken mer behaglig att smaka, samtidigt som den bevarar kalcium, som tvättas bort av vanligt kaffe, och ger kroppen energi och lyfter humöret.
Det finns minst två varianter av kaffe-med-mjölkdieten.
- Varje morgon i 2 veckor bör du dricka kaffe med mjölk utan att tillsätta sötningsmedel. Lunchen bör bestå av en kopp kaffe med mjölk, samt en måttlig mängd av dina favoritfrukter efter eget val och 100 g kokt magert kött. Middag - färska grönsaker efter eget val (du kan helt enkelt göra en grönsakssallad) och samma kaffe med mjölk. Denna diet bör följas i 2 veckor, utan att man bryter ner på sötsaker och mjölprodukter.
- Det andra dietalternativet är utformat för 1 vecka. Varje morgon behöver du dricka en kopp kaffe. Till lunch kan du välja mellan: frukt, grönsaker, 100 g kokt kött, löskokta ägg, kaffe med mjölk. Till middag rekommenderas en frukt- eller grönsakssallad. Om du följer denna diet exakt kan du gå ner 5 kg på en vecka och upp till 8 kg på 2 veckor.
För att kaffe-mjölkdieten ska ge bästa resultat bör du ägna dig åt fysisk aktivitet minst varannan dag. Du kan jogga, träna eller simma, eller helt enkelt gå långa sträckor.
[ 1 ]
Kaffe med sockerdiet
Som regel innehåller kaffedieter inte socker. Om du tillsätter 2 skedar socker i en kopp kaffe ökar kaloriinnehållet från 2 kcal till 60 kcal. Och om du tillsätter mjölk i sådant kaffe når energivärdet i en sådan dryck 120 kcal. Håller med, ett sådant kaloriinnehåll är lite högt för dem som vill gå ner i vikt.
En diet med kaffe och socker kan endast vara användbar för dem som lever en aktiv livsstil med konstant fysisk aktivitet, de som förbrukar mer energi per dag. Om din dag huvudsakligen består av att sitta vid ett skrivbord eller en dator, bör du inte tillsätta socker i dina drycker.
Om du inte kan föreställa dig kaffe utan socker kan du tillsätta det, men i små mängder, delvis ersätta det med mjölk och citronsaft.
Förresten, fransmännen föredrar att göra kaffe som innehåller socker, samtidigt som det har en låg kalorihalt. Receptet för en sådan dryck är enkelt: tillsätt 1/3 tesked socker och en nypa salt till nymalet kaffe. De föredrar att dricka sådant kaffe och tar regelbundet en klunk kallt vatten för att skugga dryckens smak.
Sanna kaffeälskare tillsätter kryddor istället för socker: kardemumma, kryddnejlika, kanel, apelsinskal. En ordentligt tillagad dryck med kryddor kommer inte bara att lyfta humöret, utan också ge dig energi för hela dagen, påskynda din ämnesomsättning och hjälpa dig att gå ner i vikt, samtidigt som du njuter av din kost.
[ 2 ]
Choklad- och kaffediet
Denna diet är perfekt för de som inte kan tänka sig livet utan choklad och gillar gott kaffe. Det finns dock ett "men": förutom dessa två produkter är allt annat tabu.
Choklad- och kaffedieten kan vara i 3-4 dagar, men inte mer än en vecka. Det finns information om att man på 6 dagar av dieten kan gå ner 7 kg i vikt.
Det bör omedelbart noteras vem som inte bör "gå på" en sådan diet:
- de som lider av chokladallergier;
- de som har leverproblem;
- de som har haft eller för närvarande har magsjukdomar;
- de som är benägna att få högt blodtryck.
Vad är choklad- och kaffedieten? För det första får du bara äta mörk bitter choklad med maximal kakaohalt. En chokladkaka (100 g) ges för en dag. Den ska delas upp i tre lika stora delar - detta blir frukost, lunch och middag. Mellan måltiderna får du dricka en kopp kaffe utan tillsatt socker, du kan med mjölk (högst 2 % fett). Du får inte äta något annat än detta. Det är också tillåtet att dricka rent dricksvatten.
Om du känner dig dålig i något skede av dieten, avbryt dieten omedelbart och återgå till en vanlig kost.
