Diet efter en bråck

Diet efter en bråck - efter patologisk utstötning elimineras kirurgiskt - innebär inte så strikta restriktioner i kosten, som till exempel efter operation i matsmältningsorganen och mag-tarmkanalen.

Det huvudsakliga målet som eftersträvas av kosten efter avlägsnande av brosten är att minimera intestinaltryck på den kirurgiska interventionszonen. Detta kan uppnås med hjälp av rationell fraktionerad näring och uteslutande av produkter som förlänger processen med uppslutning av mat, orsakar ökad formning och ackumulering av gaser i tarmarna, och bidrar också till obtipation, det vill säga förstoppning.

[1]

Diet efter avlägsnande av brok: navel, inguinal och buk

Följ diet efter avlägsnande av ett ljumskbråck, dieten efter avlägsnande av navelbråck, liksom en diet efter avlägsnande av bukbråck (bukbråck) under de första dagarna efter operationen och under rehabiliteringsperioden. Dessa dieter skiljer sig inte från varandra.

Vi har redan nämnt de rekommenderade och kontraindicerade produkterna, och nu några ord om den terapeutiska kosten №0в, som också definieras som kirurgisk diet. Det här är exakt maten, vilken från läkarens synvinkel är mest lämplig som kost efter avlägsnande av brok.

Med denna diet bör du äta upp till 6 gånger under dagen; Det totala energivärdet ska vara cirka 2 400 kcal. Genom kemisk sammansättning dagliga kosten efter bråck är: inte mer än 90 g protein, 70 g fett, 300-350 g kolhydrat, salt - upp till 10 g, vätskan (såsom vatten) - åtminstone 1,5 liter.

[2], [3], [4]

Menyn med en diet efter en bråck

Med tanke på de rekommenderade produkterna och med undantag av kontraindicerade produkter kan dietmenyn efter en bråck (navel, inguinal eller buk) ha ungefär följande form:

• Till frukost: risgröt på vattnet i hälften med mjölk, inte starkt te med honung.
• För den andra frukosten: mager kock med gräddfil.
• Till lunch: kycklingsoppa med vermicelli, ångfisk med potatismos, komposit.
• För ett mellanmål: bärgelé.
• Till middag: en biff med bovete gröt, en sallad av morötter med olivolja.

Den andra versionen av menyn för dagen:

• Till frukost: gröt av havregryn, kaffedryck med cikoria, kakor.
• För den andra frukosten: mjukkokt ägg, te, en skiva torkat bröd.
• Till lunch: grönsaksoppa, kalvkött med sallad, grönt te.
• För ett mellanmål: kokt torkat med torkat vatten.
• Till middag: potatisgryta med kokt kalkon, buljong av vildrosa.

Det tredje menyalternativet:

• Till frukost: bovete gröt med mjölk, te, bröd med fruktjuice.
• För den andra frukosten: te med kex.
• Till lunch: potatissoppa, kokt kyckling med grönsaker, kompote.

För ett mellanmål: kefir.

Till middag: pasta med ost, grönsaksallad, buljong av vildrosa.

Recept av en diet efter en bråck

Förbered disk med hjälp av dietrecept efter en bråck, ska ångas (eller i en dubbelkokare), genom tillagning eller släckning. För dressing soppor är det bättre att inte använda traditionell lök dressing med rotfrukter.

Kycklingsoppa med ost

Att förbereda soppan kommer att kräva 300 g fjäderfä (na1,2 liter vatten), 2 potatis, små morötter, 100 ost (eller färskost), lite persilja.

Brews en svag kycklingbuljong med hela morötter; Vid slutet av dess beredning avlägsnas kött och morötter: kokad kyckling kommer att användas för den andra, och morötterna slipas och återförs till pannan. Finhackad potatis tillsätts, och tillagningen fortsätter tills potatisen är klar. Ost (eller ost) gnider på en rivare och med konstant omrörning sätts i buljong.

Soppaen är klar när osten är helt smält, den återstår att sätta de finhackade gröna och stänga pannan med lock. Efter 10 minuter kan kycklingsoppa med ost hällas på tallrikar.

