Forskare har undersökt effekterna av blåbärsjuice på hjärnans funktion

Forskare har länge varit intresserade av frågan om hur de produkter en person äter påverkar nervsystemets funktion, ämnesomsättningen och hjärnaktiviteten. Det har kliniskt bevisats att det finns ett stort antal produkter vars regelbundna användning är fördelaktig för hjärnan, hjälper till att förbättra processen att memorera information och till och med bromsar utvecklingen av åldersrelaterade förändringar i hjärnvävnaden. Vissa produkter har fått en unik status i medicinska kretsar - " hjärnmat " - de förbättrar tankeverksamheten och förhindrar skador på vävnader och nervceller.

Efter att ha genomfört ett flertal experiment har forskare isolerat ett antal användbara komponenter från blåbär som utan tvekan kommer att vara gynnsamma för aktiv hjärnaktivitet. Specialister har fastställt att det finns ett samband mellan regelbunden konsumtion av blåbärsjuice och förekomsten av psykiska störningar. Till exempel visade det sig att personer vars kost ofta innehåller en sådan dryck är mindre mottagliga för psykisk ohälsa.

Blåbärsjuice är således en mycket användbar dryck för de som vill förbättra sin intellektuella nivå eller stärka sitt minne. Drycken rekommenderas särskilt för äldre personer, såväl som studenter och intellektuella arbetare.

Oftast äts blåbär råa, tillsätts i gröt, flingor, keso etc. Forskare rekommenderar dock att man ägnar särskild uppmärksamhet åt juicen från dessa bär: den bör drickas utan socker eller andra tillsatser.

Blåbärssäsongen i våra regioner är inte särskilt lång: tyvärr förklarar experter inte hur man bäst förvarar juice, och om den överhuvudtaget kan lagras. Ledande inhemska näringsexperter stöder vetenskapliga experters åsikt om fördelarna med blåbärsjuice: de rekommenderar att man genomför en slags terapeutisk kur med att äta blåbär och dricka juice under säsongen med massplockning av bär.

I experimentet involverade specialisterna 26 deltagare i åldrarna 65 till 77 år. De var tvungna att dricka blåbärsjuice regelbundet, varje dag. Deltagarna delades in i två grupper: den första gruppen på 12 personer var tvungna att dricka minst 30 ml juice i form av koncentrat (vilket motsvarar att äta 230 g bär), och den andra gruppen fick artificiell blåbärsjuice, som fungerade som en "placebo". Efter tre månader sammanfattade forskarna resultaten av experimentet. Det visade sig att de personer som drack den föreslagna mängden dryck dagligen hade signifikant högre intellektuell aktivitet än de som drack "placebo" eller inte drack juice alls.

Forskare är säkra på att hjärnaktiviteten minskar med åldern bara för att de flesta människor lever en ohälsosam livsstil. Om du justerar din kost och lägger till växtbaserade livsmedel – och särskilt blåbär – kan du bevara din hjärnas kognitiva funktion fram till ålderdomen.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]