Apelsindiet

Apelsin är en hälsosam, smakrik och kalorisnål frukt som uppfyller nästan alla kriterier för en viktminskningsdiet. Det finns till och med en speciell dietplan – apelsindieten. Enligt recensioner låter den dig snabbt och bekvämt bli av med några extra kilon.

Apelsiner innehåller inte fett, men de intar en av de ledande platserna när det gäller mängden askorbinsyra. Det är känt att C-vitamin framgångsrikt bekämpar de negativa effekterna av fria radikaler, aktiverar kolhydratmetabolismen, förbättrar välbefinnandet och stärker motståndskraften mot infektionssjukdomar. Men användningen av apelsindieten väcker fortfarande många frågor från användarna. I den här artikeln kommer vi att försöka besvara de mest angelägna av dem.

Apelsin eller mandarin när man bantar? Vilket är bäst?

Både apelsiner och mandariner kan säkert klassificeras som frukter som kan användas av anhängare av hälsosam kost. Liksom alla citrusfrukter är apelsiner och mandariner utmärkta källor till vitaminer. Till exempel räcker bara en apelsinfrukt för att täcka människokroppens dagliga behov av askorbinsyra. Dessutom är citrusfrukter rika på vitamin B och A, fosfor, magnesium, kalium och koppar. Fibrerna i frukterna förbättrar tarmfunktionen, och den lilla mängden kalorier (cirka 43 kcal per 100 g) bidrar till viktminskningsprocessen. Och det är inte allt: citrusfrukter innehåller flavonoider som förhindrar utvecklingen av maligna tumörer och reglerar kolesterolnivåerna i blodet.

Apelsinjuice innehåller en mängd kraftfulla antioxidanter, inklusive flavonoider (hesperetin och naringenin, främst som glykosider), karotenoider (xantofyller, kryptoxantiner, karotener) och vitamin C, utöver andra nyttiga fytokemikalier som folat. Alla dessa tros bidra avsevärt till frukt och grönsakers cancer- och hjärtsjukdomsförebyggande effekter. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Bland nackdelarna: både apelsiner och mandariner innehåller syror som främjar utvecklingen av karies och kan orsaka komplikationer hos patienter med vissa patologier i matsmältningssystemet. Dessutom är risken för en allergisk reaktion densamma.

Frukterna i fråga är mycket lika, både i sammansättning och utseende. Varför är apelsindieten mer populär än mandarindieten? Svaret är enkelt: mandariner innehåller något fler kalorier (cirka 52-54 kcal per 100 g), de har mindre askorbinsyra och folsyra.

Naturligtvis kommer inget dåligt att hända om du ersätter en frukt med en annan. Apelsindieten blir sannolikt inte mindre effektiv. Men om möjligt är det bättre att hålla sig till den rekommenderade kosten.

Kan man äta apelsiner när man är på diet?

Citrusfrukter används ofta i viktminskningsdieter. Det finns många varianter av apelsindieten: i flera dagar, en vecka eller en månad, strikt eller i kombination med andra produkter. När man väljer en diet är det nödvändigt att fokusera på både indikationerna och det aktuella hälsotillståndet. Det är absolut nödvändigt att följa alla regler och rekommendationer, vilket gör att du kan uppnå ett bra resultat. Det är också lämpligt att först besöka en läkare och undersökas för att se om det finns kontraindikationer.

Apelsindieten innebär regelbunden konsumtion av apelsiner som huvudprodukt för viktminskning. Många användare påpekar att det inte finns några speciella begränsningar för att lägga till dessa frukter i kosten. Det är dock viktigt att övervaka din hälsa, och vid de första tecknen på allergi eller matsmältningsstörningar bör du omedelbart avbryta viktminskningsprocessen och kontakta en läkare.

Kan jag äta en apelsin på kvällen när jag är på diet?

Experternas åsikter om säkerheten med att äta apelsiner före sänggåendet är motsägelsefulla. Vissa har inget emot att äta citrusfrukter på kvällen, medan andra insisterar på den negativa inverkan av ett sådant fenomen. Trots att dessa frukter är kalorisnåla produkter stimulerar de matsmältningssystemet, aktiverar produktionen av juice i magen, ökar blodsockernivåerna, vilket i allmänhet har en negativ effekt på matsmältningsfunktionen, kan orsaka buksmärtor på natten och bromsar också avsevärt viktminskningen på natten.

