Ateroskleros Diet

Varför är det så viktigt diet för åderförkalkning - ja, för att denna sjukdom är direkt relaterad till mat.

Hos människor uppstår störningar i lipidmetabolism och på kärlens väggar deponeras de feta skikten (samma kolesterol) gradvis. Från detta, fartygen smala, försämras blodtillförseln. Violerade metaboliska processer och det är förståeligt att patienter med åderförkalkning oftare än andra lider av fetma. Det finns goda nyheter - sjukdomen kan besegras. Och här fungerar kosten på en ateroskleros i en kombination till fysiska övningar på första plats.

[1], [2], [3], [4], [5],

Behandling av ateroskleros med diet

Behandling av aterosklerosdiet ger en grundlig och informerad inställning till mat. Till exempel är raffinerade produkter inte lämpliga för patienter med ateroskleros. Därför är pasta, semolina, högkvalitativt mjöl och raffinerat vitt ris knappast lämpliga för behandling av ateroskleros med en diet. Rengöringskärl ska vara kli - både vete och havre. Använd oraffinerad spannmål för att laga mat, bara erbjuda grovt bröd till bordet. Främja rengöring av blodkärl vid behandling av ateroskleros med en kost av frukt och grönsaker. Det betyder att det är nödvändigt att överväga i en daglig kost minst 200 gram frukt och 300 gram grönsaker (vi utesluter potatis). Om du tar en tallrik av patienter med åderförkalkning det ska se ut så här - hälften av grönsaker (eller fruktsallad), den återstående hälften av 2/3 gröt eller andra rika kolhydrater livsmedel. Och bara de återstående tredje proteinprodukterna. Det är viktigt vid behandling av ateroskleros diet glöm inte allt och om sorten i menyn. Om du äter frukt och grönsaker med olika fytokemikalier, blir den antisklerotiska effekten starkare. Det är bara om du inkluderar färg - Ät en dag något gul (orange eller mandarin), röd (tomat eller äpple), vinröd (sockerbetor), grön (sallad, grönsaker, gurka, rabarber), vit (korsblommiga). Ljus vitlök har till exempel anti-sklerotiska egenskaper. Om varje dag att äta en vitlöksklyfta, kommer rengöringen av fartygen att vara bra. Effekten uppstår om du gör det i minst sex månader i rad. Företrädesvis är naturligtvis en ny skivad vitlök och inte en torkad analog i kryddor. Det finns en sådan krydda - fengurek, det kallas också fenugreekhay. Fänkål frön, finmalt på en kaffekvarn eller makoterke och tillsatt mat reducerar kolesterolhalten. Det välkända linfröet har samma verkan. Det är också malet och regelbundet ätit. För detta ändamål är det också malt och regelbundet tillsatt mat. Vid behandling av ateroskleros är moderering i mat också viktig. Nyttan av mat kan enkelt förstöras av en stor mängd förbrukas i taget. En stillasittande livsstil hos en patient med ateroskleros är inte heller lämplig.

Kost för åderförkalkning av kärl

Så vad ska kosten för kärlkärlskärlen? Denna artikel undersöker i detalj alla aspekter - vad man ska utesluta från mat för alltid, som du måste dela tillfälligt. Och det tvärtom är det viktigt att komma in i menyn så snart som möjligt. En person reser till en diet med åderförkalkning av blodkärl, som regel efter utseendet av allvarliga noga problem - när lumenartären mindre än två tredjedelar. För att undvika arterioskleros är det mycket viktigt att äta rätt, och helst från barndomen. Kolesterol, som deponeras på våra kärls väggar, finns i produkter av animaliskt ursprung.

