Melonförgiftning

Frukt och bär är verkligen mycket nyttiga för kroppen. De mättar kroppen med vitaminer och näringsämnen. Melon är mycket nyttig för kroppen: den är en rik källa till vitaminer och kolhydrater. Centralasien, särskilt Khorasan och Persien (Iran), anses vara ursprungs- och utvecklingslandet där sötmeloner uppstod. [ 1 ] De renar blodet, den inre miljön, biologiska vätskor, mättar med vätska, främjar absorption och ytterligare eliminering av gifter. Men i vissa situationer kan de också orsaka irreparabel skada på hälsan. Till exempel måste läkare ofta diagnostisera melonförgiftning.

Varför är melon farlig?

Många blir mycket förvånade efter att ha hört att man kan bli förgiftad av melon. Vid första anblicken är det ju inte bara en säker, utan till och med en hälsosam produkt. Naturligtvis uppstår en logisk fråga: hur kan melon vara farlig? Det visar sig att melon innehåller ett stort antal naturliga oljor, fetter och aminosyror, som påverkar kroppens ämnesomsättning. Dessutom ligger faran i att den innehåller flavonoider, fytoncider och glycerider, som kan orsaka berusningssymtom. Detta inträffar om melonen är förstörd (i detta fall ökar nivån av dessa ämnen kraftigt, vilket leder till att de kan orsaka förgiftning). [ 2 ]

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till att alla dessa ämnen kan orsaka en allergisk reaktion, och det kan finnas fall av individuell intolerans mot enskilda komponenter. Dessutom sticks meloner för närvarande med speciella ämnen, inklusive antibiotika, för att säkerställa högre hållbarhet, underlätta transport och ge ett mer attraktivt säljbart utseende. Allt detta ökar individuell känslighet, sensibilisering av kroppen och kan orsaka negativa effekter på kroppen. [ 3 ] En liknande bild observeras under graviditet: mot bakgrund av hormonella och metaboliska förändringar, ökad känslighet och toxicos kan en individuell reaktion på enskilda komponenter förändras avsevärt, vilket resulterar i utveckling av förgiftningssymtom och andra patologiska tillstånd.

Hur ser en förstörd melon ut?

För att undvika förgiftning behöver man naturligtvis veta hur en förstörd melon ser ut. Så om den kan ha ett tydligt förstört, ruttent utseende, då är dess dåliga kvalitet uppenbar. Men ibland skiljer sig en melon till det yttre inte från en god, högkvalitativ melon. I det här fallet måste man känna på det. Man bör undvika att äta en för hård, elastisk melon. Den kan innehålla antibiotika och konserveringsmedel, som tillsätts för att säkerställa längre lagring.

Du bör också undvika att köpa meloner som är mjuka vid beröring, för saftiga, som lätt går sönder och bokstavligen "smälter" i munnen. Detta kan tyda på att de har lagrats under ganska lång tid, och följaktligen har nivån av flavonoider, fytoncider och andra komponenter som kan orsaka förgiftning under vissa omständigheter ökat avsevärt.

Du bör också undvika att köpa grönaktiga meloner (om du ser omogna, gröna områden när du skär dem, särskilt vid basen, nära skalet). Det betyder att melonen inte är mogen och kan innehålla naturliga fytoncider i höga, alltför stora koncentrationer. Dessa ämnen tolereras dåligt av människokroppen. Dessutom kan sådana omogna meloner stickas med speciella ämnen som påskyndar mogningen och påverkar människors hälsa negativt.

Epidemiologi

Enligt statistik har varannan person på planeten drabbats av matförgiftning minst en gång i sitt liv. Livsmedelsburna sjukdomar är ett allvarligt folkhälsoproblem världen över. [ 4 ] Varje år orsakas cirka 76 miljoner sjukdomar, 325 000 sjukhusinläggningar och 5 000 dödsfall i USA av livsmedelsburna sjukdomar. [ 5 ] Dessutom orsakades var tionde förgiftning av melon. Av alla förgiftningar orsakade av melon beror cirka 70 % på dess naturliga sammansättning (en övermogen melon av dålig kvalitet, som innehåller en stor mängd fytoncider och orsakar förgiftning). Cirka 25 % av alla förgiftningar beror på artificiell tillsats av olika ämnen i melonen, inklusive antibiotika. Cirka 3 % av förgiftningarna uppstår som ett resultat av individuell intolerans mot vissa komponenter som ingår i sammansättningen, vilket utvecklas mot bakgrund av ökad sensibilisering, kroppens reaktivitet, allergier, astma. De återstående 2 % utvecklas hos kvinnor under graviditet.