Om en person med en hälsosam mag-tarmkanal vill bli av med några extra kilon, avråds det starkt från att äta även kalorisnåla apelsiner under en diet på kvällen eller före sänggåendet. Det är tillåtet att äta frukten cirka 3 timmar innan sänggåendet, och det är viktigt att borsta tänderna omedelbart innan sänggåendet. Citrusfrukter har, förutom sitt näringsvärde, eroderande egenskaper på grund av närvaron av citronsyra, äppelsyra, vinsyra, bensoesyra, oxalsyra och bärnstenssyra. [ 4 ]

Indikationer

Den kalorisnåla apelsindieten rekommenderas för friska personer som vill gå ner några kilogram. När du väljer en sådan diet kan du fokusera på följande indikatorer:

• Förhållandet mellan kroppsvikt och längd (det välkända BMI – body mass index). För en person med normal kroppsbyggnad bör det inte överstiga 25 kg/m². Beräkningen av indikatorn görs enligt följande: antalet kilogram divideras två gånger med längden (i meter). Om det resulterande värdet överstiger 25 talar vi om övervikt, och om det överstiger 30 kan vi tala om fetma. Om det erhållna värdet efter aritmetiska operationer är mindre än 19, rekommenderas det starkt inte att "gå på" en orange diet och medvetet begränsa sig i kosten: experter varnar för att viktunderskott inte är mindre farligt än fetma. Övervikt är en ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och ämnesomsättningsstörningar, överbelastning av rörelseapparaten. Och ett underskott på kilogram skapar en risk för minskat immunförsvar, utveckling av anemi och hormonell obalans, vilket kan påverka hälsotillståndet i allmänhet negativt.
• Midjemått i centimeter. Normalvärdet för kvinnor är högst 80 cm och för män högst 94 cm. Om stora siffror upptäcks kan detta tyda på förekomst av överskott av bukfett (farligt visceralt fettlager, så kallad "livboj", fettansamling nära de inre organen).
• Blodsocker- och kolesterolnivåer. Den normala kolesterolnivån i blodet bör inte överstiga 5 mmol/liter och glukos – högst 6 mmol/liter. Det är också bra att känna till nivån av glykert hemoglobin: den bör inte överstiga 6 %. Om nivåerna är högre kan du behöva en speciell kost, samt medicinering. Därför behöver du uppsöka läkare.
• Procentandelen lipider bestämd genom bioimpedanstestning. Den normala andelen fett är cirka 20 % (något lägre för idrottare).

Du kan fundera över behovet av en diet, inklusive en apelsindiet, först efter att ha rådfrågat en läkare. Det är värt att notera att de flesta specialister inte rekommenderar att "gå på" dieter utan speciella indikationer. För att normalisera kroppsvikten räcker det i de allra flesta fall att följa principerna om hälsosam kost och fysisk aktivitet.

Apelsindiet för viktminskning

Enligt kostråden är en hälsosam kostplan:

• Gott om frukt, grönsaker, fullkorn, lättmjölk eller skummjölk och mejeriprodukter.
• En mängd olika proteinrika livsmedel såsom fisk och skaldjur, magert kött och fågel, ägg, baljväxter (bönor och ärtor), sojaprodukter, nötter och frön.
• Lågt innehåll av mättat fett, transfett, kolesterol, salt (natrium) och tillsatt socker.
• Kosten håller sig inom ditt dagliga kaloribehov.

Näringsexperter är övertygade om att för att gå ner i vikt är det nödvändigt att åtminstone öka andelen färsk frukt, grönsaker och grönsaker som konsumeras. Dessa produkter förser kroppen med nödvändiga vitaminer och mineraler, är mycket mättande och samtidigt kalorisnåla. [ 5 ] Åtminstone kan detta sägas om apelsiner.

Hela citrusfrukter innehåller betydligt färre kalorier och är mycket mer nyttiga än apelsinjuice eller en kokt apelsin. När man äter apelsin är det idealiskt att kombinera citrusfrukter med bladgrönsaker, broccoli, paprika, morötter, zucchini, blomkål, tomater och gurka.

I din strävan att gå ner i vikt bör du inte glömma vissa regler:

• Det är inte lämpligt att kombinera konsumtion av apelsiner och mjölk, eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär och buksmärtor;
• apelsinjuice kan användas som dressing till grönsaks- och fruktsallader;
• Om du bara äter citrusfrukter kommer du inte att kunna gå ner i vikt ordentligt: vikten kommer troligtvis tillbaka, och allvarliga hälsoproblem kan också tillkomma;
• För mycket begränsning av kostens kaloriinnehåll leder till energi- och vitamin-mineralbrist, vilket leder till en försämrad hälsa och resulterar i en period av överätning efter en viss tid.

För att uppnå optimala resultat med apelsindieten rekommenderar näringsexperter att äta 5 portioner olika grönsaker och frukter dagligen, eller att använda ett 50/50-förhållande vid varje måltid (50 % grönsaker och frukt, 50 % protein). Proteinprodukter är inte bara kött, keso och fisk, utan även baljväxter, nötter och grönsaker. Dessutom bör en person som går ner i vikt beräkna kosten så att den innehåller 0,4–0,8 g fett per kg vikt. Vi talar naturligtvis inte om transfetter, utan om hälsosamma fetter som finns i fisk, skaldjur, vissa frukter, frön och nötter. Det rekommenderas att hålla en balans mellan proteiner/fetter/kolhydrater på 30/20/50 (som en procentandel av den dagliga kosten).