[ 3 ]
Morgonkaffediet
Många av oss kan inte föreställa oss morgonen utan en kopp nybryggt aromatiskt kaffe. Denna dryck väcker inte bara vår hjärna och kropp, utan sätter också igång ämnesomsättningsprocesser i kroppen efter en natts sömn. Experter säger att en morgonkopp kaffe utan socker, som innehåller cirka 2 kcal, gör att du förbränner 300 kcal energi i kroppen. Dessutom minskar kaffe aptiten, så ofta hoppar de som dricker kaffe på morgonen över frukosten och känner sig ganska bekväma fram till lunch, utan att känna sig hungriga.
En relativt säker mängd kaffe per dag för en frisk person är tre koppar. Man bör också ta hänsyn till att kaffe, om det konsumeras regelbundet, kan orsaka ett visst beroende, det vill säga att man med tiden kan vilja dricka fler koppar.
Du bör inte dricka kaffe på morgonen om du lider av sjukdomar i magen, urinvägarna, levern, och även om du har en tendens till högt blodtryck.
När man dricker kaffe dagligen är det nödvändigt att ta hänsyn till dryckens diuretiska egenskaper. Därför är det under kosten nödvändigt att dricka minst en och en halv liter rent dricksvatten utan gas.
När det gäller matkonsumtion kan du till lunch och middag tillåta dig grönsaker, frukt, vitt kött (100-150 g per portion), ångkokt eller kokt fisk, kokta ägg, grönsaker, fermenterade mjölkprodukter, keso. Naturligtvis är sötsaker och mjölprodukter förbjudna, inklusive bröd och pasta.
Du kan dricka kaffe inte bara på morgonen, utan även under dagen. Försök att begränsa din konsumtion på eftermiddagen, annars kan det leda till sömnlöshet.
Oftast varar morgonkaffedieten en vecka. Visst, många håller sig till denna diet mycket längre, men kom ihåg att inte alla kan dricka kaffe konstant och ofta. Se upp för ditt välbefinnande: om du känner att du ibland börjar känna dig yr eller har huvudvärk, känner dig illamående, har problem med matsmältningen och magen, betyder det att dieten måste avbrytas omedelbart.
Grön kaffediet
Grönt kaffe anses vara mycket populärt under dieter. Dessa är orostade kaffebönor, rika på nyttiga ämnen, särskilt antioxidanter. Till exempel är den aktiva komponenten i sådant kaffe klorogensyra, som enligt forskare har "fettförbrännande" egenskaper. Enligt studier är det grönt kaffe som inte tillåter kroppen att helt absorbera enkla kolhydrater. Som ett resultat släpper våra tarmar in färre kolhydrater i blodet, och under tiden går vi framgångsrikt ner i vikt.
Grönt kaffe kan optimalt sett vara i 14 dagar. Under denna tid kan du gå ner cirka 6-7 kg, beroende på din ursprungliga vikt. Naturligtvis måste du, när du väljer en sådan diet, helt utesluta alla sötsaker, bakverk och alkohol från din meny. Det rekommenderas också att begränsa mängden salt. Du bör dricka rent, stilla vatten varje dag, cirka 2 liter per dag. Om du strikt följer dietens regler kommer resultatet inte att dröja länge.
En ungefärlig matplan för varje veckodag kan se ut så här:
- Dag 1 är vår frukost en kopp bryggt kaffe, utan socker förstås. Vid lunchtid rekommenderas att äta morotssallad med matolja, 1 kokt ägg och skölja ner allt med en kopp kaffe. Middag är ett par gröna äpplen.
- Dag II – på morgonen får du äta lite morotssallad med citronsaft och naturligtvis kaffe. Vid lunchtid: fiskfilé bakad i bakplåtspapper, 150 ml tomatjuice. Till middag – fiskfilé och kålsallad igen.
- Vi fortsätter dieten: istället för frukost dricker vi en kopp kaffe. Vid lunchtid äter vi 2 ägg och valfri grönsakssallad, helst av kålblad och gurkor (eller tomater). Vi äter en bit fisk och kålsallad till middag. Glöm inte att dricka den mängd vatten som behövs.