Diet åderförkalkning utesluta från din kost livsmedel som är rika på kolesterol, så att dess nivå inte ökat i stormsteg i blodet, och inte för att börja bildandet av de inre väggarna i artärerna av kolesterol insättningar. För att rensa kärlen från överskott av kolesterol behövs en diet för åderförkalkning i venerna, vegan. Det föreskriver att det saknas produkter av animaliskt ursprung i allmänhet. Då producerar kroppen bara sitt eget kolesterol. Och om du lägger till en måttlig fysisk belastning absorberar kroppen aterosklerotiska streck i kärl och plack. Det är väldigt svårt att vara vegetarian på det tidigare Sovjetunionens territorium. Få produkter som ersätter kött, väldigt få säsongsbetonade grönsaker, och om de är - då importerade och ganska dyra. Därför tillåter ofta användning av produkter av animaliskt ursprung med lågt kolesterol. Nutritionists har bevisat i många studier att det inte är själva faktum att ha kolesterol i kosten som är farlig, men bristen på tillräcklig fiber i form av frukt och grönsaker.

[6], [7], [8], [9], [10]

Vad är kosten för åderförkalkning av blodkärl?

Kost i kärlkärlskärl innebär en minskning av de dagliga kalorierna med cirka 10-15% jämfört med den genomsnittliga dagskursen. Vid aterosklerosutveckling mot fetma bör antalet kalorier per dag som konsumeras med mat inte överstiga 1500-2000 kcal. Det rekommenderas 1-2 gånger i veckan att spendera avlastningsdagar - bara äta äpplen, kefir eller mager kockost. Energivärdet av mat kan minskas med kolhydrater och fetter av animaliskt ursprung - från sistnämnda vägrar väsentligen från kärlskador i åderförkalkning. Nästan utesluter från dietkolesterolhaltiga livsmedel - hjärnor, lever, äggulor, kaviar, njurar.

Vid dieting från ateroskleros bör patienterna konsumera endast orefinerade oljor eftersom de är rika på poly-mättade fettsyror, E-vitamin, fosfolipider. På en dag med diet från ateroskleros behöver du äta upp till 80 gram fett. Patienter med ateroskleros bör överge det söta - strängt begränsa konsumtionen av socker, honung, sylt - i kroppen omvandlas dessa produkter till kolesterol och triglycerider. Kolhydrater i dagmenyn hos en patient med ateroskleros når 300-400 gram per dag. Och salt i en diet från en ateroskleros använder inte mer än 8 g per dag. Mängden proteiner i en diet från ateroskleros kan beräknas - cirka 1, 4 per kg kroppsvikt hos patienten, de flesta är proteiner av animaliskt ursprung. Anrikning av kosten beror på ytterligare intag av patienter med ateroskleros askorbinsyra, pyridoxin, niacin och rutin. Ascorbic och rutin stärker blodkärlens väggar, bidrar till att minska kolesterolets penetration, C-vitamin accelererar nedbrytningen av kolesterol i patientens lever och hans uttag ur kroppen. Den nödvändiga mängd vitaminer i en diet från ateroskleros kan balanseras av näring - grönsaker och bär, juice och fruktdrycker, gröna. Det är användbart att introducera i kosten havskål, bläckfisk, krabba, musslor - sådana spårämnen som jod och mangan finns i dem i tillräckliga mängder. Vid en diet från en ateroskleros bör patienten dricka kolväte-natrium, kolväte-sulfat mineralvatten.

Minst tre gånger om dagen måste du dricka sådant mineralvatten. Med en hastighet av 3,3 ml per 1 kg human vikt. Det visar sig att 900 ml. Mineralvatten om dagen, dricksvatten trettio minuter innan man äter. Behandlingsförloppet med vatten varar ungefär sex veckor.

Diet 10 för ateroskleros

Diet nr 10 för ateroskleros är ordinerad för lesioner av blodkärl i olika delar av människokroppen - det är universellt för alla typer av ateroskleros.

Syftet med kosten är att förbättra blodcirkulationen, minska mängden kolesterol.

Egenheten hos denna diet är en begränsning i det använda vätsket. På en dag kan en patient med ateroskleros inte dricka mer än en och en halv liter vätska, inklusive te och kaffe.

Allmänna egenskaper av dieten, "10 genom ateroskleros - den kemiska sammansättningen av proteiner måste vara 100 g, fett -. 70-80 g (30% av växten, 350-400 g kolhydrat (enkla kolhydrater andel 30-50g) Bezholestirinovaya, giponatrievaya diet med fleromättat fett .. Syror och matfibrer.