Det är viktigt att komma ihåg: en apelsin innehåller inte absolut alla vitaminer och mikroelement som kroppen behöver. Därför bör kosten (även om det är en diet för viktminskning) varieras. I vissa fall är det nödvändigt att ta en kur med multivitaminkomplexpreparat för stöd, dock endast efter att ha rådfrågat en läkare.

Allmän information Apelsindieter

Många tror att apelsindieten innebär att man endast äter citrusfrukter i obegränsade mängder under en viss tidsperiod. Men det stämmer inte. Det finns motsvarande regler beroende på vilken diet man väljer.

Det är lämpligt att börja gå ner i vikt med en tredagarskur, efter att först ha rådfrågat en läkare och uteslutit eventuella kontraindikationer. Glöm inte det obligatoriska vattenintaget under hela dietperioden. Fysisk aktivitet är välkommen. Det är också viktigt att undvika stress och få tillräckligt med sömn.

• Protein-apelsindieten innebär att man äter 3-4 äggvitor, 200 g keso (med en fetthalt på högst 5 %) och sex apelsiner under dagen. Ät var 2,5:e timme. Exempelmeny: ät proteinet från ett ägg och en apelsin till frukost, 100 g keso och en apelsin efter 2,5 timmar, 2 äggvitor och en apelsin till lunch, två apelsiner och en äggvita som mellanmål på eftermiddagen och 100 g keso och en apelsin till middag.
• Ägg-apelsin-dieten är vanligtvis kortvarig och varar inte mer än en vecka. Dieten består av frukostar bestående av 2 kycklingägg och en citrusfrukt, luncher (vanligtvis sallader, 150 g fisk eller kött med grönsaker) och middagar (tillåtna produkter: 1-2 ägg, keso, sallad, flera nötter och citrusfrukter). Enligt användare låter en sådan diet dig bli av med 1-5 kg per vecka. Frukt och grönsaker ger kroppen vitaminer, och kycklingägg - protein, vilket hjälper till att bibehålla muskelton och hudton. Långvarig efterlevnad av en sådan diet rekommenderas dock inte.
• Fastedieten med en apelsin och ett ägg till frukost är ett slags fastealternativ, utformat för en dag, under vilken det är tillåtet att äta cirka 1 kg apelsinfrukter och upp till 5 kycklingägg. Kärnan i endagsdieten är enkel: till frukost ska du äta 3 ägg och en apelsin, efter 3 timmar - ett ägg och en apelsin, efter ytterligare 3 timmar - 1 ägg och en apelsin, och efter ytterligare 2-3 timmar - 1-2 apelsiner. Inga andra produkter äts under dagen.
• Ägg- och apelsindieten varar vanligtvis i 5 dagar: denna period är vanligtvis tillräcklig för att bli av med några extra kilon. Dieten inkluderar endast frukostar som havregryn och kokta ägg. Lunch är en liten (upp till 150 g) bit kokt kött eller fisk, grönsakssallad. Middagen är alltid densamma: 200 ml kefir. Varje måltid sköljs ner med en citrusfrukt, men det finns vissa variationer: till exempel, beroende på smakpreferenser, kan kosten innehålla ett ägg och en halv (två) apelsiner, vilket praktiskt taget inte påverkar slutresultatet för dem som går ner i vikt.
• Det finns också en striktare version, som inte rekommenderas för långvarig användning, men kan användas som en fastedag. Dieten innebär att man äter två ägg och en apelsin tre gånger om dagen: som morgon-, eftermiddags- och kvällsmåltid. Inga andra livsmedel äts. Mellan måltiderna måste man dricka vatten eller osötat örtte. Vissa personer som går ner i vikt anpassar sin kost "för sig själva" och äter inte en hel frukt, utan bara hälften. I gengäld kan de vid lunchtid lägga till en portion grönsakssallad på menyn. Således inkluderar kosten 2 ägg och en halv apelsin till varje måltid, samt en grönsakssallad till lunch. Denna variation är mer acceptabel för kroppen, men den bör inte följas under en längre tid (optimalt - högst fem dagar).