- Dag IV: på morgonen – en kopp kaffe. Lunch: grönsakssallad och ett par gröna äpplen. Middagen består av 100 g vitt kött och kålsallad.
- På morgonen – en kopp kaffe och en bit osaltad ost. Till lunch – en fiskbiff och en kålsallad. Till middag – ett par ägg och ett glas yoghurt.
- Istället för frukost dricker vi kaffe. Vid lunchtid äter vi kokt kycklingfilé och grönsakssallad. Till middag äter vi kokta ägg.
- På den sjunde dagen rekommenderas det att upprepa kosten från den fjärde dagen.
Om du mår bra kan du förlänga dieten i några dagar till. Lyssna noga på din kropp, och om du mår sämre, se till att avbryta dieten.
Kaffe- och tediet
Denna diet innebär att man alternerar mellan kaffe och te. Du kan välja svart eller grönt kaffe, men teet bör mestadels vara grönt, utan socker. Kaffe- och tedieten anses vara kalorisnål och mycket effektiv. Dess varaktighet är 7 dagar. I detta fall baseras näringen på konsumtion av protein-kolhydratlivsmedel, medan kaffe eller te kan konsumeras i en mängd av 3 koppar per dag.
En ungefärlig dietplan för 7 dagar ser ut så här:
- Frukost: en kopp kaffe eller te utan socker + 150 g mager keso. Lunch: 200 g kycklingfilé + en kopp kaffe eller te och mager kefir. Middag: en kopp te eller kaffe.
- Vi äter endast frukost med te eller kaffe. Vi äter lunch med gurk- och tomatsallad med matolja + en kopp te eller kaffe. Vi äter middag med en portion grönsaksgryta på 250 g, samt kaffe eller te.
- Frukost: ett glas yoghurt och en kopp kaffe eller te. Lunch: samma som frukost. Middag: en bit kokt fiskfilé och en kopp te eller kaffe.
- Frukost: havregrynsgröt med mjölk + en kopp kaffe eller te. Lunch: valfri frukt + en kopp kaffe eller te. Middag: kaffe eller te.
- På morgonen – kaffe eller te med mjölk. Vid lunchtid – 200 g kokt vitt kött + kaffe eller te. Till middag – kokta ägg (högst 3 bitar) + te eller kaffe.
- Frukost: 50 g mörk choklad + te eller kaffe. Lunch: te eller kaffe. Till middag: upp till 3 äpplen, 2 kex + te eller kaffe.
- Frukost: en smältost utan tillsatser + te eller kaffe. Lunch: 200 g kokt kyckling- eller kalkonfilé + kaffe eller te. Middag: te eller kaffe.
Du kan dricka stilla vatten utan begränsningar.
[ 7 ]
Diet på kaffe och cigaretter
En av de mest kända franska dieterna är kaffe- och cigarettdieten – ett mycket kontroversiellt sätt att gå ner i vikt, vilket också kan ha en skadlig effekt på hälsan. Franska kvinnor kallar denna diet för en "tvångsdiet" eller en "när din älskade har gått"-diet: som ni vet, när din älskade går, finns det ingen tid för mat, allt man kan göra är att nervöst röka och dricka kaffe.
Enligt experter (låt oss hoppa över föreläsningarna om rökningens skadlighet i allmänhet) hjälper cigaretter inte bara inte, utan hindrar också viktminskning, eftersom de saktar ner matsmältningsprocessen och försämrar matsmältningen. Kaffe- och cigarettdietens framgång förklaras endast av det faktum att en sådan diet faktiskt är fasta, då nikotin och koffein används för att dämpa hungerkänslan. I detta fall är en minskad aptit helt enkelt en konsekvens av att matsmältningskanalens motoriska funktion undertrycks. Som ett resultat kan en sådan diet förr eller senare "komma tillbaka till" gastrit, enterokolit, hjärtsjukdomar och andra obehagliga konsekvenser.
Huruvida du ska ha en sådan diet eller inte är upp till dig.
Kaffe- och äppeldiet
Kaffe- och äppeldieten har blivit alltmer populär på sistone. Bryggt kaffe och äpplen finns tillgängliga under alla årstider, så denna diet är ett av de mest tillgängliga och billiga sätten att gå ner i vikt. Vad är hemligheten med kaffe- och äppeldieten?
