Kost med förvärring av gikt

Den viktigaste kurativa åtgärden att eliminera gikt är rätt näring. Det är helt omöjligt att bli av med sjukdomen, men du kan lindra det allmänna tillståndet. Så, med en exacerbation av gikt, används en speciell diet. Det kommer att göra förlängningsperioderna längre. Övervakning av en viss diet är mycket viktig, det kommer att bidra till att bibehålla god hälsa.

[1], [2], [3]

Essensen av kost

Gikt är en metabolisk sjukdom. Detta tillstånd kännetecknas av en ökning av saltet av urinsyra. Huvudkärnan i en diet med en förvärring är att minska denna nivå. Detta uppnås genom användning av specialprodukter. Härdningsgikt är inte möjligt, men det är ganska möjligt att lindra patientens tillstånd. För detta är det under perioder av förvärmning värt att äta på ett speciellt sätt.

Skarvarna lider mycket av gikt, eftersom de innehåller mycket salter. Fingrarna och tårnas leder är mer benägna för detta. I allmänhet påverkar sjukdomen alla leder på vägen. I de flesta fall är sjukdomen kronisk. Bota det med medicinering är inte möjligt. Därför är det värt att uppmärksamma rätt näring. Uteslutning av produkter som framkallar saltavfall och en ökning av urinsyra kommer att underlätta offerets tillstånd. Detta är syftet med denna diet.

Kost med gikt under en förvärring

En särskild diet ordineras för sjukdomens första manifestation. Oftast observeras perioden för förvärring på natten. Anfallet liknar akut artrit. Kliniska symptom börjar utvecklas snabbt och når sin apoge på 6 timmar. Allvarlig smärta känns i den drabbade leden. Ofta finns det svullnad och rodnad. Efter 14 dagar stannar attacken och personen återvänder till normalt liv. Det viktigaste i en exacerbationstid är att starta en speciell diet rekommenderad för gikt.

Huvudprincipen för behandling är att förhindra sjukdomsframsteg. För att göra detta är det nödvändigt att bilda en korrekt livsstil för patienten. Det rekommenderas att begränsa användningen av köttprodukter, inklusive buljonger. Under förbudet är slaktbiprodukter, skaldjur och bönor. Dieten bör berikas med den optimala mängden kolhydrater och mjölkproteiner. Vätskan bör konsumeras i en volym av 2-3 liter.

Dieten är ordinerad i 10-14 dagar. Särskild vikt läggs vid användningen av flytande mat. Det är lämpligt att föredra sura mjölkprodukter. Observera bör vara på svagt te, vegetabiliska soppor, juice och kompott. Särskild fördel är användningen av alkaliskt mineralvatten.

Under exacerbationen av matsmältningen observeras ofta. Därför bör du följa en sparsam kost. När sjukdomen börjar recede, kan du lägga till en liten mängd kött och fisk till kosten. Det är tillåtet att äta mejeriprodukter, grönsaker, ägg och frukt.

Meny diet för gikt under en förvärring

Dieten för gikt under förvärringen bör utesluta mat som är rik på purin. Att begränsa produktionen av urinsyra kommer att minska smärtssyndromet. Därför är det under en period av exacerbation med gikt nödvändigt att följa en viss dietmeny. Avser denna fråga är ganska allvarlig. Maten ska vara fraktionerad, minst 4 gånger om dagen. Att svälta i alla fall är omöjligt, det kommer att orsaka produktion av urinsyra. Kostnäring är mycket viktigt, exakt samma som behandling med medicinering.

Varianter av menyn är ganska baserade på listor över tillåtna och förbjudna produkter, du kan skapa det själv. Det mest effektiva sättet att bli av med en exacerbation är att trycka bort från dietmenyn # 6. Hur man bättre äter är att det är värt att kontrollera hos den övervakande läkaren. Nedan är en ungefärlig kost för dagen.

Till frukost är det nödvändigt att föredra grönsaksallad. Torka allt med en fruktpai med hirs. Du kan äta ett kokt ägg (kom ihåg att en vecka kan de äta högst 3 stycken). För den andra frukosten drick en buljong av en hundros. Till middag är det nödvändigt att laga nudlar på mjölk och dricka allt med kissel. Vid middagstid kommer färsk frukt. Middag: mager ostkakor, kålrullar från grönsaker, samt lätt te.

Den här menyn är ungefärlig. Det visar tydligt vad en dagdiet kan vara. Naturligtvis kan du skapa menyn själv, följ bara alla rekommendationer.

Dietrecept

Förbereda läckra rätter är inte svårt, för det finns ingen anledning att ha speciella förmågor. Så, en diet kan innehålla många läckra och enkla recept. Du bör börja med grönsaksalat.

• Recept nummer 1. Sallad från gurkor. Det är nödvändigt att ta huvudkomponenten i vilken mängd som helst, tvätta den och finhacka den. Tillsätt sedan salt, tillsätt salladsblad och krydda med mager gräddfil eller grädde.
• Recept nummer 2. Vinägrett. Du bör koka potatis, betor och morötter. Efter att grönsakerna har svalnat, skära dem i kuber. Lägg i salladen finhackade äpplen, gurkor och salladsblad. Alla dessa komponenter blandas ihop och tankas med solrosolja.
• Recept nummer 3. Morot sallad med gröna ärter. Morötterna bör slipas till ett grusigt tillstånd med en rivare. Därefter läggs gröna och konserverade ärter här. Du kan krydda salladen med mager gräddfil.