Maximalt kalorier som förbrukas är högst 2500 kcal. Men om patienten också lider av fetma bör energivärdet av livsmedel som konsumeras per dag inte vara mer än 1800 kcal.

Kokningsprincipen - använd inte saltmat när du lagar matlagning, lagar matlagning och efterföljande bakning. Patienten får salt på händerna för en dag - högst 3 g.

Mängden salt beaktas även i färdiga produkter, till exempel bröd.

Antal måltider om dagen - sex.

Det finns några begränsningar i valet av produkter som måste följas. Om valet av produkter för diet nr 10 för ateroskleros beskrivs mer detaljerat i andra avsnitt. Låt oss påminna några saker - det är mycket viktigt att använda, men att begränsa ägg, ägg, ris, semolina, pasta. Rädisa, rädisa, sorrel, spenat, svamp kan inte konsumeras.

I mat med diet nummer 10 från ateroskleros använd en liten mängd kornbröd, inte en kexkaka. Soppor med dietnummer 10 är bättre att laga vegetarian - på en grönsaksbuljong med spannmål. Men om du verkligen vill, då inte fettbuljong. Rekommenderad mjölksoppa.

[11], [12],

Kost för ateroskleros av nedre extremiteterna

Ateroskleros i underbenen, blodcirkulationen störs, smärtor och domningar uppträder i vävnaderna. Risken för otillräcklig syreproduktion i nedre extremiteterna är möjlig förekomst av trofinsår och gangren. Behandling bör nödvändigtvis inkludera en diet för ateroskleros i nedre extremiteterna. Läkare identifierade riskfaktorer som leder till ateroskleros i nedre extremiteterna - rökning, högt kolesterol, högt blodtryck, högt blodsocker och otillräcklig fysisk aktivitet. Det viktigaste i kampen mot ateroskleros i nedre extremiteter är att sluta röka. Diet för ateroskleros av nedre extremiteterna ligger till grund för behandlingen. Syftet med en sådan diet är att minska kolesterolhaltiga livsmedel, reglera salt, flytande och animaliskt fett.

Kost i åderförkalkning i underbenen omvandlas till ett sätt att leva. Det måste alltid följas. Subkaloriynuyu diet förskrivas till patienter som är överviktiga. Vi rekommenderar att betala sjuka åderförkalkning i de nedre extremiteterna på produkter som kål - tar kolesterol och är rik på vitamin C. Den rekommenderade hastigheten av kål - hundra gram per dag, och kan ätas surkål. Det är väldigt viktigt att åderförkalkning i nedre extremiteter inte överdriver. Finns ofta i små portioner. Helt folk förbrukar mycket mer syre och deras cirkulationssystem fungerar mer. Diet № 10 är idealisk för behandling av ateroskleros i nedre extremiteterna.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Diet i hjärnans åderförkalkning

Ateroskleros av cerebrala kärl leder till stroke. Behandlingen av cerebral arterioskleros är medicinering och diet. Dietten för ateroskleros i hjärnan är extremt viktig för framgång och återhämtning. Det kommer att behöva följas under mycket lång tid, även om du periodvis flyttar dig från en diet med cerebral ateroskleros, måste du återvända till nya matvanor. Personer som är benägen att åderförkalkning bör bättre ta hand om förebyggandet av sjukdomen. Därför återvänder vi till kost av ateroskleros - det är samma behandling och det är förebyggandet av sjukdomen. Minimera mängden kolesterol i maten. Vänja dig att äta mat som renar kroppen - kål, havregryn, vitlök. Vänja dig att äta tillräckligt med fiber. Aerob träning ska bli samma vana som att skrapa och borsta tänderna. Följ kroppsvikt och blodsocker - var säker. Rökning glöms som en fruktansvärd dröm. Ingen kost kommer att spara från ateroskleros, om en person röker.

