Ägg i akut och kronisk pankreatit: rå, kokt, vaktel

Naturen hos sjukdomen orsakad av inflammation i bukspottkörteln, orsakar patienter att vara mycket försiktig och omtänksam om deras kost, för att inte provocera en komplikation. När kroppens funktion att producera bukspottskörteljuice med enzymer som är inblandade i matsmältning störs uppstår herpes smärta, generell svaghet, illamående, kräkningar, halsbränna och muntorrhet. Förutom läkemedelsbehandling för patologi är kosten viktig. Finns det utrymme för ägg?

Är det möjligt att få ägg med pankreatit?

Det finns olika svar på denna fråga och de är beroende av sjukdomsformen:

• ägg i akut pankreatit - det kännetecknas av svår smärta, feber, minskning av blodtrycket, ökad hjärtfrekvens, svettning. Anfallet, bara utmattande personen, kan varas från en timme till flera dagar. Ett sådant tillstånd kräver ambulansbrigadens omedelbara uppringning och det fullständiga avslaget på både mat och dryck, eftersom Detta kan leda till en ökning av området för skador på organets inflammation. Fasta hålls i 3-5 dagar, varefter äggvitorna försiktigt införs i kosten i form av en ångomellett, en souffel med deltagande och grytor. Och ungefär en månad efter sjukdomsutbrottet tillåts en svetsad, kokt helhet;
• ägg i kronisk pankreatit - symptomen på inledningsskedet är obetydliga, men med tiden sker en progression av bukspottskörtelns insufficiens, vilket påverkar välbefinnandet. Mycket beror fortfarande på näring, så det kan inte vara en sträng begränsning, men att hålla sig till de viktigaste kanonerna av kostnäring bör vara närvarande. I det här fallet bör ägg inte missbrukas, men en sak på en dag är helt acceptabelt. Den täta äggulan av ett hårdkokt ägg är dåligt smält, stekt stekt ägg, äggsalater med majonnäs är oacceptabla. Det är bäst att laga ångpannor, pocherade eller mjuka kokta, och lägg även till hakan som används vid bakning.
• ägg för pankreatit och cholecystit - ofta är dessa sjukdomar orsakade av samma skäl, endast i fall av cholecystit, omfattar inflammation gallblåsan. Ibland belastar en patologi en annan. Nutrition - den viktigaste länken i terapeutiska åtgärder för lokalisering och ägg används enligt föregående scenario;
• ägg med förhöjning av pankreatit - en kronisk sjukdomsförlopp har 2 steg: exacerbationer och remission. Den första händer i strid med kosten, kan utlösas av fet, kryddig mat, alkohol, samt skador, infektioner. Dess särdrag är att bukspottkörteljuice, utformad för att bryta ner fetter och kolhydrater, infekterar sina egna celler, vilket leder till deras död. Den kliniska bilden är mycket lik den akuta fasen och kräver ett omedelbart svar, inklusive en eller två hungriga dagar med ytterligare allvarliga restriktioner på mat. Ägg ingår endast i menyn efter en uppenbar minskning av svårighetsgraden av symtom.

Fördelar

Varför alla samma ägg borde vara i den mänskliga kosten? Sjukdomar i matsmältningssystemet leder slutligen till en överträdelse av absorptionen som är nödvändig för att mänskliga organ kan fungera fullt ut. Han behöver animaliska proteiner och ägg är nästan helt (95%) smält. Fördelarna med äggulan är mineralrika (kalium, kalcium, svavel, fosfor, järn, magnesium) och vitaminer (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, H, KK, kolin, PP) . Ägg har en positiv effekt på hjärnaktiviteten, bidrar till att stärka bottsystemet, och nya studier visar att de är användbara för hjärt-kärlsystemet.

Vaktelägg för pankreatit

Mer dietary är vaktelägg. Deras protein är mättat med essentiella aminosyror, vitamin A är 2,5 gånger högre än kyckling, mer i dem och järn, koppar, fosfor, kobolt. Quail-produkt har antiinflammatoriska egenskaper och kan återställa bukspottskörtelvävnad och blockerar den destruktiva effekten av enzymer på den.

Medan kycklingägg rekommenderas för pankreatit endast i kokad form kan vaktelägg ätas råa. Dagens ränta för en vuxen person är 3-5 stycken, för barn 1-3 är tillräckligt beroende på ålder. Drick dem 30 minuter före huvudmåltiden. Man tror att kursen under månaden bidrar till att stärka kroppen.

[1], [2]

Kontra

Kyckling äggprotein är ett starkt allergen, därför är det kontraindicerat för personer med allergier. Fetter i sammansättningen av äggulorna är dåligt uppslutna och har en diuretisk effekt, därför kan en förvärmning av pankreatit skadas.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Eventuella risker

Den största risken för kycklingägg är risken för infektion med salmonella. Denna tarminfektion är i sig en allvarlig sjukdom, och mot bakgrund av pankreatit kan det leda till farliga konsekvenser. För att undvika eventuella komplikationer bör ägget tvättas väl och kokas.

[9],