Kaffe är en stimulerande dryck som lindrar trötthet och dåsighet, ökar produktiviteten, aktiverar minne och tankeprocesser. Kaffe får oss att glömma mat och göra andra saker: arbete, aktiv fritid etc. Kaffe blir aldrig tråkigt: det kan konsumeras med mjölk, citron, apelsinskal, kryddor, kanel, grädde.
Äpplen innehåller vitaminer (grupp B, samt vitamin A, askorbinsyra, vitamin K, E, PP), mikroelement (fluor, järn, mangan, zink, kalium, jod, koppar). Fruktmassan innehåller organiska syror, pektin och fibrer. Äpplen har en positiv effekt på matsmältnings- och urinvägarnas funktion, ökar tarmmotiliteten och hjälper till att avlägsna överskott av vätska och giftiga ämnen från kroppen.
Äpplen bör ätas med skalet, även med kärnorna.
Förutom kaffe kan du dricka stilla vatten utan tillsatser.
Dieten varar i en vecka. Varje dag bör du dricka 3 koppar bryggt kaffe och äta upp till ett och ett halvt kilo äpplen. Som regel kan du gå ner från 3 till 6 kg övervikt på en vecka.
Ingefära Kaffe Diet
För ingefärakaffedieten kan du använda vanligt svart eller grönt kaffe. Det är bättre att ta färsk ingefära, eftersom den är mer effektiv än torkad.
Kärnan i kosten ligger i egenskaperna hos kaffebönor och ingefära. Kaffe stimulerar ämnesomsättningen, accelererar fettmetabolismen och hjälper till att avlägsna gifter från kroppen. Ingefära hjälper till att aktivera ämnesomsättningen, förstör skadliga bakterier och påskyndar blodcirkulationen.
Hur man gör kaffe med ingefära?
Kaffebönorna ska malas i en kaffekvarn. En 5 mm tjock cirkel ingefära ska skalas och finhackas. Lägg 2 teskedar malet kaffe och hackad ingefära i en Turk, häll sedan i rent vatten och brygg som du alltid brygger kaffe.
Det rekommenderas att dricka 3-4 koppar av detta ingefärakaffe per dag.
Det finns inga speciella näringsrekommendationer för en sådan diet. Naturligtvis, om du tar bort söt, fet och mjölig mat från menyn, kommer processen säkerligen att påskyndas. Om du dricker kaffe med ingefära varje dag i 10-12 dagar, kommer du definitivt att gå ner 2-3 kg.
Förresten, socker tillsätts vanligtvis inte i ingefärakaffe, annars kommer viktminskningsprocessen att bli mycket försenad.
Ost- och kaffediet
Ost- och kaffedieten är en av de så kallade "snabba" dieterna, när man behöver gå ner en viss mängd vikt på relativt kort tid. Naturligt malet kaffe utan socker används i kosten. Osten bör vara lätt: osaltad (eller blötlagd) fetaost, mozzarella, ricotta, samt hårda sorter, till exempel schweizerost. Du bör inte välja kryddig, salt och fet kaloririk ost till kosten. Den mest föredragna fetthalten i ost är från 10 till 12 %.
Ost- och kaffedieten får inte följas i mer än en vecka. På så kort tid kan du bli av med 6-7 överskottskilor.
Förutom proteiner och fetter innehåller ost fosfor, kalcium och essentiella aminosyror. Fördelarna med ost för kroppen är uppenbara: den stödjer vårt rörelseapparat, återställer kalcium som sköljs ut av kaffe och förbättrar matsmältningen.
Vad består ost- och kaffedieten av? Här är en ungefärlig meny för en sådan diet för en dag:
- istället för frukost – en kopp kaffe utan socker;
- efter 2 timmar – 1 löskokt ägg;
- 2 timmar senare – lunch: 200 g ost;
- Efter ytterligare 2 timmar – mellanmål på eftermiddagen: en kopp kaffe (med mjölk om möjligt);
- till middag – 100 g ost;
- på kvällen – ett glas kefir.
