Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Blackberry i fall av diabetes mellitus typ 1 och 2: nytta och skada
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Fördelar
Innehållet av sockerarter (fruktos och glukos) i bären överstiger inte mängden fiber, så det finns ingen anledning att oroa sig för deras snabba smältbarhet. 100 gram björnbär innehåller bara 10 g kolhydrater, så inget hindrar patienten från att konsumera 150-200 g dessertbär dagligen.
Blackberry bär innehåller vitaminerna A, C och vitamin E, som minskar sannolikheten för att utveckla diabeteskomplikationer, eftersom det anses i förhållande till förebyggande av ateroskleros och hypertoni. En rik bär och en mikroelement värdefull för hjärtat, som kalium. Men förutom det innehåller björnbär andra lika viktiga mineralämnen: kalcium och magnesium, natrium och järn, d.v.s. Alla de ämnen som kan gynna diabetiker, påverkar positivt de processer som förekommer i kroppen.
Fruktos i bär betraktas som ett naturligt socker, vilket inte kräver produktion av insulin, så dess närvaro påverkar inte bukspottkörteln. En glukos, även om den utgör en viss fara, men det är nödvändigt att andas, arbetet i hjärtat och musklerna och tillhandahållandet av termoregulering. Dessutom kontrolleras dess metabolism av fibern i blackberry.
Blackberry ger diabetiker en känsla av mättnad, vilket inte leder till viktökning, vilket ofta observeras vid typ 2-diabetes. Den skurande effekten av rätterna från björnbäret hjälper till att bekämpa svullnadssyndromet, vilket också är inneboende i diabetes. Bär själva är inte mycket lägre koncentration av socker i blodet, men de bidra till att hjälpa befria kroppen av skadliga ämnen, förbättra funktionaliteten i matsmältningssystemet, stärker det kardiovaskulära systemet och allmän immunitet.
Under mognadsperioden kan diabetiker äta färska bär och förbereda dem för framtida användning (torr eller frys). Björnbär kan laga mycket välsmakande sylt (bär sötningsmedel sömn under 7-8 timmar, och den resulterande juicen upphettas till kokning och något svalnat, till bären och koka ytterligare några minuter på låg värme), eller gelé, med användning i stället för den vanliga socker sätta säker.
Förutom bär i kosten diabetiker kan innehålla extrakt av blad från växten, liksom en dekokt av rötterna, som inte innehåller enkla kolhydrater, men har alla samma goda egenskaper som bären.
[5]
Kontra
Detta är en otroligt användbar och god efterrätt, tillåten vid en förhöjd nivå av socker i blodet. Men om diabetikerna ökar syran i magsaften hos en patient, bör dessa ganska sura bär inte konsumeras i fräsch form. Men som oförtunnad juice. Utspätt vatten med mag- och tarmsjukdomar kan konsumeras i små mängder (högst 1 glas per dag).
Hos människor med individuell intolerans av ämnen som utgör bär och björnbärslöv kan användningen orsaka allergiska reaktioner, illamående, kräkningar och avföring. I detta fall är det nödvändigt att utesluta även sådana produkter från deras kost.
Blackberries kan provocera förhöjningar av njursjukdomar, därför krävs ett preliminärt samråd med en läkare.