• Kyckling- och apelsindieten kan vara i 2-3 veckor, vilket bidrar till en viktminskning på upp till 8-9 kg. Under den första veckan äter man 1 kg apelsiner och 200 g kokt kycklingbröst dagligen, och dricker 2 liter vatten utan kolsyra. Te och kaffe (utan sötningsmedel) är också tillåtet. Under den andra veckan tillsätts 200 g kokt bovete dagligen till samma mängd apelsiner och kycklingbröst. Vid den tredje veckan utökas kyckling- och apelsindieten ytterligare: grönsaker tillsätts, i vilken form som helst (råa, kokta, stuvade). Användare noterar att efter en sådan viktminskningsförlopp förblir kroppsvikten relativt stabil och överskottskilogrammen återkommer inte.
• Keso- och apelsindieten är utformad för endast 1-2 dagar, inte mer. Under fasteperioden bör du äta 400 g keso (låg fetthalt, från 0 till 5 %) och 5-6 apelsiner dagligen. Ät var 2-3:e timme, i lika stora portioner. Förväntad viktminskning: 2-3 kg.
• Apelsinjuicedieten varar upp till 14 dagar, under vilken du förmodligen kan gå ner 5-6 kg. Varje dag i ett par veckor bör du dricka färskpressad apelsinjuice före måltider (inte från butiken, utan pressad för hand). Den första dagen behöver du dricka 200 ml juice, den andra - 400 ml. Varje dag ökar dryckens volym, och den sjätte dagen bör den vara 1200 ml (drick under dagen 40-45 minuter före måltider). Därefter bör mängden juice minskas dagligen med 200 ml. Under de sista dagarna av dietkuren, drick ett glas juice (200 ml). Annars förblir kosten nästan oförändrad, men det rekommenderas att helt avstå från bageriprodukter och socker.
• Äpple-apelsin-dieten är utformad för en vecka, vilket hjälper till att normalisera vikten för de som väger 2-4 extra kilon. Under den angivna tiden, ät enligt följande princip. Morgonmåltiden bör bestå av flera äpplen och 60-70 g hårdost, eftermiddagsmåltiden bör bestå av ett par apelsiner och yoghurt med krutong, och kvällsmåltiden bör upprepa frukosten. Mellanmål i form av en acceptabel frukt efter eget val är tillåtna. För att aktivt rena kroppen bör du inte glömma att dricka tillräckligt med vatten.
• Kefir-apelsindieten innebär en fem dagars matrestriktion. Ett glas kefir och en citrusfrukt ingår i varje måltid, som upprepas var 2,5:e timme. Dessutom får du under lunchen äta upp till 200 g kokt kött eller fiskfilé. Det rekommenderas att dricka rent vatten och flera koppar grönt te under dagen. Förväntad viktminskning: 4 kg.
• Apelsin-grapefrukt-1, 2-ägg-dieten följs i tre dagar och är lämplig för dem som vill uppnå snabba resultat på en begränsad tid. Du kan inte äta så här under en längre tid, eftersom dieten utesluter andra produkter än de som listas, vilket kan ha en negativ inverkan på din hälsa. Matplanen ser ungefär ut som följer: ät ett ägg och en halv grapefrukt på morgonen, en apelsin på eftermiddagen, och istället för en kvällsmåltid, ät ett ägg igen och den återstående halvan av en grapefrukt. När du känner dig hungrig, drick grönt te. Du kan också ta en klunk kefir.
• Apelsin- och bovetedieten är utformad för en vecka. Tillåtna produkter: 1 kg citrusfrukter, 400 g bovete i vatten utan salt och socker (du kan tillsätta lite vegetabilisk olja), stilla vatten och te. Denna mängd produkter äts dagligen. Till middag kan du dricka 100 ml kefir. Förväntad viktminskning: 4-5 kg.

