Risavkok mot diarré hos barn och vuxna

Risvatten för diarré är ett effektivt huskur för behandling av tarmproblem hos vuxna och barn.

[ 1 ]

Indikationer för användning

Indikationer för användning av risbuljong inkluderar diarré av icke-infektiös etiologi, gastroenterit, tarmsjukdomar på grund av en minskning av naturlig mikrobiota (dysbakterios), ihållande diarré.

Hur fungerar risvatten mot diarré?

100 g rått vitt ris innehåller 80 g kolhydrater i form av stärkelse, och stärkelsen består av polysackarider, inklusive amylos (inte att förväxla med matsmältningsenzymet amylas). Amylos är mer motståndskraftigt mot matsmältning och är ett effektivt prebiotikum, det vill säga det stimulerar tillväxten och aktiviteten hos nyttiga bakterier som koloniserar tjocktarmen, och vars antal minskar avsevärt vid diarré.

Dessutom kan amylosens spiralformade kedjor binda vatten, och något som en gel bildas i tarmarna, det vill säga flytande avföring blir tjockare, och som ett resultat upphör diarrén.

Ris innehåller också nästan alla B-vitaminer, och framför allt vitamin B3 (PP eller niacin), vilket hjälper till att neutralisera gifter som produceras av bakterierna Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli, etc., vilka aktivt kan föröka sig i tarmarna under diarré.

Ris innehåller också zink (mer än 2 mg per 100 g rått och 0,4 mg efter tillagning), vilket, som studier har visat, minskar varaktigheten av akuta tarmbesvär.

Appliceringsmetod och dosering av den resulterande avkokningen

Den resulterande avkokningen tas oralt vid rumstemperatur. Risavkok för diarré för vuxna eller tonåringar bör drickas 60-70 ml (3-5 matskedar) - upp till fyra till fem gånger om dagen (mellan måltiderna). Vissa läkare begränsar inte intaget av risavkok under diarré och tror att överdosering helt enkelt är omöjlig.

När risbuljong används mot diarré hos barn rekommenderas det att ge det i något mindre mängder - en eller två matskedar 5-6 gånger om dagen. Administreringstiden regleras av tarmsjukdomens förlopp, men om diarrén inte minskar på två dagar (recensioner tyder på att det är så länge diarré behandlas med detta botemedel), måste mer avgörande åtgärder vidtas. Läs också - Vad ska man göra vid diarré?

Recept på risvatten mot diarré

Det är bättre att förbereda risbuljong mot diarré från långkornigt ris, eftersom det har ett högre amylosinnehåll.

Alla recept på risbuljong mot diarré går ut på en metod för dess beredning, som anses vara den mest korrekta. Först måste du observera proportionerna mellan ris och vatten: om du för ett halvt glas torra flingor ska ta tre glas vatten, sedan för ett helt glas - dubbelt så mycket. Eller för 0,5 liter vatten två matskedar ris.

Flingorna måste sköljas noggrant, läggas i en kastrull och, efter att ha fyllt den med kallt vatten, kokas upp på hög värme. Därefter sänks värmen till ett minimum och tillagningen fortsätter i 45 minuter (kastrullen täcks med lock, riset rörs om regelbundet). Utan att vänta på att buljongen svalnar bör den filtreras (i en glasbehållare) genom ett fint durkslag eller gasbinda.

Användning under graviditet

Risvatten kan användas mot diarré hos gravida kvinnor. För mer information, se – Diarré under graviditet

Kontraindikationer för användning av risbuljong

Risbuljong rekommenderas inte för användning vid diarré:

• om det finns en historia av kolit eller Crohns sjukdom;
• när det finns blod i avföringen (vilket kan uppstå vid dysenteri eller salmonellos);
• om diarrén förvärras av intensivt illamående med upprepad kräkning, svår smärta i buken, en betydande ökning av kroppstemperaturen, snabb försämring av hälsan och progressiv svaghet.

Risbuljong mot diarré används inte för spädbarn under sex månader: du måste bekämpa uttorkning och mata barnet med bröstmjölk, som innehåller antikroppar och antibakteriella proteiner - laktoferrin och lysozym. Mer information - Vad ska man göra om ett barn har diarré?

[ 2 ]

Biverkningar

Ris kan innehålla sporer av Bacillus cereus, en jordlevande bakterie. Ett av de tarmgifter som produceras av dessa mikroorganismer är resistent mot höga temperaturer (dvs. det neutraliseras inte under tillagningsprocessen) och orsakar kräkningar och diarré hos människor.

Lagringsförhållanden och hållbarhet

Den färdiga delen av risbuljong bör användas inom en dag, eftersom dess hållbarhet är begränsad till en dag, det vill säga det är nödvändigt att förbereda en färsk buljong varje dag och förvara den bättre på en sval plats (i kylskåpet på sommaren).