Orsaker Melonförgiftning

Den främsta orsaken till förgiftning är intag av ämnen som orsakar berusning och är svåra för levern att bearbeta (eller inte bearbetas alls). Dessa kan vara naturliga ämnen som ingår i förstörd eller omogen melon, såväl som artificiella ämnen, antibiotika som tillförs melonen av tillverkaren, leverantören för längre lagring, vilket ger produkten ett attraktivt säljbart utseende. [ 6 ] Det bör också beaktas att en person kan ha individuell intolerans, ökad känslighet i kroppen, dysfunktion i matsmältningssystemet, levern, njurarna, vilket leder till att kroppen inte kan bearbeta de ämnen som ingår i melonen. Glöm inte eventuella allergiska reaktioner. En oförutsägbar reaktion kan uppstå hos barn, särskilt om de provar meloner för första gången. Kroppens reaktivitet förändras också hos kvinnor under graviditeten. Mot bakgrund av allmän toxicos och de förändringar som sker i kroppen på grund av det nya tillståndet kan en klinisk bild av förgiftning utvecklas.

Riskfaktorer

Riskgruppen inkluderar personer som kännetecknas av ökad känslighet och reaktivitet i kroppen, som har patologier i matsmältnings- och utsöndringssystemen. Detta inkluderar även personer som lider av bronkialastma, kolecystit, pankreatit. Riskfaktorer inkluderar en tendens till allergiska reaktioner, astmaattacker, individuell intolerans mot vissa komponenter, graviditet och berusning.

Patogenes

Patogenesen baseras på metaboliska störningar i kroppen, vilka uppstår till följd av exponering för olika giftiga ämnen. Förgiftning åtföljs av störningar i de viktigaste metaboliska processerna på cell-, vävnads- och organismnivå. Först och främst störs matsmältningsprocesserna, ökad irritation och inflammation i slemhinnorna i matsmältningskanalen utvecklas. Senare utsätts vävnader och slemhinnor för patologi. Således, mot bakgrund av inflammation, utvecklas uttorkning, det vill säga att en stor mängd vatten avlägsnas från kroppen, celler förstörs och därefter vävnader. Fler och fler celler och vävnader är involverade i den patologiska processen.

Symtom Melonförgiftning

Melonförgiftning skiljer sig inte från de klassiska symtomen på matförgiftning. De karakteristiska dragen vid förgiftning är således kräkningar och diarré. Buksmärtor uppstår, liksom huvudvärk och yrsel. Allmän svaghet, minskad aktivitet och aptit uppstår, svettningar ökar och hjärtrytmen ökar. Pupillerna vidgas nästan alltid och koordinationen av rörelser försämras. Ibland, vid allvarlig och svår förgiftning, försämras förmågan att svälja, ptos och kollaps uppstår. Kvävning kan utvecklas och glatt muskulatur kan försämras, vilket innebär en störning av andnings-, matsmältnings- och sväljningsprocesserna.

De första tecknen är illamående, förvirring, darrningar, svaghet, ökad svettning, hjärtklappning, allmän försämrad hälsa, diarré, kräkningar, feber, magkramper. [ 7 ] Gradvis ökar och intensifieras symtomen.

Ett av de viktigaste symptomen på melonförgiftning är buksmärtor. Magen gör som regel ganska ont. Smärtan är skarp, akut och sprider sig ganska intensivt i magsäcken, tarmarna och strålar ut till ljumskregionen eller områdena under revbenen. Som regel intensifieras smärtan på kvällen, och smärtstillande medel kan behövas.

Ett av symtomen på förgiftning är diarré, som uppstår efter att man ätit melon. Diarrén kan vara i flera dagar, och att äta melon förvärrar bara problemet. Om det inte går att ta diarrémediciner bör du kontakta en läkare så snart som möjligt; komplex behandling kan krävas.