Detaljerad meny för varje dag

• 3-dagars apelsindieten innebär att man äter en sked kli, mager keso eller ett kokt ägg till frukost. Dessa produkter varvas under dietens tre dagar. Morgonmåltiden sköljs ner med färskpressad apelsinjuice eller ersätts med en hel apelsin. Till lunch, välj lax med rödbetssallad med grönsaker, eller en bit magert kött med en grönsakssallad, eller bönor med grönsaker (volymen av en portion bör inte överstiga 200 g). Måltiden kompletteras också med att dricka ett glas apelsinjuice eller äta en apelsin. Kvällsmåltiden kan bestå av 150 g kokt kycklingfilé, eller kalvkött, eller lever med en grönsakssallad (kål, morötter, sparris, grönsaker). Slutligen, ät en citrusfrukt.
• 5-dagars apelsindieten har följande meny:
  • Dag 1: Frukost: en apelsin, 50 g kokt kött och kaffe eller te utan socker; lunch: en apelsin, 250 g färsk grönsakssallad och te; middag: 50 g kokt kött och 250 g grönsakssallad.
  • Dag 2: Frukost: en citrusfrukt och två kokta ägg med kaffe eller te; lunch: en apelsin och 100 g mager keso; middag: grönsakssallad och 100 g fiskfilé.
  • Dag 3: Frukost: en apelsin och en portion havregryn med vatten och ett par hackade nötter; lunch: en citrusfrukt och en portion osaltad grönsakssoppa; middag: 100 g kokt kycklingbröst och en tomat.
  • Dag 4: Frukost: citrusfrukter och ett kokt ägg med te eller kaffe; lunch: en apelsin- och morotssallad med kål; middag: en portion kokta grönsaker med te.
  • Dag 5: Ät en apelsinsallad med ett äpple och en sked keso till frukost; ät en bakad potatis- och kålsallad till lunch; ät 150 g fiskfilé och en citrusfrukt till middag.
• Apelsindieten under en vecka består av att äta kokta ägg och citrusfrukter. Du bör huvudsakligen äta dessa produkter varje dag i sju dagar. Hönsägg kan ersättas med vaktelägg. Till frukost ät två hönsägg (välj att koka eller göra en omelett) och en apelsin. Lunchen inkluderar ytterligare en citrusfrukt och 200 g kycklingbröst (eller kalvkött eller kalkon) och rödbets- eller morotssallad. Middagen inkluderar ett ägg och en apelsin (ägget kan ersättas med ett glas kefir eller 150-200 g kokt fisk).
• 10-dagars apelsindieten innebär samma frukost varje dag, vilket inkluderar en apelsin och en bit fullkornsskorpor med te eller kaffe. Följande måltider under 10 dagar:
  • 1 – till lunch: ett kokt ägg med krutong, en kopp kefir; till middag: tomatsallad, krutong.
  • 2 – till lunch: ett kokt ägg med krutong; till middag: 150 g fisk, tomat.
  • 3 – till lunch: 200 g keso, krutong; till middag: 150 g kycklingfilé, ett glas naturell yoghurt.
  • 4 – till lunch: grönsakssallad, 50 g hårdost; till middag: äpple, 100 g kokt kött.
  • 5 – till lunch: ett glas kefir, grönsakssallad; till middag: omelett, tomat.

Sedan upprepas ovanstående meny i 5 dagar. Varje måltid kompletteras med att man äter en citrusfrukt.

• Den två veckor långa apelsindieten innehåller inte bara citrusfrukter, utan även spannmål kokt i vatten. Frukostar består av rostat bröd med avokado, eller en portion havregryn med frukt, eller ett par kycklingägg. Till lunch kan du servera 200 g kokt kött, eller ett par ägg, eller fiskfilé med grönsaker. Middag kan bestå av bovete, bönor med grönsaker. Varje måltid bör kompletteras med 1-2 citrusfrukter.
• 3-veckors apelsindieten innebär följande veckodiet, som upprepas varje vecka:

Meny för måndagar
1 måltid	Apelsin, glas fermenterad mjölkdryck
2	200 g kokt kött, spenatsallad
3	Stuvade grönsaker
4	Orange
Meny för tisdagar
1 måltid	150 g keso och citrusfrukter
2	200 g kokt fisk, svamp med grönsaker
3	Grönsakssallad
4	Citrus
Meny för onsdag
1 måltid	Citrusfrukter, ett par kokta ägg
2	200 g kokt kött, tomatsallad
3	Stuvade grönsaker
4	Apelsinfrukt, ett glas fermenterad mjölkdryck
Meny för torsdag
1 måltid	Ägg och citrusfrukter
2	200 g kycklingfilé, stuvad zucchini
3	Grönsakssallad
4	Citrus, glas fermenterad mjölkdryck
Meny för fredag
1 måltid	200 ml naturell yoghurt, apelsin
2	200 g ugnsbakad fisk, ett ägg
3	En portion kokt kål
4	Citrus, glas fermenterad mjölkdryck
Meny för lördag
1 måltid	Apelsin, 150 g keso
2	Grönsakssoppa
3	100 g kokt kött med grönsaker
4	Citrus, glas fermenterad mjölkdryck
Meny för söndag
1 måltid	Apelsin, 50 g hårdost
2	Fisksoppa
3	Kålsallad
4	Citrus, glas fermenterad mjölkdryck

Under apelsindieten behöver du dricka minst en och en halv liter rent vatten utan gaser och sötningsmedel varje dag. Efter avslutad diet introduceras vanlig mat så gradvis som möjligt. Under de första veckorna är det lämpligt att utesluta bageriprodukter och socker. Du kan äta middag senast 3,5 timmar innan du går och lägger dig.

Recept

Trots de starka begränsningarna som är förknippade med den apelsinfärgade kosten är ibland dieträtter tillåtna. De äts huvudsakligen vid lunchtid. Salt tillsätts inte: smaken kan balanseras med kryddpeppar eller andra kryddor, såväl som gröna.

