Forskare har undersökt effekterna av blåbärsaft på hjärnfunktionen
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare har länge varit intresserade av frågan: hur påverkar de livsmedel som en person tar emot mat, funktionen i nervsystemet, ämnesomsättningen och hjärnaktiviteten. Kliniskt har det visat sig att det finns ett stort antal produkter, den vanliga användningen av vilken fördelar hjärnan, hjälper till att förbättra processen med att komma ihåg information och hämmar till och med utvecklingen av åldersrelaterade förändringar i hjärnvävnaden. Vissa produkter i medicinska kretsar fick en slags status - " mat för hjärnan " - de förbättrar tänkandet och förhindrar skador på vävnader och nervceller.
Efter att ha utfört många experiment isolerade forskarna ett antal användbara komponenter från blåbär, vilket utan tvivel kommer att gynna aktiv hjärnaktivitet. Specialisterna bestämde beroendet mellan den vanliga användningen av blåbärsaft och frekvensen av utveckling av psykiska störningar. Till exempel, människor, i kosten som ofta innehåller en sådan drink, som det visade sig, mindre mottagliga för psykisk sjukdom.
Blåbärsaft är sålunda en mycket användbar dryck för dem som försöker förbättra sin intellektuella nivå, eller för att stärka minnet. Det är speciellt rekommenderat att dricka drycken till äldre, såväl som studenter och intellektuella.
Oftast är blåbär äts i råformat, lägga till dem i spannmål, spannmål, keso, etc. Men forskarna rekommenderar att ägna särskild uppmärksamhet på saften från bären :. Drick det ska vara utan socker och andra tillsatser.
Årstiden av blåbär i våra regioner är inte för lång: tyvärr förklarar experter inte hur man bäst kan lagra juice och om det är föremål för lagring i allmänhet. Ledande inhemska nutritionists stödjer vetenskapliga experters åsikt om fördelarna med blåbärsaft: de rådgör under en årstid med massamöten av bär för att genomföra en märklig kurativ kurs att äta blåbär och dricka juice.
För experimentet involverade specialisterna 26 deltagare i åldern 65 till 77 år. Regelbundet bör de varje dag använda blåbärsaft. Således deltagarna delades in i två grupper: den första gruppen av 12 personer hade att dricka minst 30 ml saft som ett koncentrat (som är ekvivalent med att äta 230 g bär), och medlemmarna i den andra gruppen fick artificiell blåbärssaft, utföra rollen av "dummy" . Tre månader senare sammanfattade forskarna experimentet. Det visade sig att i de människor som dagligen konsumerade den föreslagna mängden dryck var den intellektuella aktiviteten betydligt högre än de som drack en "placebo" eller inte alls dricker juice.
Forskare är säkra på att hjärnans aktivitet minskar med ålder bara för att detta leder till de flesta människors felaktiga sätt att leva. Om du gör anpassningar till mat genom att lägga till vegetarisk mat i kosten - och särskilt blåbär - så kan du hålla hjärnans kognitiva funktion till en mycket gammal ålder.
[