Nötter hjälper till att stärka hjärtat

Jordnötter och trädnötter – mandlar, cashewnötter, pekannötter, pinjenötter och valnötter – är idealiska för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar hos äldre personer.

Det är ett välkänt faktum att nötter är nyttiga. Det har bevisats att en handfull nötter om dagen minskar risken för för tidig död, minskar risken för diabetes och luftvägssjukdomar. Regelbunden konsumtion av nötter förbättrar minnet och optimerar tankeprocesser.

Forskare under ledning av professor Marta Guasch-Ferre, en näringsläkare vid Harvard, försökte hitta ett samband mellan nötkonsumtion och utveckling av hjärt- och kärlsjukdomar. För att göra detta var forskarna tvungna att analysera många faktorer inom hjärt- och kärlhälsa.

Specialisterna lyckades involvera mer än tvåhundratusen personer i experimentet. I genomsnitt observerades de i cirka 32 år, med periodiska datauppdateringar vartannat år. Forskarna undersökte förekomsten av hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt, stroke, plötslig död och ischemisk hjärtsjukdom.

Under hela studieperioden registrerades mer än 14 tusen olika hjärt-kärlsjukdomar. Läkare registrerade särskilt mer än 8 tusen hjärtinfarkter och nästan 6 tusen stroke.

Forskarna jämförde dessa indikatorer med försökspersonernas kostvanor. Följande upptäcktes: kardiovaskulära patologier och intaget av nötter i maten är omvänt proportionella. Således, ju mer nötter som finns i kosten, desto lägre är risken för att utveckla sjukdomar.

Om vi granskar resultaten mer i detalj kan vi dra slutsatsen att en nötkost skyddar mer mot hjärtsjukdomar än mot kärlsjukdomar. Kranskärlen förblir friska och rena längre med en nötkost.

Forskarna beskrev resultaten på följande sätt:

• vid nötter 2–3 gånger i veckan minskade risken för hjärt-kärlsjukdomar med cirka 20 %;
• Vid intag av nötter 1–2 gånger i veckan minskade risken för hjärt-kärlsjukdom med 13 %.

"Sammantaget visar resultaten av arbetet att nötter faktiskt kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar, och särskilt mot patologier associerade med kranskärlen", säger experterna.

Professor Guasch-Ferre och hans team rekommenderar att alla äter nötter, särskilt nötter av nötträdsorten. Detta kommer att bidra till att minska den totala risken för att utveckla kroniska sjukdomar. Många läkare håller med om denna åsikt – till exempel mottogs en positiv recension från Dr. Emilio Ros, som representerar det kliniska sjukhuset i Barcelona. Dr. Ros utvärderar nötter som en viktig del av kosten för patienter på kardiologiska avdelningar.

"Nötter som inte har bearbetats – oskalade, orostade, utan tillsatser – är helt enkelt en skattkammare av hälsa. De bör inkluderas i all kost – naturligtvis om det inte finns några kontraindikationer. Nötter är inte bara goda, utan också prisvärda", förklarade den spanske näringsexperten.

Du kan läsa mer om studien i Journal of the American College of Cardiology.

[ 1 ], [ 2 ]