Melonförgiftning hos ett barn

Barn förgiftas av melon mycket oftare än vuxna. Förgiftning hos ett barn är mycket allvarligare, utvecklas snabbare och mer intensivt. Det är värt att notera att det farligaste tillståndet är diarré och kräkningar, där uttorkning av kroppen sker mycket snabbt, vätska går förlorad och dess irreversibla förlust sker. Detta leder mycket snabbt till utveckling av irreversibla konsekvenser, störningar i barnets kropp och funktionella tillstånd. Det är värt att notera att självmedicinering inte är värt det, så det är nödvändigt att kontakta en läkare och ge barnet kvalificerad medicinsk vård.

Melonförgiftning under graviditeten

Graviditet är ett naturligt fysiologiskt skede i livet, en av kvinnans viktiga livscykler. Det är inte en sjukdom, som många tror, men kroppen fungerar i ett tillstånd av ökad stress, kroppen återuppbyggs och anpassas i enlighet med kroppens nya funktioner och behov. Under graviditeten förändras kroppens tillstånd och behov. Förgiftning kan ske mycket snabbare, även från en enkel melon. Detta beror på att kroppen redan är i ett tillstånd av ökad känslighet, sensibilisering, toxicitet och ökad anpassningsförmåga.

Komplikationer och konsekvenser

Konsekvenserna av melonförgiftning skiljer sig inte från andra matförgiftningar. Det kan vara olika komplikationer: en kränkning av kroppens funktionella tillstånd, vilket främst manifesterar sig i form av en kränkning av njurarna, levern, mag-tarmkanalen. Det finns också en kränkning av det funktionella tillståndet för kardiovaskulär aktivitet. Levern slutar hantera giftiga ämnen som tränger in i blodet. Det är värt att notera att orsaken är att levern slutar hantera bearbetningen av gifter, och de utsöndras inte utan stannar kvar i kroppen och börjar ha en toxisk effekt på kroppen.

Dessutom kan förgiftning framkalla en allergisk reaktion av varierande svårighetsgrad. Den största faran är att en person kan utveckla anafylaktisk chock. Tillståndet kan åtföljas av medvetslöshet, pulsfall och blodtryckssänkning. Toppen av komplikationerna är att en person kan hamna i koma eller dö. Men detta är den extrema graden av berusning och dess konsekvenser.

Diagnostik Melonförgiftning

Diagnosen baseras på att man fastställer de viktigaste symtomen på patologin (förgiftning). Det är värt att notera att det inte finns några specifika egenskaper som avgör om melonförgiftning uppstår. Symtomen överensstämmer helt med typisk matförgiftning. Därför måste läkaren under undersökningen ta reda på kosten och beakta alla de viktigaste produkterna som kan orsaka berusning. För att diagnostisera förgiftning, när de första tecknen uppträder, måste man uppsöka läkare så snart som möjligt. Han kommer att genomföra en undersökning. Vanligtvis frågar läkaren först patienten, samlar in allmän information om honom, en anamnes. Orsaken till patologin kan döljas här.

Det är viktigt att noggrant komma ihåg hela dagen före förgiftningen. Varje detalj kan vara viktig, särskilt om det gäller kosten. Det är absolut nödvändigt att lista för läkaren alla produkter och rätter som konsumerades på förgiftningsdagen. Detta kan spela en viktig roll i diagnostiken, kan bli ett viktigt kriterium för att läkaren ska ställa en diagnos och sedan bestämma detaljerna i behandlingen.

Det är nödvändigt att informera läkaren om någon behandling har utförts och dess effektivitet. Därefter undersöker läkaren patienten (vanligtvis används klassiska forskningsmetoder, såsom palpation, slagverk, auskultation). Läkaren palperar enskilda områden, buken, levern - detta kan vara en källa till viktig information och gör det möjligt att identifiera källan till patologin. Slagverk används alltid - knackning i bukhålan. Om det är omöjligt att ställa en korrekt diagnos och ytterligare information krävs kan laboratorie- och instrumentella forskningsmetoder förskrivas.

