Diet 6 vid utgången

Utseendet och vidareutvecklingen av gikt bidrar till vissa fettfel. Det är till exempel ett regelbundet intag av alkohol, fett kött, samt regelbunden konsumtion av för mycket mat. För att etablera kontroll över sjukdomen utpekar läkaren nödvändigtvis patienten en diet. Diet 6 med gikt anses vara den mest lämpliga: det ger en skarp begränsning av fett kött och fiskrätter, periodisk hållning av lossningsdagar. Sådana förändringar i näring bidrar till att flytta urinreaktionen till den alkaliska sidan och öka utsöndringen av urinsyra.

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

Kärnan i kost 6 för gikt

Diet 6 är en diet med den maximala begränsningen av proteinprodukter, det vill säga kött, fisk, bönor. Samtidigt måste hälften av de återstående proteinerna vara växtproteiner.

Samtidigt reduceras minskat intag av animaliskt fett, blandat blandat kulinariskt, eftersom detta fett blockerar utsöndringen av urat från kroppen.

Under förbudet finns också oxalsyra, som finns i spenat, sorrel, rabarber och andra produkter.

Fisk- och kötträtter får endast konsumeras 2-3 gånger i veckan, men endast i kokt form och med en minsta mängd fett. Du kan inte konsumera buljong efter att ha lagat kött, eftersom de flesta purinerna passerar in i den.

Puriner är kvävehaltiga föreningar som tjänar som en bas för bildandet av nukleinsyror. Under klyvning av puriner bildas natriumurat, eller urinsyra, vilket överskott stimulerar utvecklingen av gikt. Av denna anledning innebär kosten i första hand begränsningen av puriner i den använda maten.

Om det inte finns kontraindikationer rekommenderas att man dricker minst 2 liter vätska under dagen, vilket kommer att påskynda utsöndringen av urinsyra från cirkulationssystemet. Effekten kan förbättras genom att använda alkaliskt mineralvatten utan gas.

För att förhindra bildandet av urinsyrakristaller är det nödvändigt att avsevärt minska användningen av salt. Läkare rekommenderar att salt mat direkt innan man äter - så mängden salt är lättare att kontrollera. Den optimala dagliga mängden salt är från 1 till 6 g.

En viss fördel kommer att medföra lättnadsdagar. De rekommenderas att ordna en gång i veckan, föredrar mejeriprodukter, grönsaker, juice. Att svälta utan att ta en vätska för gikt är förbjuden, och kategoriskt. Ibland är fasta på vattnet tillåtet, men endast under överinseende av en läkare.

Även kategoriskt rekommenderas inte användningen av alkoholhaltiga drycker. Alkohol ökar nedbrytningen av protein, vilket provar en ökning av antalet urater. Detta är i sin tur orsaken till en annan förvärring av sjukdomen.

Tja, om en sjuk gikt adheres till en vegetarisk kost. Vegetabilisk mat för gikt är välkommen. Det är också grunden för diettabellen nummer 6, som rekommenderas för gikt.

Recept för kost 6 för gikt

• Receptet på riskotletter.

Ingredienser: ett glas tvättat ris, en lök, bröd, vegetabilisk olja för stekning.

Ris kokar till full beredskap, det är bättre - om det är gröt - "mos". Glödlampa och stek i vegetabilisk olja. Med ris, dränera vattnet, saltet, tillsätt de stekta lökarna. Vi gör skivor, smula i brödsmulor (i brödsmulor eller majsmjöl) och steka tills de är brunade.

• Recept för bovete gryta med grönsaker.

Ingredienser: 150 g bovete mjöl, 8 msk. L. Bovete, 4 ägg, 10 msk. L. Mjölk, salt, peppar, bakpulver, vitlök till smak, 100-200 g kål, tomat, 100 gram hård ost.

Vispa ägg med mjölk, tillsätt bukvete mjöl, 1 tsk. Bakpulver, salt och peppar. Rör om. Tillsätt rumpa och krossad vitlök.

Kål finskalad, blandad i en deg.

I formen smörjs med olja, vi sprider den erhållna blandningen, från ovan lägger vi tomaterna. Vi sätter i ugnen vid 180 ° C i 30 minuter, ta sedan ut det, strö över riven ost och vi skickar igen baka i 5 minuter.

Servera med gräddfil eller vitlöksås.

• Receptet på toast till frukost.

Bröd från vetemjöl skuren i slumpmässiga bitar, doppa i en blandning av ägg, 50 ml mjölk, socker, muskot, kanel och apelsinskal. Stek till en skorpa bildas, på båda sidor. När du serverar kan du spruta pulver eller häll honung.

• Ett recept på stuvade potatisar med zucchini.

Ingredienser: 1 morot, 1 lök, 2 medium courgette, persilja, vegetabilisk olja, peppar, salt, vitlök, tomat.

Finkornig morötter och lök. Squash vi skär en stor kub. Potatis rengörs och skärs godtyckligt.