Sallader är bra, men det är också nödvändigt att förbereda något för den första maträtten. I detta skede handlar det om läckra och enkla soppor.

• Recept nummer 1. Potatissoppa. Det är nog att koka potatisarna tills de är klara och torka sedan genom siktar. Till det önskade tillståndet skiljs han från avkodning. Sedan tillsätts vitsås, ägg och smör till den. Allt detta kokas i flera minuter. Servera soppa med grön och gräddfil.
• Recept nummer 2. Mjölksoppa med vermicelli. Det är nödvändigt att koka vermicelli, inte mer än 5 minuter, och tillsätt sedan kokt mjölk. Soppan är kokad tills den är redo för vermicelli. När allt är klart, lägg till smör och socker.

Det finns flera enkla och läckra recept på sidrätter, såser och desserter. Alla kan förbereda dem, med en minimal uppsättning produkter.

• Recept nummer 1. Havregryn med mjölk. Du måste koka mjölken och tillsätta havremjöl. Tillsätt sedan salt och socker efter smak. Allt är kokt till fullo. I slutet av processen kan du lägga till lite smör.
• Recept nummer 2. Omelett. Det är nödvändigt att mala mjölet i en liten mängd mjölk och tillsätt vispad till det. Därefter hälls allt på en bakplåt och kokas i ugnen.

• Recept nummer 3. Du ska blanda kockosten med mjöl, lägg till ett ägg där. Allt detta blandas upp till en tjock konsistens, och ostkakor bildas. Sedan dumpas de i mjöl och stekas i en stekpanna på båda sidor tills en gyllene skorpa bildas.
• Recept nummer 4. Vit sås. Det är nödvändigt att torka mjölet lite i en stekpanna till en krämskugga. Koppla sedan i det med smör, samtidigt som du ständigt rör om allt. Tillsätt den heta buljongen till blandningen och koka i 10 minuter.

Matlagning snabbt, lätt och gott kan varje. Gikt är inte en dom. Även denna sjukdom låter dig äta väldigt gott, utan starka begränsningar.

[4],

Vad kan ätas med förtäring av gikt?

Dieten bör inte bara vara sparsam men också användbar. Så vad kan du äta under perioder av exacerbation. Du bör vara uppmärksam på vegetariska soppor. Lämplig borscht, kål soppa, vegetabilisk och potatissoppa. I dem är det möjligt att lägga till spannmål. Det är tillåtet att äta magert kött, det kan vara kyckling, kanin och kalkon. Späd dieten kan vara fisk och skaldjur, som bläckfisk och räkor.

Det är tillåtet att äta fisk av fettsyror, men inte mer än 170 gram per dag upp till 3 gånger. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på mejeriprodukter, det kan vara surmjölkprodukter, inklusive kockost och rätter från den, det är tillåtet att äta gräddfil. När det gäller mjölk bör den vara närvarande, men endast i liten mängd.

Ägg upp till 3 stycken per vecka. Pasta och spannmål kan konsumeras i obegränsade mängder. Ge företräde åt vitkål, potatis, morötter, gurkor och zucchini. De bör ätas i stora mängder. I form av delikatesser är torkade frukter och nötter tillåtna. Icke-choklad, marmelad, marshmallows och pastiller, in i listan över tillåtna produkter.

Överskottpurin tar bort en gurkajuice från kroppen. Bara ett glas om dagen räcker. Alkaliskt mineralvatten har en liknande effekt. Det rekommenderas att använda äpplen av gröna sorter, krusbär, några bär, förutom hallon. Svartvitt bröd, dill och vegetabilisk olja är inte förbjudet.

Vad kan inte ätas med förvärring av gikt?

Förbjudna produkter är inte så få. Avskaffande av dem för många människor kan vara en outhärdlig börda, men för att underlätta staten att följa en viss plan är det helt enkelt nödvändigt. Så från vad det är nödvändigt att vägra och att det är omöjligt att äta under en exacerbation.

Kött av unga djur rekommenderas inte. Under "sanktionerna" fick en klibbig buljong, kokad från huvudet, fötterna, etc. I allmänhet är under förbudet nästan alla buljonger, och inte nödvändigtvis kött. Även svampbuljong att använda är inte nödvändigt. Avvisa från köttbuljonger och röka produkter.

Fettvarianter av fisk kan bli skadliga när de förvärras. Det är förbjudet att äta saltad och stekt fisk, såväl som konserverad fisk. Skarpa och salta ostar ingår i förbudsgruppen. Detta inkluderar också olika kryddor, inklusive peppar, senap och pepparrot. Du kan inte krydda maten med ättika och salt.

Exkludera är produkter som kan spänna nervsystemet. Dessa inkluderar starkt te, kaffe och kakao. Avfall bör vara från gräddekakor, choklad och kakor. Enkelt uttryckt, från all den tunga maten. Detta inkluderar fläsk och produkter från den. Det är oacceptabelt att dricka juice med konserveringsmedel, baljväxter och druvor. Naturligtvis är alkohol under strikt förbud.

Det är nödvändigt att begränsa konsumtionen av salt, korv, kokt kött och fisk. Företräde ges för fjäderfä, lax, öring och makrill. Begränsa användningen av pickles, marinader, svamp och plommon.