Tester

Grunden för diagnostiken är att fastställa den exakta orsaken till berusning, samt att fastställa konsekvenserna av förgiftningen. För att fastställa ursprunget och graden av förgiftningshot är det nödvändigt att genomföra ett antal studier. I synnerhet är den huvudsakliga undersökningsmetoden toxikologisk forskning. Syftet med studien kan vara blod och urin. Kärnan i analysen är först och främst att identifiera de ämnen som orsakade förgiftningen. Dessutom bestäms kvantitativa indikatorer på det giftiga ämnet som orsakade förgiftningen. Därefter bestäms de förändringar som inträffat i kroppen. Till exempel åtföljs melonförgiftning i de flesta fall av en kränkning av leverns och njurarnas normala funktion. Mag-tarmkanalen och hjärt-kärlsystemet lider också. Det är värt att notera att förgiftning ofta framkallar en bakteriell och virusinfektion, en kränkning av lokal och därefter systemisk immunitet.

Om man till exempel misstänker dysbakterier eller en kränkning av det normala bakterietillståndet är det nödvändigt att genomföra en analys för dysbakterier, bakteriologisk undersökning och mikrobiologisk screening. En analys för att bestämma virusmängden och en virologisk undersökning kan också krävas. Det är också nödvändigt att förskriva en immunologisk studie, ett immunogram och en analys av nivån av immunglobuliner och interferoner i blodet.

Även ett kliniskt blodprov, eller ett biokemiskt blodprov, urin- och avföringstester kan ge viss information. De låter dig bedöma den allmänna riktningen för de processer som sker i kroppen. Till exempel kan kliniska tester visa vilken typ av process som sker i kroppen: en inflammatorisk, infektiös eller allergisk process. Detta gör att du åtminstone grovt kan anta i vilket organsystem den huvudsakliga patologiska processen sker, vad dess svårighetsgrad är. Baserat på dessa allmänna data kan du avgöra i vilken riktning du ska röra dig och vilka andra studier som ska genomföras. Ibland indikerar en ökad nivå av eosinofiler utvecklingen av en parasitinfektion, vilket också kan leda till utveckling av vårtor, inklusive på näsan.

Om sjukdomen har en oklar etiologi kan samråd med andra specialister, såväl som instrumentella studier, krävas.

Instrumentell diagnostik

Om det inte var möjligt att fastställa orsaken till förgiftningen och ställa en diagnos baserat på undersökning (allmänna kliniska manifestationer och laboratorietester) används instrumentella forskningsmetoder. Valet av metoder beror på vilka patologier som misstänks. Därför kan instrumentell diagnostik krävas. De ordineras av specialistläkare som behandlar patologin. Kärnan i instrumentell diagnostik består i att undersöka olika system och organ och syftar till att identifiera de patologier som inte kunde diagnostiseras med hjälp av laboratorietester och en standardundersökning av en läkare.

Om det till exempel finns behov av att konsultera en gastroenterolog kan denne behöva ytterligare information. I synnerhet föreskrivs ofta undersökningsmetoder som gastroskopi, gastroduodenoskopi och ultraljud. Vid misstanke om hjärt- och kärlsjukdomar (myokardit, funktionella störningar, arytmi, hypertoni, hypotoni) kan ett elektrokardiogram, ultraljud av hjärtat och andra undersökningar krävas.

Ofta används dator- eller magnetisk resonanstomografi, vilket gör att vi kan bedöma kroppens tillstånd som helhet och identifiera möjliga patologier.

Differentiell diagnos

Kärnan i differentialdiagnostik är att det är nödvändigt att tydligt skilja mellan typerna av förgiftning (matförgiftning, kolera, dysenteri). [ 8 ] Det är också nödvändigt att tydligt fastställa vilket ämne som orsakade förgiftningen. Detta är mycket viktigt, eftersom riktigheten och effektiviteten av vidare behandling beror på diagnosens riktighet. Den huvudsakliga diagnostiska metoden är toxikologisk testning, som baseras på bestämning av ämnet som orsakade förgiftningen, samt bestämning av dess exakta koncentration. [ 9 ]

Instrumentella metoder används också huvudsakligen för diagnostik; samråd med andra specialister kan krävas. Det är nödvändigt att övervaka den patologiska processens förlopp i dynamik, såväl som hastigheten och intensiteten med vilken den fortskrider, vilka faktorer som bidrar till detta.