[20], [21], [22], [23]

Kost i ateroskleros av karotärarterier

En allvarlig och obehaglig sjukdom kräver omfattande och ganska lång behandling. Kost i ateroskleros av karotidarterierna tillåter patienten att undvika stroke, cerebrala cirkulationsstörningar. Grunden för framgångsrik behandling är en kost och en hälsosam livsstil, oavsett hur triten det låter. Vår kropp är en mekanism som behöver rengöras och smörjas och energiseras. Allt detta kommer att ge en diet för åderförkalkning hos halshinnorna. Om patienten diagnostiseras på detta sätt är dietmenyn för ateroskleros, diet nr 10, som är universell för alla kärlsjukdomar, lämplig. Men om ateroskleros av carotidartärerna redan befinner sig i ett tillräckligt allvarligt stadium kan läkare rekommendera kirurgisk ingrepp.

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Kost i ateroskleros i hjärtkärlen

Det är orimligt att bara hoppas på effekten av droger i hjärtkärlens ateroskleros. Jag måste sitta på en speciell diet och ompröva min livsform. Det är kosten med ateroskleros i hjärtkärlen kommer att ge en utmärkt terapeutisk effekt och leda till återhämtning. Enkla, kokt eller bakad livsmedel, låg fetthalt soppor, ingen biprodukter, svamp, korv och pickles på menyn kommer att förbättra välbefinnandet hos patienter med åderförkalkning i hjärtats kärl. Det är viktigt att komma ihåg att en diet inte är en begränsare, utan en vän. Och om du inte kan utan det måste du älska och diversifiera det. Diet nr 10 är perfekt. En provmeny av en sådan diet i nästa avsnitt i artikeln.

[31], [32], [33], [34], [35], [36]

Meny diet för åderförkalkning av blodkärl

Trots ganska stränga restriktioner kan menyerna på en diet vid en kärlsköldskleros diversifieras, för att göra attraktiva och inte tråkiga. Det viktigaste att komma ihåg är att om du inte kan ändra saker, ändra din inställning till dem. Börja skapa en meny - vi tar den tillåtna listan över produkter, skriv en ungefärlig meny i en vecka, gå och köp dessa produkter. För att göra det roligt, låta dina barn (eller barnbarn) dekorera en vacker meny och häng den på kylskåpet på en magnet. Så du kommer inte glömma att du kan och behöver, och det absolut inte. Kom ihåg att du måste förbereda måltider som godkänts i förväg för att tillfredsställa hungern med användbar mat. Steg för steg kan du lyckas, bli frisk och till och med gå ner i vikt. Så en ungefärlig meny för dagen:

• Frukost: Curdpudding - 150 g. Eller halvgrönsgröt - 150 g. Te
• Lunch - äpplen - 100g.
• Lunch - pärlbyg med grönsaker på vatten 150g. Bakat kött med pumpa och morötter - 55g + 50g; äppelkompott - 200 ml.
• Snack - äpplen - 100g, buljong av vildrosa - 200ml;
• Middag - potatismos med kokad fisk - 150g. + 85g. Frukt pilaf - 90g. Inte ett starkt te med mjölk - 200 ml.
• På natten kan du dricka ett glas kefir. Bröd - 120g. Per dag, socker - 50g. Smör - 35g.

Tänk på menyn för en annan dag.

• Frukost - bovete gröt - 150 g., Te - 200 ml;
• Lunch - ett äpple eller en päron;
• Lunch - Kål på vattnet med tillsats av vegetabilisk olja - 150 ml; ångade bitar, stewed vegetables - 80g - 200g; komposit av torkade frukter - 200 ml.
• Snack - ett avkok av vildrosa eller kamillete med en bit kex;
• Middag - havskål med vegetabilisk olja och grönsaker - 150g. Fisk, bakad med citron och persilja - 80 g kokta potatis - två små potatisar; te - 200 ml. På natten, den traditionella färska, fettfria kefiren - 200 ml.

Diet recept för arterioskleros av kärl.

Vi delar våra recept i två delar - alternativa medel som hjälper till att minska kolesterolhalten i blodet och recept som patienter med ateroskleros kan använda i deras meny.

Rengöring av kärlen med "farmors metoder", med andra ord medel för alternativ medicin.

