Jaboticaba peeling minskar inflammation och blodsocker vid metabolt syndrom
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Svålen eller skalet på jaboticababäret (Plinia jaboticaba), som är hemmahörande i Brasiliens Atlantskog, kasseras vanligtvis på grund av dess sammandragning (på grund av de höga nivåerna av tanniner som orsakar en sammandragande känsla i munnen), men det kan vara en kraftfull allierad i behandlingen av fetma och metabolt syndrom, som visas i en artikel publicerad i Journal of Nutrition Research.
En studie utförd av forskare från University of Campinas (UNICAMP) i delstaten São Paulo (Brasilien) fann att inflammation och blodsockernivåer förbättrades hos överviktiga frivilliga. Och metaboliskt syndrom, som tog 15 gram jaboticaba-skalpulver per dag i fem veckor som kosttillskott.
"Fenolföreningarna och kostfibrerna som finns i jaboticaba peeling har förmågan att modulera glukosmetabolismen. Vi har observerat denna effekt i tidigare studier. Denna studie syftade till att undersöka fördelarna med långtidskonsumtion och visade att den gynnsamma effekten på blodsockernivåer förlängs för perioden efter att ha ätit, det vill säga postprandial glykemi, stiger blodsockret vanligtvis efter att ha ätit även hos friska människor, även om det i sådana fall snart återgår till det normala, intressant eftersom det hjälper människor att kontrollera denna indikator över tid och leva hälsosammare liv", säger Mario Roberto Marostica Junior, den sista författaren till artikeln och UNICAMP-professor, till FAPESP.
Studien involverade 49 patienter med metabolt syndrom och fetma, som delades in i två grupper: den ena tog 15 gram jaboticaba-skalpulver per dag i fem veckor, och den andra fick placebo. Kroppsvikt, midjemått, blodtryck, metabola och inflammatoriska parametrar som interleukin-6 (en markör för fetma och systemisk inflammation) bedömdes vid vecka noll och fem, och blodsockernivåerna mättes regelbundet.
"De främsta fördelarna med att ta tillskottet var en minskning av postprandial glykemi och en minskning av inflammation. Jaboticaba kanske inte gör mirakel, men det är ett utmärkt sätt att hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. Naturligtvis bör det användas i i kombination med andra åtgärder, såsom en hälsosam kost och motion." träning", sa han.
Bioaktiva föreningar Fenolföreningar som finns i jaboticaba-peeling inkluderar antocyaniner, som ger bäret dess djupt lila färg och förbättrar glukosmetabolismen, främst genom att stimulera tarmens L-celler. "När dessa ämnen når tarmen kommer de i kontakt med L-celler, som frisätter en förening som kallas GLP-1 [glukagonliknande peptid-1], som i sin tur får pankreasceller att frigöra insulin", sa han. P>
Insulin som utsöndras av bukspottkörteln förbättrar användningen av glukos. "Detta är en av insulinets funktioner. När det når muskelcellerna, som är de huvudsakliga konsumenterna av glukos, utlöser insulin en kaskad av signaler som främjar transporten av glukos in i cellen", sa han.
Metaboliskt syndrom är en samling metabola och hormonella störningar som ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, inklusive högt blodtryck och blodsocker, buken fetma och onormala triglycerider och HDL-kolesterolnivåer. I studien hade 49 deltagare med metabolt syndrom minst tre av dessa fem störningar.
Fetma är vanligtvis förknippat med onormalt höga nivåer av pro-inflammatoriska molekyler. "Det är som konstant inflammation hos människor. Det stör insulinets verkan, vilket är anledningen till att överviktiga och feta människor tenderar att bli insulinresistenta. I sådana fall produceras vanligtvis insulin men fungerar inte som det ska", sa han.
Onormalt höga blodsockernivåer kan leda till typ 2-diabetes om den inte behandlas med mediciner och/eller hälsosamma vanor och viktminskning. "Jaboticaba peeling-tillskott minskar interleukin-6-nivåerna, vilket spelar en nyckelroll i utvecklingen av insulinresistens och främjar inflammation i fettvävnaden. Dess positiva effekt på postprandiala blodsockernivåer och inflammation gör henne allierad i behandlingen av metabolt syndrom," sa han.
Ingen vill äta jaboticaba-skal som det är på grund av dess syrlighet, medgav han, "men detta problem kan kringgås genom att använda kommersiellt tillgängliga extrakt och tillsatser."