Behandling Melonförgiftning

Den huvudsakliga behandlingen syftar till att eliminera den patologiska processen, genom att direkt eliminera orsaken till patologin. Först och främst är det nödvändigt att förhindra ytterligare inträde av giftiga ämnen i kroppen. Sedan är det nödvändigt att avlägsna och neutralisera de gifter som har kommit in i kroppen. Det är också viktigt att eliminera de patologiska fenomen som uppstår i människokroppen.

Om till exempel matsmältningssystemets normala funktion störs är det nödvändigt att tillämpa symtomatisk behandling som syftar till att eliminera patologin i detta system. Symtomatisk behandling som syftar till att eliminera njur- och leverpatologi kan också krävas, om de har utvecklats. Symtomatisk och patogenetisk behandling används huvudsakligen efter att effekten av giftet har eliminerats, faran för livet har överstått och vitala (kroppens vitala funktioner) har återställts.

Vad ska man göra om man blir förgiftad av melon?

Det är nödvändigt att ge första hjälpen genom att neutralisera giftets effekt och stoppa dess vidare intag. Kärnan i första hjälpen är att skölja magen. Tryck fingrarna mot tungroten för att framkalla kräkning. På en medicinsk institution sköljs magen med kaliumpermanganat, tannin. Du kan också dricka aktivt kol, eller tillsätta det i vattnet för sköljning. Ge laxermedel. Desinfektionsmedel krävs: salol, urotropin. Mycket vätska behövs. [ 10 ] Det rekommenderas att använda slemmiga drycker, till exempel gelé, mjöl. Det rekommenderas inte att äta något under dagen, du kan bara dricka. Under den akuta perioden (de första 1-2 dagarna) rekommenderas det att endast dricka varma drycker (te, kaffe). Det är viktigt att värma offret, lägg på värmedynor. Värmedynor appliceras på ben, armar.

Under behandlingen används sulfonamider och antibiotika. Patienten behöver obligatorisk sjukhusvistelse och vidare behandling på sjukhus. Under behandlingen injiceras nödvändigtvis en fysiologisk lösning under huden, och vid behov i kombination med glukos och vitaminer, för att säkerställa kroppens näring. Ringers lösning används också. Vid hjärtdysfunktion administreras injektioner med koffein och kamfer. Om smärta uppstår används smärtstillande medel, liksom speciella avgiftande medel.

Mediciner

Läkemedel används endast enligt läkares ordination, eftersom de kan ha allvarliga biverkningar. Strikt efterlevnad av läkarens rekommendationer hjälper till att undvika detta. Det är också viktigt att följa den föreskrivna behandlingen. De viktigaste biverkningarna av att inte följa läkarens rekommendationer är försämring av tillståndet, utveckling av kronisk förgiftning samt störningar i hjärtat och luftvägarna. Låt oss överväga de viktigaste läkemedlen som används vid behandling av förgiftning.

Diarré utvecklas ofta vid förgiftning. Loperamid används för att eliminera diarré. [ 11 ] Det används för symptomatisk behandling av diarré. De används både för att behandla diarré och för att behandla den underliggande sjukdomen som manifesterar sig som diarré. Om avföringen har återgått till det normala kan läkemedlet avbrytas. Om inte, fortsätt att ta en tablett 2-3 gånger om dagen, beroende på patologins svårighetsgrad. Läkemedlet bör tas med försiktighet. Det bör också beaktas att läkemedlet verkar ganska snabbt, så om det inte sker någon förbättring av tillståndet inom de första 48 timmarna är det lämpligt att sluta ta läkemedlet. Det bör också beaktas att det är kontraindicerat att ta läkemedlet för njur- och leversjukdomar, och det bör inte tas av barn under 12 år. Biverkningar inkluderar också uppblåsthet, ökad trötthet, buksmärtor, dåsighet, yrsel, förstoppning och illamående. Men detta är extremt sällsynt.