Vi rekommenderar att du uppmärksammar följande recept:

• En utsökt grönsakssallad. Ingredienser till salladen: en halv medelstor kål, 1 äpple, 100 g gröna ärtor, några matskedar sesamfrön och samma mängd hackade valnötter. Ingredienser till dressingen: saft från en apelsin, 1 msk citronsaft, olivolja, två krossade vitlöksklyftor, torkad kelp efter smak. Blanda ingredienserna, tillsätt den välvispade dressingen, låt salladen stå i 15-20 minuter och servera sedan.
• Salladen är speciell. Ingredienser till salladen: ett par gurkor, en medelstor tomat, en medelstor salladslök, ruccola, 2 msk cedernötter. Ingredienser till dressingen: olivolja, 1 msk citronsaft, lite spiskummin och sesam, koriander, en blandning av paprika, hackad mynta. Blanda allt, strö över nötter, servera omedelbart.
• Kål- och sellerisallad. Du behöver: ½ kg vitkål, en medelstor salladslök, en medelstor morot, en paprika, 200 g sellerirot, ett medelstort grönt äpple. Blanda alla ingredienser och häll på en dressing av oraffinerad vegetabilisk olja, två krossade vitlöksklyftor och torkad kelp. Låt rätten stå i en timme och servera sedan.
• Diet ratatouille. Du behöver följande produkter: aubergine, zucchini, paprika, lite selleri och persilja, en kvist basilika, matolja. Till fyllningen: en medelstor lök, några tomater, matolja, vitlök, kryddnejlikor och en blandning av paprikor. Hacka ingredienserna och låt sjuda i en stekpanna i 10 minuter. Under tiden förbereder du fyllningen: hacka löken, skala tomaten och purera den, tillsätt resterande ingredienser och blanda, koka upp på låg värme, täck med lock. Lägg de kokta grönsakerna i en kastrull, blanda med fyllningen och koka upp. Låt stå under lock i 15-20 minuter. Strö över örter före servering.

När du försöker diversifiera din kost inom ramen för den apelsinfärgade kosten måste du komma ihåg de grundläggande reglerna för matlagning. För det första rekommenderas det inte att steka grönsaker: detta förbättrar deras smak, men lägger till kalorier och skadlighet. För det andra är det oönskat att kombinera grönsaker och frukt med vanlig mjölk, men kefir är möjligt.

Citrusjuicer (förutom grapefrukt), torkade örter, vitlök och kryddor är utmärkta för att dressa sallader. Om du planerar att baka grönsaker bör du använda en silikonmatta eller bakplåtspapper.

Fördelar

När man följer apelsindieten får kroppen vitaminerna C, B2 _, B1 _, A, E, PP, samt mineralsalter, syror, pektiner, eteriska oljor etc. Om man närmar sig kosten klokt kan man stärka immunförsvaret, påskynda ämnesomsättningen, ta bort giftiga ämnen från kroppen och förbättra nervsystemets funktion.

Apelsin, som ingår i kosten, ger inte bara variation och förbättrar smaken på rätterna, utan underlättar också matsmältningen av proteinrika livsmedel. Samtidigt elimineras illamående och kroppen stärks. Apelsinfrukter innehåller mycket fibrer, vilket hjälper till att förbättra tarmfunktionen och hjälper till att avlägsna gifter och avfall.

Bara en stor apelsin, eller en och en halv medelstor apelsin, förser kroppen med den dagliga mängden askorbinsyra som behövs. Vitamin A och E har en antioxidant effekt och hjälper till att stärka immunförsvaret. Fosfor och kalcium stärker skelettet, och kalium optimerar nervsystemets, hjärtats och blodkärlens funktion. Enligt experter neutraliserar regelbunden konsumtion av apelsiner de skadliga effekterna av giftiga ämnen, inklusive alkohol och tobaksrök.

Men med alla positiva aspekter av apelsindieten bör man beakta att en kortvarig diet, om den leder till viktminskning, endast kommer att bero på vätskareduktion och en minskning av muskelmassa. Förlusten av subkutant fett är sannolikt inte betydande. Dessutom är apelsindieten inte lämplig för dem som har sjukdomar i matsmältningskanalen eller är allergiska mot citrusfrukter.

Vad kan och vad kan inte?

Oftast innebär den orange dieten att man äter följande livsmedel:

• grönsaker (valfria);
• potatis (bakad endast med skal);
• frukt (helst apelsiner, men andra frukter är också acceptabla, förutom mogna bananer och vindruvor);
• nötter (50 g per dag);
• torkad frukt (russin eller torkade aprikoser – 50 g per dag);
• krutonger från mörka brödsorter, dietknäckebröd;
• kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt med låg fetthalt, keso med låg fetthalt;
• fjäderfäkött (kyckling, kalkon, vaktel);
• fisk och skaldjur;
• vegetabilisk olja (solros, olivolja, linfrö, sesam, majs);
• kaffe, grönt eller svart te, örtteer (utan socker);
• grönsaksjuicer eller färskpressad apelsinjuice (utan tillsatt socker, endast hemlagad).

