5 mest användbara recept med lök

Inte många vet att det bara finns bra recept med lök. Nästan allt kan kokas från denna grönsak. Det kan vara pannkakor, soppor, sallader, pajer och till och med kotletter.

Faktum är att välja det ur vad. Olika alternativ är helt enkelt otroligt. Tyvärr vet inte många om detta. Så, den vanligaste sätten att använda lök är en sallad. Det är nog att ta kål, hugga det fint, tillsätt lök, sätt olja, salt och peppar till smak. Inget nytt, men snabbt och gott.

Om det finns en önskan att förbereda något mer tillfredsställande, då är denna roll ganska lämplig soppa. Det är nödvändigt att laga buljongen med rötterna. Ta halv morötter, lite persilja och selleri. Allt detta kokas och filtreras. Sedan stekas 300 gram hackad lök i en stekpanna, ströts med en sked mjöl och buljongen tillsätts. Allt detta måste släckas i 10 minuter. Ta sedan löken, lägg den till pannan med buljongen och koka i ytterligare 10 minuter. I slutet är allt dekorerat med persilja och croutoner.

Detta är inte alla recept, det finns många av dem, det viktigaste är inte rädd att experimentera. Eftersom löken kan vara ett tillägg till något bord.

Sallad med lök

Det enklaste och snabbaste receptet är en sallad från lök. För att förbereda denna läckra maträtt måste du ta några grundläggande ingredienser, en matsked vegetabilisk olja och vinäger, socker, salt och peppar efter smak. Det finns inget ovanligt i denna sallad. Lök finhackad, kryddat med olja och ättika, på toppen av det kan du ge den mest behagliga smaken. Detta kommer att hjälpa socker, salt och peppar. Allt är grundligt blandat ihop. Sallat är klart, du kan servera det till bordet.

Den andra varianten av skålen är något annorlunda än den första. För beredning är det nödvändigt att ta ett par lövhår, 3 ägg, ett golv av ett majonnäsrör, gröna och salt till smak. Huvudingrediensen skalas och skärs i remsor, tvättas sedan med kallt vatten och kokas. Därefter måste du hugga ägget, vilket kommer att vara hårdkokt i förväg. Därefter blandas ingredienserna, majonnäs, salt och grön tillsätts. Allt är blandat och matas till bordet.

Dessa är de enklaste alternativen för att göra sallad med lök. Det finns mer allvarliga sätt, men de kräver stora ekonomiska kostnader. Presenterade sallader är läckra och enkla, eftersom lök kan ge kryddiga rätter och göra dem speciella.

Tårta med lök

Har du någonsin provat paj med lök? Det är inte för sent att fixa det. När allt kommer omkring, visar en behandling som görs med användningen av denna ingrediens vara otroligt.

Så, för att behaga familjen välsmakande och hälsosamma kaka behovet av att ta 1,5 koppar smulor från olje kex, 70 gram smör (del kommer att gå till grunden, och en annan på rostning), 2 koppar hackad lök, ett par ägg, 150 gram av grädde, 50 gram riven ost och lite mark vitpeppar.

Först måste du värma ugnen till 180 grader. Sedan, i en skål, blanda de beredda krackarna med den smälta krämmjölken. Då är allt detta täppt till botten. Därefter upphettas stekpannan och smälter 30 gram smör, sedan läggs lökan och stekas till guldbrun. När allt är klart måste du lägga den rostade grönsaken ovanpå krackan och oljan. Under tiden blandas ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Den erhållna blandningen hälls över löken och sedan gnids osten. Bakningen ska vara ca 30 minuter, tills mitten av cirkeln inte slutar vara flytande. 10 minuter efter matlagningen kan du servera maträtten mot bordet.

Ett enkelt och gott recept kan ta en ledande plats även på ett festligt bord. Naturligtvis, om gäster gillar lök och är positiva om det.

Fyllda lökar

En god maträtt erhålls om grunden är att ta en fylld lök. Att förbereda detta recept bör köpa lökar 4, 700 g köttfärs, 200 gram av spenat, 100 gram inaktuella bröd, 50 g riven ost, koriander, salt, ägg och botten kopp buljong.

Det första du behöver göra är att tina spenaten. Skär sedan av löken i båda ändarna och koka den i 15 minuter, kyla och ta bort de inre skikten. Som ett resultat bör endast en "korps" förbli. Sedan malet köttfärs tillsammans med spenat, läggs det ägg, buljong, ost och koriander. Du kan tillsätta ingredienserna en i taget eller blanda den med spenat och skicka den till pannan med en total massa.

I slutändan visar det sig en bra fyllning för lök. Ta den kokta grönsaken och sätt i en stek i den. Men det är inte allt, glödlampor läggs ut på formen, lite vatten hälls i dem och bara då kan du börja baka. Bokstavligen 20 minuter vid 180 grader och en utsökt maträtt är redo. Det finns inte så många ingredienser i baslöket, men nöjet blir havet.

Fritters med lök

Kan jag göra läckra pannkakor från lök? Detta är inte ens värt tvekan. Som en bekräftelse kommer ett bra recept på denna maträtt att presenteras nedan. Så, för matlagning, måste du ta 3 glödlök, 5 matskedar mjöl, salt till smak, 200 ml solrosolja, 4 ägg och jordad peppar.

Först måste du skala av löken och klippa den som monofinare. Därefter kör i ägg, tillsätt salt och svartjord peppar. Sedan blandas allt detta och mjöl tillsätts till den resulterande blandningen. I slutet måste du få en enhetlig deg. Därför är det värt att blanda det noggrant.

Sedan läggs degen på pannan och stekas från två sidor till guldbrun. Det är tillrådligt att laga mat på medelvärme så att inget brinner. Färdiga fritters läggs ut på en pappershandduk för att ta bort den kvarvarande oljan.

Du kan servera maträtten både varm och varm. Det är i alla fall mycket smakfullt och användbart. När allt kommer omkring är lök en källa till vitaminer, liksom en kryddig grönsak.

Lök soppa

Förbereda soppa från lök är enkelt. För att göra detta, ta 6 lök, en morot, ropa, selleri, persilja, purjolök, 3 matskedar mjöl, dill, ett par äggulor och 100 gram gräddfil.

Huvudingrediensen är finhackad och brunad i olja. Sedan läggs hakade morötter, rovor, selleri, persilja och purjolök här. När alla huvudingredienser är rostade måste du spänna dem och torka dem. När allt kommer omkring är förberedelse inte bara soppa. Den återstående filtrerade buljongen blandas med mjöl och hälls i tidigare beredda ingredienser. Vid första anblicken kan det tyckas att det är svårt att förbereda en sådan soppa, men det är det inte. Det viktigaste är att följa en viss sekvens och följa receptet exakt.

Då måste du vänta tills fyllningen börjar tjockna. Först då kan du lägga till hackad dill, smör, gröna och äggulor blandad i förväg med gräddfil. Allt detta värms upp igen och matas till bordet. Som ett resultat får du en utsökt sopppuré, baserad på löken.