För att eliminera de viktigaste symtomen på berusning rekommenderas det att ta vanligt aktivt kol, eller vitt kol (sorbex). Som ett resultat av intaget renas kroppen, tecken på förgiftning försvinner gradvis, tillståndet och det allmänna välbefinnandet normaliseras. Aktivt kol kräver 5-6 tabletter, och sorbex räcker med 1-2 tabletter per dag, eftersom detta är ett läkemedel med lång verkning. [ 12 ]

För att eliminera gifter från kroppen används laxermedel, till exempel bisakodyl - 1-2 tabletter 1-3 gånger om dagen, beroende på hur allvarlig berusningsprocessen är. Diarré uppstår och toxinet utsöndras med avföringen. Det bör beaktas att laxermedel endast bör tas under överinseende av specialister, eftersom de avsevärt stör tarmarnas funktion. Detta kan leda till en kränkning av mikrofloran, inflammatoriska och infektiösa processer. Detta i sig kan orsaka smärta och orsaka nya patologier.

Det är viktigt att komma ihåg att en bakteriell infektion kan utvecklas mot bakgrund av förgiftning, så antibiotika används ofta för behandling och förebyggande. [ 13 ] Det rekommenderas att ta bredspektrumantibiotika (till exempel azitrox). Det kommer snabbt att bli av med en bakteriell infektion. Hela behandlingskuren är utformad för tre dagar. Läkemedlet rekommenderas att tas 1 tablett (500 mg) en gång i tre dagar. Det är viktigt att inte avbryta behandlingen och att fullfölja hela kuren, eftersom bakterierna kanske inte dödas helt, vilket leder till att de blir resistenta.

Sjukgymnastikbehandling

Fysioterapibehandling i sig används inte för att behandla förgiftning. Fysioterapimetoder kan också användas vid patogenetisk, symtomatisk behandling. Till exempel kan inhalationer, värme- och ljusbehandlingar, vissa elektriska behandlingar, UV-strålning och elektrofores krävas.

Folkrättsmedel

Folkmediciner representeras av många recept. Till exempel används preparat baserade på vitamin- och mineralkomponenter. Örtdekokter och infusioner, preparat av animaliskt ursprung.

Vanligtvis används komplex behandling, som inkluderar örter.

Salvia används som avkok för att lindra inflammation (30 gram per glas kokande vatten). Den har också antioxidant, neurobeskyddande, antifibrotisk, antiinflammatorisk och antitumöraktivitet. [ 14 ] Det rekommenderas att använda krossade färska blad, som hälls med kokande vatten och dras i en timme.

Ramslök används inte bara i form av juice och infusion, utan även i form av gröt. I detta fall används krossade ramslökslökar. Ta en matsked 2-3 gånger om dagen. Stimulerar matsmältningen, har en antimikrobiell effekt, avlägsnar gifter från kroppen. [ 15 ], [ 16 ]

Homeopati

När du tar homeopati måste du ta hänsyn till att de kan ha biverkningar. För att undvika detta måste du vidta försiktighetsåtgärder - använd endast läkemedel efter föregående samråd med en specialist. Du måste också följa behandlingsregim, dosering, frekvens och behandlingstid.

Förebyggande

Förebyggande åtgärder bygger på snabb diagnos och omedelbar akutvård. Det är nödvändigt att stoppa ytterligare penetration av giftet i kroppen så snabbt som möjligt (sluta äta melon). Därefter är det nödvändigt att avlägsna det gift som redan har kommit in i kroppen (framkalla kräkningar) och neutralisera det gift som har absorberats i blodet. Det är viktigt att utföra magsköljning, snabb avgiftningsbehandling och ytterligare patogenetisk behandling.

Förebyggande åtgärder består också i att utesluta tvivelaktiga och lågkvalitativa meloner från kosten. Melon bör konsumeras måttligt under graviditeten (några bitar). Det är också nödvändigt att upprätthålla immuniteten i gott skick, särskilt för att bibehålla uthållighet och god form. Detta kommer att minska sannolikheten för förgiftning eller minska svårighetsgraden av dess manifestation.

Prognos

Om du fastställer orsaken i tid och utför nödvändig behandling, tar bort giftet från kroppen (neutraliserar det), kommer prognosen att vara gynnsam. Melonförgiftning är behandlingsbar. Om du försenar akutvård och behandling kan prognosen vara oförutsägbar.