Stek potatis med lök och morötter tills hälften är kokad, och tillsätt zucchini och vitlök, salt och peppar. I slutet lägger vi tomatskivor och stekar i några minuter. Servera med finhackad persilja.

Under en gallsattack är det bättre att ordna en fastande dag, under vilken det är nödvändigt att dricka en tillräcklig mängd mineralvatten och svagt te med citron.

Provdieten 6 för gikt

För att korrekt orientera sig i kosten och inte avvika från den rekommenderade kosten föreslår vi att du bekantar dig med den ungefärliga versionen av menyn för veckan.

• Meny för måndag:
  • Till frukost - havregryn med torkad frukt, te med citron.
  • För en mellanmål - curd pudding.
  • Till lunch - ris soppa, pannkakor från courgetter med gräddfil, havregel.
  • För ett mellanmål - ett glas tomatjuice.
  • Till middag - kål sallad, päron.
• Meny för tisdag:
  • Till frukost - riskroketter med morötter och gräddfil, grönt te.
  • För ett mellanmål - äpplefärskt.
  • Till lunch - vegetabilisk gryta, pasta med gräddfil, komposit.
  • För ett eftermiddagsmat - ett bakat äpple med honung.
  • Till middag - rödbeta sallad, rostat bröd med ost.
• Meny för miljön:
  • Till frukost - risgröt med russin, buljong av vildrosa.
  • För ett mellanmål - stekt ost med gräddfil.
  • Till middag - kål soppa, gräddfil, kissel.
  • För ett mellanmål - fruktgelé.
  • Till middag finns det tofflor med gräddfil.
• Meny för torsdag:
  • Till frukost - stekt ägg och dill, en smörgås med ost.
  • För ett mellanmål - en sallad av morötter och äpplen med gräddfil.
  • Till lunch - betesoppa, pannkakor med gräddfil, komposit.
  • För en mellanmål - plommon fräsch.
  • Till middag - pumpa spannmål med kanel.
• Meny för fredag:
  • Till frukost - kesost med honung, örtte.
  • För ett mellanmål - en banan.
  • Till lunch - grönsakspudlar, riskakor, gelé.
  • För ett mellanmål - ett gäng druvor.
  • Till middag - bakad courgette med ost och tomater.
• Meny för lördag:
  • Till frukost - hirsgryta med honung, te med mynt.
  • För ett mellanmål - ett äpple.
  • Till lunch - bovete soppa, zrazy med kål, kompote.
  • För ett mellanmål, kefir och kakor.
  • Till middag - potatisar bakade med grönsaker.
• Meny för söndag:
  • Till frukost - två kokta ägg, en sallad av gurkor.
  • För en mellanmål - ostskål.
  • Till lunch - mjölknudlar, pannkakor med ost.
  • För ett mellanmål - fruktmousse.
  • Till middag - stuvad kål, bröd med jordnötssmör.

Diet 6 med gikt hjälper till att minska antalet, frekvensen och intensiteten i anfall, särskilt mot bakgrund av periodisk förebyggande behandling, som bör utse en reumatolog.

Vad kan du äta och vad du inte kan äta med kost 6?

Den dagliga mängden mat ska delas in i 5 receptioner. Mat för matlagning ska väljas från de som är tillåtna för användning med gikt. Vilka produkter som kan ätas, och som inte kan, återspeglas i följande lista.

Vad rekommenderas för gikt:

• färska juicer från bär, grönsaker och frukter;
• te på basis av en hundros.

Vad du kan äta:

• vegetabiliska raffinerade och orefinerade oljor;
• fettfattiga osttyper;
• spannmål;
• nötter;
• grönsaksgrödor;
• mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter
• bär och frukter;
• skaldjur (bläckfisk, musslor, räkor, havskalk);
• ägg;
• biodlingsprodukter.

Vad bör begränsas med gikt:

• sorrel, rabarber, spenat, selleri, rädisa;
• konserver, inklusive hemlagad beredning, saltning;
• fett;
• salt;
• kött och fiskprodukter
• svamp;
• bönor.

Vad du inte kan äta med gikt:

• stekt kött och fiskfat;
• alkoholhaltiga drycker, inklusive öl;
• gryta, konserverad makrill, sardiner, sprutor;
• såser, kryddor;
• choklad, kakao;
• svart kaffe och starkt te;
• röka rätter;
• biprodukter.

Dessutom rekommenderas att ta upp purinhalten i vissa livsmedelsprodukter (mängd per 100 g produkt):

• kakaopulver - 1900 mg;
• slaktbiprodukter - 300 mg;
• nötkött - 100-150 mg;
• karp, karp - 135 mg;
• sill - 120 mg;
• kycklingfilé - 110 mg;
• risflingor - 110 mg;
• bönor - 45-100 mg;
• konserverad fisk - 80-120 mg;
• kaninkött - 60 mg;
• sparris - 30 mg.