1. Vitlök är ett hemligt vapen mot kolesterol. Våra mormor gjorde det - ca 50 gram. Krossad färsk vitlök hällde 200 ml.vodki, insisterade en vecka på en mörk plats (skaka blandningen en gång om dagen). Tio droppar tas tre gånger om dagen i en tesked vatten, oavsett måltiden. Två veckor kvarstår kursen, upprepas om två månader. Kursen upprepas efter 2 månader;
2. En blandning av hagtorns frukt, jordgubbar och hallonblad - 2 matskedar blandningen för att hålla i ett 500 ml vattenbad, vatten. Det resulterande buljongfiltret - ta 100 ml, buljong i en halvtimme innan du äter. Kursen är tre månader;
3. Gör en blandning av lika delar av fennikelfrukter, kastanjebröd, citronbalsam, trefoil, gorizveta. En matsked av denna blandning insisteras i en termos, fyller ett glas kokande vatten. En tredjedel av ett glas infusionsdryck ska druckas efter en halvtimme efter intag av en månad efter en veckas paus, upprepa kursen.

Diet recept för åderförkalkning av kött kärl:

• Domloma. Ingredienser: 400gr. Kött, vegetabilisk olja, 200 gram druvor, 1 lök; ris - 50 g. Tomat - 200g, 2 ägg, gräddfil, mjöl, gröna.
• Skaka köttet fint. I vegetabilisk olja sätter du lök på ett mjukt tillstånd, häller ris i det, skalar tomaterna, skär det fint och lägg det i köttet, tillsätt varmt vatten. Efter att riset har absorberat vattnet, sätt hakan i blandningen, hugga grönsakerna fint och sätt det där. Förbered druva löv - i varje sätt packningen och linda den med ett kuvert. Tillsätt de resulterande druvfyllda kålrullarna i en kastrull (ha lagt sig ordentligt), häll hett vatten och simma över låg värme (det är möjligt på dissektorn). När du lagar kålrullar, gör en sås gräddfil, slagen ägg och mjöl, späd det med en liten buljong från kålrullar. När vattnet kokar, häll kålrullarna med den färdiga såsen.
• Kött med pommes frites. Ingredienser: 700 g kött, lök - 2 st. En sked smör, mjöl och pommes frites. Den skär köttet i strimlor som nötkött stroganoff, stek löken i smör, sedan steka lite i samma kött, strö över mjöl, rör om och tillsätt vatten så att köttet att det hade varit henne knappt täckt och ta med till en beredskap på låg värme. Tillsätt pudda pommes frites till köttet, blöt i förväg 30 minuter före servering.
• Sött och surt kött Vi behöver: 700 gram kött, en halv liter buljong, 8 potatis, 2 lök, vegetabilisk olja, socker, vinäger, tomatpasta. Skär köttet fint, stek i en sked av rasp. Olja på hög värme, häll sedan buljongen och slaktkroppen. Koka potatis och skär varje potatis i flera bitar. Smaka på löken, som tidigare skivats i en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt lite socker, ättika, tomatpasta, rör om och ta bort från värme. Lägg såsen på köttet, som ska kokas i 45 minuter ungefär, lägg potatisarna på toppen och baka i ugnen

Diet recept för åderförkalkning av fiskfartyg:

• Fisk köttbullar. Vi behöver cirka 400 gram hackad fisk (det är bättre att göra hemma); lök, ris - 2 matskedar; ägg, mjöl - två matskedar; lite gräddfil och en massa grönsaker. Syrgrädde vi tar i butiken 15% fett. Riskock, skölj sedan med kallt vatten i en kolv. Skaka lök fint. Tillsätt det kokta riset och hackad lök till fiskköttet, bryt ägget och blanda väl. Fukta händerna och forma små bollar, strö dem med mjöl (eller kollapsar i ett fat - vilket du föredrar), stek i en sked ister eller vegetabilisk olja. Steg snabbt på hög värme, bokstavligen en minut. Häll sedan en blandning gräddfil med vatten och gryta i 20 minuter. Före servering, strö med finhackade gröna.
• Bakad fisk med potatismos. Ingredienser - 120 gram magert fiskfilé, vitbröd torr - 40 g; hälften av ägget potatis - en liten, 1 msk. L. Mjölk; grönsaker av dill och ett gram salt. Vi förbereder potatismos potatis. Vi passerar fileten genom köttkvarn, blötlägg brödet och bläddra också. Blanda potatismos och malet fisk lägga halva ägg, vispad med en tesked mjölk, rör om och bildar en gryta och lägg baka, försmorda formen i ugnen. Stänk färdig maträtt med örter före servering.