Under hela dagen kan och bör du dricka vanligt, rent, stilla vatten, cirka 1,5 liter per dag.
Grönt kaffe ingefära diet
Vi har redan pratat om det klassiska receptet på kaffe med ingefära ovan. Nu ska vi prata om några icke-traditionella, men inte mindre effektiva recept på denna dryck.
- Om du tillsätter 1-2 kryddnejlikor (krydda) till Turk i början av att göra ingefärakaffe får du en mer aromatisk och behaglig dryck. Kanske påverkar detta inte viktminskningsprocessen, men kaffets smak blir trevligare, vilket är särskilt viktigt för dem som fortfarande är likgiltiga inför denna magiska dryck.
- En underbar "viktminskningseffekt" observeras när man dricker ingefära-grönt kaffe med mynta och kryddor under alla typer av dieter. Brygg vanligt grönt kaffe i en Turk (200 ml), tillsätt malen kardemumma (1 förpackning), en och en halv centimeter krossad ingefära och 5 myntablad (färska eller torkade). När drycken är klar, sila den och tillsätt citronsaft efter smak. Det rekommenderas inte att tillsätta socker i en sådan dryck.
- Ett intressant alternativ erbjuds de som gillar klassiskt svart kaffe, men väljer en diet med grönt kaffe och ingefära. Vad ska man göra för att komma ihåg smaken av sitt favoritbryggda kaffe? Man kan blanda en del svarta kaffebönor med två delar gröna kaffebönor, sedan mala dem ihop och göra vanligt ingefärskaffe för viktminskning, vilket vi skrev om tidigare. En sådan dryck blir inte sämre, och kanske till och med bättre för att gå ner i vikt och tona kroppen.
Om du dricker någon av ovanstående drycker dagligen, och även begränsar din konsumtion av sötsaker, mjöl och fet mat, så kommer resultaten av viktminskning inte att dröja länge. Det är utmärkt om kosten kombineras med mätt fysisk aktivitet på gymmet.
[ 10 ]
Recensioner av kaffediet
Recensioner av kaffedieten är ganska motsägelsefulla. Vissa användare påpekar med rätta skadligheten av konstant konsumtion av stora mängder kaffe. Andra hävdar tvärtom att kaffedieten är effektiv för viktminskning: samtidigt mår de bra och har för avsikt att hålla sig till sådana dieter i framtiden. Medicinska experter är eniga i sin åsikt att dieter för viktminskning helt enkelt inte kan vara användbara initialt, och särskilt inte de som involverar aktiv och regelbunden konsumtion av kaffe.
Naturligtvis kan kaffe dämpa en "vargaktig" aptit och stimulera en långsam ämnesomsättning. Du bör dock vara medveten om att du inte bör dricka mer än 2 eller 3 koppar kaffe om dagen. Annars kan du lätt "förtjäna" dig sömnstörningar, ökad puls och förhöjt blodtryck. Dessutom kan frekvent kaffekonsumtion på fastande mage negativt påverka magsäckens och tarmarnas funktion, såväl som urinvägarnas och leverns.
Varför är kaffe så populärt för viktminskning? Tack vare denna dryck blir de som går ner i vikt av med huvudvärk, "hunger", yrsel, illamående och ökad aptit, vilket ofta hemsöker de flesta som följer strikta dieter.
Det rekommenderas att dricka kaffe huvudsakligen under första halvan av dagen, annars kan sömnlöshet och sömnsvårigheter uppstå. Med tanke på att sömnbrist bidrar till viktuppgång bör potentiella sömnstörningar undvikas. Om du känner att kaffedieten påverkar din sömn negativt, se då över din kost: kanske borde du minska mängden dryck du dricker, eller göra den mindre stark.
En annan viktig anmärkning: varje kaffediet innebär att man dricker naturligt bryggt kaffe, inte snabbkaffe. Kom ihåg alla de viktigaste komponenterna för effektiv viktminskning: tillräcklig sömn, att eliminera sötsaker, mjölprodukter och ohälsosam mat från kosten, samt drickrutin: minst en och en halv liter rent dricksvatten per dag. Och kaffe kan vara ett bra och, viktigast av allt, trevligt tillskott till framgångsrik viktminskning.