Listan som anges är ungefärlig, eftersom varje typ av apelsindiet innebär olika begränsningar. Därför är det nödvändigt att fokusera på villkoren för en specifik diet.

Under den apelsinfärgade dieten måste du utesluta socker, sötsaker, bageriprodukter, halvfabrikat och snabbmat - främst på grund av det höga kaloriinnehållet i dessa produkter. Rätter med salt är också förbjudna, vilket leder till vätskeretention i kroppen. Ett fullständigt "tabu" är mot alkoholhaltiga och kolsyrade drycker, helmjölk, korv och varmkorv, fett kött (fläsk eller nötkött) och smör.

Vad som är förbjudet:

• bullar, vitt bröd, lavash, frallor och pampushki;
• glass;
• kakor, bakverk, pajer, smördeg, småkakor, sötsaker, pepparkakor;
• choklad;
• salt, socker, alla såser;
• rökta, smälta och korvade ostar, hårdost med en fetthalt på mer än 40 %;
• korvar, frankfurterkorvar, torra och kokta korvar, bringa, kotletter, ister;
• konserverad mat, kokt kött, rökt fisk och kött;
• marinader, konserverade grönsaker och frukter, kryddblandningar som innehåller salt.

Kontra

Innan du "går" på en apelsindiet bör du definitivt rådfråga din läkare. Problemet är att denna diet är kontraindicerad för personer med akuta och kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet och njurarna, metaboliska patologier, samt för gravida och ammande kvinnor.

Om det inte finns några sådana sjukdomar och tillstånd, utan bara övervikt, rekommenderas det i detta fall också att besöka en läkare för en fullständig undersökning av kroppen och för att ta reda på orsaken till fetma. Det är också möjligt att en person inte alltid är medveten om förekomsten av en viss sjukdom. I en sådan situation kan det att följa den apelsinfärgade kosten verkligen leda till mycket oönskade konsekvenser.

Det är också viktigt att förstå att intensiv fysisk och mental aktivitet kräver ytterligare energi, vilket bantare redan saknar. Av denna anledning bör du inte välja den orangefärgade dieten om du planerar sådana aktiviteter.

En annan kontraindikation är en allergisk tendens och individuell intolerans mot citrusfrukter och andra produkter som rekommenderas för apelsindieten.

Dessutom får vi inte glömma att en för lång dietkur förr eller senare kommer att ha en negativ inverkan på hälsan och viktminskningsprocessen som helhet. Begränsade kostprogram som syftar till att snabbt bli av med extrakilon bidrar inte till bildandet av hälsosamma matvanor. Därför leder tyvärr strikta restriktioner för de flesta användare till att de förlorade kilona återfås och till och med läggs till.

Om du bestämmer dig för att gå en viktminskningskurs bör du inte hålla dig till apelsindieten för länge: några dagar räcker. En längre period är fylld med uppkomsten av hälsoproblem även hos initialt friska personer.

Eventuella risker

Även den hälsosammaste, vid första anblicken, apelsindieten har alltid vissa risker. Många användare går trots allt med på att tolerera de strängaste restriktionerna för att se önskade siffror på vågen. Snabb viktminskning leder dock ofta till oönskade konsekvenser. Enligt näringsexperter är den optimala viktminskningstakten högst 1 kg per vecka.

Vilka risker möter vi när vi väljer en strikt typ av diet – i synnerhet apelsindieten?

• Försvagat immunförsvar. Dieter som skapar ett stort kaloriunderskott gör kroppen mottaglig för olika infektioner, inklusive influensa och coronavirusinfektion. En person förlorar den största mängden vitaminer och mikronäringsämnen, organen är i stresstillstånd. Samtidigt undertrycks kroppens naturliga reaktioner på virus och mikrobers penetration.

En annan obehaglig konsekvens av sådan stress är ett ökat sug efter sötsaker och kaloririka livsmedel.

Kvinnor har risker förknippade med reproduktionssystemets funktion. Många flickor upplever oregelbundenheter i sin månatliga cykel och har svårt att få barn.

En plötslig kostförändring orsakar ofta ett betydande slag mot nervsystemet. En långvarig apelsinkost, trots alla fördelar med citrusfrukter, orsakar brist på många näringsämnen och bidrar till obalans i enskilda hormoner, såsom serotonin, dopamin, oxytocin, leptin, kortisol. Detta leder till humörsvängningar, en person blir lätt upphetsad, irriterad. Med endokrin obalans ökar risken för att utveckla ett depressivt tillstånd och ångeststörningar.

Dessutom, på grund av ett kaloriunderskott, startar kroppen ett resursbesparande läge: motoraktiviteten saktar ner och koncentrationen försämras.