Så allt är väl förstått att en diet vid ateroskleros underlättar i hög grad patientens hälsotillstånd, påskyndar läkningsprocessen, är både en profylaktisk - är benägna att åderförkalkning människor kan ibland sitta på en sådan diet.

[37]

Vad kan du äta med arterioskleros av blodkärl?

Här är en vägledande lista över livsmedel som rekommenderas av dietister för patienter med åderförkalkning. Detta är en fågelfilé, skalad av hud och fett, ömt kalvkött, kanin, kanske jämnt spel. Det rekommenderas att äta havsfisk oftare. Till skillnad från andra dieter ger en diet med ateroskleros förekomst i kosten av fet fisk innehållande polymättade fettsyror, vilket har så bra effekt på blodkärlen. Dessutom får alla jästa mjölkprodukter (kefir, stallost, yoghurt, fermenterad bakad mjölk, yoghurt) konsumeras. Sann mjölk rekommenderas att endast använda fettfri. På en vecka får man äta upp till två ägg. Användningen av äggulor bör vara strängt begränsad. Frukt och grönsaker är tillåtna med några undantag - inte druvor och datum. Spannmål - kan vara någon. En liten mängd pasta är tillåten. Bröd från fullkornsmjöl - en liten mängd, ett par tunna skivor om dagen. Det är tillåtet att krydda maten med olika torkade örter och kryddor till smak. Te och bara inte stark.

Vad kan inte ätas med åderförkalkning av blodkärl?

Vi kommer omedelbart att komma överens - inga djur och hydrerade fetter. Den första innehåller kolesterol, medan den senare bidrar till dess avsättning på kärlens väggar. Därför utesluter vi för livsmedelstid sådana livsmedel: fet kött. Det är de stycken där fettet är synligt, där det ligger mellan fibrerna. Smöret är väldigt, väldigt lite, bacon - inte alls. Kategoriskt kan du inte använda margariner och så kallade spreads.

Du kan inte äta pates (särskilt den älskade leveren - tyvärr), slaktbiprodukter, lever, hjärnor, njurar är inte önskvärda att använda. Uteslut från dietsoppa på rika, feta och starka buljonger. För att göra buljongen inte fet, finns det två sätt. Den första är att avlägsna fettet i den redan kylda buljongen med en sked. Och den andra - bringa buljongen till koka. Häll ut. Häll köttet med vatten och laga soppen på den andra buljongen. Det är nödvändigt att utesluta från diet korv, korv. Fett helmjölk, fettost, grädde, kondenserad mjölk, gräddfil (särskilt hem, en sådan sked i den). Vi måste ge upp glass för tiden för kosten. Ät inte stekt potatis och chips. Majonnäs, lagra feta såser - att utesluta kategoriskt. I bullarna finns lätta sockerarter, vilket ökar det dagliga intaget av kalorier och bidrar till avlagringen av fetter.

Men dessa produkter att använda som möjligt, men med försiktighet och ett ganska stort antal: grönsaker och olivolja (vi rekommenderar att köpa en nebulisator för sallader), honung - det är möjligt med en tesked osötad te som ett substitut för godis. Mager kött - magert nötkött, magert skinka, mager nötkött. Du kan äta ost med en procentandel av fett mindre än trettio (låt oss vara ärliga, det är väldigt svårt att hitta sådana ostar på hyllorna, det är mestadels italienska ricotta). Du kan krydda maten med en liten mängd sojasås. Från alkoholhaltiga drycker är endast rött torrt vin tillåtet. Med resten (speciellt med starka andar) måste du dela för kostens tid.