Soppa med courgetter

Till denna soppa behöver två små unga squash, skalad och tärnad, riven och riven i grunt liten morot sätta i saltat kokande vatten (ca 1 liter) och koka i 10 minuter. Häll sedan ett halvt glas sköljt ris i pannan och koka tills riset kokas. I slutet av måltiden sätter du i soppen 60 g smör och hackad dill (en matsked).

Kostsoppa med vermicelli

Vid 1-1,2 liter svag buljong eller vatten behöver 2 potatisar, morötter 1, 140 g av de tunnaste nudlar, 50 g smör, rått ägg och gröna.

I kokande buljong eller saltat vatten läggs skalade och tärnad potatis och riven morötter. Grönsaker ska kokas i ca 15 minuter, varefter vermicelli hälls i pannan och olja sätts. När soppen kokar igen, med konstant omrörning, införs ett vispad ägg i det, och soppen kokas i 2 minuter. När du serverar på en tallrik, kan du lägga lite grönsaker och gräddfil.

Diet efter en bråck hjälper till att överföra återhämtningsperioden efter operationen lättare. Därför är det nödvändigt att strängt följa alla recept av läkare som syftar till snabbast läkning av leder och förebyggande av negativa konsekvenser.

Vad kan du inte äta efter en bråck?

Vad som inte kan ätas efter en bråck leder till antingen överdriven gasbildning eller förstoppning. Sådana produkter innefattar: alla baljväxter; fett kött och fisk rökt produkter och marinader; svamp; rågbröd, bröd med kli och bakat bakverk från jästdeg.

Det rekommenderas inte att inkludera gröt, majskorn och hirs i kosten. Hårdkokta ägg; helmjölk, grädde och glass. Du kan inte äta rika och feta soppor; kryddor och kryddiga såser; saltade och inlagda grönsaker; godis och konfekt, samt russin, pommes frites, torkade aprikoser, nötter och frön.

Vegetabiliska diet efter avlägsnande av ett bråck rekommenderas inte att använda alla typer av kål, rädisa, rädisor, tomater, aubergine, paprika, spenat, lök och vitlök. Eftersom morötter (som alla rotfrukter) har en grov fiber i sin råa form är det också tillfälligt inte behöver använda som kostfiber ökar peristaltiken. Och detta - i närvaro av stygn efter avlägsnande av broket - måste undvikas på alla sätt.

Av frukter, päron, äpplen, druvor, bananer och persikor kontraindiceras. Det är omöjligt att dricka kolsyrade drycker, starkt te och svart kaffe, kakao och färsk mjölk, äppel och druvsaft, kvass, öl, alkoholhaltiga drycker efter att ha tagit bort bråck. Men vattnet ska förbrukas upp till 1,5 liter om dagen - för att undvika förstoppning.

Vad kan du äta efter en bråck?

Efter operationen kommer läkaren definitivt att rekommendera vad du kan äta efter en bråck. Inom några dagar efter genomgått ett kirurgiskt ingrepp, tills stygnen tas bort, bör du bara äta flytande och halvflytande mat: låg fetthalt buljong, mosad grönsakssoppor, halvflytande flingor, gelé, ost, kokt och ånga livsmedel av magert kött, fågel och fisk. Du kan äta upp till 75 gram vita brödsmulor och en gång om dagen - ett mjukkokt ägg eller en ångad omelett.

Att bestämma vilken diet efter en bråck är lämplig för patienten är dock nödvändigt att ta hänsyn till kroppens individuella egenskaper. Så om tid problem med avföring (tendens till förstoppning) är det inte nödvändigt att utse endast pulveriserad mat i form av slem soppor och mosad spannmål (främst ris), eftersom det är mat förseningar gastrisk tömning.

Att rekommendera efter att ha tagit bort bråckdieten med en betydande mängd växtfibrer, tar hand om att den opererade patienten inte bryter mot matsmältningssystemet. Men även här måste man komma ihåg att i allt folk bidrar överskottet av grova fibrer i livsmedel till ökningen av volymen av fecal materia och i många orsaker uppblåst och ökad gasbildning.