Eftersom den apelsinfärgade kosten innebär att man slutar med salt börjar vätska aktivt avlägsnas från vävnaderna. Möjliga konsekvenser av denna process: huvudvärk, trötthet, torr och slapp hud, sköra naglar och hår, rynkor. Ämnesomsättningen saktar ner, eftersom kroppen försöker spara maximal energi och om möjligt kompensera för energikostnaderna. Byggandet av muskelfibrer saktar ner, muskelmassa börjar förloras.

Med en långvarig frånvaro av en komplett kost störs matsmältningen och risken för att stenar bildas i gallvägarna ökar.

Liknande faror väntar alla som försöker gå ner i vikt och som tenderar att gå ner mer än 1,5 kg per vecka.

Komplikationer efter proceduren

Den vanligaste komplikationen som uppstår efter att ha följt apelsindieten är en allergi mot citrusfrukter. Detta beror på att apelsinfrukter innehåller många allergener, mycket mer än många andra frukter och grönsaker. När allergener kommer in i kroppen orsakar de aktiv produktion av histamin, vilket leder till en specifik inflammatorisk reaktion.

Även i vuxen ålder kan en person som inte är benägen för allergiska reaktioner utveckla en allergi mot apelsiner: för detta räcker det att helt enkelt äta många citrusfrukter på en gång. En kritisk nivå av allergenet uppstår i blodet, vilket provocerar utvecklingen av en patologisk responsprocess. En av faktorerna som bidrar till dess uppkomst är försvagat immunförsvar. Kroppens försvarssystem misslyckas, ett alltför starkt svar på oacceptabla ämnen utlöses och inflammation börjar.

Apelsiner och mandariner är bland de vanligaste utlösande faktorerna för allergiska reaktioner. Det är anmärkningsvärt att bland alla citrusfrukter innehåller citroner det minsta antalet potentiella allergener, vilket inte kan sägas om apelsiner.

I närvaro av vissa faktorer har människor en ökad risk att utveckla en allergi mot apelsindieten. Sådana faktorer anses vara:

• ärftlig predisposition (om någon av släktingarna har en allergi mot citrusfrukter, har barnet också en hög sannolikhet att utveckla det);
• sjukdomar i matsmältningssystemet (med vissa patologier observeras en ökning av allergener från matsmältningsorganen till blodomloppet);
• ignorerar den primära bearbetningen av apelsiner (ibland uppstår en allergi inte mot själva frukten, utan mot de kemikalier som den bearbetas med).

Kliniska manifestationer av allergi efter apelsindieten kan variera och uppstå individuellt. Symtomens intensitet och varaktighet beror på mängden frukt som konsumeras, immunförsvaret och den ärftliga faktorn. Skador på andnings- eller matsmältningssystemet, huden är möjliga. Bland de vanligaste symtomen:

• röda ögon, tårflöde;
• andningssvårigheter genom näsan, nysningar;
• hudutslag (urtikaria);
• klåda i huden;
• illamående, diarré;
• huvudvärk.

Efter att ha ätit apelsinfrukter eller juice kan en brännande känsla i munnen uppstå, slemhinnan svullnar. Allvarliga allergier leder ofta till svullnad i orofarynx och kvävning.

Om du misstänker en allergisk reaktion är det viktigt att eliminera allergenet så snart som möjligt för att förhindra de farligaste manifestationerna av den patologiska processen, såsom anafylaktisk chock eller Quinckes ödem.

Resultat

Det är verkligen möjligt att uppnå det mest effektiva resultatet med apelsindieten och "gå ner" i vikt om du noggrant följer följande villkor:

• ge helt upp salt och socker;
• helt eliminera alkoholhaltiga drycker, inklusive alkoholhaltiga drycker;
• ät inte ister, korv, fett kött eller fisk;
• ge upp mjölk i sin rena form (vilket betyder helmjölk med vilket fettinnehåll som helst);
• avsätt klokt tid för tillräcklig sömn och vila;
• undvik både fysisk inaktivitet och alltför intensiv fysisk aktivitet;
• ta regelbundna promenader i frisk luft;
• ta multivitaminkomplex, särskilt om den orange dieten är utformad för en lång period (mer än en vecka).

Om du tar hänsyn till alla rekommendationer som beskrivs och strikt följer reglerna för den orange dieten, kommer detta att göra att du kan få det förväntade resultatet och till och med bibehålla det under lång tid.

Apelsindieten kan användas i alla åldrar, förutom barndomen, av både män och kvinnor (exklusive graviditet och amning). Dieten bereds individuellt, vilket beror på hur länge förändringarna i kost förväntas vara, samt på personens allmänna hälsa, förekomsten av allergier mot vissa livsmedel etc. Det är viktigt att vara uppmärksam på kontraindikationer i förväg: för att säkerställa att det inte finns några är det lämpligt att besöka en läkare i förväg och få en diagnos. Om allt görs korrekt, alla angivna regler och rekommendationer följs, kommer ett positivt resultat i form av förlorade kilogram verkligen inte att dröja länge.